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大排档的味道的做法食谱

炒面，大排档的味道的做法步骤及图解,美味正宗的炒面，大排档的味道做法

  • 炒面，大排档的味道

  • 一样的美味，食材更新鲜，更干净。用料挂面一人份鸡毛菜十几根香菇5朵火腿肠1根鸡蛋1个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺白砂糖少量黑胡椒粉适量炒面，大排档的味道的做法锅中水烧开，下一人份挂面，煮三分钟，捞出放入凉白开，充分搅拌后捞出放在盘中备用。鸡毛菜洗净，香菇洗净切丝，火腿肠切片，放入...
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做一道大排档风味的干煸肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的做一道大排档风味的干煸肥肠做法

  • 做一道大排档风味的干煸肥肠

  • 去超市买菜，在肉档前徘徊。里脊一斤34。五花肉一斤32。肋排一斤42。舔舔干燥的嘴唇，没舍得买。又逛了一大圈，来到熟食档口。熟肥肠，一斤76！！骂着，口水却忍不住流出来，湿润了嘴唇。踌躇良久，颤抖着对售货员说：“来点肥肠。”售货员拎起三根。我连忙补充：“少点少点！一个人吃！”丢掉一根...
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广东大排档味道的三丝炒米粉的做法步骤及图解,美味正宗的广东大排档味道的三丝炒米粉做法

  • 广东大排档味道的三丝炒米粉

  • 怀念大排档味道的米粉，在家做个少油健康版的呀～用料米粉200克鸡蛋3个豆芽2把火腿肠2根洋葱一小个小葱2根生抽适量老抽适量盐适量鸡精适量广东大排档味道的三丝炒米粉的做法原材料先准备好:米粉:我用的是河源霸王花米粉，口感比较q弹，炒之前先用温水泡开，注意泡个20多分钟，用手能...
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香辣花蛤（蛤蜊）｜味道赛过大排档的做法步骤及图解,美味正宗的香辣花蛤（蛤蜊）｜味道赛过大排档做法

  • 香辣花蛤（蛤蜊）｜味道赛过大排档

  • Cerdwin说要吃海鲜啦，去市场找了一翻，就找到了这个…😅，还有虾。个人口味不一样，适当调整可以，但随便改配方，蓝后说不好吃…很戳心的哦😂😂😂做前，请大家准备好一把小称，玩烘培玩出的后遗症😂…准确称量调味料，你会得到路边摊一模一样味道的香辣花蛤😉-------------华丽丽分割线--...
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炒红苋菜（新手做出大排档的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的炒红苋菜（新手做出大排档的味道）做法

  • 炒红苋菜（新手做出大排档的味道）

  • 这道炒红苋菜是会让人吃上瘾的青菜，红苋菜入口甘香，有非常独特的口感“像沙子的感觉”。红苋菜能补气，清热，明目，增加血红蛋白，也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。功能多多，但是比较花功夫的一道青菜。用料盐1茶勺豆瓣酱1茶勺蒜蓉2瓣炒红苋菜（新手做出大排档的味道）的做法选菜建议...
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青菜鸡蛋炒面，想念老家大排档的味道的做法步骤及图解,美味正宗的青菜鸡蛋炒面，想念老家大排档的味道做法

  • 青菜鸡蛋炒面，想念老家大排档的味道

  • 夜幕降临，大排档支起大棚，摆上桌椅，架起炉火。铁锅，猛火，圆勺，炒面炒饭翻腾，香气弥漫。大排档，城市的烟火气。家里没有大排档的大火，总觉得少点什么，想念家长。用料炒面四人份鸡蛋3个洋葱1个生抽2勺盐少许胡椒粉适量甜面酱1勺豆瓣酱1勺美极鲜几滴白菜4颗酸豆角1包青菜鸡蛋炒面，想念...
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懒人版蒜香鸡翅，味道不输外面大排档好吃的烹饪方法 懒人版蒜香鸡翅，味道不输外面大排档的地道做法和步骤

  • 懒人版蒜香鸡翅，味道不输外面大排档

  • 用料蚝油1勺生抽1勺盐半勺糖1勺蒜10瓣辣椒面2勺葱1根鸡翅5个懒人版蒜香鸡翅，味道不输外面大排档的做法鸡翅浸泡半小时，改花刀；放入盐、糖、生抽、老抽、蒜末腌制1小时。游热炸锅煎至两面金黄，捞出备孕。放入刚刚腌制的蒜末和鸡翅一起翻炒两分钟。最后放入辣椒面和葱，翻炒30秒...
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在家也能吃到大排档的味道——鸭两味！的做法步骤及图解,美味正宗的在家也能吃到大排档的味道——鸭两味！做法

  • 在家也能吃到大排档的味道——鸭两味！

  • 我家爸爸是个非常口叼的人，不喜欢吃鸡鹅鸭，居然昨天买来一只番鸭回家！近来各家各户的冰箱都装满了鸡鸭鹅等食物，我们就来了大排档味道——鸭两味！用料番鸭半只菜干150克黄豆50克紫苏少量蒜蓉1勺姜片6片陈皮1片盐酒醋适量在家也能吃到大排档的味道——鸭两味！的做法先将鸭子煎一...
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家常炒年糕 炒出大排档的味道的做法步骤及图解,美味正宗的家常炒年糕 炒出大排档的味道做法

  • 家常炒年糕 炒出大排档的味道

  • 赋闲在家第一道菜，有内味了！用料年糕/白粿（2人）400克鸡蛋1-2个包菜/包菜/油菜均可吃多少放多少干货泡发香菇/新鲜香菇4-5个午餐肉/火腿肠100g/1根虾（可选）300-400g黑木耳（可选）4朵酱汁部分：生抽1勺老抽1勺料酒半勺鱼露（不够咸自己加）四分之一勺盐（不够自己加）适量鸡精（不够自己加）适量泡...
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风味炒螺🐚大排档口味的做法步骤及图解,美味正宗的风味炒螺🐚大排档口味做法

  • 风味炒螺🐚大排档口味

  • 🐚🐚说到螺，从小就爱吃，不知道大家有没有中秋一定要一边吃螺一边赏月的习俗，反正我是从小就这样，而且对螺是爱吃的不得了。用料石螺(或者田螺)2斤紫苏适量(个人口味增减)大蒜3、4瓣姜5片辣椒2个豆豉适量料酒一小勺酱油适量糖适量盐适量风味炒螺🐚大排档口味的做法买回来的石...
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味道不输大排档的「爆炒花蛤」的做法步骤及图解,美味正宗的味道不输大排档的「爆炒花蛤」做法

  • 味道不输大排档的【爆炒花蛤】

  • 夏天到了，烧烤啤酒是绝配，其中，爆炒花蛤几乎是必点的菜。自己琢磨后，在家做发现味道绝对不输大排档。用料花蛤2斤韭菜1把青椒3个郫县豆瓣酱适量生抽，耗油，糖适量花椒，麻椒，辣椒适量味道不输大排档的【爆炒花蛤】的做法花蛤建议早一点买，买回来后泡清水，加入盐，滴点香油，静置一个小时...
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炒番薯叶（新手做出大排档的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的炒番薯叶（新手做出大排档的味道）做法

  • 炒番薯叶（新手做出大排档的味道）

  • 炒青菜每天都要吃，青菜中炒番薯叶和空心菜最难把握火候跟时间，会炒番薯叶就可以会炒很多青菜了。以下做法可以应用在大部分青菜上：焯水半熟青菜》調汁》炒菜捞起用料番薯叶一大把蒜两瓣盐一茶勺油适量豆酱一勺炒番薯叶（新手做出大排档的味道）的做法超市买来番薯叶都是一整把，把...
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大排档炒鸡的详细做法大全,简单又营养的大排档炒鸡做法

  • 大排档炒鸡

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料整鸡0.5只尖椒3根小米椒3个干辣椒10个花椒20粒蒜10瓣生姜3片料酒10g甜面酱40g白糖10g生抽15g老抽0.5大勺植物油2大勺大排档炒鸡的做法大火加热炒锅，放一大勺油，把鸡块炒到出水，再把水分煸干，把鸡肉盛出来。炒锅洗一下，放油，放姜片、蒜...
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巨好吃的虾粥，跟大排档一样的味道的做法步骤及图解,美味正宗的巨好吃的虾粥，跟大排档一样的味道做法

  • 巨好吃的虾粥，跟大排档一样的味道

  • 每次在外面吃虾粥都觉得特好吃，可是出去吃一顿，又不可能单单点一个粥，所以尝试自己做，想不到跟他们一样的味道，特别好吃用料盐适量酱油适量蚝油适量生抽适量姜适量不咸的萝卜干适量香菜适量葱适量巨好吃的虾粥，跟大排档一样的味道的做法1.先把虾头拔下来，去掉虾线，把虾头和虾肉分...
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炒蛤(大排档口味)的做法步骤及图解,美味正宗的炒蛤(大排档口味)做法

  • 炒蛤(大排档口味)

  • 适合老公晚上就着啤酒吹牛！试了很多次，泡椒和糖一定不能省，酒最好用黄酒，新疆人喜欢用啤酒，泡椒要用整个的小尖椒，绿色的，已经剁好的罐装味道会有影响，最后就是一定要带口罩～用料花蛤1000克姜15克葱15克蒜半头小尖椒8个泡椒8个糖少许黄酒一勺，炒菜的勺炒蛤(大排档口味)的做法把葱、...
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零失败的蒜泥炒花甲，味道不输大排档的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的蒜泥炒花甲，味道不输大排档做法

  • 零失败的蒜泥炒花甲，味道不输大排档

  • 潮汕人的饭桌总是少不了海鲜。市场上花甲正当时，鲜甜肥美。用料蚝油1勺生抽适量玉米淀粉少许蒜头四五个花甲（花蛤）半斤金不换几根葱两根辣椒2个零失败的蒜泥炒花甲，味道不输大排档的做法花甲买来时放冰箱冷藏，超级新鲜。而且里面有水还可以吐出那些泥沙。洗净两遍即可。蒜头剁...
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海鲜大排档的详细做法大全,简单又营养的海鲜大排档做法

  • 海鲜大排档

  • 背后的故事就是一只只选花甲用料紫苏若干片花甲1斤姜适量葱适量糖适量盐适量小米辣适量海鲜大排档的做法切好配料吐沙洗净姜葱小米辣爆香倒入花甲翻炒加入紫苏加入焖一下熟了就可以出锅海瓜子也可以这样做鱿鱼也可以这样做小贴士其实海鲜都可以这样炒...
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大排档青口的做法和图解 好吃的大排档青口家常做法

  • 大排档青口

  • 海滩边的大排档，现煮现卖。餐厅里爱配意面，我只要白饭两碗用料紫皮洋葱半个新鲜干净的青口600g大小适中的番茄6个白葡萄酒半支黄油一小块干香菜碎一小把大排档青口的做法番茄洋葱切碎，锅里中火化开黄油，下番茄洋葱炒香番茄洋葱炒烂后下青口翻炒几下加半支白葡萄酒，开小火慢炖...
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文文大排档的做法和图解 好吃的文文大排档家常做法
自制麻辣小龙虾，味道超美味，不输任何大排档～好吃的烹饪方法 自制麻辣小龙虾，味道超美味，不输任何大排档～的地道做法和步骤

  • 自制麻辣小龙虾，味道超美味，不输任何大排档～

  • 夏天，一个被麻辣小龙虾支配的季节，在外面吃一顿，不如自己在家搞大一锅，不仅吃的放心，而且美味至极！用料小龙虾2斤啤酒1瓶干辣椒5个姜10片蒜10瓣生抽1勺料酒1勺花椒20粒魔芋豆腐1块麻辣小龙虾调味料1包自制麻辣小龙虾，味道超美味，不输任何大排档～的做法小龙虾放盐水养半天，去头去虾...
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大排档炒面 在家里烧出外卖味道的做法步骤及图解,美味正宗的大排档炒面 在家里烧出外卖味道做法

  • 大排档炒面 在家里烧出外卖味道

  • 按照小破站热榜老实复刻的大排档炒面，味道着实惊人。当中对面条的处理办法可能和小破站有所区别，焗面部分替换成了非标准热干面掸面的做法。另最近在思考硬核视频和日食记等视频带给我们的价值，包装好看的东西也许总是更好一点。用料鸡蛋2个小葱一段洋葱半个胡萝卜1根面150...
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「炒出大排档的味道」爆香三丝炒米粉的做法步骤及图解,美味正宗的「炒出大排档的味道」爆香三丝炒米粉做法

  • 【炒出大排档的味道】爆香三丝炒米粉

  • 用料米粉2块盐适量酱油1.5勺老抽0.5勺鸡精少量辣椒酱1勺猪肉适量鸡蛋2个火腿肠2根蒜苗2根豆芽2把【炒出大排档的味道】爆香三丝炒米粉的做法泡好米粉，装盘待用火腿肠，鸡蛋，猪肉（提前将猪肉用淀粉腌制一下）装盘豆芽，蒜苗装盘待用加好调料：一勺半酱油、半勺老抽（可不放）、一勺辣椒酱...
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大排档炒面的做法和图解 好吃的大排档炒面家常做法

  • 大排档炒面

  • 参考了“阿修罗老巫婆”的快手炒面方子。用料面条500克鸡蛋3个香肠3根青菜6颗大排档炒面的做法用压面机压的新鲜面条烧水，水开后下面，加1/2tsp盐、1tablespoon油，煮3分钟，捞出过凉水、不要煮太烂了，还要炒；炒锅放油，加入鸡蛋翻炒均匀盛出；加香肠翻炒，然后加入鸡蛋、青菜；加1tsp盐，青...
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炒空心菜（新手做出大排档的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的炒空心菜（新手做出大排档的味道）做法

  • 炒空心菜（新手做出大排档的味道）

  • 空心菜必须炒出叶子的嫩，枝杆的脆多汁才算成功，可以慢慢实验，用料空心菜1把盐1茶勺豆瓣酱1茶勺炒空心菜（新手做出大排档的味道）的做法买一把空心菜，把有黄叶的烂叶的都挑掉，我的这品种的空心菜杆比较硬，市场上有那种杆比较薄又嫩的那种更好杆比较硬的这个位置就差不多。杆比较容...
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巨好吃❗爆炒花蛤，味道堪比大排档‼️的做法步骤及图解,美味正宗的巨好吃❗爆炒花蛤，味道堪比大排档‼️做法

  • 巨好吃❗爆炒花蛤，味道堪比大排档‼️

  • 花蛤最喜欢的做法就是爆炒，超级辣辣的口感，超爽，一口一个，一下子一盘就解决了！！！用料花蛤3斤小米辣15个姜2-3片蒜4瓣葱1根花椒20粒左右淀粉2-3勺糖一小勺酱油3勺蚝油1勺料酒1勺盐适量香油1勺巨好吃❗爆炒花蛤，味道堪比大排档‼️的做法先将花蛤稍微洗一下，然后放入冷水中，加盐+香油，用...
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