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豉汁干葱爆鸡球的做法食谱

简单易学的豉汁干葱爆鸡球美食做法

  • 豉汁干葱爆鸡球

  • 跟大厨学做的一道豆豉风味菜，虽然成品差距很大，但至少了解了广东豉汁的基本做法和应用。用料琵琶腿3个(剔骨后鸡肉约200克)干葱（红葱）头100克豉汁（另附做法）15克盐2克白糖5克蚝油5克老抽少许淀粉1勺姜、蒜各3克料酒10克(腌肉用5克)豉汁干葱爆鸡球的做法干葱头去外皮，鸡腿剔骨，连...
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干葱豉香鸡的做法和图解 好吃的干葱豉香鸡家常做法

  • 干葱豉香鸡

  • 滑嫩无比的鸡肉,带着圆葱那独有的味道，圆葱中充斥着鸡肉的鲜香和豆瓣酱那特有的香味，是非常适合初学者的一道佳肴。（扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）用料鸡块、小圆葱块500g青红椒、豆豉适量干葱豉香鸡的做法开锅放油适量，放入鸡块和圆葱翻炒放入青红椒...
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简单硬菜！干葱豆豉鸡！的做法步骤及图解,美味正宗的简单硬菜！干葱豆豉鸡！做法

  • 简单硬菜！干葱豆豉鸡！

  • 干葱豆豉鸡是广东传统名菜，属于粤菜系。鸡肉鲜嫩，加入豆豉、葱，融为一体，味道独特！制作简单，营养丰富！用料大鸡腿2只葱1小段洋葱半个姜5片蒜5瓣豆豉20克蚝油2大勺生抽3大勺蛋黄1个淀粉1大勺糖1-2小勺料酒3大勺十三香1小勺简单硬菜！干葱豆豉鸡！的做法准备好基本食材。葱切成葱花，洋...
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豉汁鸡爪的做法和图解 好吃的豉汁鸡爪家常做法

  • 豉汁鸡爪

  • 之前在香港就特别喜欢吃鸡爪，回到无锡之后就很少有做的味道，很像的鸡爪，而且一份鸡爪卖的也挺贵的，在家里做做看看吧，感觉味道对，跟一个广东师傅学的，除了没有下锅炸，其他都很好用料鸡爪10只豆豉5勺大蒜半个蚝油2勺老抽1勺生抽2勺红油辣酱半勺料酒半勺生姜半个白糖适量胡椒粉适量...
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干葱豆豉鸡的做法和图解 好吃的干葱豆豉鸡家常做法

  • 干葱豆豉鸡

  • 干葱豆豉鸡是广东省传统的传统名菜，属于粤菜系。而里面的干葱是一种长的像洋葱，又有点紫皮蒜头样的食材，大小像蒜头，颜色外型像洋葱。很多地方也叫它红葱头。这种食材是非常适合炸葱油的，它的味道更浓郁。用料鸡肉350克姜5片蒜3粒干葱15克豆豉1汤勺生抽（腌料）1汤勺料酒（腌料）1茶匙...
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茄汁葱爆蛋的做法和图解 好吃的茄汁葱爆蛋家常做法

  • 茄汁葱爆蛋

  • 用料西红柿2个糖适量盐少许生抽2勺鸡精少许小葱3-5根鸡蛋5个茄汁葱爆蛋的做法小葱洗净切碎蛋打散加入葱碎打散番茄🍅切碎会更好烹饪哦待用把蛋先炸过起锅油热下蒜🧄末不加也可以下番茄🍅碎炒至软烂加水盐鸡精糖生抽熬煮后加入炸蛋让炸蛋充分吸收汤汁棒棒哒...
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简单易学的豉汁洋葱爆鸡球美食做法

  • 豉汁洋葱爆鸡球

  • 用料豆豉3勺油20克料酒10白糖5克淀粉2勺蚝油1勺盐3克姜4片鸡腿2只洋葱半个蒜3瓣豉汁洋葱爆鸡球的做法鸡腿去骨，切小块，加少许黄酒和盐抓匀，然后放少许淀粉抓匀，洋葱切条，姜蒜切末备用，豆豉洗干净后用水浸泡着。锅中倒入油，油量要多些，五成热时放入鸡球滑油10秒，转大火，放入洋葱炒10...
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豉汁炒鸡球的做法和图解 好吃的豉汁炒鸡球家常做法

  • 豉汁炒鸡球

  • 小时候儿子参加少儿频道的《番茄生活王》节目，里面做了一道“豉汁炒鸡球”，儿子超级爱吃，我便记录了做法，时不时做给儿子吃，味道还不错，现在拿出来分享给大家试一试。用料鸡腿肉2只洋葱半个青椒1个姜丝适量蒜片适量豆豉2勺生抽少许生粉或淀粉适量盐适量豉汁炒鸡球的做法1、把鸡...
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红葱头豉蒜焖鸡球煲的做法步骤及图解,美味正宗的红葱头豉蒜焖鸡球煲做法

  • 红葱头豉蒜焖鸡球煲

  • 技法：焖味型：浓，香用料鸡腿肉，红葱头，青红椒姜片，炸蒜子海鲜酱，柱侯酱，蚝油，生抽，麻油基本味，老抽，胡椒粉红葱头豉蒜焖鸡球煲的做法鸡腿肉切厚件用刀背稍剁，用基本味，呼叫粉，生粉腌制作。爆料头，下料酒，鸡球肉，红葱头加水焖，收汁打芡上碟就可。...
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简单易学的京葱酱爆豆豉素鸡美食做法

  • 京葱酱爆豆豉素鸡

  • 有些素菜通过调味、搭配，乍一眼看上去一点都不像素菜，让人食欲大开！油豆腐是一道非常有特色的美食，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性，鲜香味美，营养丰富，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可做多种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品，相当百搭，广受食客们的喜爱。用料油豆腐12个甜红椒1个...
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简单易学的豉汁炒鸡翼球美食做法

  • 豉汁炒鸡翼球

  • 用料鸡翅中800g红绿菜椒蛋清、水淀粉、料酒、生抽老抽、白胡椒粉、鸡精姜葱蒜豉汁炒鸡翼球的做法鸡翅洗净，用刀在两端骨头连接点各切一刀，切断筋。握住一根骨头来回转几下，是骨头和肉分离，然后拉住骨头往外拽，取出骨头。鸡翼球加入蛋清、10ml水淀粉拌匀。老抽5ml、生抽10ml、...
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豉汁鸡腿的做法和图解 好吃的豉汁鸡腿家常做法

  • 豉汁鸡腿

  • 用料鸡腿只生抽勺老抽勺豉汁鸡腿的做法80克生抽，80克蒸鱼豉油。40克味淋。40克冰糖。少量老抽。加水。一比一。电饭锅底放葱和姜片。电饭锅一个煮饭程序。泡一夜。...
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简单易学的豉汁葱油鸡腿美食做法

  • 豉汁葱油鸡腿

  • 用料鸡全腿1只姜若干葱若干料酒1勺蒸鱼豉油2大勺豉汁葱油鸡腿的做法鸡全腿一只洗净备用姜片若干、葱白段若干、葱花少许、料酒、蒸鱼豉油备用鸡腿放入葱姜和料酒上蒸锅蒸25分钟鸡腿蒸完拿出来切件，冷却一下会更好切切完装盘，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油即可！（油一定要烧热...
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豉酱爆鸡丁的做法和图解 好吃的豉酱爆鸡丁家常做法

  • 豉酱爆鸡丁

  • 用料面豉酱（或者甜面酱、黄酱）鸡肉（以鸡腿肉为佳，或鸡胸肉）洋葱青椒豆豉蚝油蒜蓉辣酱（或其他辣酱）料酒淀粉豉酱爆鸡丁的做法青椒切丁，洋葱切方片，鸡肉（以鸡腿肉为佳）切块，用少许水、料酒、蚝油和水淀粉使劲多抓几下，然后腌大约15分钟；同时把豆豉切碎准备酱汁。事先调好酱汁是省得做菜的...
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葱豉焖鸡的做法和图解 好吃的葱豉焖鸡家常做法

  • 葱豉焖鸡

  • 用料鸡半只豆豉1把红葱头5个姜葱油料酒生抽葱豉焖鸡的做法鸡斩件，加入适量料酒、生抽腌10分钟红葱头去外衣切小块，姜拍扁剁碎，豆豉整粒洗干净，葱切段热镬，加入葱头姜末豆豉和适量油，爆香加入鸡块，快速翻炒约3分钟，至其表面断生加入一碗清汤或白开水，盖上盖子焖煮至汁水收紧加入葱...
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豆豉鸡球的做法和图解 好吃的豆豉鸡球家常做法

  • 豆豉鸡球

  • 宝儿在7-11喜欢的菜，回家做起来！用料鸡小胸5块蛇豆200g豆豉鸡球的做法蛇豆摘好了，掰成牙签长的小段，如果时间赶不及，可以把蛇豆先焯水，一定要焯熟了！鸡小胸，切成小丁，抓淀粉，倒入生抽，老抽，抓匀，放半个小时。锅中放油，先将鸡肉倒入锅中煸炒，变色后捞出。锅中放少量的油，倒入豆豉，大概10几...
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豉汁蒸鸡的做法和图解 好吃的豉汁蒸鸡家常做法

  • 豉汁蒸鸡

  • 自从发现用剪刀给鸡腿剔骨是如此之得心应手，就喜欢上了各种鸡腿肉作为主料的菜品。鸡肉是肉类中热量较低的，且这道菜没有用到一滴油，所以呢，不会辣么有罪恶感喽~鸡腿肉的爽滑配上土豆的绵软，更有香菇佐味，满足感溢于言表。用料鸡腿1个土豆200g干香菇50g蚝油2勺黄酒2勺白胡椒粉...
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葱香豉油鸡的详细做法大全,简单又营养的葱香豉油鸡做法

  • 葱香豉油鸡

  • 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料琵琶腿5个葱花30g姜末5g生姜1片盐3g蒸鱼豉油20g盐1g葱香豉油鸡的做法细干净的鸡腿放入开水锅中，放入姜片、葱，盐，煮的过程中，用勺子捞一下浮沫。煮30分钟鸡腿就成熟了，成熟后，焖10分钟，鸡腿肉更嫩。稍微冷却不烫手了以后，撕成肉条，减脂期...
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小羽私厨之豆豉干葱鸡球好吃的烹饪方法 小羽私厨之豆豉干葱鸡球的地道做法和步骤

  • 小羽私厨之豆豉干葱鸡球

  • 葱头就是迷你版洋葱，每个地方的叫法都不一样，也有叫干葱，圆葱，球葱，洋葱头的。用它跟鸡腿搭配特别妙，用豆豉加料爆炒煨煮后，酱汁的味道完全渗透到鸡肉里。葱头看起来完整，内里实际已经软烂十足，又带点酱香跟洋葱的甘甜，特别好吃~用料鸡腿2个葱头10个豆豉20克黄酒1大勺约15克白糖1大...
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豉汁焗鸡的做法和图解 好吃的豉汁焗鸡家常做法

  • 豉汁焗鸡

  • 挑选了一只三黄鸡大鸡腿，用海鲜豉油经过5次煮开然后关火焗5次，每次焗2分钟左右，将鸡肉焗熟，闻起来蒜香浓郁，吃起来酱香嫩滑、肉质鲜美。^_^可以自己一个人吃整只就爽了，O(∩_∩)O哈哈~我们的微信：搜索青品尚或加微信号qpsweixin我们的店铺：用料鸡肉1.5斤大蒜5瓣香葱2根油适量海鲜...
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豉汁干煎鱼的做法和图解 好吃的豉汁干煎鱼家常做法

  • 豉汁干煎鱼

  • 用料龙利鱼蒜姜豉汁豉汁干煎鱼的做法煎龙利鱼（大火锅热之后放油，下鱼2分钟左右翻面）蒜末姜末爆香，加入葱豉汁水淀粉收汁浇在煎好的鱼上...
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豉汁鸡的做法和图解 好吃的豉汁鸡家常做法

  • 豉汁鸡

  • 用料半只鸡半只洋葱少许大葱少许豉汁鸡油少许白糖少许花椒几粒盐少许姜少许豉汁鸡的做法把料放进去给鸡做个全身按摩,腌30分钟。把鸡放锅里煎一下，放豉汁鸡油加水，小火慢慢炖煎30分钟。捞出凉凉切块,把剩余的汁过滤一下，蘸汁吃！...
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豉汁鸡丁的做法和图解 好吃的豉汁鸡丁家常做法

  • 豉汁鸡丁

  • 快手菜。用料鸡腿2g李锦记豉油鸡汁50ml盐适量味霖10ml可以用米酒，酒糟，没有忽略即可。油适量豉汁鸡丁的做法鸡腿去骨切丁。可以用鸡胸肉、鸡翅根代替。锅中倒少许油，烧至八成热。倒入鸡丁，加少许盐，翻炒至鸡肉表面变色。加入味霖、豉油鸡汁。中火开盖煮两分钟即可。...
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豉汁鸡翅的做法和图解 好吃的豉汁鸡翅家常做法

  • 豉汁鸡翅

  • 下午三点三,喜欢弄点简单的小吃.​超级简单的豉汁鸡翅,人见人爱,做起来好方便,不到十分钟就弄好.用料鸡翅老抽冰糖料酒豉汁鸡翅的做法1.热油,鸡翅略煎2.加入老抽跟冰糖,炒糖色3.加入少量的料酒4.略焖...
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JANE 尖尖╭爆汁洋葱球╮的做法步骤及图解,美味正宗的JANE 尖尖╭爆汁洋葱球╮做法

  • JANE_尖尖╭爆汁洋葱球╮

  • 酥脆多汁*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*用料洋葱一个培根6片肉馅250克香菇三个香油一勺酱油一勺盐半勺料酒一勺JANE_尖尖╭爆汁洋葱球╮的做法洋葱竖向对切切去头和尾，取外圈的大块6片3对，中心位置切碎备用肉馅（鸡肉.猪肉.牛肉你随便），香菇碎，洋葱碎，加一勺酱油，一勺...
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