当前位置：烹调屋 >

虎皮红烧鸡爪的做法食谱

简单易学的虎皮红烧鸡爪美食做法

  • 虎皮红烧鸡爪

  • 用料鸡爪10只盐一小勺料酒3勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺冰糖7粒味好美十三滋味酱1勺姜8片大葱段5段大蒜4瓣干辣椒3个花椒20粒虎皮红烧鸡爪的做法鸡爪清洗干净，剪去指甲，冷水下锅，加入葱姜花椒料酒煮开，煮出血沫后撇去浮沫，继续煮5分钟捞出；为了更好的上色，将捞出的鸡爪淋上老抽上色，...
  • 23161
虎皮蛋红烧肉的详细做法大全,简单又营养的虎皮蛋红烧肉做法

  • 虎皮蛋红烧肉

  • 好吃到能吃掉三碗米饭的虎皮蛋红烧肉！用料鹌鹑蛋8个五花肉500克香葱少许姜3-4片八角2个香叶2片桂皮1片冰糖适量生抽适量老抽少许料酒少许虎皮蛋红烧肉的做法鹌鹑蛋大火煮熟，捞出过冷水，凉了之后，剥壳备用。五花肉均匀切块。锅里倒油，放入八角，香叶，桂皮，姜片炒出香味，再放入五花肉...
  • 10819
虎皮鸡爪（虎皮鹌鹑蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮鸡爪（虎皮鹌鹑蛋）做法

  • 虎皮鸡爪（虎皮鹌鹑蛋）

  • 小时候在常州那边，吃过这个鸡爪，那时候家里比较穷，买点鸡爪不容易，所以家长们总骗我们说这么大个鸡爪肯定是泡药水里胀大的，哈哈哈，那时候真是被唬住了，很长时间没吃。转眼十多年过去了，一次偶然的事情，让我突然想起了虎皮鸡爪，然后终于把它研究出来了……注意⚠️：先看小贴士用料鸡爪...
  • 10386
简单易学的虎皮凤爪（红烧）美食做法

  • 虎皮凤爪（红烧）

  • 虎皮的做法，口感上不仅有肉质的软糯、肥厚，而且还有弹性的脆皮~更是在一炸一烧中，增加了油炸香、调料更入味~虎皮制作的关键是：一要炸得透，二要泡得透。炸至鸡爪变金黄色，透明到内部骨节清晰可见；然后再经过数小时的浸泡，让鸡皮充分吸收水分，皱褶的虎皮就出现了~至于是糖醋、红烧...
  • 8839
虎皮卤鸡爪的做法和图解 好吃的虎皮卤鸡爪家常做法

  • 虎皮卤鸡爪

  • 夏日来临，喝点小酒，再配点卤味，最美了不过外面买的卤鸡爪真贵，动不动五六十一斤，还吃不过瘾，干脆自己动手，又实惠又干净，一次性多做点还可以储存，平时也可以当零嘴吃，而且鸡爪富含胶原蛋白，太适合女生吃了出虎皮的小窍门：鸡爪不要焯水，直接生鸡爪放油锅里炸，再泡冰水，出的虎皮又快又好看...
  • 18632
炒虎皮鸡爪的做法和图解 好吃的炒虎皮鸡爪家常做法

  • 炒虎皮鸡爪

  • 用料虎皮鸡爪剁椒蒜葱油生抽炒虎皮鸡爪的做法热锅放油，油烧开放剁椒和蒜炒香，再放虎皮鸡爪翻炒1分钟后放少许五香粉、花椒粉，鸡粉、生抽，翻炒2分钟后关火放入葱花，就ok了！！小贴士此道菜无需加盐，因为剁椒中有盐，...
  • 32380
创意虎皮鸡爪的详细做法大全,简单又营养的创意虎皮鸡爪做法

  • 创意虎皮鸡爪

  • 不知道大家有没有吃过降龙爪爪吗软烂入味我今天做的虎皮鸡爪就比较简单了详细做法看下面用料鸡爪20只姜5片蒜5瓣料酒2勺豆瓣酱1勺白胡椒粉0.5勺花椒粉最好花椒粒1勺十三香0.8勺辣椒粉2勺生抽3勺葱3根鸡精0.3勺糖1勺吃饭的汤勺创意虎皮鸡爪的做法清洗干净鸡爪冷水下鸡爪葱...
  • 27262
红油虎皮鸡爪（＃湘潭篇）的做法步骤及图解,美味正宗的红油虎皮鸡爪（＃湘潭篇）做法

  • 红油虎皮鸡爪（＃湘潭篇）

  • 老少皆宜，送饭、下酒必备！用料鸡爪一斤大蒜朝天椒葱红油虎皮鸡爪（＃湘潭篇）的做法腌制15分钟放油锅里炸(油七八成熟时放进去)。炸到变焦黄色时捞出晾干油份。炸完后讲爪子放冷水里泡一个小时后，加花椒、卤汁、桂皮、八角、少许盐、胡椒粉、白糖上锅煮。生抽、老抽少许、蚝油40克...
  • 23493
简单易学的红烧虎皮凤爪美食做法

  • 红烧虎皮凤爪

  • 虎皮凤爪很多人都爱吃，做法也有很多，今天尝试一下红烧虎皮凤爪+鹌鹑蛋，皮酥肉嫩，色泽饱满，肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲。一家老小都爱，想吃的赶紧做起来吧。用料鸡爪12只鹌鹑蛋20个姜1块蒜12瓣料酒1大勺八角1个香叶3片片生抽1小勺老抽小半勺郫县豆瓣酱1大勺黄豆酱1大勺...
  • 26479
虎皮鸡爪（炸鸡爪）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮鸡爪（炸鸡爪）做法

  • 虎皮鸡爪（炸鸡爪）

  • 用料鸡爪十多二十个料酒适量生抽适量白糖适量大葱一小断大蒜三四颗辣椒粉适量胡椒粉适量黑芝麻适量耗油适量盐适量虎皮鸡爪（炸鸡爪）的做法先把鸡爪干净，放少许盐搅拌均匀后下油锅炸，炸到颜色暗黄炸好的鸡脚放水里泡两三个小时，把鸡爪皮泡发就可以倒掉水，备用了把白糖，生抽，耗油，大...
  • 28369
豆豉虎皮鸡脚虎皮凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉虎皮鸡脚虎皮凤爪做法

  • 豆豉虎皮鸡脚虎皮凤爪

  • 只因孩子喜欢吃，外面买的总不放心多吃。说实在这菜挺费时长，但是身为孩奴的妈妈们都会没办法让自己不去做😋世上只有妈妈好呀😄用料鸡爪只10酱油适量姜5片料酒1勺蒜2瓣蚝油1勺盐适量生抽1勺豆豉5克辣椒1根豆豉虎皮鸡脚虎皮凤爪的做法①准备冰块或冰水。②鸡脚洗干净剪去指...
  • 6252
红烧+蒜香的虎皮凤爪🐯的做法步骤及图解,美味正宗的红烧+蒜香的虎皮凤爪🐯做法

  • 红烧+蒜香的虎皮凤爪🐯

  • 最近特别流行无骨鸡爪，方便直接啃咬，但是有没有小伙伴跟我喜欢啃咬的过程，咬进骨头爆汁，今天要做一个蒜香虎皮凤爪，香辣软糯，追剧必备，下酒必备，一吃难忘。这个鸡爪虽然耗时比较长，但是操作酱料都很简单。用料鸡爪6只蒜头8个葱2颗小米辣椒2个姜片4-5片红烧+蒜香的虎皮凤爪🐯的做法...
  • 28709
虎皮鸡爪的做法和图解 好吃的虎皮鸡爪家常做法

  • 虎皮鸡爪

  • 在家也能吃到凤爪，一次就能成功，炒糖色是关键。用料鸡爪8只冰糖150克虎皮鸡爪的做法首先要准备一大碗冰水。鸡爪要买新鲜的，肉多的，洗净备用冰糖我用的是黄冰糖。锅中加入花生油，倒入冰糖。全程小火🔥🔥🔥🔥🔥不停炒炒炒，锅铲不能停炒到这个色可以了，颜色太深会有苦味哦。加入开...
  • 7693
虎皮鸡爪～的做法和图解 好吃的虎皮鸡爪～家常做法

  • 虎皮鸡爪～

  • 味道超赞～比较简单用料鸡爪2斤盐适量香叶3-4片八角2-3个白糖适量老抽2勺鸡精1勺虎皮鸡爪～的做法取少量的水，放适量的白糖小火慢炒～炒成焦黄冒泡～放入鸡爪，给鸡爪上色，加水没过鸡爪，焯水～水沸，捞出鸡爪沥干水分～下油锅炸～，油温升高再炸一次。捞起来用冷水泡40分钟～，期间可以多换几次水，（趁...
  • 5835
虎皮凤爪变成红烧凤爪了的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮凤爪变成红烧凤爪了做法
虎皮鸡爪煲的做法和图解 好吃的虎皮鸡爪煲家常做法

  • 虎皮鸡爪煲

  • 吃过鸡爪煲，试试虎皮鸡爪煲更是yyds太晚回来了来不及，过程无图剩成品图了用料鸡爪8只生抽2勺老抽1勺半蚝油1勺豆瓣酱1勺半沙茶酱半勺芝麻油半勺白砂糖半勺玉米淀粉1勺土豆2个胡萝卜1根洋葱1个腐竹4根蒜头4瓣生姜3片葱2根白芝麻1小把料酒2勺虎皮鸡爪煲的做法8个鸡爪去指甲，剁...
  • 26334
虎皮鸡爪的详细做法大全,简单又营养的虎皮鸡爪做法

  • 虎皮鸡爪

  • 时间：约60-90分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料主料鸡爪400g焯鸡爪生姜2片炸鸡爪食用油（油炸）适量鸡爪上色老抽5g炖鸡爪食用油20g大葱2段生姜2片干辣椒3个八角（大料）1个生抽15g蚝油15g盐2g糖10g老抽5g水没过食材虎皮鸡爪的做法鸡爪洗净，浸泡半个小时泡出血水（最好中间换1-2次水），把...
  • 7845
红烧虎皮蛋的做法和图解 好吃的红烧虎皮蛋家常做法

  • 红烧虎皮蛋

  • 水煮蛋煎鸡蛋茶叶蛋吃腻了还可以换这种吃法哦，超级好吃，外酥里嫩的哈哈😊外面那层皮脆脆的，又吸了汁，味道真的很赞👍👍快来试试叭用料鸡蛋6个红烧虎皮蛋的做法鸡蛋煮10分钟捞出剥壳，晾干表皮水份，也可以厨房纸巾擦干，要不然等会煎鸡蛋的时候会油花四溅呢起锅热油放入鸡蛋，小火煎...
  • 23524
红烧虎皮肘子的详细做法大全,简单又营养的红烧虎皮肘子做法

  • 红烧虎皮肘子

  • 无肉不欢的我，做在能让我心情平静，减压用料猪1000克姜三片葱大葱一根料酒两勺冰糖30克生抽两勺老抽2勺盐15克细砂糖10克红烧虎皮肘子的做法请大家原谅我，做的时候忘记拍照片了，用的都是做好以后的，照片！！！视屏是给我妈妈发的，大家就不听声音了嘛，嘿嘿感谢谅解步骤一：肘子肉去骨步骤...
  • 8131
虎皮红烧肉的做法和图解 好吃的虎皮红烧肉家常做法

  • 虎皮红烧肉

  • 难得下厨房，第一次上传。用料老抽1勺生抽1勺料酒2勺八角1个香叶3片桂皮1块生姜蒜头葱冰糖虎皮红烧肉的做法看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片...
  • 12042
🌈虎皮凤爪🌈虎皮鸡爪🌈美食卤味🌈的做法步骤及图解,美味正宗的🌈虎皮凤爪🌈虎皮鸡爪🌈美食卤味🌈做法

  • 🌈虎皮凤爪🌈虎皮鸡爪🌈美食卤味🌈

  • 记录生活🌈用料鸡爪500g葱2根麦芽糖一勺生抽一勺白糖适量八角2个桂皮1块干椒节2个盐适量蚝油适量料酒适量葱姜蒜段适量花椒适量酱油适量🌈虎皮凤爪🌈虎皮鸡爪🌈美食卤味🌈的做法鸡爪冷水下锅，放入生抽、白糖、麦芽糖、料酒、葱，水开后焯水1分钟捞出控干水分用剪刀剪去爪尖...
  • 6408
酱虎皮鸡爪的做法和图解 好吃的酱虎皮鸡爪家常做法

  • 酱虎皮鸡爪

  • 我以前都不怎么吃鸡爪的，后来发现身边的朋友都爱吃鸡爪，说鸡爪对女人好很美容，于是就自己试着做来吃喽用料鸡爪6只老抽适量味极鲜适量盐适量香叶两片辣椒适量花椒粒10颗大料两颗腐乳半块香醋一勺酱虎皮鸡爪的做法先把鸡爪用水焯熟，将鸡爪盛出，控干水用老抽涂抹鸡爪，是鸡爪均匀...
  • 12751
红烧虎皮鸡爪（入口即化）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧虎皮鸡爪（入口即化）做法

  • 红烧虎皮鸡爪（入口即化）

  • 本人....特别爱吃鸡爪...猪蹄也爱吃....特别是掌中宝那个部位...鸡的脚咋这么好吃啊..不废话看菜谱吧...用料鸡爪7只（可以做10只）葱姜蒜适量花椒适量八角一只十三香一勺料酒少许冰糖适量耗油一勺盐一勺李锦记红烧汁一大勺老抽一勺小米辣（辣椒壳）看自己醋一勺啤酒一罐红烧虎皮...
  • 5287
虎皮爪爪的做法和图解 好吃的虎皮爪爪家常做法

  • 虎皮爪爪

  • 对于爱吃鸡爪的人这道菜我真的想了很久了一直不敢下手今天真的证实了我这必要的担心简直魂飞魄散啊🙈但是味道也是杠杠的爪爪炸锅的那一刻我后悔了真想把爪爪捞出来可是已经无路可退了……可是吃到嘴的那一刻所有的担心害怕都值得了😎我想在不久的几天我还会做😳用料鸡爪...
  • 20258
虎皮凤爪（红烧肉做法不油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮凤爪（红烧肉做法不油炸）做法

  • 虎皮凤爪（红烧肉做法不油炸）

  • 全家都喜欢啃鸡爪子，百什么味三只什么鼠的虎皮凤爪不知道买过多少次了，想想还是自己做吧超级简单好吃，不用油炸还健康，就是虎皮效果稍微差了一点用料冰糖15克料酒（吃米饭不锈钢勺）3勺生抽5勺老抽5勺生鸡爪500克盐适量大料大料桂皮2小块八角1个小茴香花椒陈皮肉蔻草果白芷适量虎...
  • 30006

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接