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广式煲汤鸡汤的做法食谱

简单易学的广式煲汤-鸡汤美食做法

  • 广式煲汤-鸡汤

  • 煲汤历来都是南方人尤其是广东人的看家本领，太喜欢喝汤，所以专门请教广东人学会的。超级好喝～自从有了珐琅锅，彻底抛弃了砂锅，也终于明白了什么叫做锅气^_^用料老母鸡（柴鸡）1只瘦猪肉400克腊肉1小块干贝2-4个陈皮1角广式煲汤-鸡汤的做法鸡开膛，取出内脏，可去掉头和脚。洗净烧开一...
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天麻西洋参乌鸡汤-广东靓汤(煲汤版)的做法步骤及图解,美味正宗的天麻西洋参乌鸡汤-广东靓汤(煲汤版)做法

  • 天麻西洋参乌鸡汤-广东靓汤(煲汤版)

  • 上班族时长用脑过度，缺乏锻炼，加上室内空调吹得多，导致头晕头痛。天麻对头痛很有疗效，乌鸡补血，西洋参补气，这道药膳再合适不过。食用药膳好过吃药，是药三分毒，广东煲汤注重养生，多取用食物作为滋补。1.广东靓汤：青橄榄鲍鱼汤（降血脂&润嗓子）2.冬瓜瑶柱排骨汤-广东靓汤(煲汤版)3....
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广式煲汤之排骨罗卜汤的做法步骤及图解,美味正宗的广式煲汤之排骨罗卜汤做法

  • 广式煲汤之排骨罗卜汤

  • 用料萝卜1根广式煲汤之排骨罗卜汤的做法冷水焯排骨大火煮沸排骨放入生姜，大火煮沸排骨大火煮沸排骨莲子提前2小时泡发，文火煮排骨1小时后下胡萝卜文火煲排骨1小时后放入胡萝卜文火煮排骨1个半小时放入莲子煲15分钟最后放入枸杞...
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广式煲汤 海带冬瓜排骨汤好吃的烹饪方法 广式煲汤 海带冬瓜排骨汤的地道做法和步骤
广式鸡汤的做法和图解 好吃的广式鸡汤家常做法

  • 广式鸡汤

  • 跟着广东人学煲汤的第一天用料鲜鸡肉玉米红枣胡萝卜香菇枸杞广式鸡汤的做法鸡肉焯水电饭锅里加烧开的热水放入鸡肉，玉米段，胡萝卜块，红枣，香菇，煮1.5小时即可不加任何的调味品...
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广式鸡🐔汤的做法和图解 好吃的广式鸡🐔汤家常做法

  • 广式鸡🐔汤

  • 必需的步骤：飞水营养学研究表明，任何肉类在炖汤之前，都应该将主料在开水里面煮一下，这样不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁肉类的过程，可以使炖出的汤清凉而不浑浊，鲜香而无异味，这个过程叫做飞水。飞水也是有技巧的，如果是冷水煮肉，从冷水到煮沸，肉的营养就会严重流失。最适宜在...
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春夏去湿汤，广式靓汤土茯苓煲猪骨的做法步骤及图解,美味正宗的春夏去湿汤，广式靓汤土茯苓煲猪骨做法

  • 春夏去湿汤，广式靓汤土茯苓煲猪骨

  • 春夏季节，按照大广东的人说法，到这个季节湿气重，要喝去湿汤。逛市场，看着大量的土茯苓，想着是该喝一碗去湿汤了。用料猪骨250克红豆25克薏米25克土茯苓25克干贝6粒蜜枣1个盐少许春夏去湿汤，广式靓汤土茯苓煲猪骨的做法材料：猪肉和土茯苓。我买的是新鲜的土茯苓，土茯苓比较硬的，一...
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「广式靓汤」杂蔬枸杞鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的「广式靓汤」杂蔬枸杞鸡汤做法

  • 【广式靓汤】杂蔬枸杞鸡汤

  • 从广东前舍友那里偷师学艺，这道汤清淡香甜，也可以用牛肉等做汤底，都很不错。菜谱食量1-2人，各种食材可凭喜好增减。用料鸡腿1只胡萝卜1只玉米半只干香菇5朵干霸王花半只到1只枸杞适量【广式靓汤】杂蔬枸杞鸡汤的做法各种食材洗干净，香菇泡发好香菇对半切开，胡萝卜切1cm段，玉米切...
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广式汤（一）清补靓汤：榴莲壳（白绒）煲鸡的做法步骤及图解,美味正宗的广式汤（一）清补靓汤：榴莲壳（白绒）煲鸡做法

  • 广式汤（一）清补靓汤：榴莲壳（白绒）煲鸡

  • 来广东太久了，以前经常跟一些本地的朋友学煲汤，说真的广东的汤款式确实是太多了，我也非常喜欢喝，经常煲，只是以前煲汤没记录过，一些网友曾群里问过我怎样煲广式汤，今天这个应该属其中之一😄等我以后煲汤时再慢慢记录下来😂前天买了个榴莲，太贵了，如果只吃那点肉感觉太浪费了😒，决定...
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菌子鸡汤（广式煲汤）的做法步骤及图解,美味正宗的菌子鸡汤（广式煲汤）做法

  • 菌子鸡汤（广式煲汤）

  • 用料羊肚菌30克老鸡一只猪瘦肉250克陈皮一块干龙眼肉十几粒菌子鸡汤（广式煲汤）的做法羊肚菌，多次洗泡以为有很多泥沙。功效，也可以用其它的菌类。老鸡、陈皮、瘦肉大火烧开去浮沫，中火炖一个半小时关火。关火后放入适量盐调味。鲜美可口！小贴士广式煲汤讲究身体有益，又好喝！啊妈...
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广式煲汤•五指毛桃炖鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的广式煲汤•五指毛桃炖鸡汤做法

  • 广式煲汤•五指毛桃炖鸡汤

  • 广东的舍友给我寄了一大堆配好的炖汤药材，并附上了她从妈妈那取经来的小笔记。赶紧打好小抄，以后好复制。用料鸡半只五指毛桃党参玉竹芡实淮山蜜枣广式煲汤•五指毛桃炖鸡汤的做法所有药材洗净，据说五指毛桃要泡半个小时，我就泡了一小会。鸡块洗净去皮（不然会油）、冷水下锅焯水...
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广式煲汤的做法和图解 好吃的广式煲汤家常做法

  • 广式煲汤

  • 秋天到了，多喝煲汤健胃养生。用料淮山干5-6片猪肉两斤白木耳一朵虫草花一包无花果干6-7个玉米大的一根藕一节半广式煲汤的做法先将猪肉放在锅子里面加上料酒，葱姜出水。把汤过滤，猪肉洗干净备用。猪肉玉米，白木耳，淮山干，莲藕，无花果干。虫草花随后将前面所有的材料放入锅中，大火...
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石斛花胶鸡汤-教你煲广东汤的做法步骤及图解,美味正宗的石斛花胶鸡汤-教你煲广东汤做法

  • 石斛花胶鸡汤-教你煲广东汤

  • 石斛功效1.疏清虚热2.滋养阴津3.补益脾胃4.护肝利胆5.滋养肌肤6.强壮筋骨7.延年益寿8.抑制肿瘤石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强...
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简单易学的煲汤（广式）美食做法

  • 煲汤（广式）

  • 入秋觉得干燥，大脑和胃都在呼唤汤水，淘宝了广式煲汤材料，开个菜谱记录。用料广式煲汤料包1袋肉类1斤水2L盐适量固体食材蘸料：生抽适量小米辣3个煲汤（广式）的做法煲汤料包提前浸泡，按附赠说明来。肉类冷水入锅焯水，洗净。砂锅中加入焯好水的肉类和煲汤料包的材料，部分材料需要后方，...
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广式老火汤——田七石斛煲老母鸡的做法步骤及图解,美味正宗的广式老火汤——田七石斛煲老母鸡做法

  • 广式老火汤——田七石斛煲老母鸡

  • 此汤水生津润燥，活血化瘀，增强血气。特别适合秋天饮用，补而不躁。除了女士月经期间不适合饮用之外，男女老少皆宜。用料老母鸡半只石斛三～四克田七三～四克饮用水三～四升广式老火汤——田七石斛煲老母鸡的做法石斛，洗干净，用水泡上田七，买的时候切片或者捣碎。煲之前洗干净，用水泡上老...
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广式素煲汤的做法和图解 好吃的广式素煲汤家常做法

  • 广式素煲汤

  • 本来是一位姐妹的方子，为了更好的呈现健康素食，就越俎代庖了，炖出的素汤美味又有颜用料红枣10颗玉米1根马蹄5个花生1大把藕半节盐1-2小调料勺油一勺广式素煲汤的做法各种食材洗净，处理好，注意藕要选煲汤面藕，放在炖锅中加入水，油，盐中小火炖50分钟，花生炖烂了就可以了炖好了...
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广式清汤萝卜牛腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的广式清汤萝卜牛腩煲做法

  • 广式清汤萝卜牛腩煲

  • 广式菜式讲究材料新鲜，原汁原味儿。现在天气炎热，不想吃太浊味的，炖一锅这样的清汤萝卜牛腩煲，汤水清甜而味浓，萝卜软而入味，牛腩Q弹而有嚼劲。肉汤菜一应俱全，有滋有味儿，可下饭、下面。所用材料非常简单，不发烧很平实，又有养胃、理气、清补的作用，很适合家常制作，老少皆宜。用料牛...
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广式鸡煲的做法和图解 好吃的广式鸡煲家常做法

  • 广式鸡煲

  • 用料青椒两个洋葱半个鸡肉半只姜6片盐随机蚝油2勺酱油2勺老抽1勺蒜4瓣香菜2根料酒1勺广式鸡煲的做法准备洋葱：姜、蒜、青椒把鸡肉洗净倒入姜、酱油、老抽、蚝油、料酒腌制1小时以上即1小时即可！炒至鸡肉熟，捞起放砂锅里备用。起锅热油，倒入蒜头煸炒一会，再倒入洋葱青椒，加点盐，...
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粤式煲鸡汤 广东靓汤好吃的烹饪方法 粤式煲鸡汤 广东靓汤的地道做法和步骤

  • 粤式煲鸡汤 广东靓汤

  • 用料枸杞30克红枣8颗茯苓60克芡实75克干淮山60克盐少许鸡半只粤式煲鸡汤广东靓汤的做法材料过水清洗一下半只鸡切大块2800毫升水加入所有食材大火煮开煮开后转中小火煲约2小时（不要用小火，影响口味）加入适量盐调味在煮10分钟左右关火成功！小贴士一定要用砂锅！...
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广式煲鸡汤的做法和图解 好吃的广式煲鸡汤家常做法

  • 广式煲鸡汤

  • 顺德吃完回来的后遗症吧，加上冬天一冷就想喝热乎乎的汤，按照广式煲汤的方法炖了一锅鸡汤，炖鸡汤那天天气不好，所以图片也不多，靠下次补了用料陈皮一小把花胶一个枸杞一小包蜜枣2颗龙眼干4个淮山片7片姬松茸10个鸡半只广式煲鸡汤的做法食材见上图，最麻烦的是花胶，需要提前一晚先...
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广式鸡公煲的做法和图解 好吃的广式鸡公煲家常做法

  • 广式鸡公煲

  • 用料公鸡1只红葱头2个蒜5瓣姜1块葱2根香菜2根盐1勺老抽1勺蚝油1勺沙茶酱2勺生粉2勺料酒2勺胡椒粉1小勺糖1小勺广式鸡公煲的做法鸡肉斩成小块，加上所有的调料腌制半小时左右。珐琅锅倒入适量食用油，烧热油后放入切好的红葱头和蒜瓣姜片。将腌好的鸡肉倒入锅中稍微煎出油脂。...
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厨娘首秀广式煲汤之 茶树菇猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的厨娘首秀广式煲汤之 茶树菇猪骨汤做法

  • 厨娘首秀广式煲汤之 茶树菇猪骨汤

  • 男票送了个mini小电饭煲首次使用觉得煲汤应该很入味所以小试牛刀！哇咔咔！就有了今天的靓汤了！超级简单超级懒人份！这是一个一人食小汤唷～纪念一下一人食～用料茶树菇若干猪骨头一人份厨娘首秀广式煲汤之茶树菇猪骨汤的做法泡洗茶树菇～可以泡约15min；目的是为了清洁哈哈哈哈！还有让...
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广式煲汤 栗子龙骨汤好吃的烹饪方法 广式煲汤 栗子龙骨汤的地道做法和步骤
汤汤水水最养生|广式煲汤每日不重样的做法步骤及图解,美味正宗的汤汤水水最养生|广式煲汤每日不重样做法

  • 汤汤水水最养生|广式煲汤每日不重样

  • 大家好吖，现在90后也不年轻了，养生得跟上～我体质是属于容易上火又体虚的，所以煲的汤一般不会放太多补品，这样既养生又不会太上火。今天跟大家分享6款广式靓汤做法简单有兴趣的记得点赞收藏哦后面会继续更新更多好喝的汤❤用料冬瓜150克汤汤水水最养生|广式煲汤每日不重样的做...
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广东煲汤的做法和图解 好吃的广东煲汤家常做法

  • 广东煲汤

  • 用料枸杞少许芡实少许干贝10颗左右虫草花少许玉米1跟排骨250g香菜少许盐少许广东煲汤的做法煲汤食材先泡几分钟，干贝泡15分钟，需泡发猪脊骨飞水，骨头冷水一起入锅3分钟，再捞出放入炖锅食材全部放入炖锅中，加入冷水，中途需加水记得加入开水最后5分钟加入盐，再撒上香菜🌿～炒鸡好喝～...
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