![简单易学的制作日本米曲美食做法]( "简单易学的制作日本米曲美食做法")
- 米曲，麦曲，糙米曲，荞麦曲，藜麦曲，大黄米曲，是一样的做法。图片是大麦仁曲。用料种曲菌2克大米500克制作日本米曲的做法准备种曲菌。日本米曲霉，纯白型的长白菌。一千克米用4克菌粉。粳米500克。不能用糯米，会化成浆糊。粳米浸泡1小时，沥干15分钟，蒸到蒸汽出来，等20分钟即可。立即打...
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![米醋制作的做法和图解 好吃的米醋制作家常做法]( "米醋制作的做法和图解 好吃的米醋制作家常做法")
- 用料熟米饭2碗白开水2碗白糖3勺陶瓷容器1个米醋制作的做法首先我们把熟米饭放凉，器皿都清洗干净晾干，米饭、凉白开水、白糖装入容器，搅拌均匀直接用的搪瓷保鲜缸然后密封好，室温存放在不见光的地方，放半年（加了保鲜膜，因盖是透明的，外面用布包一下遮光）。半年后取上层的澄清液，下面...
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![日本宇治抹茶曲奇。的做法步骤及图解,美味正宗的日本宇治抹茶曲奇。做法]( "日本宇治抹茶曲奇。的做法步骤及图解,美味正宗的日本宇治抹茶曲奇。做法")
- 零添加•无鸡蛋•酥到骨头里•抹茶曲奇。日本宇治抹茶very赞。用裱花嘴随性试了几个曲奇新花样。事实证明练好了裱花哪里都用的上~用料低筋面粉70g玉米淀粉7g糖粉25g抹茶粉4g黄油70g日本宇治抹茶曲奇。的做法黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发至黄油发白，体积变大。将低粉...
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![日本家庭常吃的鲭鱼，最特别的制作方法—日式番茄浸鲭鱼的做法步骤及图解,美味正宗的日本家庭常吃的鲭鱼，最特别的制作方法—日式番茄浸鲭鱼做法]( "日本家庭常吃的鲭鱼，最特别的制作方法—日式番茄浸鲭鱼的做法步骤及图解,美味正宗的日本家庭常吃的鲭鱼，最特别的制作方法—日式番茄浸鲭鱼做法")
- 在日料中，关于鲭鱼的料理有很多，最简单的烹饪方法是烤和煎，这样的方式让鲭鱼的味道最直接。今天用番茄和白だし(出汁来做，将鲭鱼简单调味后炸制后，用番茄和白だし同煮出的汤汁浇在炸过的鲭鱼上，撒上一些大叶碎，汤汁鲜美，鱼肉浸满汤汁的味道更是妙不可言！用料鲭鱼1尾番茄2个（约300克...
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![正宗的日本梅酒制作的做法步骤及图解,美味正宗的正宗的日本梅酒制作做法]( "正宗的日本梅酒制作的做法步骤及图解,美味正宗的正宗的日本梅酒制作做法")
- 🥃关于青梅：要用八成熟泛黄一些的果子，这样的梅子味道丰富且有层次。根据个人经验的简单判断就是:先看颜色相比纯绿色会绿里透黄。捏起来有一点弹性，而纯生果是一点也捏不动的。最后再闻味道，会闻到淡淡的香甜味。太青的梅子没有香味做出来的酒会有很重的涩味苦味，尽量不要直...
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![日本爆浆海盐脏脏杯——2.秘制海盐芝士酱制作的做法步骤及图解,美味正宗的日本爆浆海盐脏脏杯——2.秘制海盐芝士酱制作做法]( "日本爆浆海盐脏脏杯——2.秘制海盐芝士酱制作的做法步骤及图解,美味正宗的日本爆浆海盐脏脏杯——2.秘制海盐芝士酱制作做法")
- 在日本进修的时候无意间发现的爆浆款口感风味层次变化比较多。上一个菜谱已经把戚风蛋糕体分享给厨友们了。这次给大家详细解说秘制酱汁的做法💪用料纯牛奶200克细砂糖40克玉米淀粉40克蛋黄2个奶油奶酪150克酸奶50克砂糖30克海盐3克坚果碎随意日本爆浆海盐脏脏杯——2.秘...
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![制作米粉的做法和图解 好吃的制作米粉家常做法]( "制作米粉的做法和图解 好吃的制作米粉家常做法")
- 用料干米粉1000克制作米粉的做法蒸锅导入凉水烧水（半锅水）盖锅盖，烧到沸腾即可撕开干米粉将米粉放入锅中，用筷子搅拌米粉全部没入水中后，关火盖锅盖闷3-5分钟，打开锅盖查看米粉是否软化，如已软化，捞出准备好淘米粉工具用凉水洗米粉将米粉倒入筛漏中，搅拌，把水倒掉把淘好的米粉放入...
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![日本寿司醋饭制作全过程的做法步骤及图解,美味正宗的日本寿司醋饭制作全过程做法]( "日本寿司醋饭制作全过程的做法步骤及图解,美味正宗的日本寿司醋饭制作全过程做法")
- 川上老师的寿司饭制作过程，喜欢自己做寿司的可以收藏一下用料盐3克糖20克海带5*5cm1片醋约40ml米1杯（160g）日本寿司醋饭制作全过程的做法1，碗内倒入足够的水，倒入米，轻轻搅拌，直到水变白，大约搅拌10次水就变浑浊了2，水一变白就把水倒掉，不然米会吸收淘米水，吸收了浑浊的淘米水会让米...
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![简单易学的日本梅酒制作美食做法]( "简单易学的日本梅酒制作美食做法")
- 用料青梅2斤冰糖1000克酒1.8升糖1000克日本梅酒制作的做法清水浸泡两个小时后捞出，擦干。用牙签把梅蒂挑干净。扎小洞。酿酒瓶用酒棉布擦拭一遍，一层梅一层冰糖、最后倒入酒，静置3个月。小贴士1.酒多一点，因为慢慢会浮起来，所以1:1:1不合适2.我的用量买的罐子是3L3.梅弄完立马...
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![自制日本健康黑蒜-旧电饭煲制作的做法步骤及图解,美味正宗的自制日本健康黑蒜-旧电饭煲制作做法]( "自制日本健康黑蒜-旧电饭煲制作的做法步骤及图解,美味正宗的自制日本健康黑蒜-旧电饭煲制作做法")
- 黑蒜起源于日本，经韩国改良制作工艺后迅速风靡亚洲乃至全世界，被称为“现代料理的新兴主食”。三年前好友送我一袋黑蒜，日本超市买的，觉得超级好吃，一查还很有营养，后来有朋友教我用旧电饭煲自己做，方法超级简单，只需要两张厨房用的厚纸巾。黑蒜（blackgarlic），又名发酵黑蒜，是用新鲜...
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![日本 田村浩二 奶酪蛋糕的酥底制作的做法步骤及图解,美味正宗的日本 田村浩二 奶酪蛋糕的酥底制作做法]( "日本 田村浩二 奶酪蛋糕的酥底制作的做法步骤及图解,美味正宗的日本 田村浩二 奶酪蛋糕的酥底制作做法")
- 酥底在田村浩二出品的奶酪蛋糕里是基本都要用到的部分，所以单独出一个配方，后面的配方中将不再重复此部分。用料无盐黄油50克低筋面粉50克砂糖50克杏仁粉50克日本田村浩二奶酪蛋糕的酥底制作的做法1.将黄油切成1cm左右的块状，将上述所有材料放入盆中，冷冻30分钟以上2.将①中...
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![金针菇烧日本豆腐制作教程及其要点的做法步骤及图解,美味正宗的金针菇烧日本豆腐制作教程及其要点做法]( "金针菇烧日本豆腐制作教程及其要点的做法步骤及图解,美味正宗的金针菇烧日本豆腐制作教程及其要点做法")
- 自从做了虾仁玉子豆腐以后，渐渐喜欢上了日本豆腐这个食材，简单方便又营养好吃，搭配金针菇能实现一餐中两种营养素含量，配上一盘蔬菜，来点米饭，家人的一餐就齐活了！总结起来，这道菜是米饭的神搭配，喜好汤泡饭的会更喜欢，超级下饭～用料日本豆腐3条西红柿2个金针菇一小把蚝油1勺蒜3瓣玉...
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![米粉制作的做法和图解 好吃的米粉制作家常做法]( "米粉制作的做法和图解 好吃的米粉制作家常做法")
- 用料淀粉15g水适量米粉制作的做法称取15g玉米淀粉在烧杯中边加开水边搅拌，搅拌成流动性面糊将搅拌好的面糊倒入裱花袋中并且在裱花袋尖角处剪一个口将裱花袋中的面糊挤在电热套加热中的烧杯中(注意手不要给烫到)，边挤边转圈在沸水中煮30秒左右捞出过冷水成品已完成啦！...
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![日本米面包的做法和图解 好吃的日本米面包家常做法]( "日本米面包的做法和图解 好吃的日本米面包家常做法")
- 用料日清米面粉250克鸡蛋全蛋1个饮用水140克酵母5克黄油35克日本米面包的做法1.除去黄油和酵母的全部材料倒入主锅，揉面模式2分钟混合。（这里其实可以加点糖我觉得，原方没有糖，我做出来觉得淡，亲可以根据自己口味添加）2.加入黄油和酵母，揉面模式6分钟把面团倒出到揉皮肤，这时候如...
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![年糕制作三步曲＂白米道糕，要烫！⋯⋯＂的做法步骤及图解,美味正宗的年糕制作三步曲＂白米道糕，要烫！⋯⋯＂做法]( "年糕制作三步曲＂白米道糕，要烫！⋯⋯＂的做法步骤及图解,美味正宗的年糕制作三步曲＂白米道糕，要烫！⋯⋯＂做法")
- ＂白米道糕要烫！白米道糕要烫！⋯⋯＂(方言版)，怀老大时，在老妈家印象最深刻的就是这年糕的叫卖声。每每听到这叫卖声，老妈总会买上几根，掰开滚烫的年糕，夹上满满的义乌红糖，然后送到我嘴里⋯⋯最近脑子里老是回荡着这叫卖声，我想我是想亲爱的老妈🥺老妈已回不来，只能借物表达对老妈的思...
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![甜酒曲制作的做法和图解 好吃的甜酒曲制作家常做法]( "甜酒曲制作的做法和图解 好吃的甜酒曲制作家常做法")
- 纯植物酒曲。做这个用的全是心。用料水米植物甜酒曲制作的做法米粉混合物。水制好的酒曲胚。等待发酵。3-8小时之间就会长出毛毛来，中午做的，毛毛已经长满全身了。发酵是个极其漫长的过程。纯植物酒曲。...
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![简单易学的日本豆腐原料制作美食做法]( "简单易学的日本豆腐原料制作美食做法")
- 用料黄豆1碗水1300毫升鸡蛋9个日本豆腐原料制作的做法将黄豆和水放豆浆机里打成熟豆浆，然后过滤把豆渣过滤掉，豆浆一定要凉透鸡蛋全部打散，与过滤好的豆浆混合均匀，取一个平底的金属盆，盆地铺上保鲜膜两边多留出一些，把混合好的鸡蛋液豆浆用这种细筛过滤，盆上再铺一层保鲜膜，用牙...
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![自制红曲酒制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的自制红曲酒制作方法做法]( "自制红曲酒制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的自制红曲酒制作方法做法")
- 在家带娃闲来无事，学着做酒用料圆糯米10斤红曲米1斤凉开水13升自制红曲酒制作方法的做法泡米一个晚上隔水蒸米1小时，红曲米在蒸糯米前一小时用凉开水泡着，糯米蒸好后晒凉，蒸好的糯米晒凉后和提前凉泡好的红曲米放酒缸一起混合，边加凉开水混合，1斤糯米1.2斤凉开水混合好不用盖盖...
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![米肠制作的做法和图解 好吃的米肠制作家常做法]( "米肠制作的做法和图解 好吃的米肠制作家常做法")
- 米肠是湖南湖北一带的风味，就是把调好味的糯米灌入猪大肠，然后蒸制而成！有着肥肠香味的糯米，口感特别香！用料肥肠1段糯米250克花菇或香菇7-8个姜蒜适量生抽5ml白胡椒粉适量辣椒粉适量米肠制作的做法用面粉和醋清洗肥肠，内里需翻转过来，刮板刮洗掉附着的油脂，动作轻柔，防止刮破。最...
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![推荐菜（非本人制作）的做法步骤及图解,美味正宗的推荐菜（非本人制作）做法]( "推荐菜（非本人制作）的做法步骤及图解,美味正宗的推荐菜（非本人制作）做法")
- 用料手机时间耐心推荐菜（非本人制作）的做法在任何地方任何时间看到好看的或是值得推荐的菜肴都可以在这里发布给大家哦！有些还可以自己仿照着做小贴士本菜单里的东西并不是本人制作...
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![嫩嫩滑滑的日本豆腐在家就可以制作好吃的烹饪方法 嫩嫩滑滑的日本豆腐在家就可以制作的地道做法和步骤]( "嫩嫩滑滑的日本豆腐在家就可以制作好吃的烹饪方法 嫩嫩滑滑的日本豆腐在家就可以制作的地道做法和步骤")
- 让孩子吃上健康无添加的日本豆腐，最主要是方便快手纯天然又好吃，让我们一起制作起来吧。在作品集里面有制作日本豆腐的完整视频，有兴趣的朋友可以点开观看。用料鸡蛋5个豆浆300克土豆淀粉8克嫩嫩滑滑的日本豆腐在家就可以制作的做法今天除了和大家分享日本豆腐的制作方法，还...
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![风靡日本的米面包 ～孙小美的手作的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的米面包 ～孙小美的手作做法]( "风靡日本的米面包 ～孙小美的手作的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的米面包 ～孙小美的手作做法")
- 最近迷上了米面包，但是米面包粉又贵又不好买，咋办？于是我开动脑筋，自己配粉（怎么有种制毒大师的感觉😂）网上搜到米面包粉其实就是一种预拌粉，哇！那我真的很有把握可以自己搞定米面包粉的配方了。那就跟着我一起来做这款风靡日本的，好吃到停不下来的米面包吧！ps：方子是本人经过多次制...
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![曲奇制作的做法和图解 好吃的曲奇制作家常做法]( "曲奇制作的做法和图解 好吃的曲奇制作家常做法")
- 淡淡的。。。用料黄油140细糖粉65牛奶25低粉200曲奇制作的做法将黄油与细糖打发牛奶分次加入不部分搅拌均匀低粉过筛也分次加入拌匀...
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![日本最健康的EM盐制作方法-自己会变多的盐的做法步骤及图解,美味正宗的日本最健康的EM盐制作方法-自己会变多的盐做法]( "日本最健康的EM盐制作方法-自己会变多的盐的做法步骤及图解,美味正宗的日本最健康的EM盐制作方法-自己会变多的盐做法")
- 好友Sadako这次送我一瓶EM菌盐，粉色中有橘色颗粒，这种盐不太咸，有点甜，做菜特别提出菜本身的鲜味，炒了一点蘑菇，真的超好吃。关键是这个盐可以自己养，用海盐养，会越涨越多，太有趣了，像养酵母养酸奶一样。介绍一下这个日本的EM菌盐，菌母是从日本带回来的，美国没有卖的，这种盐和海盐一起...
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烹调屋
