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米碗子的做法食谱

米碗子的做法和图解 好吃的米碗子家常做法

  • 米碗子

  • 用料长糯米155克三份米碗子的做法长糯米155克共三份，分别泡水两个小时，米可以用手碾碎。一号加凉水煮了四五分钟米芯发白米开花前滤除水份，加红糖搅拌，上过蒸半小时口感软糯。二号和三号糯米滤水垫笼布蒸制17分钟熟透后二号加热水96克刚好水米齐平上锅蒸半小时口感软糯有弹性...
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赣南特色小吃，勺子米果，碗子糕，米果的做法步骤及图解,美味正宗的赣南特色小吃，勺子米果，碗子糕，米果做法

  • 赣南特色小吃，勺子米果，碗子糕，米果

  • 用料大米（早稻米）500克黄豆150克米饭100克韭菜适量剁椒适量食盐适量赣南特色小吃，勺子米果，碗子糕，米果的做法大米和黄豆洗净，冷水浸泡三到四小时，留少量水和米饭一起入料理机打成细腻的米浆。再加切碎的韭菜和辣椒，加盐，咸淡可以慢慢试着来，搅拌均匀。起油锅，烧热，借助工具勺子，勺子...
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玉米碗蒸的做法和图解 好吃的玉米碗蒸家常做法

  • 玉米碗蒸

  • 将馒头做成碗状，装入肉丁和各式蔬果丁，这样馒头不会这么寡味，好吃有趣又有营养，小朋友都很乐于食用。做馒头的面团除了用中筋面粉，还添加了玉米面粉，对于不喜欢吃粗粮的小朋友来说，这样做也可以让他无形中吸收了玉米面粉中的多种营养素。用料玉米饺子粉60g中筋面粉140g温水100g...
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碗子肉的做法和图解 好吃的碗子肉家常做法

  • 碗子肉

  • 过年费气息从满满的碗子肉开始！用料猪肉克盐克五香粉勺酱油勺料酒勺碗子肉的做法卤肉切片豆腐乳拌料腌肉摆碗上锅蒸45分钟后取出凉凉水浴脱碗包封冷藏...
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柚子碗的做法和图解 好吃的柚子碗家常做法

  • 柚子碗

  • 用料柚子1个柚子碗的做法首先，要给柚子切开个顶再用大力神掌把柚子从下面的皮里剥出来🤣接下来是为每一个柚子瓣去皮剥好的柚子瓣再放回到柚子皮里（这个白柚子太大了，导致皮有点裂开了😂）吃不完的柚子可以用切下来的柚子皮再盖上……...
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两碗米饭的做法和图解 好吃的两碗米饭家常做法

  • 两碗米饭

  • 用料盐2克生抽2勺蚝油1茶匙白胡椒粉1勺两碗米饭的做法材料可适当增减切成这样很简单过水的五花肉煎至两面金黄（我这是三花肉）煎个鸡蛋饼这一步是手快多划的少油煎到起虎皮状倒入洋葱放入2克盐翻炒均匀倒入煎好的鸡蛋和肉放入白胡椒粉蚝油生抽翻炒均匀出锅美味超下饭...
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大米碗糕的做法和图解 好吃的大米碗糕家常做法

  • 大米碗糕

  • 数年前，看到某节目有大厨教做老北京碗糕，整个过程早已印象模糊，只记得那个要点：发酵后加入泡打粉，上蒸笼旺火足气。据说这样做出来的碗糕十分暄腾。又一次折腾米发糕，懒得煮浆两次发酵，干脆就来个老北京碗糕。待装模入锅，忽生疑虑：老北京碗糕用的是大米面还是小麦面呢？但这并没有什...
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小米碗糕的做法和图解 好吃的小米碗糕家常做法

  • 小米碗糕

  • 用料牛奶约250看面糊状态克糖50克酵母3克大米粉120克小米粉80克面粉约100克小米碗糕的做法所有粉类➕糖➕酵母➕牛奶入盆，牛奶分次加入，搅拌成这样状态，搅拌均匀到没有颗粒，用点劲，然后盖上保鲜膜放发酵箱发酵约1个半小时，看状态，有很多气泡就好发酵好再拿出来进行第二次搅拌，排...
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沙丁鱼松子玉米碗豆的做法步骤及图解,美味正宗的沙丁鱼松子玉米碗豆做法

  • 沙丁鱼松子玉米碗豆

  • 记录我家的健康食谱，给家人备用。用料松仁20克胡萝卜半根切丁玉米一条焯熟盐适量沙丁鱼半条切丁酱油适量大蒜一粒碗豆200克焯熟沙丁鱼松子玉米碗豆的做法蒜切片，油入锅，微爆蒜片。加入沙丁鱼和松子，胡萝卜丁，炒至鱼丁微熟。加入焯熟的碗豆和玉米，加盐，翻炒两分钟。起锅，关火加酱...
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米糕/碗糕的做法和图解 好吃的米糕/碗糕家常做法

  • 米糕/碗糕

  • 用料粘米粉200克白糖40克泡打粉6克水100克鲜奶80克果干若干米糕/碗糕的做法混合所有材料，搅拌均匀，大火蒸12分钟...
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碗蒸糯米鸡的详细做法大全,简单又营养的碗蒸糯米鸡做法

  • 碗蒸糯米鸡

  • 时间：约50-60分钟难度：零厨艺✌️份量：1碗用料腌肉料鸡肉200g水发香菇60g板栗60g料酒10g老抽10g盐1g糯米糯米400g生抽10g老抽20g盐2g白糖3g食用油10g碗蒸糯米鸡的做法糯米提前2个小时以上浸泡。鸡肉用料酒、老抽、盐拌匀，加入香菇和板栗拌匀，腌制15分钟。将泡好的糯米、生抽、老...
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一碗米饭的做法和图解 好吃的一碗米饭家常做法

  • 一碗米饭

  • 好吃的一碗米饭用料大米1杯水适量一碗米饭的做法制作好的米饭很松软QQ弹弹的米饭这是地道的东北有机蟹田大米米入容器内加水淘洗干净洗好沥干水分入电饭煲内加一杯量的水烹饪米饭烹饪好了颗粒分明晶莹剔透看着米粒都是饱满的样子开动了...
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碗仔粿（米浆版本）碗仔粄 米糕的做法步骤及图解,美味正宗的碗仔粿（米浆版本）碗仔粄 米糕做法

  • 碗仔粿（米浆版本）碗仔粄 米糕

  • 小时候吃的碗仔粿用料陈米500克水适量糖250克酵母3克碗仔粿（米浆版本）碗仔粄米糕的做法陈米提前泡水4-5小时（留意米不要发酸）泡好的米用破壁机打成米浆（水的量打得动就好，不要多），多打几遍细腻些米浆加糖拌匀隔水加热，让水蒸气蒸发，让液体浓稠些。煮至能拉起滴落直线的稠度即可酵母...
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玉米碗糕的做法和图解 好吃的玉米碗糕家常做法

  • 玉米碗糕

  • 玉米面和面粉同比例混合，用牛奶不用水，再添加少量奶粉增加奶香，蒸糕软嫩香甜可口，配方成品12个。用料低筋面粉100克玉米面粉100克白砂糖60克酵母6克奶粉10克牛奶150克鸡蛋2个玉米碗糕的做法1.将所有材料倒入容器中搅拌均匀。2.分装到纸杯中八分满，如使用小碗需碗内刷薄薄一层...
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糯米碗糕的做法和图解 好吃的糯米碗糕家常做法

  • 糯米碗糕

  • 用料糯米粉87克黑小麦粉（中筋面粉）139克低筋面粉74克牛奶（水）250克奶粉（可不用）15克糖30克红枣6颗酵母5克泡打粉2克温开水50克糯米碗糕的做法用温水把酵母化开，静置5分钟。把糯米粉，小麦粉，低筋面粉，奶粉和糖拌匀，然后加入化开的酵母，搅拌均匀，再加入牛奶，拌成粘稠的糊状。在硅胶模具上...
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黑米碗糕的做法和图解 好吃的黑米碗糕家常做法

  • 黑米碗糕

  • 家里剩了一小袋黑米，平时做八宝粥，今天换个花样试试吧。黑米只剩190克，所以我加了60克大米，凑成250克。用料黑米190克大米（白米）60克水215克干酵母4克低筋面粉40克糖40克黑米碗糕的做法两种米混合，洗净以后泡水，至少两小时。泡好后的米，把多的水先另外盛出，不要倒掉。称重，米加水总...
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玉米碗儿的做法和图解 好吃的玉米碗儿家常做法

  • 玉米碗儿

  • 玉米营养好、又是刮油良品，自然多多做来吃。用料熟花生玉米面豆面甜玉米粒蚕豆雪菜玉米碗儿的做法玉米面4、豆面１开水和好，盖上盖儿醒10分钟；小茶碗铺进保鲜膜，放上玉米面团整成碗状，扣出上锅蒸，用电饭煲加1/4杯水，用煮饭方式水煮干了,打到保温上了即可；一般锅因玉米窝窝碗不厚，最...
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碗蒸米饭的做法和图解 好吃的碗蒸米饭家常做法

  • 碗蒸米饭

  • 开吃才拍的照，感觉比电饭锅做的还好吃，我是用的小不锈钢盆，盆很小很薄，下面熬西饭上面蒸米，很是方便。用料米半碗开水莫过米食指一节高碗蒸米饭的做法冷水淘米2到3次，放置半小时倒入开水，莫过米食指一节高，倒点醋是松软。开锅蒸20分钟左右，中途也可用筷子扎几个眼。...
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玉米小碗的做法和图解 好吃的玉米小碗家常做法

  • 玉米小碗

  • 大家都知道粗粮的营养但是又不喜欢粗粮的口感和味道其实稍微加工下粗粮细作就会给人带来耳目一新的感觉：）这款美食还可以和家中宝贝一起动手小朋友都很喜欢玩面团里面的玉米饼是为了给玉米碗定型用的蒸好后直接吃和馒头差不多孩子参与了制作过程食欲更好了用料玉米面200G面...
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简单易学的江米丸子扣碗美食做法

  • 江米丸子扣碗

  • 用料圆糯米1斤蜂蜜白糖红糖若干生姜1片江米丸子扣碗的做法圆糯米加水放电饭煲像蒸米饭一样蒸，但是放水的量比蒸米饭要少一些，硬一些，比如三缸米平时放水放到刻度3，现在只要放到刻度2，或者三杯米放一杯半水然后取出来用擀面杖稍微捣一下，还要保留一些颗粒感，趁热手上蘸水团成丸子...
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99碗米线的做法和图解 好吃的99碗米线家常做法

  • 99碗米线

  • 用料米线99碗米线的做法1.煎蛋青菜卤水花生米线...
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碗子糕的做法和图解 好吃的碗子糕家常做法

  • 碗子糕

  • 用料粘米粉100克澄粉75克糯米粉一小勺黑糖100克水500碗子糕的做法小麦淀粉75克糯米粉1小勺粘米粉100克。准备一个大盆将3种粉混一起，加入300水不停搅拌成米糊状。用200升水融化黑糖后，加入面粉里一起搅拌。倒入碗里。碗里记得刷薄薄一层食用油。等开水滚后放入锅里蒸25分钟...
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简单易学的玉米面碗坨子美食做法

  • 玉米面碗坨子

  • 这是我们附近农村的做法，因为在碗里蒸的，所以叫碗坨子。我就喜欢吃原汁原味的馍馍，每次看到都特别喜欢，正好前几天去当地古镇买了几个馍馍回来，还背了五斤农家自己磨的玉米面，做的馍馍真的特别香。用料玉米面250克普通面粉50克滚开水适量白糖50克鸡蛋一个酵母6克玉米面碗坨子的...
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碗蒸香菇栗子糯米鸡的做法步骤及图解,美味正宗的碗蒸香菇栗子糯米鸡做法

  • 碗蒸香菇栗子糯米鸡

  • 糯米鸡是广式早茶中的代表性茶点，也是糯米控们无法抵抗的美味！鸡肉香、栗子香，菇香，完全渗透进Q弹的糯米中，就像一个味觉宝藏，入口即是超乎想象的美味。不少人都想在家复刻，糯米鸡里的馅料十分繁多，看起来超难处理的样子。其实！做起来很简单的~用料糯米200克鸡腿肉半只干香菇5朵栗...
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酱肘子😬吃掉两碗大米饭的做法步骤及图解,美味正宗的酱肘子😬吃掉两碗大米饭做法

  • 酱肘子😬吃掉两碗大米饭

  • 用料肘子1只料酒2勺姜8片八角3个冰糖小冰糖十来颗香叶4片桂皮1块生抽1勺耗油1勺草果1个十三香一丢丢老抽1勺盐适量鸡精适量味精适量酱肘子😬吃掉两碗大米饭的做法肘子洗净，因为我怕炖不烂糊，买的时候就让超市给切开了，这样比较好入味也好炖。洗净的肘子冷水下锅加四片姜和料...
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