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鱼头炖豆腐红烧的做法食谱

鱼头炖豆腐（红烧）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼头炖豆腐（红烧）做法

  • 鱼头炖豆腐（红烧）

  • 用料豆腐1块鱼头1个劈开蒜一头姜5片大葱5cm大蒜叶若干青辣椒1个红干辣椒1个郫县豆瓣酱1勺生抽5勺老抽3勺料酒2勺糖1勺香菜1根鱼头炖豆腐（红烧）的做法鱼头煎一下，盛出。煎鱼头的锅子要洗干净再加油爆葱姜蒜和青辣椒，要不然腥气。加郫县豆瓣酱，炒香。然后加生抽，老抽，糖，红辣椒，一颗...
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红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）做法

  • 红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）

  • 豆腐鱼很嫩，不用油炸哦用料鱼5条葱一把姜几片蒜半个小米椒1-2个酱油两勺红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）的做法把葱姜蒜洗净切段，放热油里炒炒出香味，放入鱼段，小米椒，继续放入料酒，浓口酱油，没放老抽，我家不喜欢颜色太深，哈哈！闷三，四分钟就好啦……...
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莫家码头红烧豆腐鱼九肚鱼的做法步骤及图解,美味正宗的莫家码头红烧豆腐鱼九肚鱼做法

  • 莫家码头红烧豆腐鱼\九肚鱼

  • 今日莫老大从船上拿来200多斤豆腐鱼卖，我便拿了几条尝尝鲜，忍了3个月没吃鲜货，8月东海部分船允许捕捞便实在忍不住要吃了，感觉自己看见鱼眼睛都会发光，口水都会流淌。用料豆腐鱼500g生抽20g料酒20g糖2g姜片少许葱少许水适量莫家码头红烧豆腐鱼\九肚鱼的做法豆腐鱼在宁波人的...
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鱼头烧豆腐的做法和图解 好吃的鱼头烧豆腐家常做法

  • 鱼头烧豆腐

  • 超级美味，汤汁拌饭分分钟两碗饭～用料鱼头1个豆腐2块料酒2勺姜5片盐适量大蒜2瓣生抽3勺小米椒4个鱼头烧豆腐的做法鱼头洗净，用料酒，醋先去腥一下，再冲一下，沥干锅中下油，蒜，生姜，小米椒爆香。加入鱼头煎一下，加入几乎没过鱼头的开水，盖盖闷煮，汤汁变白加入适量豆腐继续闷煮。最后加入...
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鱼头炖豆腐的详细做法大全,简单又营养的鱼头炖豆腐做法

  • 鱼头炖豆腐

  • 昨天晚上忽然想吃鱼头炖豆腐，馋到半夜，于是今天果断做上一锅解馋😄😄用料卤水豆腐1块花鲢鱼头1个葱适量蒜适量盐适量姜几片料酒少许酱油适量八角2个鸡精少许辣椒适量鱼头炖豆腐的做法鱼头洗净豆腐切块锅里放油，烧热，鱼头下锅，两面煎微黄倒入适量的水，漫过鱼头，放入所有配料，大火...
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简单易学的豆腐炖红头鱼美食做法

  • 豆腐炖红头鱼

  • 宝宝版，大人吃可以加几颗干辣椒，豆腐不用切太小。很多海鱼都可以用这个办法做，非常美味~用料红头鱼1条豆腐半块独蒜1颗半姜3片葱1根花椒少许蚝油少许豆腐炖红头鱼的做法红头鱼清洗干净，用厨房纸把水吸干。姜切片，葱切段，和红头鱼放在一起备用。豆腐切小块。热油下红头鱼煎一下，...
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鲜美的红烧豆腐鱼（龙头鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美的红烧豆腐鱼（龙头鱼）做法

  • 鲜美的红烧豆腐鱼（龙头鱼）

  • 用料豆腐鱼5—6条葱姜蒜若干大蒜叶1根生抽一勺料酒50克鲜美的红烧豆腐鱼（龙头鱼）的做法洗净，去头，切段。这鱼特别好处理，还不腥气备好料起油锅，先煸姜蒜。下鱼，加料酒，大火两分钟放辣椒和大蒜杆，加生抽。炖一分钟加大蒜叶，继续炖三分钟。加芡粉收汁又好看又好吃...
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豆腐炖鱼头的做法和图解 好吃的豆腐炖鱼头家常做法

  • 豆腐炖鱼头

  • 用料鱼头个豆腐块姜片葱根料酒勺盐克酱油勺糖克蒜八角桂皮香叶花椒豆腐炖鱼头的做法1、豆腐切块，不要太厚不要太薄，热油煎成两面焦黄捞出备用。2、鱼头清洗干净！热油，多一些些，放入姜片、蒜泥、干辣椒花椒爆香～放入鱼头两面煎，稍微多煎一会会，放入一勺料酒，一勺生抽、一勺老抽，一小...
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红头炖豆腐的做法和图解 好吃的红头炖豆腐家常做法

  • 红头炖豆腐

  • 红头炖豆腐，炖的汤是奶白色的，口感鲜嫩，少刺，孩子吃很不错哦！用料红头鱼一条豆腐500g葱姜适量食用油适量盐适量红头炖豆腐的做法红头鱼一条，收拾干净的下油，葱姜爆锅鱼双面煎，发黄就可以了！直接倒入凉水，水开放入豆腐，大火炖就可以了！...
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西红柿鱼头炖冻豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿鱼头炖冻豆腐做法

  • 西红柿鱼头炖冻豆腐

  • 营养丰富，家常必备。用料草鱼头半个冻豆腐适量西红柿5小个蒜苗3根姜2片盐适量油适量西红柿鱼头炖冻豆腐的做法开水加适量盐搅匀，放入切好的豆腐块（嫩豆腐/老豆腐都可以）浸泡20分钟，冷却后捞起。放入冰箱急冻室，急冻24小时。冻豆腐做好了。半个草鱼头、5个小西红柿、解冻好的冻...
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红鱼炖豆腐的做法和图解 好吃的红鱼炖豆腐家常做法

  • 红鱼炖豆腐

  • 用料红鱼片2片豆腐1块料酒少许盐适量生抽适量姜3片葱一棵红鱼炖豆腐的做法油热下葱姜爆香，加入生抽，加入鱼块翻炒，再加入少许料酒翻炒一下。加入温水，水可以多放点，放入豆腐块，大火烧开小火炖15分钟左右。中间用锅铲轻轻抄一下锅底，防止粘锅，放少许味精出锅。好吃，汤也好喝。...
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红烧鱼头豆腐的详细做法大全,简单又营养的红烧鱼头豆腐做法

  • 红烧鱼头豆腐

  • 用料鱼头1个姜2片蒜1瓣葱3根老抽1勺料酒2勺糖若干盐若干干辣椒3个豆腐1块醋少许红烧鱼头豆腐的做法1、忘记拍照，下次补上，先把鱼头两面煎一下，2、放入调料，葱姜蒜老抽料酒糖醋，加入水没过鱼头，大火烧开再转中火煮25分钟左右，3、加入豆腐中火煮20分钟，豆腐可以拨入底部，更入味。4、...
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红烧豆腐鱼(龙头鱼、水潺)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧豆腐鱼(龙头鱼、水潺)做法

  • 红烧豆腐鱼(龙头鱼、水潺)

  • 湖南人第一次做海鱼，重口味。鱼汤泡饭特别香用料姜12片大蒜6瓣料酒2勺豆腐鱼(水潺)500克油盐适量生抽1勺干小米辣十个红烧豆腐鱼(龙头鱼、水潺)的做法先把鱼头连内脏扯掉，清洗下，注意别被鱼嘴上的刺弄伤了，很锋利的切段后加入一勺料酒、适量姜片葱段腌制十分钟，去腥味。这步完...
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鱼头炖豆腐（红烧版）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼头炖豆腐（红烧版）做法

  • 鱼头炖豆腐（红烧版）

  • 用料姜八九片蒜3瓣葱2根香菜2根料酒4~5勺酱油2～3勺老抽1勺白糖1小勺白糖适量盐适量豆瓣酱1勺半八角1个鱼头1个鱼头炖豆腐（红烧版）的做法把需要用到的配料准备好，防止等下手忙脚乱。鱼头洗干净，内外均匀涂抹少许盐和半勺豆瓣酱（我用的是六月香），腌20~30分钟。（时间来不及不腌也没有...
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豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼做法

  • 豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼

  • 用料豆腐鱼（龙头鱼/虾孱）爱吃几条就几条豆腐1包油，蒜，生姜，葱，辣椒，酱油，水/啤酒适量豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼的做法先把鱼洗干净剪刀剪成一段段！热锅，放油，放蒜，放鱼，不要随意翻动，容易碎！过会鱼自己会滚出来一些水，我是放汤的，就自己再放了些水或者加啤酒去腥味也行，放入生姜，辣椒，豆腐，酱...
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红烧鱼头豆腐@糖醋熏鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼头豆腐@糖醋熏鱼做法

  • 红烧鱼头豆腐@糖醋熏鱼

  • 远亲不如近邻，朋友一有好吃的总是想着我们，这回给我们拿来了重达17斤的花鲢鱼中的鱼头和鱼身，吃不完，两种烧法。用料鱼头半个料酒、老抽、生抽、姜、蒜少量鱼身一段糖醋酱2小包红烧鱼头豆腐@糖醋熏鱼的做法盗用一下朋友家的鱼，重达17斤，超级物种😊半个鱼头，太大了！洗净沥干水。鱼...
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快速炖出奶白汤～红头鱼炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的快速炖出奶白汤～红头鱼炖豆腐做法

  • 快速炖出奶白汤～红头鱼炖豆腐

  • 天气渐凉，一碗热乎乎鲜美的鱼汤太暖了😍今天有了新鲜的红头鱼，炖豆腐正好😀鱼汤怎样快速炖出奶白汤？看下面👇用料红头鱼数条豆腐（冻豆腐）适量葱花适量姜片几片香菜适量花椒适量盐少量开水足量黑胡椒随意快速炖出奶白汤～红头鱼炖豆腐的做法新鲜红头鱼洗净锅内少油，煎一下鱼去腥倒...
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鱼头炖豆腐的做法和图解 好吃的鱼头炖豆腐家常做法

  • 鱼头炖豆腐

  • 用料豆腐块鱼头个姜片葱根蒜瓣八角个料酒勺盐克冰糖鱼头炖豆腐的做法翻炒冰糖融化放鱼头煎金黄放配料，调味品开水煮发白放豆腐炖七八分钟放点盐出锅...
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高蛋白红烧鱼头豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的高蛋白红烧鱼头豆腐做法

  • 高蛋白红烧鱼头豆腐

  • 鱼跟豆腐都是优质蛋白，是人体补充蛋白的绝佳食物用料鱼头半个蒜4瓣姜4片葱5根内脂豆腐1盒料酒，盐，老抽，生抽，鸡精高蛋白红烧鱼头豆腐的做法准备好食材，鱼头（鲢鱼）、葱姜蒜，豆腐热锅后加油，等油热后放入姜蒜，爆炒一下再放入鱼头，不要马上翻炒，等鱼皮微焦在翻动，尽量让每个地方都跟锅能贴...
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红烧鱼（鱼头豆腐做法）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼（鱼头豆腐做法）做法

  • 红烧鱼（鱼头豆腐做法）

  • 鱼头豆腐是婆婆去吃农家菜很喜欢点的一道菜，味道鲜美，又有荤有素，2个人下馆子点一份鱼头豆腐，再点个绿叶子菜就搞定了。昨个翻冰箱，突然看到有一条黄鱼，黄鱼大家都知道，基本也只有红烧的份了，婆婆就想，何不照着鱼头豆腐的做法来做，这样只要晚上只要做一道菜就可以搞定荤和素了！！（为自...
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一学就会，家烧红烧豆腐鱼（龙头鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的一学就会，家烧红烧豆腐鱼（龙头鱼）做法

  • 一学就会，家烧红烧豆腐鱼（龙头鱼）

  • 现在已经过了禁渔期了，大量的豆腐鱼上市，又鲜又便宜。儿子喜欢用豆腐鱼的汤拌饭，趁有空马上做起来。做的时候没有想发菜谱，所以没有拍做菜过程的照片。用料酱油1勺料酒4勺盐5克姜3片蒜2瓣葱3根油10克一学就会，家烧红烧豆腐鱼（龙头鱼）的做法去菜场买1斤新鲜的豆腐鱼，要求老板帮忙...
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砂锅鱼头🐟炖豆腐（胖头鱼豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅鱼头🐟炖豆腐（胖头鱼豆腐）做法

  • 砂锅鱼头🐟炖豆腐（胖头鱼豆腐）

  • 首先，我真的很庆幸当初买了个4.3L的砂锅😳！去菜市场溜达，发现了鱼头！🐟😂要知道…我们北方人的习惯…鱼头是不会给你切开卖一半儿的！所以我拎回来这一个3⃣斤重的大🐟鱼头…这种鱼，我们称之为“花鲢鱼”也叫“胖头鱼”，鱼头是最好吃的啦！鱼头一直都是我的最爱！😂大概是我比较笨，多...
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红烧鱼头（滚豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼头（滚豆腐）做法

  • 红烧鱼头（滚豆腐）

  • 小时候就喜欢吃豆腐（别想多了），特别是滚的特别入味的豆腐，而鱼头滚豆腐是我最喜欢的滚豆腐方式。今天的鱼头有点小，不到两斤的样子，但我还是放了两块绢豆腐，没法子就好这一口（吃豆腐）。用料包鱼头半个，越大越好姜4-5片蒜2-3瓣有喜欢的可以多加料酒适量糖少许盐少许蚝油1-2小汤勺生...
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红烧龙头鱼（豆腐鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧龙头鱼（豆腐鱼）做法

  • 红烧龙头鱼（豆腐鱼）

  • 我生在北方长在北方，但是我喜欢吃南方菜，我老了就去南方找个小乡村一住，吃着海鲜种着小菜😄用料鱼10条葱适量蒜4-5瓣料酒两大勺勺姜三片切碎生抽四勺泡椒一个花椒20粒白糖10克酱油1勺淀粉一勺红烧龙头鱼（豆腐鱼）的做法龙头鱼，嫩的像豆腐，软刺去头去内脏，蒜末适量，放花椒10粒，料酒一...
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红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜蒜烧豆腐鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜蒜烧豆腐鱼做法

  • 红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜蒜烧豆腐鱼

  • 吃海鲜的季节真的好幸福，各种鲜鲜鲜，超级下饭。每天换着海鲜吃，爽爽爽。豆腐鱼肉质嫩，入口吸一吸就化了，好吃。在杭州这边，普遍叫豆腐鱼。在台州，方言就是潺或水潺。用料豆腐鱼（水潺，龙头鱼）一斤（刚好一盘）葱1根姜小块蒜3瓣料酒2勺酱油1勺盐小勺糖少量（可不用）红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜...
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