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手工米酒的做法食谱

手工米酒的做法和图解 好吃的手工米酒家常做法

  • 手工米酒

  • 米酒，黄酒的一种，与葡萄酒、啤酒共誉为世界三大酒。原本该是中国的国酿，但随着高档进口白酒、洋葡萄酒的入侵，已近沦为市场的小兵单将。手工米酒，李时珍将其列为百酒之首，足见其营养功效。客家人依然保存着最原始的手工酿酒工艺，我们在此还原手工米酒的本来面目，采用祖辈口传心授...
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纯手工米粉的做法和图解 好吃的纯手工米粉家常做法

  • 纯手工米粉

  • 为宝宝提供零添加剂的辅食用料大米适量纯手工米粉的做法大米浸泡晾干后，放入果语原汁机（冰淇淋头）摇碎过筛，粗的继续摇每次添加一小勺可以用果汁头摇，摇不动的时候可以把头卸下来把粉倒出来，这样比较快纯纯手工米粉搞定小贴士注意：水沥干，越干保存时间越长一次性不要添加太多，一小...
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手工果酒🥰荔枝/蜜桃/菠萝/青梅/蜜瓜酒的做法步骤及图解,美味正宗的手工果酒🥰荔枝/蜜桃/菠萝/青梅/蜜瓜酒做法

  • 手工果酒🥰荔枝/蜜桃/菠萝/青梅/蜜瓜酒

  • 夏天来了快来泡酒！！！我朋友圈卖的超好🌚而且因为专业原因我还特地画了个标签定做了贴画哈哈哈哈🌚我男朋友叫我墩墩，酒嘛所以是吨吨，合起来就是墩墩吨吨嘿嘿。以下我就拿这几种来举例用料菠萝1个青梅1斤荔枝1-2斤水蜜桃1-2斤冰糖150-200克粮食酒三十度以上为好手工果酒🥰荔枝/...
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夏日冰爽纯手工醪糟米酒的做法步骤及图解,美味正宗的夏日冰爽纯手工醪糟米酒做法

  • 夏日冰爽纯手工醪糟米酒

  • 自制糯米酒，夏日冰爽养生养颜醪糟米酒用料糯米750克酒糟2克夏日冰爽纯手工醪糟米酒的做法糯米一斤半，浸泡一夜，大火蒸熟，大概半小时。把蒸好的糯米，用纯净水冲凉透，沥干水分，拌入酒糟，翻拌均匀，放入密封性好的锅中，中心戳个洞，盖好，用小被子包好，放入温暖处，夏季三天后即可食用。出酒咯...
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松子豆沙酒酿饼（手工记录朱厘米老师视频）的做法步骤及图解,美味正宗的松子豆沙酒酿饼（手工记录朱厘米老师视频）做法

  • 松子豆沙酒酿饼（手工记录朱厘米老师视频）

  • 用料面团中筋粉165克酒酿65克酒酿水65克酵母3克白砂糖20克猪油20克馅料松子10克豆沙95克松子豆沙酒酿饼（手工记录朱厘米老师视频）的做法将除了猪油以外，所以面团材料（面粉165g、酵母3g、糖20g、酒酿米65g、酒酿水65g）揉成团。先要起筋，再加入猪油揉成三光面团，放在温暖的地方发...
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酒酿小圆子·手工汤圆的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿小圆子·手工汤圆做法

  • 酒酿小圆子·手工汤圆

  • 用料南瓜小圆子适量米酒5勺冰糖5颗酒酿小圆子·手工汤圆的做法1.锅里加一点点水融化冰糖。2.水份快没了就加入米酒和米酒汁翻炒避免糊锅。3.加入枸杞和适量水，大火烧开，小火20分钟，期间尝甜度觉得不够再加糖。乘出放小碗备用。4.清水烧开煮汤圆，汤圆煮熟后放小碗里就可以啦♥...
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手工玉米饼的做法和图解 好吃的手工玉米饼家常做法

  • 手工玉米饼

  • 玉米开始老的时候特别便宜，一块钱三个，但是太老了煮着不好吃，想起小时候经常吃的玉米ba'ba，就买了两块钱的，一顿吃两个就够了，煎到两面金黄，表皮脆脆的很香用料半老的玉米2根面粉一饭勺鸡蛋1只盐1勺糖1勺手工玉米饼的做法玉米剥成玉米粒，我用了三根，太多了，两人吃不完，一般两根...
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手工酒酿饼的做法和图解 好吃的手工酒酿饼家常做法

  • 手工酒酿饼

  • 家中冰箱里的酒酿睡了很久，乘着雨天闲在家中，倒腾着做了些酒酿饼。若没有手工自制的酒酿，可用超市购买的代替。用料酒酿300克低粉400克糖40克酵母5克泡打粉5克椰子油（或植物油）30毫升手工酒酿饼的做法酒酿放入料理机搅打成浆成浆的酒酿放入大盆将椰子油放入搅拌所有食材放入浆...
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清酒大吟酿手工冰淇淋（獭祭45纯米）的做法步骤及图解,美味正宗的清酒大吟酿手工冰淇淋（獭祭45纯米）做法

  • 清酒大吟酿手工冰淇淋（獭祭45纯米）

  • 作为一家纯正的日本料理怎么能没有清酒味的冰激凌？（但恐怕用獭祭45做，也是独一份了，毕竟这个价格，实在太奢侈）日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说，清酒是神的恩赐。千年以来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常...
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手工甜酒酿的做法和图解 好吃的手工甜酒酿家常做法

  • 手工甜酒酿

  • 甜酒酿，补血补虚，适合月经不调，气血虚弱之人，以及孕妇调养、催奶等！属于简单实惠可口的滋补品！用料糯米3斤冷开水400毫升安琪甜酒曲1包手工甜酒酿的做法提前一天泡米，水高于米2厘米锅洗干净，保证无油，锅里加入开水，水开把蒸格先蒸5分钟消毒！把米水沥干。用干净的勺子把米放入蒸格，大...
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手工糯米酒的做法和图解 好吃的手工糯米酒家常做法

  • 手工糯米酒

  • 糯米是下奶的食物，加上发酵，非常好吸收，非常适合哺乳期的妈妈，或者平时手脚冰凉的人，可以暖补！用料糯米5斤酒曲1.5个温开水适量手工糯米酒的做法先洗米，洗米水可以装起来浇花，或者洗脸，或者洗菜，这是好东西泡米，水要稍微多一点，糯米泡完会嘭起来，要泡8个小时以上，夏天要放冰箱，冬天可以...
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手工自制 甜甜的糯米酒的做法步骤及图解,美味正宗的手工自制 甜甜的糯米酒做法

  • 手工自制 甜甜的糯米酒

  • 用料糯米一斤水（农夫山泉）三瓶（550ml*3）酒曲一颗手工自制甜甜的糯米酒的做法糯米提前泡一夜。大约12小时左右。一般我会用一瓶550ml的农夫山泉泡一斤糯米。属于小家庭的量。我的理解是，泡糯米的水要尽量好一些，毕竟最终糯米是要吸饱水的，所以水的品质应该会影响米酒的品质。建议...
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手工米线的做法和图解 好吃的手工米线家常做法

  • 手工米线

  • 百度知道里扒出来的备用，作者：土豆泥啊泥。如有侵权，请联系。用料水磨粘米粉30克澄面30克土豆淀粉30克水100克油1勺手工米线的做法1、水磨粘米粉、澄粉、马铃薯淀粉混合在一起。预留7克马铃薯淀粉。2、加一小勺油，使粉粘在一起，但没油味。3、100克水烧开，将粉倒入水中烫熟，并快...
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手工米粉的做法和图解 好吃的手工米粉家常做法

  • 手工米粉

  • 比用量大约2～3人份。用料早稻籼米300克水375克手工米粉的做法1、提前一夜泡米。2、用搅拌机打成米浆，过程中要过滤，过滤出来的渣再加一点水搅打成浆。打好的米浆加水到总重量675克（1:1.25）。3、用做凉皮的锣锣，刷一层底油，倒一勺米浆。4、大火蒸2分钟。5、马上放入凉水上降温，不...
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手工米花的做法和图解 好吃的手工米花家常做法

  • 手工米花

  • 小时候的年味，很脆很香，还可以泡水喝。制作方法简单，就是步骤稍微繁琐，需要耐心😃😃可以购买市场现成的阴米，或者自己制作，自己制作需要2天时间😂😂用料阴米1斤黄片糖2.5片水两碗（吃饭的碗）手工米花的做法1.要制作阴米，用温水泡开糯米，大概1小时。2.把泡开的糯米放入蒸锅蒸30分钟，蒸...
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农家手工酒娘.醪糟的做法步骤及图解,美味正宗的农家手工酒娘.醪糟做法

  • 农家手工酒娘.醪糟

  • 酒娘又名醪糟，甜酒、江米酒、糯米酒，营养丰富，含有多种维生素矿物质，微量元素，是我国民间的传统保建上食品，好的米洒色白汁清，酒香浓郁，香甜可口，饮后开胃提神，有活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺去寒湿的功效。作月子多喝有发奶去寒湿，调整身体都必不可少，最近科学家还...
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无杂菌（不用上手或者工具）的自制米酒的做法步骤及图解,美味正宗的无杂菌（不用上手或者工具）的自制米酒做法

  • 无杂菌（不用上手或者工具）的自制米酒

  • 每次做米酒，加的水量都没个定数，老是“适量”、“看状态”！我要是看得来还用得着搜菜谱？！🙄🙄为什么说老母亲自叹不如呢，因为这种做出来的杂菌基本没有，没开封的可以放在冰箱里保存很久。每次只要是一样的做法，就会是一样的风味，不像旧法子老是加适量的水，上次的好吃，这次的不好吃，品...
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老熊记的手工酿造米酒——熊酿的做法步骤及图解,美味正宗的老熊记的手工酿造米酒——熊酿做法

  • 老熊记的手工酿造米酒——熊酿

  • 用料糯米2kg甜酒曲8g老熊记的手工酿造米酒——熊酿的做法糯米清洗干净，浸泡5个小时以上。夏天注意放在冰箱或空调房内，以免变质。糯米泡到一捏就碎的程度，隔水蒸45分钟。糯米要铺均匀才能受热均匀。蒸熟的糯米需要放凉，用手摸一下糯米，感觉不烫手的时候才能拌入酒曲。我是把酒...
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手工大米皮的做法和图解 好吃的手工大米皮家常做法

  • 手工大米皮

  • 疫情期间，下班后和儿子的时光，也算是亲自活动吧！在家不出门的这些日子也增加了我们和孩子之间的感情。补上对他缺少的陪伴。用料水适量大米豆芽红萝卜芹菜料汁：熬制大料水蒜泥水，醋，味极鲜，糖及最重要的红油辣子手工大米皮的做法泡大米，打米浆泡发的大米，打成米浆，我用的是料理机打...
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简单易学的手工米线工业版美食做法

  • 手工米线工业版

  • 用料大米60斤精米28斤筋力源0.8斤淀粉12斤食盐0.7斤手工米线工业版的做法1、大米、精米用净水浸泡2-5小时，用手一搓就烂就可磨成米浆。2、筋力源与淀粉、食盐干拌匀，加入米浆和匀，适量补充35度温水，和面糊至自然摊开为准。3、放入蒸箱蒸熟，绞碎。4、放入米线机挤丝，然后入蒸箱...
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手工爆米花的做法和图解 好吃的手工爆米花家常做法

  • 手工爆米花

  • 看了很多的菜谱，也尝试了很多次，这个算是懒人版，尽量兼顾了味道和样子，主要是省事儿。用料爆玉米粒100g玉米油50g白糖适量手工爆米花的做法凉锅凉油，加入适量的白糖。小火慢慢的搅拌，直到融化。加入玉米粒，转大火不断的搅拌。TIP：一定不要用小火，不然玉米粒直接变硬糊掉，也不会炸开...
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简单易学的手工酿造米酒美食做法

  • 手工酿造米酒

  • 无添加一一一一。用料糯米1斤酒曲5克手工酿造米酒的做法我是前天上午10点左右放的，第二天上午10点打开瞄了一下，洞里微微出水，稍作酒香味。晚上10点又打开看了一下，洞口水满，试了一下好甜便放冰箱了。今天早上从冰箱拿出，出了便多水，更甜。...
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手工糯米糍的做法和图解 好吃的手工糯米糍家常做法

  • 手工糯米糍

  • 超容易上手的一款甜品，糯叽叽星人的福利，各种馅料随自己喜欢的包，1自己做的健康又好吃，还是0添加，姐妹们快点做起来，有手就会的下午茶！用料糯米粉500克白糖70克/50克纯牛奶550ml玉米淀粉170克芋头300克奥利奥150克芒果适量铁塔奶油200ml黄油10克手工糯米糍的做法芋头削好上锅蒸2...
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手工米饺的做法和图解 好吃的手工米饺家常做法

  • 手工米饺

  • 用料猪的五花肉500g黄芽白菜3斤姜，红辣椒少许盐，糊椒粉，耗油，少许手工米饺的做法先把芽白菜抄下水，切小丁，挤去多余水份。五花肉切小丁，热锅肥肉熬出油，倒入瘦肉爆炒，放盐，姜，椒，芽白，小🔥火，倒点耗油，拌匀即可。开水调粘米粉，趁热揉米粉，这步很费力哦！揉至米粉团不粘手就好，接下来把一小米...
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（收藏）手工自酿荔枝酒的做法步骤及图解,美味正宗的（收藏）手工自酿荔枝酒做法

  • （收藏）手工自酿荔枝酒

  • 记忆中第一次吃荔枝是在广州的夏天吃到的，现在想起来已经是三四年前了，时间过的可真快。只有在尝到熟悉的味道的时候才会想起从前的那么一瞬间，很熟悉，却一下又说不出来。荔枝成熟时节，城里城外的商人小贩满街都在摆卖鲜艳而红彤彤的荔枝，显示了夏日南国的风情及水果的特色。新...
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