![简单易学的手擀面（臊子面）美食做法]( "简单易学的手擀面（臊子面）美食做法")
- 南方妹子做的手擀面，从不会发面到做成手擀面折腾了很多面粉了，行家勿喷！！！用料面粉500克鸡蛋1个酵母粉3克玉米油5克盐2克臊子材料：五花肉100克胡萝卜半根杏鲍菇1个土豆1个豆腐干1块手擀面（臊子面）的做法用温水唤醒酵母加入面粉、鸡蛋、盐、油和成面团，盖上保鲜膜醒发两个小时擀成...
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![臊子面干拌（手擀面）的做法步骤及图解,美味正宗的臊子面干拌（手擀面）做法]( "臊子面干拌（手擀面）的做法步骤及图解,美味正宗的臊子面干拌（手擀面）做法")
- 今天，老公说想咥碗手工臊子面！用料面粉300克左右食用盐少许臊子配菜及调料：豆角、土豆、胡萝卜、木耳、香菇、菜花、西兰花、油炸豆腐、青菜、老抽、十三香、鸡精、面条鲜酱油、香醋、香油、油泼辣子、开水适量（我食素，大家可以根据自己喜好配菜和肉）臊子面干拌（手擀面）的做法300...
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![快手臊子面的做法和图解 好吃的快手臊子面家常做法]( "快手臊子面的做法和图解 好吃的快手臊子面家常做法")
- 从准备食材，到美味出炉，只需35分钟～开始吧用料土豆1个豆腐1小块胡萝卜半根黄花菜7-8根香菇7-8朵猪肉丁100克葱适量姜3片老抽适量花椒粉适量生抽适量盐适量淀粉少许鸡精适量白胡椒粉适量面条250克小米椒1-2个快手臊子面的做法肥瘦相间的猪肉馅准备好，加入姜沫和小米椒～猪肉馅可...
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![岐山臊子素臊子手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的岐山臊子素臊子手擀面做法]( "岐山臊子素臊子手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的岐山臊子素臊子手擀面做法")
- 用料手擀面280g素臊子100g酸汤600g红油10g韭菜花5g岐山臊子素臊子手擀面的做法取280g手擀面均匀摊放于碗中取100g素臊子堆放于面条中间取600g酸汤浇于面条之上取10g(一勺)红油均匀浇于碗面取5g韭菜花均匀撒于碗面整理出餐...
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![简单快手臊子面的臊子的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手臊子面的臊子做法]( "简单快手臊子面的臊子的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手臊子面的臊子做法")
- 简单的臊子用料面条三人份豆腐适量木耳15姜2片土豆一个胡萝卜半根酱油适量盐适量笑厨番茄酱1包芹菜碎2根猪肉200g蒜5瓣十三香适量勺辣椒粉适量勺八角1个醋多一些简单快手臊子面的臊子的做法准备材料:姜蒜切碎，猪肉，木耳，豆腐，胡萝卜，芹菜，土豆或者其他你喜欢的配菜切成小丁。调...
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![臊子面之3/3臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的臊子面之3/3臊子面做法]( "臊子面之3/3臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的臊子面之3/3臊子面做法")
- 美味到补助，我开个面馆好了。用料肉臊子适量底菜适量大蒜适量生姜适量韭菜适量面条适量食用油适量食用盐适量鸡精适量臊子面之3/3臊子面的做法韭菜摘好洗净，切末备用。大蒜切片、生姜切丝备用。锅加入食用油一点点，加入做好的肉臊子3~5汤匙的量，加入生姜和打算煸炒几下。火放...
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![手工拉条子臊子面〔和面＋做臊子，超详细〕的做法步骤及图解,美味正宗的手工拉条子臊子面〔和面＋做臊子，超详细〕做法]( "手工拉条子臊子面〔和面＋做臊子，超详细〕的做法步骤及图解,美味正宗的手工拉条子臊子面〔和面＋做臊子，超详细〕做法")
- 上海这些日子疫情严峻，宅家快一个月了，米见底了，最近都在折腾面，盘了盘最近的社区蔬菜盲盒，决定整个臊子面~用料面粉（中高筋）300克五花肉克土豆1个胡萝卜半根香菇4朵木耳5朵青菜3颗豆制品（有啥用啥，豆干、豆腐、冻豆腐、腐竹都成）1块盐五香粉半勺酱油1勺油克姜3片蒜5瓣醋3勺桂皮&am...
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![臊子手工面的做法和图解 好吃的臊子手工面家常做法]( "臊子手工面的做法和图解 好吃的臊子手工面家常做法")
- 下班回家的路上一直在思索吃什么，走到菜市场想起做一碗面给自己。又不想吃平时汤汤水水的那种，于是打算自己弄臊子。买的东西完全是天马行空，自己喜欢吃就成，切成菜丁也很好玩。回家煮了一节妈妈带来的香肠，切了切了一起炒，最后成品出来自己狼吞虎咽，有一种说不出的满足。用料甜...
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![岐山臊子手擀面（干拌）的做法步骤及图解,美味正宗的岐山臊子手擀面（干拌）做法]( "岐山臊子手擀面（干拌）的做法步骤及图解,美味正宗的岐山臊子手擀面（干拌）做法")
- 用料手擀面300g素臊子100g肉臊子60g料汁25g岐山臊子手擀面（干拌）的做法取300g手擀面均匀摊开放于面碗取25g料汁浇于面条之上并充分搅拌均匀取100g素臊子堆放于面条中间位置取60g肉臊子堆放于素臊子之上适当清洁碗壁卫生...
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![鸡蛋手擀面简单快手（臊子面）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋手擀面简单快手（臊子面）做法]( "鸡蛋手擀面简单快手（臊子面）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋手擀面简单快手（臊子面）做法")
- 用料面团部分3人量（食量不大）面粉150个盐2克冷水60克鸡蛋1个臊子部分鸡蛋2个西红柿1个胡萝卜1小截腐竹随心情火腿丁适量耗油一点点盐一点点（根据个人口味）糖一点点（我用了2克左右）白胡椒粉随心情抖一点点蒜1瓣鸡蛋手擀面简单快手（臊子面）的做法擀面：把所有面团需要的食材混在一起，...
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![岐山臊子手擀面（汤面）的做法步骤及图解,美味正宗的岐山臊子手擀面（汤面）做法]( "岐山臊子手擀面（汤面）的做法步骤及图解,美味正宗的岐山臊子手擀面（汤面）做法")
- 用料手擀面280g素臊子100g肉臊子60g酸汤530g酸汤红油10g韭菜花半勺岐山臊子手擀面（汤面）的做法取280g手擀面均匀摊放于面碗当中取100g素臊子堆放于面碗中间位置取60g肉臊子放于素臊子顶部取530g酸汤浇于面条之上取10g红油均匀浇于肉臊子四周取半勺韭菜花均匀撒于碗面清洁碗...
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![「小高姐」手擀肉臊面 手工做出口感劲道的擀面条好吃的烹饪方法 「小高姐」手擀肉臊面 手工做出口感劲道的擀面条的地道做法和步骤]( "「小高姐」手擀肉臊面 手工做出口感劲道的擀面条好吃的烹饪方法 「小高姐」手擀肉臊面 手工做出口感劲道的擀面条的地道做法和步骤")
- 手擀面里面水和面的比例是44%，相对普通软硬的面团（60%）或者土司面团（70-80%），它是非常低的。这个视频给大家看看，对于特别干的面团，如何和面，如何揉面。干的面团在擀面的过程中，不需要用面扑。不引进干面粉颗粒，面片的表面总是保持光滑的。吃到嘴里，你能感受到面条的光滑。如果你用面...
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![简单易学的手擀岐山臊子面美食做法]( "简单易学的手擀岐山臊子面美食做法")
- 一碗香喷喷的手擀岐山臊子面，只要用心去做，一个人也能吃的津津有味。就算牺牲一次午休时间，那也是值得的吆！用料面粉小半碗鸡蛋1个木耳2-3朵红萝卜半根土豆半个豇豆（豆角）5根蒜苗2根西红柿半个生姜2片菜籽油、调料面、盐、醋、酱油、臊子、油泼辣子适量手擀岐山臊子面的做法1、...
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![手擀臊子面的做法和图解 好吃的手擀臊子面家常做法]( "手擀臊子面的做法和图解 好吃的手擀臊子面家常做法")
- 用料面粉400克牛肩肉100克盐10克大葱1根姜4片蒜8瓣干辣椒8个豆豉1勺十三香1勺黑胡椒粉1勺八角1个桂皮1块老抽1勺料酒1勺土豆1个西红柿1个螺丝椒1个韭菜1把手擀臊子面的做法牛肉切小块大葱斜刀切段，姜切末，蒜切片锅烧热加油、桂皮、八角，油温6成热将香料炸一会捞出，加牛肉翻炒...
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![菠菜手擀面（纯素臊子面）的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜手擀面（纯素臊子面）做法]( "菠菜手擀面（纯素臊子面）的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜手擀面（纯素臊子面）做法")
- 用料面条材料：菠菜叶150克中筋面粉200克盐1克温开水90～95克臊子材料：青红椒豆腐木耳腐竹土豆马蹄红萝卜芥菜梗鸡纵菌菠菜手擀面（纯素臊子面）的做法菠菜叶用温开水榨汁，加入1克盐搅匀，再慢慢分次少量加入过筛的面粉中（面粉可放少许食用碱），揉成光滑面团，醒发两次。如图擀面。擀面要从...
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![家庭版酸辣鲜香陕西岐山臊子面（内附手擀面）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版酸辣鲜香陕西岐山臊子面（内附手擀面）做法]( "家庭版酸辣鲜香陕西岐山臊子面（内附手擀面）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版酸辣鲜香陕西岐山臊子面（内附手擀面）做法")
- 陕西特色面食，著名的西府小吃——岐山臊子面，酸辣鲜香，老少皆宜。今天来给大家分享一个家庭版做法。内附手擀面，怕麻烦的，可以直接买韭叶宽鲜面条。用料肉臊子五花肉300克葱丝1勺姜丝1勺干辣椒3-4个八角1个辣椒粉2勺盐1勺五香粉0.5勺十三香0.5勺醋100克素臊子土豆1个胡萝卜1个...
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![简单易学的陕西臊子手擀面美食做法]( "简单易学的陕西臊子手擀面美食做法")
- 身在澳洲这个大农村，总是每每想起在家常吃的味道，待得越久，就越怀念妈妈做的一手好面。某天又想吃臊子汤面，于是在母后全程视频指导下做好了这碗面，嚼一口面，喝一口汤，感觉又回到了家里。用料面粉300克（两人份）西红柿3颗土豆1颗茄子1颗豆腐1块木耳适量鸡蛋2颗葱和香菜各1根青菜1颗...
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![牛肉杂菜臊子手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉杂菜臊子手擀面做法]( "牛肉杂菜臊子手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉杂菜臊子手擀面做法")
- 用料牛肉随意淀粉2杯五香粉1勺桂皮1块水3/4杯盐1少姜2-3片葱2-3根八角2-3个生抽2勺老抽2勺鸡蛋2-3个豆瓣酱1勺花椒随意洋葱2个牛肉杂菜臊子手擀面的做法牛肉切块焯水放入热油煸炒花椒干辣椒洋葱然后放牛肉炒一会儿加入热水做汤底依次加入老抽生抽豆瓣酱八角生姜片桂皮五...
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![简单易学的素臊子菠菜手擀面美食做法]( "简单易学的素臊子菠菜手擀面美食做法")
- 今天早上做的菠菜盒子，挤出来的菠菜汁怕浪费了，妈咪就用它来做了翠绿的菠菜面，一级棒。分量为三人份。用料面配料菠菜汁200克中筋面粉500克盐1克素臊子配料土豆1个胡萝卜1根番茄🍅1个菠菜1颗水500克盐2克浅色酱油0.5勺花椒粉0.3勺素臊子菠菜手擀面的做法把菠菜汁一边和一边...
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![碱水面（岐山臊子面手擀面面条）的做法步骤及图解,美味正宗的碱水面（岐山臊子面手擀面面条）做法]( "碱水面（岐山臊子面手擀面面条）的做法步骤及图解,美味正宗的碱水面（岐山臊子面手擀面面条）做法")
- 用料面225克盐1克碱1克水100克左右碱水面（岐山臊子面手擀面面条）的做法用清水将盐碱和开过筛筛去颗粒面粉225克盐碱水过筛和面团醒发半小时揉成光滑面团再醒发两小时擀成薄薄面皮对折再对折，宽度比刀宽度窄，一刀可以切开垂直下刀切成自己想吃的宽度小贴士盐和碱和水后有小颗...
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![盐池羊肉臊子手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的盐池羊肉臊子手擀面做法]( "盐池羊肉臊子手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的盐池羊肉臊子手擀面做法")
- 用料羊肉：200克土豆：300克白萝卜300克葱姜蒜适量面粉500克白萝卜：300克葱：一根蒜：3瓣西红柿一个盐两勺醋生抽辣椒面适量面粉500克盐池羊肉臊子手擀面的做法将面和好羊肉土豆（切小块后用水泡一会）白萝卜切小块葱姜蒜切抹备用过里放少许胡麻油烧热，放入葱姜蒜暴香放入切好的羊肉肉...
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![手擀面（家常臊子版本）的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面（家常臊子版本）做法]( "手擀面（家常臊子版本）的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面（家常臊子版本）做法")
- 武汉加油！中国加油！今儿元宵节，作为老陕光是元宵是不够滴，就想着这一口～比起拉条子，揪面片，这一手对我来说更简单。用料手擀面克西红柿黄花菜土豆胡萝卜鸡蛋芹菜叶面粉盐鸡精生抽老抽醋十三香手擀面（家常臊子版本）的做法①少量盐加入清水中②将此水和面，揉的硬一点，盖上湿布子醒面20...
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![肉臊手擀面的做法和图解 好吃的肉臊手擀面家常做法]( "肉臊手擀面的做法和图解 好吃的肉臊手擀面家常做法")
- 用料肉馅200克豆瓣酱1勺老抽1勺生抽1勺香菇3朵料酒1勺葱花蒜末个人喜好肉臊手擀面的做法香菇洗干净，用热水泡发，泡香菇水不要倒掉，备用。将香菇，葱和蒜切成末，备用。肉剁成肉馅或者买现成的肉馅。锅中放入油，加入肉馅翻炒，发白之后加入葱和蒜末，加入料酒，豆瓣酱，生抽，老抽翻炒，倒入一...
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![臊子手擀面的做法和图解 好吃的臊子手擀面家常做法]( "臊子手擀面的做法和图解 好吃的臊子手擀面家常做法")
- 一直很喜欢吃东北人的手擀面，筋道香滑，复制一盘，解个馋！用料根面粉250克鸡蛋2个木耳5朵姜5片葱7根盐3克酱油4勺泡发黄花菜。1把黄豆酱1小勺花椒7.8粒香菜1小把臊子手擀面的做法头晚擀好的面条黄花和木耳煎蛋皮，切成菱形菜籽油加猪油爆肉丝，炒木耳黄花娃娃菜，加入少许黄豆酱盐鸡...
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![手擀肉臊面的做法和图解 好吃的手擀肉臊面家常做法]( "手擀肉臊面的做法和图解 好吃的手擀肉臊面家常做法")
- 跟着小高姐学的，记录一下并且做了一点点改变。方子是两人份的量哟。好吃哭了～用料面条用面粉250克水110克（适量增减）盐1克（面条用）小苏打1克肉燥用鸡胸肉1块小葱1根姜1片生抽3勺老抽1勺盐1克（肉燥用）五香粉1克油适量青菜一把手擀肉臊面的做法做面条用的是硬的死面。因为面粉含水...
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烹调屋
