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南瓜吐司老面的做法食谱

简单易学的南瓜吐司（老面）美食做法

  • 南瓜吐司（老面）

  • 前些日子入秋，邻居家奶奶院子里种了很多南瓜，送给了我几个。我便拿它做了好几次南瓜的吐司和面包，经过几次调整做了这款老面南瓜吐司。吐司非常的绵软，有嚼劲，老化时间也很慢，常温三四天还很柔软。喜欢有老面发酵风味的朋友们可以跟做试试。设备参考见小贴士。用料熟南瓜泥363...
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简单易学的老面南瓜吐司美食做法

  • 老面南瓜吐司

  • 450g吐司模具两个的量。用料老面110克南瓜泥150克鸡蛋80克牛奶85克淡奶油30克炼奶30克砂糖55克盐5克酵母4克高筋面粉450克黄油50克老面南瓜吐司的做法老面制作方法：150g面粉、105g水、1.5g盐、1g酵母厨师机搅成团，不需要出膜，放冰箱冷藏12小时以上后取110g使用，剩余的可以留...
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纯南瓜吐司的做法和图解 好吃的纯南瓜吐司家常做法

  • 纯南瓜吐司

  • 南瓜有控制血糖，降胆固醇，保护视力，缓解便秘症状等功效。用蒸熟的南瓜打成泥做面包简直美味又营养～懒人版用面包机和面，发酵(发酵功能只在冬天用，夏天只用和面功能)，方便又省力～自己经常用这配方，记录下来，以防忘记！用料高筋面粉300克南瓜泥+1个鸡蛋220克酵母3克黄油30克白砂糖40克...
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南瓜吐司面包（南瓜粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜吐司面包（南瓜粉版）做法

  • 南瓜吐司面包（南瓜粉版）

  • 这次做的是南瓜粉版的，下次来尝试做南瓜泥版的。用料高筋面粉290克酵母粉4g绵白糖20g盐2克南瓜粉16g水195g黄油25克南瓜吐司面包（南瓜粉版）的做法将黄油以外的粉质材料全部加入搅拌桶中，加入水揉至可以扩展阶段，我用厨师机大概揉了20分钟。然后加入软化黄油揉至完全扩展阶段，如...
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南瓜🎃吐司的做法和图解 好吃的南瓜🎃吐司家常做法

  • 南瓜🎃吐司

  • 用料高筋面粉250克糖40克南瓜130克黄油40克鸡蛋1个食盐3克克酵母3克南瓜🎃吐司的做法除黄油酵母以外其他材料揉成团，放入冰箱冷藏半小时以上，再拿出来加入黄油酵母，这样很快就能出膜啦放入烤箱，开启发酵模式我用了一小时，有蜂窝状就可以啦分成三分，揉成牛舌状放入土司盒，发酵至8...
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老面汤中南瓜吐司（存）的做法步骤及图解,美味正宗的老面汤中南瓜吐司（存）做法

  • 老面汤中南瓜吐司（存）

  • 用料南瓜泥（尽可能去水）200克高筋面粉250克鸡蛋液48克酵母4克细砂糖30克奶粉15克盐2克黄油（有盐）28克剩奶油（15%糖）50克汤中90（15g面75g水）老面（无水汤中吐司）136克橄榄油适量老面汤中南瓜吐司（存）的做法搅稀泥铲子拌出薄膜常规二次发酵180度20分钟烤小面包30分钟吐司吃吃...
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南瓜吐司的做法和图解 好吃的南瓜吐司家常做法

  • 南瓜吐司

  • 口感适中，不会很甜用料高筋面粉500克南瓜泥150克鸡蛋2个糖50克牛奶200克盐5克黄油40克酵母5克南瓜吐司的做法面团打出手套膜后发酵。要预留少量牛奶看干式程度调节。以上配方，面团偏黏。450克吐司：160*3即可300克吐司：80*4即可毛毛虫和汉堡坯：85*3170度预热烤箱，160度烤15分钟...
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面包机吐司——南瓜蜜豆吐司的做法步骤及图解,美味正宗的面包机吐司——南瓜蜜豆吐司做法

  • 面包机吐司——南瓜蜜豆吐司

  • 用料南瓜泥145g蛋液50g水30g糖40g盐3g高粉300g酵母3g蜜豆一小把黄油10g面包机吐司——南瓜蜜豆吐司的做法南瓜泥，鸡蛋液，水称量放入面包机桶对角放糖盐放高粉，在高粉中间挖个小洞放酵母先开一个揉面程序，完成后加入黄油。蜜豆放进自动投料盒或者等到搅拌快完成的时候手动撒进...
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南瓜面包吐司的详细做法大全,简单又营养的南瓜面包吐司做法
70%中种法南瓜吐司~源自大喵老师南瓜千层吐司的做法步骤及图解,美味正宗的70%中种法南瓜吐司~源自大喵老师南瓜千层吐司做法

  • 70%中种法南瓜吐司~源自大喵老师南瓜千层吐司

  • 这是老师的免费菜谱地址:这是老师的收费课程地址:因为我喜欢用中种法，所以将老师的配方调整了一下。记录下来，方便自己使用。配方用的就是老师的免费菜谱《快手南瓜排包》。整形的手法和一些要注意的细节，就需要去看老师的收费课程了。因为里面使用了大量的南瓜，有粗纤维，会破...
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南瓜大吐司的做法和图解 好吃的南瓜大吐司家常做法

  • 南瓜大吐司

  • 心仪很久的厨师机终于拔草了，收到就迫不及待的试了一下，确实不错。配方是4个450g吐司盒的量，第一次用这个机器，先揉4个小试一下😂下次来6个。★★由于南瓜品种不同，蒸出来的南瓜泥含水量不同，再有面粉品牌不同，吸水量也不同，所以，建议主面团里的水先不加，根据你的面团状态看是否需...
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南瓜土司（老面版）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜土司（老面版）做法

  • 南瓜土司（老面版）

  • 用料老面材料高粉200克水200克酵母2克主面团高粉300克南瓜蓉155克酵母4克糖30克（低糖）盐5克鸡蛋一个植物油30克南瓜土司（老面版）的做法老面材料混合，冰箱冷藏24小时主面团材料称重备齐，忘记拍油了。主面团和老面混合，静置20分钟，促进面筋生成后盐法揉出膜发酵两倍大。分六份，滚圆...
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南瓜吐司磅的做法和图解 好吃的南瓜吐司磅家常做法

  • 南瓜吐司磅

  • 热烈又明朗的夏天终于来了，就像把烤箱从发酵档毫不留情的直接旋到250度。前一段好似是偷来的凉快终于结束了，明晃晃的阳光率真而洒脱的照射在门口的水泥地面上，晃的让人睁不开眼。几乎是小跑一般奔向屋里，拨开风帘，迎着空调的冷风大口呼吸，哈哈，那情形就像一只被重新扔回池塘的...
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南瓜吐司〔曾美子老师〕的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜吐司〔曾美子老师〕做法
秋季养生全麦老面南瓜枸杞吐司的做法步骤及图解,美味正宗的秋季养生全麦老面南瓜枸杞吐司做法

  • 秋季养生全麦老面南瓜枸杞吐司

  • 入秋以后就一直想做一些养生吐司。之前的养生紫米吐司大受欢迎，这次又开发了南瓜枸杞吐司。因为家里亲戚种了南瓜拿了好多过来，消耗不掉，于是就想着拿来做面包。之前做了一些鲁邦种老面，这次就加进去一起做了。加入了枸杞的南瓜吐司别有一番风味，既美味又养生。还不快撸起来。...
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南瓜吐司的详细做法大全,简单又营养的南瓜吐司做法

  • 南瓜吐司

  • 家有熊孩子喜欢吃面包，想让孩子吃最健康的食品，所以我爱上了烘焙～一入烘焙深入海，从此体重不下百😂😂😂那是不存在滴，我爱吃也爱运动🤪🤪🤪用料高筋面粉250克南瓜蒸熟打成糊120克蛋液40克糖35克酵母4克黄油25克盐3克南瓜吐司的做法先把面粉+糖+酵母+南瓜糊+蛋液全部放入厨师机...
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南瓜面包➕南瓜吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜面包➕南瓜吐司🍞做法

  • 南瓜面包➕南瓜吐司🍞

  • 记录配方主要方便自己下次继续……用料中种面团高筋面粉70克酵母1克水100克以上三种材料混合一起室温发酵大约1小时（夏天室温28～30度左右）冬天温度低延长发酵时间具体发酵体积变1.5倍大小左右主面团高筋面粉430克酵母5克奶粉20克蒸熟的南瓜泥约200克盐3克细砂糖50克黄油30克...
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老面吐司的做法和图解 好吃的老面吐司家常做法

  • 老面吐司

  • 此方来自镜月之鱼的老面面包配方，我第一次照方做时没预留水，发现面团太稀，就换做成吐司了，没想到成品软绵，奶香浓郁，非常得我心，在此感谢原作者分享。此配方可用吐司模450g两个用料老面团(中种):(最好提前一晚做好，冰箱冷藏发酵)高筋面粉(王后吐司粉)210克低筋面粉(美玫)90克纯牛...
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老南瓜吐司的做法和图解 好吃的老南瓜吐司家常做法

  • 老南瓜吐司

  • 小时候最喜欢吃老南瓜煮绿豆，不放糖也很甜，放学了的最佳甜品。还记得去年做老南瓜贝果，前面都好好的，放糖水里煮的时候都粗糙干瘪了，跟漏气了似的😂。这是两个450克吐司模具的量。用料老南瓜泥270克鸡蛋100克细砂糖40克盐3克奶粉20克高筋面粉500克干酵母6克黄油40克老南瓜吐司...
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吐司南瓜羹的做法和图解 好吃的吐司南瓜羹家常做法

  • 吐司南瓜羹

  • 不是原创菜谱在微博上看到的～只不过别人做的是红薯羹用料牛奶200ml南瓜200克糯米粉8克汤圆（可有可无任意个面包干（吐司也可2片吐司南瓜羹的做法1.南瓜蒸熟和200ml牛奶放在一起打成泥2.煮汤圆煮好后捞起放一旁备用3.另一碗中加入8g糯米粉少量清水搅拌后放一旁备用4.将打好的...
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南瓜面团南瓜馅的南瓜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜面团南瓜馅的南瓜吐司做法

  • 南瓜面团南瓜馅的南瓜吐司

  • 我只是方子的搬运工😂感谢分享！这是在抖音看到“蔚然＂的方子，跟做了，超级松软超好吃，爱了爱了，记录下来，方便下次再做。用料面团材料：细砂糖25克鸡蛋1个牛奶70克左右蒸熟的南瓜60克干酵母3克黄油20克盐3克高筋面粉250克南瓜馅料：蒸熟的南瓜60克糖10克玉米淀粉4克南瓜面团南瓜馅的...
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南瓜软吐司的做法和图解 好吃的南瓜软吐司家常做法

  • 南瓜软吐司

  • 这次我用的面粉有点少，有点黏手，发酵后也没有涨满。下次试试把面粉加到300克。先记录配方。用料高筋面粉260克熟老南瓜140克鸡蛋45克奶粉15克盐2克酵母3克糖20克黄油30克南瓜软吐司的做法后油法揉成可以伸出薄膜的完全阶段面团将面团平均分成3等份(不用排气)，滚圆，接口朝上，把...
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巨柔软南瓜吐司㊙️家有老南瓜别错过的做法步骤及图解,美味正宗的巨柔软南瓜吐司㊙️家有老南瓜别错过做法

  • 巨柔软南瓜吐司㊙️家有老南瓜别错过

  • 南瓜🎃大户又来了自家种了不少南瓜现在正式吃老南瓜的时侯拿来做面包是我最喜欢的烘焙工具：海氏HM780厨师机海氏C40烤箱用料高筋面粉500克南瓜250克鲜酵母18克牛奶40克白糖40克鸡蛋2个黄油40克奶粉20克盐5克巨柔软南瓜吐司㊙️家有老南瓜别错过的做法1⃣️、南瓜🎃切片上锅蒸...
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南瓜小吐司的做法和图解 好吃的南瓜小吐司家常做法

  • 南瓜小吐司

  • 家里有椭圆模的宝宝可以利用起来咯，做两个可爱的南瓜小吐司吧，用料高筋粉350克细砂糖35克奶粉10克南瓜泥80克淡奶油58克水（酌情增减）120克鲜酵母10克黄油30克盐4克南瓜小吐司的做法1:除了黄油和盐，所有材料放入厨师机搅拌桶。2:设置5档，揉10到12分钟。3:然后加入黄油和盐，继续揉...
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南瓜吐司🎃的做法和图解 好吃的南瓜吐司🎃家常做法

  • 南瓜吐司🎃

  • 做的不好，做个记录用料高筋面粉230克牛奶70克鸡蛋30克蒸好的南瓜泥55克糖40克奶粉(可不加)10克盐2克酵母3克黄油/玉米油20克(●—●)南瓜馅蒸好的南瓜泥80克糖5克玉米淀粉5克南瓜吐司🎃的做法揉好面团后，搓圆，松弛10分钟南瓜泥比较湿，要做馅料之前，所以炒制一下，加入糖，加入淀粉...
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