![简单易学的港式萝卜丝酥美食做法]( "简单易学的港式萝卜丝酥美食做法")
- 用料萝卜丝３００克猪肉末１００克红辣椒末少许干香菇３朵虾米皮２０克蒜末２０克葱末１００克姜末１５克生抽适量糖少许盐胡椒少许白芝麻适量港式萝卜丝酥的做法热锅放油，爆香葱蒜姜，加入所有原料炒熟后盛出沥油备用油皮包油酥，擀成油酥皮，然后把馅料包入其中包好后上面刷蛋液，粘一些芝麻烤箱预热到１８０度，烤２０分钟至...
- 29896
![港式菠萝包（含酥皮做法）再也不用去港式茶餐厅了的做法步骤及图解,美味正宗的港式菠萝包（含酥皮做法）再也不用去港式茶餐厅了做法]( "港式菠萝包（含酥皮做法）再也不用去港式茶餐厅了的做法步骤及图解,美味正宗的港式菠萝包（含酥皮做法）再也不用去港式茶餐厅了做法")
- 半年做了很多面包一直不敢尝试菠萝包倒不是觉得难就是觉得它很麻烦这次做下来发现不但不是很麻烦而且做出来实在太好吃了再累也值得了这就是大家去港式茶餐厅吃的菠萝包的味道真的是一模一样的家里没有纸托了所以做出来不饱满有纸托的一定要用起来好看又好吃😋用料面团材...
- 23981
![韩式萝卜丝（干萝卜丝）的做法步骤及图解,美味正宗的韩式萝卜丝（干萝卜丝）做法]( "韩式萝卜丝（干萝卜丝）的做法步骤及图解,美味正宗的韩式萝卜丝（干萝卜丝）做法")
- 买的干萝卜丝尝试过很多种腌制的方法，最后还是觉得这种和蒜蓉酱油的最好吃用料干萝卜丝20g韩式辣酱一汤匙韩式萝卜丝（干萝卜丝）的做法市场买的干萝卜丝，看起来要微微发黄，尝起来带甜味韩式甜辣酱清水泡发萝卜丝，期间多清洗几次下锅焯水（萝卜丝本身可以生吃，也可以不焯水）捞出晾干，...
- 10063
![酥香松脆 港式菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的酥香松脆 港式菠萝包做法]( "酥香松脆 港式菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的酥香松脆 港式菠萝包做法")
- 疫情宅家也宅出个手艺来了！主面团用料高筋面粉310克牛奶160克耐高糖酵母4克盐4克蛋液50克糖60克黄油45克酥皮低筋面粉110克蛋液11克蜂蜜11克糖粉40克炼奶5克盐2克猪油80克酥香松脆港式菠萝包的做法先把耐高糖酵母放牛奶里搅拌化开。除黄油外把主面团所有材料放厨师机里，先...
- 31641
![超美味港式萝卜糕😋的做法步骤及图解,美味正宗的超美味港式萝卜糕😋做法]( "超美味港式萝卜糕😋的做法步骤及图解,美味正宗的超美味港式萝卜糕😋做法")
- 异国他乡的味觉思念☁️外酥里嫩好美味！用料25g虾+瑶柱6块香菇10g洋葱/香葱1根腊肠5g干紫菜1汤匙盐1汤匙鸡精1汤匙糖1汤匙白胡椒150g粘米粉3汤匙玉米淀粉/澄粉500g白萝卜300g泡干货的水备用超美味港式萝卜糕😋的做法一、用料准备工作总览干货提前一晚泡发。瑶柱撕丝，其他切小...
- 5351
![萝卜丝酥饼的做法和图解 好吃的萝卜丝酥饼家常做法]( "萝卜丝酥饼的做法和图解 好吃的萝卜丝酥饼家常做法")
- 赶上深秋，萝卜丝的微甜，配上酥脆的外皮用料油皮水85ML中筋面粉150克猪油30克糖10克盐5克酥皮低筋面粉100克猪油50克馅料白萝卜1根虾米少许火腿2片葱花少许盐，糖，芝麻油，蚝油萝卜丝酥饼的做法油皮和酥皮材料各活成面团，松弛20分钟，把面团擀成两片重叠，卷起，分成12个小剂子，保鲜膜包...
- 19364
- 说这是港式，不如说是台式与港式混合版。有时候没有腊肠我就用台式香肠，油葱酥也是台式味道。萝卜与水、粉的比例我试了很多次，这个配方是我比较满意的。用料油5-8克广式腊肠100克干香菇16克虾米27克白萝卜丝410克蚝油（约6克）1茶匙粉浆粘米粉250克澄粉（或木薯粉）27克盐5-6克白胡...
- 30166
![广式 港式 榴莲酥 叉烧酥 萝卜酥（附萝卜馅配方）的做法步骤及图解,美味正宗的广式 港式 榴莲酥 叉烧酥 萝卜酥（附萝卜馅配方）做法]( "广式 港式 榴莲酥 叉烧酥 萝卜酥（附萝卜馅配方）的做法步骤及图解,美味正宗的广式 港式 榴莲酥 叉烧酥 萝卜酥（附萝卜馅配方）做法")
- 用料酥皮美玫（低筋面粉）500克猪油100克糖100克鸡蛋2个水250克（根据面粉吸水性添加）油心面粉450克黄油310克猪油310克榴莲馅榴莲500克粟粉50克牛奶50克萝卜馅白萝卜丝600克盐8克味粉12克糖20克淀粉适量（勾芡用）广式港式榴莲酥叉烧酥萝卜酥（附萝卜馅配方）的做法酥皮部分：把除水以外...
- 15482
![外酥里软的港式菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里软的港式菠萝包做法]( "外酥里软的港式菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里软的港式菠萝包做法")
- 恐龙蛋里面没有恐龙老婆饼里面没有老婆菠萝包里面也是没有菠萝啦金黄色的外表与柔软而奶香浓郁的口感真是令人欲罢不能哇动手做起来吧用料主面团高筋面粉200克牛奶100克全蛋液30g酵母2克盐2克细砂糖30克黄油20克酥皮低筋面粉65克全蛋液20克细砂糖30克奶粉8克黄油40克外酥...
- 15422
![萝卜丝酥的做法和图解 好吃的萝卜丝酥家常做法]( "萝卜丝酥的做法和图解 好吃的萝卜丝酥家常做法")
- 一款咸香口味的中式酥点，中式开酥用动物油，比较健康，酥皮层次分明，可以用黄油或者猪油。黄油做的酥皮比较脆口，猪油做的酥皮比较软润，都一样好吃。萝卜内馅酥松爽口，作为早点或者下午茶最好不过了。用料中筋面粉(油酥)100克中筋面粉(油皮)150克香葱(馅料)5克白萝卜(馅料)300克白...
- 8146
![「港式菠萝包」超酥脆柔软的做法步骤及图解,美味正宗的「港式菠萝包」超酥脆柔软做法]( "「港式菠萝包」超酥脆柔软的做法步骤及图解,美味正宗的「港式菠萝包」超酥脆柔软做法")
- 用料酵母4克高筋面粉330克低/中筋面粉70克糖50克盐3.5克奶粉6克无盐牛油33克鸡蛋1只牛奶100克水115克菠萝皮：低筋粉85克白砂糖45克牛油40克奶粉7克蛋黄1个鲜奶油10克梳打粉0.5克【港式菠萝包】超酥脆柔软的做法把面团部分所有材料（除牛油外）放入面包机或厨师机先用低速档拌...
- 26119
![港式酥皮菠萝包好吃的烹饪方法 港式酥皮菠萝包的地道做法和步骤]( "港式酥皮菠萝包好吃的烹饪方法 港式酥皮菠萝包的地道做法和步骤")
- 好吃到停不下口の港式酥皮菠萝包用料主面团：高筋面粉250克白砂糖28克奶粉13克酵母5克全蛋液25克牛奶50克水85克盐3克黄油15克酥皮：黄油50克糖粉40克全蛋液15克低筋面粉70克奶粉15克装饰：蛋黄1个港式酥皮菠萝包的做法先制作面团，除黄油、盐以外，所有材料混合，揉成光滑的面团。放...
- 14014
![港式菠萝包de酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的港式菠萝包de酥皮做法]( "港式菠萝包de酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的港式菠萝包de酥皮做法")
- /不易上手/自然裂痕此配方以及手法视频是由Ryan无私提供【猪油水分过大会导致酥皮起酥效果差，玉米油效果没有那么好。包括全动物黄油也是一样，除非用无水黄油】为什么达不到外面的持久效果？①包体含水量少的配方比，烘烤包体烤得干②起酥油、起酥剂，就会持久蓬松酥脆，口感松软，入...
- 18325
![萝卜丝酥球的做法和图解 好吃的萝卜丝酥球家常做法]( "萝卜丝酥球的做法和图解 好吃的萝卜丝酥球家常做法")
- 用料油皮中筋面粉125克细砂糖15克猪油50克水50克酥皮低筋面粉104克猪油52克萝卜1个培根适量葱末适量生抽糖盐鸡粉香油辣椒粉适量萝卜丝酥球的做法萝卜切丝加盐腌制一会挤干水分葱花切末培根切碎所有调味料放入和萝卜丝搅拌均匀搅拌好的馅料准备油皮材料,中粉125克，细砂糖1...
- 32948
![港式菠萝包的详细做法大全,简单又营养的港式菠萝包做法]( "港式菠萝包的详细做法大全,简单又营养的港式菠萝包做法")
- 甜面包里面菠萝包是最爱！！这个方子非常好，外酥内软，超级好吃，小伙伴们可以试试啦。因为做的时候没留下太多照片，所以之前的步骤都没有图片，望谅解！！用料高筋面粉200克酵母3克全蛋液30克牛奶100克盐3克细砂糖20克黄油20克酥皮用料黄油45克糖粉40克蛋黄液1个奶粉10克低筋面粉80克刷...
- 29665
![港式酥皮的做法和图解 好吃的港式酥皮家常做法]( "港式酥皮的做法和图解 好吃的港式酥皮家常做法")
- 哈哈😄因为家人们都喜欢吃，才学来做的哈，儿子读初中，他比较喜欢我做的酥皮哈，希望能帮助到像我一样都想给热爱的家人们亲自动手做好吃的满足家人们的味蕾，同时也感受家的幸福乐趣，也不失是一项亲子交流的机会哦😀用料金像高筋面粉1250克白糖500克干酵母12克鸡蛋250克清水350克...
- 24770
![酥到开裂的港式菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的酥到开裂的港式菠萝包做法]( "酥到开裂的港式菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的酥到开裂的港式菠萝包做法")
- 用料低筋面粉100克高筋面粉300克奶粉30克水110克盐6克酵母4克全蛋液96克无盐黄油30克糖60克波兰酵头200克（100水100高筋面粉加1克酵母混合放一夜）菠萝皮酥黄油100克糖粉70克低筋面粉140克全蛋液1个奶粉30克菠萝包表面鸡蛋黄1个酥到开裂的港式菠萝包的做法以上材料除了黄油...
- 31516
![港式柱侯萝卜炆牛腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的港式柱侯萝卜炆牛腩煲做法]( "港式柱侯萝卜炆牛腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的港式柱侯萝卜炆牛腩煲做法")
- 用料牛腩1.5斤牛筋半斤半个白萝卜姜5片蒜6瓣八角4粒花椒1小把柱侯酱3汤匙南乳2块蚝油2汤匙老抽1茶匙腐竹2条香叶2片绍兴酒2汤匙港式柱侯萝卜炆牛腩煲的做法将牛腩在凉水中浸泡15-20分钟，去血水。腐竹泡发至软后，切段。滚水加入少量的盐和几粒花椒，倒入牛腩和牛筋，大火煮3分钟...
- 21468
![萝卜丝酥/萝卜丝饼的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝酥/萝卜丝饼做法]( "萝卜丝酥/萝卜丝饼的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝酥/萝卜丝饼做法")
- 同一的面团一次做出两种家乡宴席上传统的中式点心，油炸的萝卜丝酥和烘烤的萝卜丝饼。#古早味#成品：萝卜丝酥饼10个+萝卜丝烤饼9个馅料：萝卜丝400，盐5，糖4，火腿30，葱花30，胡椒粉/香油/鸡精适量。油皮：中粉200，糖粉20，猪油30，30°C温水85。油酥：中粉130，猪油65外饰：鸡蛋，芝麻1️⃣制作馅料：萝...
- 9340
![港式XO酱炒萝卜糕（附萝卜糕做法）的做法步骤及图解,美味正宗的港式XO酱炒萝卜糕（附萝卜糕做法）做法]( "港式XO酱炒萝卜糕（附萝卜糕做法）的做法步骤及图解,美味正宗的港式XO酱炒萝卜糕（附萝卜糕做法）做法")
- 萝卜糕可以当早茶或者下午茶点心吃，也可以搭配白粥当小菜一起吃！吃不完的可以放进保鲜盒拿出时加热即可啦！用料萝卜1千克XO酱2勺虾米20克腊肉20克干贝20克水2.5千克盐1勺糖1小勺蚝油1勺勺鱼露1小勺黑酱油2勺蒜2瓣大葱1根鸡蛋3个港式XO酱炒萝卜糕（附萝卜糕做法）的做法可以在网...
- 27325
![春卷港式萝卜丝春卷的做法步骤及图解,美味正宗的春卷港式萝卜丝春卷做法]( "春卷港式萝卜丝春卷的做法步骤及图解,美味正宗的春卷港式萝卜丝春卷做法")
- 万物皆可春卷用料萝卜1根盐4克面粉160克盐2克猪油3克白胡椒0.5克芝麻油适量鸡精1克白糖3克红薯淀粉2克春卷港式萝卜丝春卷的做法白萝卜擦丝，焯水，挤干水分，加猪油调料拌匀，小火炒干水分，没什么水分的时候加淀粉，让馅料达到有点粘稠的状态160面粉，2克盐，80克水，揉光分成12克左右的...
- 8864
![港式萝卜糕的做法和图解 好吃的港式萝卜糕家常做法]( "港式萝卜糕的做法和图解 好吃的港式萝卜糕家常做法")
- 难度不高的菜，但做出来别人就觉得你牛你厉害！用料萝卜250g在来粉250g腊肠1根干香菇4朵虾米少许盐少许油葱酥5克白胡椒少许水550克港式萝卜糕的做法油葱酥制作（也可以买现成的）小红葱头切薄片（PS.一把好刀可以让你切这么辣的红葱头不掉泪😁）猪油或沙拉油小火将红葱头全部炒成金...
- 12611
![港式酥皮肉松菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的港式酥皮肉松菠萝包做法]( "港式酥皮肉松菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的港式酥皮肉松菠萝包做法")
- 菠萝包在很多港式茶餐厅都有吃过，酥脆可口的外皮，松软的内心搭配香浓奶茶或者咖啡都是极好的选择。用料菠萝包面团食材：高筋面粉400克低筋面粉100克黄油60克鸡蛋1个酵母6克糖100克盐6克牛奶260克菠萝酥皮食材：面粉160克糖粉100克奶粉10克鸡蛋1个黄油90克内馅：肉松240克港式酥...
- 30132
![港式萝卜焖牛腩「搬运」的做法步骤及图解,美味正宗的港式萝卜焖牛腩「搬运」做法]( "港式萝卜焖牛腩「搬运」的做法步骤及图解,美味正宗的港式萝卜焖牛腩「搬运」做法")
- 原视频：B站@莫默mok_id_from=我超喜欢看这位妈妈做菜，所以整理记录下来，方便自己随用随看。感兴趣的亲可以直接去关注她。用料牛腩白萝卜柱候酱勺盐克葱姜蒜柱候酱黄豆酱南乳汁生抽老抽蚝油八角个豆蔻香叶干辣椒冰糖港式萝卜焖牛腩【搬运】的做法备菜：①牛腩泡两个小时，去血水...
- 8649
![港式奶酥菠萝包（8CM六个）的做法步骤及图解,美味正宗的港式奶酥菠萝包（8CM六个）做法]( "港式奶酥菠萝包（8CM六个）的做法步骤及图解,美味正宗的港式奶酥菠萝包（8CM六个）做法")
- 菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有好多种划分，台式的，港式的，广式的等等，大致相同，名字也叫法不一，港台地区叫菠萝包，中间夹着牛油的叫菠萝油，还有的叫冰火菠萝包，星动力冰火菠萝旺等等。用料面包胚用料高筋面粉...
- 17601
烹调屋
