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董太的私方菜菱角的做法食谱

董太的私方菜--菱角的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--菱角做法

  • 董太的私方菜--菱角

  • 菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。秋天上市,正当食。用料菱角一斤水适量董太的私方菜--菱角的做法将买来的新鲜菱角洗干净。放入锅内，加入适量的水，煮15-20分钟就可出锅。...
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董太的私方菜--煮荸荠的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--煮荸荠做法

  • 董太的私方菜--煮荸荠

  • 称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。用料荸荠1斤水适量董...
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董太的私房菜--水煮菱角的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私房菜--水煮菱角做法

  • 董太的私房菜--水煮菱角

  • 用料菱角1斤董太的私房菜--水煮菱角的做法将菱角洗净，然后放入锅内，加入的水要末过菱角，15分钟即可出锅。...
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董太的私方菜--菠菜炒平菇的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--菠菜炒平菇做法

  • 董太的私方菜--菠菜炒平菇

  • 用料菠菜半斤平菇半斤葱1根盐适量董太的私方菜--菠菜炒平菇的做法将买来的菠菜去尾，洗净备用。平菇洗干净，用手撕成小块儿；将葱去皮，然后切成段儿。锅中放入适量的油，放入平菇和葱，而后放入准备好的菠菜，放入适量盐。...
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董太的私方菜--荷兰豆的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--荷兰豆做法

  • 董太的私方菜--荷兰豆

  • 用料绿辣椒2个荷兰豆1斤葱1个枸杞子6-7个醋适量盐适量董太的私方菜--荷兰豆的做法将买来的荷兰豆，去头去尾的摘一下，然后泡在放盐的清水中。葱洗干净切成段。将枸杞子泡水，备用。将洗好的荷兰豆沥干水。将辣椒洗干净切成丝。锅中放入适量的油，放入葱丝、辣椒丝，放入少量醋，翻炒...
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董太的私方菜--韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--韭菜盒子做法

  • 董太的私方菜--韭菜盒子

  • 西北青海的地方小吃,回家必吃的食物。重点是馅儿和厚厚的平底锅。用料面粉1斤韭菜1斤牛肉半斤盐适量油适量胡椒适量凉白开适量料酒适量董太的私方菜--韭菜盒子的做法将面粉和好，放入脸盆中醒面半个小时。牛肉洗干净，切成末，放入胡椒、料酒、盐，炒好放在一边。韭菜洗干净，沥水，...
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董太的私房菜--爆炒菱角的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私房菜--爆炒菱角做法

  • 董太的私房菜--爆炒菱角

  • 难得得的水塘刚收来的嫩菱角，专门配上时令蔬菜，吃起来感觉美极了。用料菱角20个左右肉片3量芹菜一把葱2-3根豆皮1张盐2小勺花椒粉1小勺胡椒粉1小勺鸡精1小勺生抽1勺辣椒1个红薯粉1勺董太的私房菜--爆炒菱角的做法将所有食材洗干净，菱角剥皮，然后冲洗干净。芹菜、辣椒切丝，豆皮...
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董太的私方菜--素炒菜苔的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--素炒菜苔做法
董太的私方菜--清炒菜瓜的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--清炒菜瓜做法

  • 董太的私方菜--清炒菜瓜

  • 用料菜瓜1个干辣椒2-3个葱1根盐适量董太的私方菜--清炒菜瓜的做法将菜瓜去头，洗净然后去皮，切成片。干辣椒洗净，切段，葱摘好，洗净切段。锅中放入适量油，然后放入切好的干辣椒和葱，爆炒出香味儿，然后放入切好的菜瓜。翻炒，五分钟左右，放入适量盐，即可。...
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董太的私方菜--泡菜豆皮的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--泡菜豆皮做法

  • 董太的私方菜--泡菜豆皮

  • 收到新鲜出炉的萝卜、大白菜泡菜，就来上一份豆皮，味道很不错。用料新鲜泡菜适量豆皮2-3张猪肉3两葱1根淀粉适量酱油适量董太的私方菜--泡菜豆皮的做法将买来的整张豆皮洗净后切成条状。将葱剥皮，洗净，切成段。将猪肉切成片状。将猪肉片放入碗里，放入适量淀粉、酱油搅拌。泡菜...
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董太的私方菜--炒白花的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--炒白花做法

  • 董太的私方菜--炒白花

  • 用料红色小辣椒4个菜花1颗葱1根盐适量董太的私方菜--炒白花的做法菜花事先泡在盐水中，15分钟后清洗干净，切成小块放入开水中煮一下，沥干水。红色小辣椒去蒂，将其中的籽取出，切成小丁。葱洗干净切成段。锅中放入适量的油，放入葱丝翻炒。然后放入切好的辣椒，接着放入菜花，一直翻炒...
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董太的私方菜--蘑与刀的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--蘑与刀做法

  • 董太的私方菜--蘑与刀

  • 正时刀豆上市时，大家来吃刀豆吧！~用料绿辣椒2个刀豆1斤香菇6-7片大蒜3瓣盐适量醋适量董太的私方菜--蘑与刀的做法将买来的刀豆，去两头，然后泡水洗干净，备用。香菇洗干净，切成条状。绿辣椒洗干净，切丝备用。蒜剥好皮后，洗净，切成小块。开火，向锅里面加入开水，等开水烧开，放入准备好的...
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董太的私方菜--酸溜娃娃菜的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--酸溜娃娃菜做法

  • 董太的私方菜--酸溜娃娃菜

  • 用料娃娃菜2颗香菇4-5片肉片2两葱1根干辣椒2-3个盐适量醋适量董太的私方菜--酸溜娃娃菜的做法将娃娃菜摘好后放入盐水中浸泡15分钟，取出沥水，切成小段。葱洗干净切成段。香菇洗干净，切成丁儿。干辣椒去籽，切成细丝。锅中放入适量的油，放入葱丝、辣椒丝，翻炒。然后放入肉片，等肉8...
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董太的私方菜--透心凉的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--透心凉做法

  • 董太的私方菜--透心凉

  • 炎炎夏日，来上这么一碗透心凉，是在好不过的晚餐。用料凉粉1块黄瓜1根韭菜2两干辣椒3颗醋适量盐适量大蒜2瓣董太的私方菜--透心凉的做法将买来的凉粉放在水龙头下冲洗干净，菜刀冲水后将凉粉切成小块备用。大蒜剥好洗干净，捣成泥。韭菜剥好，洗净后切成末。干辣椒切成段。酱黄瓜...
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董太的私方菜--炖山芋的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--炖山芋做法

  • 董太的私方菜--炖山芋

  • 用料山芋5-6个排骨适量葱1根姜4-5片蒜3瓣盐适量红干辣椒2个酱油适量董太的私方菜--炖山芋的做法将买来的排骨洗净后，过水，然后放在一边。山芋洗净，去皮，切成小块泡在凉白开中。葱剥皮，洗净，切成段。辣椒洗净，切成细丝。大蒜剥皮，洗净切成块儿。姜片切好备用。上锅放油，然后将过好...
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董太的私方菜--炒青菜的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--炒青菜做法

  • 董太的私方菜--炒青菜

  • 用料红色干辣椒2-3个青菜1斤盐适量白糖适量葱1根董太的私方菜--炒青菜的做法将青菜摘好，洗净。将干辣椒洗净切成段。锅中放入适量油，然后开始炒辣椒和葱，然后放入青菜。放入适量白糖收汁儿，然后放入适量盐出锅。...
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董太的私方菜--素炒紫菜苔的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--素炒紫菜苔做法

  • 董太的私方菜--素炒紫菜苔

  • 用料红色干辣椒紫菜苔葱白糖盐董太的私方菜--素炒紫菜苔的做法将紫菜苔的尾部老的部分去除，然后泡入清水中，5分钟后，冲洗干净叶片上的泥土。将葱、干辣椒洗净，然后切成段儿。起锅，放入适量油，然后放入切好的葱、干辣椒，炒出香味儿以后，放入切好的菜苔，3分钟后，放入少量白糖提味儿。...
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董太的私方菜---玉米饼的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜---玉米饼做法

  • 董太的私方菜---玉米饼

  • 初春的早晨，很想吃一顿丰盛的早餐，心里暗自想好了要做一顿饼，配上稀饭。这次的面饼稍微改良一下，不是单一的鸡蛋面粉，里面加了少许的玉米面分，不过不要放多咯，否则就不容易成为面饼的样子了。可以当做早餐，也可以当做午餐或者晚餐，其实配上豆芽什么的，也非常不错。用料面粉2碗盐一...
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董太的私方菜--芝麻饼的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--芝麻饼做法

  • 董太的私方菜--芝麻饼

  • 用料面粉1小碗鸡蛋1个盐适量董太的私方菜--芝麻饼的做法将面粉放入小盆内，放入鸡蛋，适量盐搅拌倒入适量的白开水，不要多也不要少，搅拌面粉粘稠度以面粉能粘住筷子为准上煎锅，放入适量油油加热到五分热，放入面粉糊面饼出锅前，撒上芝麻...
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董太的私方菜--西兰花的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--西兰花做法

  • 董太的私方菜--西兰花

  • 用料西兰花一颗香菇4-5片葱1根红辣椒2个盐适量董太的私方菜--西兰花的做法将买来的西兰花，去根，放入水中浸泡。红辣椒去蒂，放入水中。香菇浸泡，洗干净。将洗干净的西兰花切成小块，过水，放在一边备用。将葱剥皮，洗净，切成节备用。将洗干净的香菇切成块、红辣椒切丝。开火，向锅里面...
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董太的私方菜--鸡腿面的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--鸡腿面做法

  • 董太的私方菜--鸡腿面

  • 感冒了，就是想喝鸡汤，鉴于只有一个人吃，简单方便的鸡腿面，也是比较合适的，而且别忘记葱，即可以去腥味，也可以增加香味。鸡腿可以在买的时候让菜场大叔剁块带回来，很方便。用料鸡腿1个西红柿1个盐2勺料酒1勺葱2根橄榄菜5分之一龙须面2两白胡椒粉1勺董太的私方菜--鸡腿面的做法葱摘...
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董太的私方菜--糯米藕的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--糯米藕做法

  • 董太的私方菜--糯米藕

  • 用料糯米3两藕1根冰糖1-2块牙签4-5根董太的私方菜--糯米藕的做法糯米提前一天用清水泡好。藕清洗干净，然后将藕的一头斜着切一个口，那一片藕放在一边。将泡好的糯米用筷子填满藕的缝隙中。将切下的那边按在原来被切下的位置，然后用牙签固定。锅中倒入开水，漫过藕，大火煮半个小...
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董太的私方菜--韭菜炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--韭菜炒鸡蛋做法

  • 董太的私方菜--韭菜炒鸡蛋

  • 用料韭菜半斤鸡蛋2个盐适量董太的私方菜--韭菜炒鸡蛋的做法将买来的韭菜摘干净，然后泡水，10分钟后清洗干净之后，沥水。将鸡蛋打入小碗中，然后搅拌，放入一点点清水。将葱剥皮洗净，然后切成段，放入搅拌好的鸡蛋中，将鸡蛋先炒熟。然后将沥水后的韭菜切成段，锅里面放入适量的油，然后等...
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董太的私方菜--芹菜豆干的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--芹菜豆干做法

  • 董太的私方菜--芹菜豆干

  • 用料绿辣椒1个芹菜半斤豆腐干一块葱1根盐适量鸡精适量董太的私方菜--芹菜豆干的做法将买来的芹菜去叶子摘好后，泡入水中洗净，切成段。买来的豆干切成片儿。将葱剥皮，洗净，切成节备用。将辣椒洗干净切成丝。上锅后，等油七分热之后放入切好的葱、辣椒。翻炒后炒出香味放入切好的...
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董太的私方菜--蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--蛋炒饭做法

  • 董太的私方菜--蛋炒饭

  • 用料米饭1碗鸡蛋2个葱1根香肠适量盐适量董太的私方菜--蛋炒饭的做法将鸡蛋打入小碗中，放入适量盐，搅拌。将葱剥皮，洗净，切末放入鸡蛋中。锅中放入适量的油，然后放入鸡蛋炒。放入米饭，放一点点开水，米粒就打开变成一粒一粒的。最后出锅时放入香肠。小贴士米饭是前一天晚上剩下来...
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