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青麻的做法食谱

简单易学的纯手工青麻糍美食做法

  • 纯手工青麻糍

  • 小时候爸爸妈妈经常逢清明节或者年底时要做的小吃，这是浙江一带的习俗，主要是由清明节时期采摘的艾草和圆糯米为原材料手工用石捣臼撵制而成的。艾草有一股清香，去山上采摘时选那种头里的嫩芽，这样做起来口感很好！用料糖250克圆糯米2500克艾青1500克小苏打一调羹纯手工青麻糍...
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青麻烤鸡翅，美味的食物可以治愈一切不美好，味好美的做法步骤及图解,美味正宗的青麻烤鸡翅，美味的食物可以治愈一切不美好，味好美做法

  • 青麻烤鸡翅，美味的食物可以治愈一切不美好，味好美

  • 我是很喜欢青花椒的人，煮虾时放一小把，青花椒真的比普通花椒香气足，煮虾，做照烧鸡腿时也放一小把，超级提香！青花椒粉过几天做麻辣香肠不用自己又焙又磨粉了，就用这个味好美的青花椒粉就绝绝子了！味好美的调料是我一直会用到老的调料之一！用料鸡翅中一斤奥尓良腌料一袋水200克青花...
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青麻椒鱼的做法和图解 好吃的青麻椒鱼家常做法

  • 青麻椒鱼

  • 用料麻椒、淀粉若干料酒，盐、郫县豆瓣酱等少许各类蔬菜若干青麻椒鱼的做法备好鱼准备好调料用调料腌一下（也可以用淀粉，盐，料酒）莴笋烫熟鸡毛菜烫熟豆芽菜烫熟捞出备用1、调料加水适量煮沸（可以用郫县豆瓣酱代替）2、加入腌好的鱼，煮熟1、将煮好的鱼放入煮熟的蔬菜中并放适量青花...
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简单易学的青麻椒泡菜肥牛美食做法

  • 青麻椒泡菜肥牛

  • 用料肥牛250克海鲜菇适量绿豆芽适量自制韩式泡菜适量葱适量泡椒3个盐适量糖1克酱油1小勺味好美金阳青麻椒适量青麻椒泡菜肥牛的做法准备食材肥牛卷250克，海鲜菇一小袋，绿豆芽适量，自制泡白菜适量，泡椒和大葱少许。重要的味好美金阳青花椒适量。炒锅下肉稍微多些的油，加入油热...
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青麻糍的做法和图解 好吃的青麻糍家常做法

  • 青麻糍

  • 用料艾草：200克糯米粉：500克松花粉：适量小苏打：2克白糖：20克青麻糍的做法新鲜摘来的艾草清水洗净，挑去杂质。水开后加入2克食用小苏打，几分钟后艾草变成深色捞出放凉，切碎，加入糯米粉，白糖揉成面团，放入大碗盖上保鲜膜上锅蒸30分钟。倒出放入少许玉米油，继续揉少许。面团放在铺满松花...
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简单易学的香煎艾草青麻糍美食做法

  • 香煎艾草青麻糍

  • 一开始收到这个艾草青麻糍，还以为是发霉了，原来是撒了一层的松花粉，煎好的艾草青麻糍看起来像臭豆腐，不过吃起来就是糍粑的味道，撒点白糖很好吃用料艾草青麻糍2大块食用油10克白砂糖15香煎艾草青麻糍的做法艾草青麻糍取出解冻每一块分别切6小块热锅下油，放入艾草青麻糍，小火慢慢...
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自制东来顺青麻椒火锅底料的做法步骤及图解,美味正宗的自制东来顺青麻椒火锅底料做法

  • 自制东来顺青麻椒火锅底料

  • 用料麻椒两大把油4勺豆豉半盒自制东来顺青麻椒火锅底料的做法油烧热，倒入麻椒，制成麻椒油倒入豆豉，完成。...
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青团 青饺 青麻糍的做法步骤及图解,美味正宗的青团 青饺 青麻糍做法

  • 青团 青饺 青麻糍

  • 用料糯米粉500粘米粉50克（热吃偏软）100g面粉150克青艾一斤青团青饺青麻糍的做法青过两次水第一次焯水捞出第二次加小苏打焯水直至软烂将青切碎青汤汁与粉类一同趁热混合根据状态加水需热水...
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青麻鲍鱼仔的详细做法大全,简单又营养的青麻鲍鱼仔做法

  • 青麻鲍鱼仔

  • 用料鲍鱼4个绿长椒3根泰椒2个大蒜子3个鲜花椒3克美味鲜10g（自己口味定）耗油8g（自己口味定）花椒油1小勺（自己口味定）白糖2克（自己口味定）水20克（自己口味定）鲍鱼只青麻鲍鱼仔的做法鲍鱼洗净下水锅煮熟冲凉水去壳，去内脏冲洗干净把鲍鱼改成丁状把泰椒，绿长椒切成丁把耗油、糖、美味鲜、...
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「青麻糍」清明节的仪式感好吃的烹饪方法 「青麻糍」清明节的仪式感的地道做法和步骤

  • 【青麻糍】清明节的仪式感

  • 如今，知晓这青麻糍做法的人越来越少，却无碍它牵动无数吃货的心。几叶艾草，一把松花，这份软糯扎实，不仅可美容颜，可散寒痛，更足以承载绵绵情意，浓浓相思，在咀嚼下肚的瞬间，融尽伤绪，只留幸福冒了泡。【功效】理气血、逐湿寒、润心肺用料艾草100克糯米300克松花粉适量小苏打少许白糖适...
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喝啤酒配重口味的——豉汁青麻椒虎皮凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的喝啤酒配重口味的——豉汁青麻椒虎皮凤爪做法

  • 喝啤酒配重口味的——豉汁青麻椒虎皮凤爪

  • “豉汁青麻椒虎皮凤爪”这道菜的制作方式来源于广式的“豉汁蒸凤爪”。自己的朋友时常和我提起想吃口味重点的凤爪，以往大家吃得最多的凤爪制作方式，以“红烧”或者“卤水炖”为居多。这道“豉汁青麻椒虎皮凤爪”结合菜系“粤、川”的烹饪方式制作完成，此菜特点汤汁香浓，凤爪...
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味好美青麻椒烤鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的味好美青麻椒烤鸡腿做法

  • 味好美青麻椒烤鸡腿

  • 用料小鸡腿3只生抽3勺料酒1勺生姜1小块大葱半根辣椒面适量糖1克盐适量味好美青麻椒烤鸡腿的做法小鸡腿三根，味好美金阳青麻椒适量，生姜一块，大葱半根小鸡腿两面各切三刀，方便入味。准备:生抽三勺，料酒一勺，大葱半根斜切成段，生姜切丝，辣椒面、盐适量，糖1克。放入鸡腿抓捏按摩半刻，...
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青麻茶，DIY莞城经典美味的做法步骤及图解,美味正宗的青麻茶，DIY莞城经典美味做法

  • 青麻茶，DIY莞城经典美味

  • 自从发现火麻仁这货以后，就深深爱上它的味道。当然食物的美味是它的外在光环，当您了解到它的药用功效时，便更深爱它的内涵。火麻仁就是这种美味与功效与一身的好buddy！但好东西多吃也是有副作用的，据说火麻仁过量食用会引起不适。建议一次20-30克，一周2-3次就可以了。意外发现...
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自制花椒青麻椒材料油的做法步骤及图解,美味正宗的自制花椒青麻椒材料油做法

  • 自制花椒青麻椒材料油

  • 一直记得我大嫂刚是我大嫂时做饭时用材料油炝的大头菜丝儿，浓浓的花椒味儿现在还记得！我后来做了无数次炝大头菜丝儿，也没炝出来我嫂子做的那个味儿道😆😆😆😆😆用料花椒40克青麻椒30克植物油500克自制花椒青麻椒材料油的做法将花椒和青麻椒粒洗过，无需沥干水分凉锅、凉油、...
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青麻椒鲈鱼的做法和图解 好吃的青麻椒鲈鱼家常做法

  • 青麻椒鲈鱼

  • 用料海鲈鱼1斤半左右蒸鱼豉油青花椒油花椒料酒葱姜青麻椒鲈鱼的做法海鲈鱼一条，不要太大，一斤多正好，收拾干净两面各切三刀，塞上姜片，鱼肚子里也要塞姜片，然后倒入一些料酒，撒上青花椒，腌制二十分钟入味。这是鱼肉鲜嫩的第一要点，腌鱼时千万不要放盐，否则会杀掉鱼肉里的水分，鱼肉就...
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麻酱青瓜的做法和图解 好吃的麻酱青瓜家常做法

  • 麻酱青瓜

  • 用料芝麻酱适量黄瓜随意生抽适量蒜泥适量米醋一点点(调味)盐适量(可用可不用)麻酱青瓜的做法小青瓜切条，用盐腌制一下，去水份，也可以不腌制调好调味料，青瓜装盘即可小贴士调味料也可以只用芝麻酱，看自己喜好，可用于拌生菜、凤尾、青笋、豇豆等。...
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麻花青虾的做法和图解 好吃的麻花青虾家常做法

  • 麻花青虾

  • 女朋友喜欢吃给她做的用料麻花150g青虾500g杭椒50g美人椒20g麻花青虾的做法青虾开皮青虾过油欠锅放入青虾快熟的时候放入麻花杭椒美人椒加入味儿翻炒几下就可以出锅了。小贴士调味看自己喜欢什么口味...
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艾青麻糍的详细做法大全,简单又营养的艾青麻糍做法

  • 艾青麻糍

  • 又到了艾草季，想到去年失败的艾草麻糍，思量着今年一定要做出像机器压出来的Q韧麻糍。这个麻糍配方是宁波这边传统的口味“热的时候吃Q韧有嚼劲”。如果喜欢软糯的可以减粘米粉的量，增加糯米粉的比例就可以了。它有别与广东和广西那边的麻糍比较湿糯。这个配方可以一次性做很...
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麻辣青波的做法和图解 好吃的麻辣青波家常做法

  • 麻辣青波

  • 用料青波1条苕粉一包豆腐干两三片姜大葱蒜韭菜豆瓣麻辣鱼佐料糖、醋、酱油、盐、鸡精麻辣青波的做法没有拍步骤图姜切片，蒜切成瓣，葱切成段，豆腐干切成片。油烧热后，把姜、蒜、花椒、豆瓣、麻辣鱼佐料三分之一包（随便什么牌子，是自己平时喜欢吃的就行）倒下去炒香，翻炒出红油后加...
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麻辣青蛙的做法和图解 好吃的麻辣青蛙家常做法

  • 麻辣青蛙

  • 用料青蛙2-3斤莴笋头两根盐适量鸡精适量桥头火锅作料一包蒜多点花椒适量麻辣青蛙的做法锅洗干净，水烧干，倒入适量菜油，油温在冒黑烟的时候放入切好的蒜，花椒下去炒香，小火，然后桥头火锅作料放入进去，小火炒两分钟左右加入适应清水，不易多。多了味道会淡。然后放入鸡精调味，小火慢...
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麻婆青菜的做法和图解 好吃的麻婆青菜家常做法

  • 麻婆青菜

  • 如果很会吃辣，就自己加一些辣椒面。下饭！配粥也很棒！！！用料上海青五花肉片大蒜郫县豆瓣酱水淀粉【A组】腌五花肉/鲜酱油1/2茶匙米酒1/2茶匙淀粉1茶匙【B组】/料酒1勺鲜酱油1勺水3大勺糖1茶匙麻婆青菜的做法上海青洗干净，叶子和菜杆分开，菜杆再切成你自己觉得合适的大小五花肉片+...
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麻辣青菜的做法和图解 好吃的麻辣青菜家常做法

  • 麻辣青菜

  • 用料青菜盐适量鸡精适量干辣椒花椒麻辣青菜的做法将青菜用开水焯一下，焯水的时候，加点油可以保持菜的翠绿将青菜捞出沥干水份加入适量的盐，鸡精锅中倒油，放入干辣椒，花椒炸香后，将干辣椒花椒捞干净后，倒入青菜中便OK了...
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青青麻薯的做法和图解 好吃的青青麻薯家常做法

  • 青青麻薯

  • 用料糯米粉60克白砂糖20克牛奶25克菠菜汁40克玉米油10克高粉10克全蛋液半个木薯粉15克蔓越莓干/提子干碎20克青青麻薯的做法除蛋液和蔓越莓碎，全部用硅胶铲搅拌均匀，分2次加入蛋液，不要急蛋的大小不同，要保证加完蛋液后最终面的状态是用裱花袋能挤出，落油纸上不流动，挤完一个会...
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青椒麻麻鱼的做法和图解 好吃的青椒麻麻鱼家常做法

  • 青椒麻麻鱼

  • 以前做鱼总是买外面的现成佐料，再自己加料来做，总觉得里面有添加剂什么的，不太健康。这次的料都是自己做的，其实也还算简单，不辣，就是香和麻，青花椒的味道久久在口中萦绕，很是让人回味无穷，分享给喜欢吃麻也能吃麻的朋友们，小朋友也是很爱吃的哟。鱼我用的江团，因为刺少，也可以用其他...
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芝麻青团的做法和图解 好吃的芝麻青团家常做法

  • 芝麻青团

  • 都说清明要吃青团，没这印象。据说，青团是用艾蒿/艾青和面。也不知道这俩是不是同一种草，没见有卖，也不认识。看着电视里说得闹热，忍不住也想要做几个青团。有现成的黑芝麻馅，只找不到和面的草。眼咕噜一转，干脆用茼蒿，反正都是蒿。要连茼蒿也找不着，就只能用绿油油的的菠菜了，图个...
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