![简单易学的抹茶卡仕达餐包美食做法]( "简单易学的抹茶卡仕达餐包美食做法")
- 这种面包夹心不会像奶油霜那么腻好吃又带着抹茶香超级推荐用料高筋面粉174克低筋面粉43克抹茶4克奶粉13克全蛋22克水100克黄油22克酵母6克糖39克盐2克卡司达材料：蛋黄2个糖35克牛奶85克低筋面粉（玉米粉）10克香草精抹茶卡仕达餐包的做法把除了黄油以外的材料揉成光滑加入黄油...
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![「低卡」抹茶红豆卡仕达蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的「低卡」抹茶红豆卡仕达蛋糕卷做法]( "「低卡」抹茶红豆卡仕达蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的「低卡」抹茶红豆卡仕达蛋糕卷做法")
- 方子有参考“淘米睡醒了”，自行做了一部分调整，算是一次记录帖。第一次做过一次用三个鸡蛋的蛋糕体配方，没有开裂，这次开裂的原因可能有两个，一是鸡蛋黄的用量太少（因为不想祸害家里的鸡蛋了，就偷懒了），二是冷却的时候表面风干或者卷的时候表面的温度太高（冷却的时候可以表面盖一层...
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![优雅的抹茶卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的优雅的抹茶卡仕达酱做法]( "优雅的抹茶卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的优雅的抹茶卡仕达酱做法")
- 其实一直以来也蛮偷懒的。做泡芙已经够折腾的了，再整个卡仕达做馅是不是有点太作了呢！虽然选对了奶油，打发的程度好也是很赞的。但是把卡仕达做的细腻顺滑，塞一颗饱满的泡芙入嘴，满足的又岂止是口舌之欲。用料低筋面粉32g抹茶粉4g蛋黄2个糖60g(酌情增减）香草精（可省）少许牛奶240m...
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![抹茶红豆卡仕达面包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆卡仕达面包做法]( "抹茶红豆卡仕达面包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆卡仕达面包做法")
- 红豆颗粒与豆沙双重口感加上抹茶卡仕达一口咬下是爆浆的感觉🍵抹茶卡仕达也可以用抹茶奶油替代卡仕达馅是后挤的，有泡芙嘴比较方便。蜜豆豆沙馅不用放太多，留点空隙给抹茶卡仕达。用料抹茶8克水85克高筋面粉135克黄油8克糖11克盐1.2克蜜红豆（馅）红豆沙（馅）抹茶卡仕达（馅）酵母4克...
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![泡芙（抹茶卡仕达酱）的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙（抹茶卡仕达酱）做法]( "泡芙（抹茶卡仕达酱）的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙（抹茶卡仕达酱）做法")
- 突然之间很想吃泡芙，但是又不想吃的太甜，所以想到了抹茶味的，可以解解腻。当然啦，这个配方还是结合了多个评分很高的高手写的配方改良过来的，为了以后制作方便。用料抹茶卡仕达酱蛋黄80g（4个）牛奶300ml糖70g低筋面粉10g玉米淀粉15g抹茶粉5g淡奶油200ml糖粉18g泡芙无盐黄油80g清...
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![抹茶之味｜双色抹茶卡仕达泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶之味｜双色抹茶卡仕达泡芙做法]( "抹茶之味｜双色抹茶卡仕达泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶之味｜双色抹茶卡仕达泡芙做法")
- 名门老铺的抹茶甜点配方，蛋香味的蓬松泡芙壳里包裹着抹茶卡仕达和鲜奶油，能够同时品尝到抹茶的醇厚与浓郁奶香抹茶之味系列『浓茶与薄茶免烤奶酪蛋糕』『丸久小山园浓茶松露巧克力』『丸久小山园招牌名品蛋糕卷』用料泡芙体牛奶27.5克水27.5克白砂糖4克淡盐黄油25克低筋面...
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![抹茶小餐包「卡仕达」的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶小餐包「卡仕达」做法]( "抹茶小餐包「卡仕达」的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶小餐包「卡仕达」做法")
- 热量很友好的卡仕达酱，当早餐无负担虽然只是普普通通8个小餐包，几乎一口一个的那种，但抹茶粉我用了10g+10g，味道浓郁。不喜欢浓浓抹茶味的我jio的可以减到5g+5g。模具是学厨8连杯，WK112013-1用料面包高筋面粉250克冰牛奶145克鸡蛋40克（一个鸡蛋留一点最后刷表面）糖20克抹茶粉10...
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![莓果抹茶拿破仑（附抹茶卡仕达酱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的莓果抹茶拿破仑（附抹茶卡仕达酱做法）做法]( "莓果抹茶拿破仑（附抹茶卡仕达酱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的莓果抹茶拿破仑（附抹茶卡仕达酱做法）做法")
- 淡淡的抹茶香混合奶香，搭配酸甜的莓果被酥皮包裹出春的滋味。八月份是春天么？疯了吧？哼哼～～～那个我这里是南半球，反正夏天吃你也一样会爱上！☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆用料牛奶200g黄油15g细砂糖20g蛋黄2个抹茶粉（若竹）5g玉米淀粉12g甜品用千层酥皮2张蓝莓适量覆棚子适量蓝莓适量淡奶...
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![抹茶卡仕达迷你泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达迷你泡芙做法]( "抹茶卡仕达迷你泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达迷你泡芙做法")
- 做法参考自丸久小山园《抹茶之味》，结合了自己制作中的经验分享给大家。用料【泡芙皮】约15个成品直径5cm左右的一口小泡芙牛奶55克水55克细砂糖3克盐1小撮无盐黄油50克低筋面粉60克鸡蛋2-3个（视面糊状态加入）【抹茶卡仕达酱】牛奶250克细砂糖35克蛋黄3个抹茶粉5克低筋面粉1...
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![抹茶卡仕达夹馅面包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达夹馅面包做法]( "抹茶卡仕达夹馅面包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达夹馅面包做法")
- 原方来自荻山和也的面包机神技用料高筋面粉（面团用）200g抹茶粉（面团用）5g盐（面团用）1g砂糖（面团用）40g黄油（面团用）30g牛奶（面团用）50g水（面团用）75g牛奶（馅心用）170g鸡蛋（馅心用）30g砂糖（馅心用）40g低筋面粉（馅心用）15g抹茶粉（馅心用）5g黄油（馅心用）15g酵母（面团用）3g面包面团抹茶卡仕达馅心抹茶卡仕...
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![抹茶卡仕达草莓慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达草莓慕斯做法]( "抹茶卡仕达草莓慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达草莓慕斯做法")
- 其实这款蛋糕市面上出售的也挺多，结构不复杂，就是两块戚风（or海绵）蛋糕之间夹了卡仕达和鲜奶油的慕斯层，不过都以原味或者香草为主，圣诞那时候就觉得把原味换成抹茶味，颜色上面红绿配更能烘托圣诞气氛。而且这个搭配也是满复古的。第一次做的时候，纯粹地用了卡仕达酱，但是量少了，第...
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![抹茶红豆卡仕达爆浆小面包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆卡仕达爆浆小面包做法]( "抹茶红豆卡仕达爆浆小面包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆卡仕达爆浆小面包做法")
- 取名好捉鸡啊……方子改自《零基础面包制作教科书》此分量可做10个。用料我是卡仕达牛奶250ml蛋黄3个（原方60g）白砂糖40g（原方70g）低筋面粉20g抹茶粉5g蜜红豆70g左右我是小面包高筋面粉300g砂糖20g奶粉5g全蛋液20g（原方为一个蛋黄水185ml盐5g（原方6g）黄油20g酵母4g（原方6g）抹茶红...
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![抹茶酥皮卡仕达酱泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶酥皮卡仕达酱泡芙做法]( "抹茶酥皮卡仕达酱泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶酥皮卡仕达酱泡芙做法")
- 大家对泡芙肯定不陌生，这种源自意大利的甜食，蓬松张开的奶油面皮中，包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，让人回味无穷，想学简易的制作方式？跟着点指烘焙学起来！用料抹茶酥皮黄油40g糖40g低粉55g抹茶粉3g蛋液（可略）15g泡芙体牛奶100g黄油45g糖2g盐1g低粉60g蛋液95~110g卡仕达酱牛奶60g淡...
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![抹茶卡仕达酱cupcake的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达酱cupcake做法]( "抹茶卡仕达酱cupcake的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达酱cupcake做法")
- 从第一口抹茶奶油开始，抹茶控们就疯了િ😄ી添加了抹茶卡仕达酱的小蛋糕，绝对好吃到哭，如果觉得还不够味，蛋糕体也可以做成抹茶海绵，不过我觉得这样不错，既不会茶味太浓，切开也能突出抹茶卡仕达酱，抹茶控们还等什么😜ོ用料糖（抹茶卡仕达酱用）70克抹茶粉（抹茶卡仕达酱用）10克蛋黄（抹茶...
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![抹茶卡仕达酱(无蛋黄)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达酱(无蛋黄)做法]( "抹茶卡仕达酱(无蛋黄)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达酱(无蛋黄)做法")
- 夏天做抹茶牛奶酱。。真的很受罪。。于是做个快手版本。。刚好家里没有鸡蛋了，大热天也不想出去买鸡蛋。结果。。五分钟就熬完了。。味道。。。个人不太喜欢。。还是喜欢奶香奶香的。用料玉米淀粉25g低筋面粉25g细砂糖100g抹茶20克牛奶600克黄油(可不放)100-200克抹茶卡仕...
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![抹茶戚风卷(抹茶卡仕达酱)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风卷(抹茶卡仕达酱)做法]( "抹茶戚风卷(抹茶卡仕达酱)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风卷(抹茶卡仕达酱)做法")
- 这款蛋糕卷是我非常爱的抹茶味，比起海绵蛋糕其实我更喜欢戚风这种轻盈细润的口感，有种入口即化的感觉。夹馅是自己熬的抹茶卡仕达酱，比起奶油我更喜欢卡仕达酱，感觉吃起来比较不会腻，抹茶卡仕达酱的方子也在菜谱中给出了。总之这就是一款抹茶味非常非常浓郁的蛋糕卷，抹茶爱好者...
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![万用卡仕达酱（抹茶味版）的做法步骤及图解,美味正宗的万用卡仕达酱（抹茶味版）做法]( "万用卡仕达酱（抹茶味版）的做法步骤及图解,美味正宗的万用卡仕达酱（抹茶味版）做法")
- 做烘焙的都知道，卡仕达酱简直就是万用神酱，可以被做成各种内陷，比如泡芙、蛋糕卷、面包。也能做成不同的味道，比如加入可可粉或抹茶粉。我通常是成品加入200克打发的淡奶油，用作泡芙蛋糕卷的夹馅。或者成品加入150克乳酪，做冰乳酪戚风，冰淇淋面包。大家放心大胆的加入自己喜欢的...
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![抹茶卡仕达蜜豆软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达蜜豆软欧包做法]( "抹茶卡仕达蜜豆软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达蜜豆软欧包做法")
- 主要就是推一下这个搭配！！超级搭！一定要试试！我也是做出来之后才发现这么好吃！所以没拍过程图😭用料高筋面粉200克全麦面粉（可用高粉代替）50克鸡蛋一枚黄油20克抹茶粉（我用的若竹）6克酵母3克水120克内馅蛋黄两个糖35克低粉13克玉米淀粉7克牛奶200克黄油15克抹茶卡仕达蜜豆软欧包的...
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![抹茶卡仕达酱蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达酱蛋糕卷做法]( "抹茶卡仕达酱蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达酱蛋糕卷做法")
- 抹茶卡仕达酱的做法在下厨房里可以搜到噢~用料鸡蛋2个砂糖28g低筋面粉34g玉米油20g水20g白醋几滴抹茶卡仕达酱蛋糕卷的做法蛋黄、蛋白分离蛋黄加入玉米油搅匀再加水搅匀（我觉得哪个先加都一样）加入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒蛋白加几滴白醋打到粗泡一次性加入全部砂糖继续...
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![抹茶卡仕达酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达酥皮泡芙做法]( "抹茶卡仕达酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达酥皮泡芙做法")
- 这个抹茶卡仕达泡芙是我做了两次才成功的方子，泡芙能不能发起来是成功的关键哦用料卡仕达酱部分：鸡蛋2个白糖70克抹茶粉15克牛奶500克低粉40克酥皮部分：黄油40克糖粉30克低粉50克泡芙部分：牛奶85克黄油37克盐少许低粉53克鸡蛋90克奥利奥碎少许抹茶卡仕达酥皮泡芙的做法1.制作...
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![卡仕达小餐包 爆浆卡仕达的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达小餐包 爆浆卡仕达做法]( "卡仕达小餐包 爆浆卡仕达的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达小餐包 爆浆卡仕达做法")
- 一款孩子喜欢的甜面包，颜值在线，为了想要流质感，卡仕达的制作没有选用低粉而是采用的玉米淀粉，让卡仕达的口感更好，这同时也带来了一个问题就是包馅会比较困难，建议这一款尽量让面皮拍大一些或是擀几下，卡仕达酱也可以提前制作冷冻到半硬的状态来包，会更好包一些，小心，小心，再小心，包...
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![抹茶卡仕达酱(鸭蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达酱(鸭蛋)做法]( "抹茶卡仕达酱(鸭蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达酱(鸭蛋)做法")
- 这个没有巧克力的好吃，就留个底吧用料牛奶100克白砂糖3.5克鸭蛋1个(50g)低筋面粉9克抹茶粉5克玉米淀粉9克抹茶卡仕达酱(鸭蛋)的做法蛋+糖搅匀筛入低粉+抹茶粉+淀粉搅拌加入部分牛奶继续搅拌剩余牛奶入奶锅加热，然后倒入抹茶糊边搅拌边加热，使其浓稠冷藏1小时即可。吃的时候...
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![简单易学的抹茶卡仕达南瓜包美食做法]( "简单易学的抹茶卡仕达南瓜包美食做法")
- 造型参考了I'mBread，里面包了抹茶蜜红豆卡仕达酱，艳丽的颜色配上清爽的味道，又是夏天的感觉用料中种高粉175克全蛋液25克淡奶油50克牛奶55克酵母1.5克主面团高粉75克南瓜泥70-75克（建议先加65克然后酌情调整）糖15克盐2克酵母1克黄油15克抹茶卡仕达牛奶160克糖30克蛋黄2个...
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![抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕做法]( "抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕做法")
- 超喜欢抹茶的味道！所以做了抹茶卡仕达口味的蒸蛋糕\(^o^)/~自己做卡仕达酱可以不添加油脂，利用微波炉省去奶锅煮的过程也很方便~奶香浓郁的卡仕达酱因为加了微苦的抹茶，味道很特别，当然加上好丽友红豆就更完美！刚蒸出来的时候掰开咬下去，满口爆浆的抹茶卡仕达混着绵绵的红豆香...
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![抹茶卡仕达酱菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达酱菠萝包做法]( "抹茶卡仕达酱菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达酱菠萝包做法")
- 儿子特别喜欢吃菠萝包，一直嫌麻烦没有做，乘着假期有时间多做一些，一次吃个够િ😜ી用料中种面团水165g高粉300g酵母3g主面团高粉120g水60g鸡蛋一个糖60g盐4g奶粉25g酵母2g黄油48g抹茶卡仕达酱蛋黄3个糖28g牛奶200g低粉10g玉米淀粉10g抹茶粉6-8g奶粉25g抹茶菠萝皮软化黄油75g...
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