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馅饼面团的做法食谱

馅饼面团的做法和图解 好吃的馅饼面团家常做法

  • 馅饼面团

  • 记录备查用料面粉200克水140克馅饼面团的做法面粉加入水用筷子搅拌成团，或者厨师机盖上锅盖在一边醒着，搅得不到位，用厨师机比较好，手搅太费劲...
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双面馅饼的详细做法大全,简单又营养的双面馅饼做法

  • 双面馅饼

  • 婆婆吃细粮经常烧心，于是想办法加粗粮缓解。常规的方法都试过了，今天来试一下与众不同的双面馅饼吧！一面儿是白面的，另一面是玉米面的，看起来就像传说中的双面神一样，姑且就叫做双面馅饼吧！用料面粉200克玉米面100克温水适量安琪酵母一袋五花肉100克酸菜1/4棵作料海米、生抽、葱...
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剩面团酱香饼的详细做法大全,简单又营养的剩面团酱香饼做法

  • 剩面团酱香饼

  • 昨天做凉皮还剩一块面，放到冰箱里了，今天打算拿出来做一块酱香饼。用料五香粉1勺盐10克油20克豆瓣酱2勺甜面酱1勺葱花50克面粉250克洋葱1个剩面团酱香饼的做法一块剩面团，一把小葱，自己做的酱，酱很简单（两勺郫县豆瓣酱，一勺甜面酱，一勺番茄酱，一勺黄豆酱，少许冰糖，一些洋葱碎和蒜末，...
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饼干面团的做法和图解 好吃的饼干面团家常做法

  • 饼干面团

  • 用料高筋面粉250克无盐黄油150克全蛋40克糖粉60克奶粉60克泡打粉2克盐2克香草水2克饼干面团的做法软化黄油搅拌所有材料颜色可用咖啡酱、可可粉、抹茶粉、红麴粉、芋头香料等...
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油饼馅饼的万能面团的做法步骤及图解,美味正宗的油饼馅饼的万能面团做法

  • 油饼馅饼的万能面团

  • 我是一个北方人，在南方生活多年，也经常给儿子做饼啊，面条啊，可总归是感觉差那么一点。儿子喜欢吃临海的洋芋麦饼，其实就是土豆馅饼，但是不知道临海人怎么能把那个饼做的那么软。这次回老家，姑姑特地炸的油饼送过来，我的天，简直打开了新世界，太好吃啦，最重要的是很软，凉了也软。最终讨...
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带馅儿面包面团及各类馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的带馅儿面包面团及各类馅儿做法

  • 带馅儿面包面团及各类馅儿

  • 最近做了不少次夹馅儿面包，都是用这个面团……不加一滴水，想让宝宝多吃点有营养的～记录一下～这个是25L烤箱两盘面团份量～面团分成12份用料高筋面粉300克面粉75克细砂糖30克盐4.5克酵母4.5克牛奶210克鸡蛋1个植物油25克面包机甜面包程序揉面2-3次椰蓉馅儿牛奶70克鸡蛋（不要太大）2...
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小美饼面团的做法和图解 好吃的小美饼面团家常做法

  • 小美饼面团

  • 转载用料面粉克小美饼面团的做法1小贴士水和面的比例300克面粉180克水就行，可以直接50度温水也可以，然后用小美的和面程序就OK...
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馅饼面的做法和图解 好吃的馅饼面家常做法

  • 馅饼面

  • 含水量较高，抹油用料面粉250克酵母2克温水175克馅饼面的做法和面(不用揉)发酵两倍大包好馅儿醒发5分钟小贴士也可以烙饼...
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咸蛋黄肉松馅(青团月饼内馅)的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄肉松馅(青团月饼内馅)做法

  • 咸蛋黄肉松馅(青团月饼内馅)

  • 最近很火的咸蛋黄肉松内馅的青团，轻松复刻！超好吃！先准备材料，这两天做点！用料咸蛋黄10个肉松100克沙拉酱60克炼乳12克熟黑白芝麻随意咸蛋黄肉松馅(青团月饼内馅)的做法准备10个咸蛋黄，表面喷点白酒，进烤箱或者空气炸锅，180度10分钟烤到微微出油即可，我这个有点过了，油全出来了敲碎...
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搅面馅饼的做法和图解 好吃的搅面馅饼家常做法

  • 搅面馅饼

  • 第一次做不太会包所以不是薄皮大馅😋用料面粉250克盐5克凉水200克馅料酸菜100克肉馅100克葱姜末适量调味料适量搅面馅饼的做法面粉250克用200克凉水和匀搅制起面筋饧面一小时备用肉馅放葱姜末食用油生抽盐鸡粉蚝油调拌均匀酸菜剁碎放入肉馅中搅拌均匀备用面团饧好后案板...
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卤肉榨菜包子馅（青团、馅饼、汤圆馅）的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉榨菜包子馅（青团、馅饼、汤圆馅）做法

  • 卤肉榨菜包子馅（青团、馅饼、汤圆馅）

  • 这个馅真心包什么都好吃呀！用料材料榨菜200克五香豆腐干5块油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块老干妈（或辣豆豉）两勺小米椒适量大葱1段调料生抽老抽香油鸡精卤肉榨菜包子馅（青团、馅饼、汤圆馅）的做法榨菜洗净切丁。我用的是老妈自制的干榨菜，特别爽...
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黑米月饼～可以抱团包馅的黑米馅的做法步骤及图解,美味正宗的黑米月饼～可以抱团包馅的黑米馅做法

  • 黑米月饼～可以抱团包馅的黑米馅

  • 想做黑米馅的月饼，煮熟黑米才发现黑米太散了包不了。。刚好，我也做了奶黄馅，可是忘记加面粉了不成形，所以深感面粉是个塑形的好东西。于是就在黑米里加了面粉炒，黑米就真的抱团了…用料黑米400g糖100g面粉60g黑米月饼～可以抱团包馅的黑米馅的做法月饼皮用的是咏歌的方子，50g油、...
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万能馅饼面团之韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的万能馅饼面团之韭菜盒子做法

  • 万能馅饼面团之韭菜盒子

  • Yifan的厨房学来的方子，一看见她写的方子，我就好像看见了多年前带着孩子等在小摊旁边等着摊主做韭菜盒子的情形，没办法，儿子三四岁的时候自从吃过韭菜盒子以后，见到摊点就走不动了，一定要吃，我也非常爱吃，然后姥姥姥爷还有我带着娃，一大堆人就站在摊跟前等，看着摊主熟练的翻整着面...
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发面馅饼的详细做法大全,简单又营养的发面馅饼做法

  • 发面馅饼

  • 小姑娘的手捏着不掉渣的饼。用料发面皮普通中筋面粉250克水175克（一般是一斤面七两水)干酵母粉3克糖5克馅料1．韭菜鸡蛋韭菜100克鸡蛋2到3个油60克耗油10克盐3克馅料2.鲜肉五花肉200克（4分肥）生抽15克老抽5克料酒2克生粉3克生姜2克小葱10克蚝油5克糖3克清水15克肉馅中也可放入...
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豆沙馅饼——没有发酵的面团处理的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙馅饼——没有发酵的面团处理做法

  • 豆沙馅饼——没有发酵的面团处理

  • 用料高筋粉300g鸡蛋1只糖粉30g黄油30g豆沙豆沙馅饼——没有发酵的面团处理的做法揉了面才发现没有酵母，想着试试自然发酵，结果一整晚也没有发起来。总不能浪费吧！于是擀成长方形，铺满豆沙，卷起，切块，压平。压平的原因是没有发起来的面厚了烤不熟啊……刷蛋液，撒芝麻，进烤箱180度15...
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披萨饼面团的做法和图解 好吃的披萨饼面团家常做法

  • 披萨饼面团

  • 披萨饼的成败关键是面团-因为topping的部分失败率是极低的（照着配方怎么都不会做错），而功夫的深厚就在面饼上了。这款面团适合各色披萨饼，不管是薄脆型的crispy饼皮，还是松软型的面包型饼皮都可以，只是之后饼皮的厚度和烘烤的时间不同而已。更好的是这个面团发酵好后还可以冷冻...
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简单易学的发面馅饼面团美食做法

  • 发面馅饼面团

  • 君之老师的白糖饼面团，手感很柔软，只在公众号有，自己在这里记录一下用料中粉200克水135克盐2.5克干酵母2.5克发面馅饼面团的做法随意小贴士这个量可以做6个小饼，白糖馅儿：白糖50克+中粉10克...
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面团金丝饼的做法和图解 好吃的面团金丝饼家常做法

  • 面团金丝饼

  • 做包子剩下的面团做金丝饼。1、用擀面杖擀成薄薄的。2、在擀好的圆饼上面撒少量的糖涂抹均匀。3、在撒均匀糖的饼面上倒少许的食用油，对折面饼将油均匀涂抹在饼面上。4、用刀将面饼切成细条，扭成麻花状。5、将麻花状长条慢慢盘成一个团，螺旋从底部往上盘。然后撒上芝麻（或者...
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简单易学的厨师机和馅饼面团美食做法

  • 厨师机和馅饼面团

  • 这次馅饼做的很成功，难得被我爹夸说面团很好用。吃完了才想起来记下比例。。图片下次做馅饼在补吧~用料热水200克普通面粉350克盐半小勺厨师机和馅饼面团的做法厨师机先放液体在放面粉跟盐，开一档先混合成面团。面团成型后开三挡继续揉十分钟左右直到活成光滑的面团。醒面...
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简单易学的烫面馅儿饼面团美食做法

  • 烫面馅儿饼面团

  • 原方是：这个面团手感超好，便于自己查找这里记录一下用料普通面粉250克开水120克冷水50-60克烫面馅儿饼面团的做法做的葱油饼...
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青团馅的做法和图解 好吃的青团馅家常做法

  • 青团馅

  • 就是个记录，方便以后计算用料咸蛋黄35克贝贝南瓜100克椰肉果酱15克马斯卡彭15克黄油5克成品630克红豆250克马斯卡彭100克奶油100克黄油40克玫瑰酱里面的糖液70克成品750克芝麻150克红枣150克木薯粉26克固体麦芽糖125克黄油25克成品630克白芸豆馅白芸豆300克奶油150克水饴7...
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烫面馅饼的做法和图解 好吃的烫面馅饼家常做法

  • 烫面馅饼

  • 百搭肉馅见我另一个菜谱。用料面粉克开水克百搭肉馅烫面馅饼的做法面粉中倒入开水，边倒边用筷子搅拌，成絮状，等到面团不烫手了，就用手揉成团，静置10分钟。把面团搓成粗条，切剂子，每个40克，压扁，用擀面杖擀成椭圆形，放上30克的馅儿，用勺子把肉馅压成半圆形，然后像包韭菜盒子一样，面皮锁...
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🇷🇺俄罗斯烤馅饼Пирожок「万能面团」的做法步骤及图解,美味正宗的🇷🇺俄罗斯烤馅饼Пирожок「万能面团」做法

  • 🇷🇺俄罗斯烤馅饼Пирожок【万能面团】

  • 【俄罗斯烤馅饼Пирожок】💭我是Эмма奶奶的小迷妹加搬运工~奶奶好可爱方子还超好用◕‿◕💭颜值味道兼备的小馅饼！超级惊艳！碾压了各个俄罗斯超市和小亭子！从此和小亭子saygoodbye👋🏻👋🏻💭该面团可以包任何甜馅和咸馅。咸馅可以是打水少的包子、馅饼馅等；甜馅可...
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消耗失败的面团，梅菜肉馅饼好吃的烹饪方法 消耗失败的面团，梅菜肉馅饼的地道做法和步骤

  • 消耗失败的面团，梅菜肉馅饼

  • 做饺子的胡萝卜汁剩了好多，准备两个吐司，还放了黄油奶酪，结果液体太多导致面团很湿，然后又加粉加粗粮的最后一塌糊涂，整个面团没有了韧劲，垮掉。实在是愁，又不想浪费，毕竟茶花面粉也不便宜，发大以后就分装放冷冻，实在没有心情再揉面了。今天调了梅菜肉馅的馅料，消耗一部分失败的面团...
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发面饼馅饼的做法和图解 好吃的发面饼馅饼家常做法

  • 发面饼馅饼

  • 用料主面团7个饼的量面粉200克温水125克酵母2克馅料猪肉馅250克香葱5根姜15克盐，料酒，耗油，胡椒，生抽适量发面饼馅饼的做法冬天提前一晚发面，早上做。按包包子的手法包好，轻轻擀圆。刷油，电饼铛选馅饼程序，完成后翻面再3分钟。...
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