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盐之花盐可颂的做法食谱

简单易学的盐之花盐可颂美食做法

  • 盐之花盐可颂

  • 【盐可颂】配料：加拿大小麦粉、法国发酵黄油、有盐黄油、低糖酵母、盐、法国老面。日本大热的一款基础咸口面包，将有盐黄油裹入面团烘烤，在面团表面撒上法国盐之花海盐，黄油溶出渗透在整个面团，底面呈现多汁湿润焦脆的口感，底酥、皮脆、奶味浓郁、内心软糯，盐的简单清爽，一口一个...
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盐可颂也的做法和图解 好吃的盐可颂也家常做法

  • 盐可颂也

  • 养乐多盐可颂超好吃用料高筋粉500克韩国细砂糖50克蜂蜜10克干酵母6克盐8克水250克烫种50克养乐多80克液种或鲁邦种50克无盐黄油40克盐可颂也的做法所有材料打至满筋面温24度一发60分钟到80分钟分割预整形水滴状入冷冻1小时，转冷藏3-7度一夜整形，边上刷黄油，中间放有盐黄油8...
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花椒盐可颂的做法和图解 好吃的花椒盐可颂家常做法

  • 花椒盐可颂

  • 花椒香味浓郁不用出手套膜用料高筋面粉175克低筋面粉75克盐5克糖12克干酵母3克奶粉10克淡奶油25克冰牛奶125克黄油25克干花椒少量海盐少量花椒盐可颂的做法除黄油，干花椒，海盐外所有材料倒入厨师机低速，打到材料完全融合加入软化后的黄油，打到出现厚膜面团盖保鲜膜，醒发30分钟...
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樱花盐可颂的做法和图解 好吃的樱花盐可颂家常做法

  • 樱花盐可颂

  • 盐之花樱花盐可颂～～台湾，日本，所有的特色面包店，每家都有自己的一款盐可颂，为什么会有盐可颂这个物种，源自日本：他们会认为，如果早餐一个人吃下2个可颂，黄油的摄入是可怕的，这款长的像可颂的盐可颂，我们用了最好的法国盐之花，面粉还是日本的日清面粉，总统的有盐黄油，低糖低油低脂，所以哪...
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碱水盐可颂的详细做法大全,简单又营养的碱水盐可颂做法

  • 碱水盐可颂

  • 连着做了好几个星期甜面包，这星期就来做点健康营养的无糖面包。盐可颂之前发过一个配方，这次又做了另外一版的全麦碱水盐可颂和原味的碱水盐可颂。在面团表面刷了一层碱水，让这个面包又多了一层风味。全麦的里边我还卷了肉松，吃着很香。全麦面包口感一般都不是很好，这个吃着外...
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芝麻盐可颂的做法和图解 好吃的芝麻盐可颂家常做法

  • 芝麻盐可颂

  • 第一次吃到盐面包的时候就经验到了。平平无奇的外表，但是一口咬下去那种外酥内咸香的口感，立马征服了我的味蕾！！！今天第一次做盐可颂，觉得整形还能再完美点，味道嘛，觉得比我买的还好吃😋用料高筋面粉200克低筋面粉20克烫种25克盐4克糖10克奶粉5克水120克黄油20克黑芝麻15克酵母2....
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海盐黄油卷（盐可颂）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐黄油卷（盐可颂）做法

  • 海盐黄油卷（盐可颂）

  • 一款很经典的日式面包，期望大家喜欢用料高筋面粉1000克酵母8克水550克细砂糖50克奶粉30克盐18克黄油40克法国老面400克法国老面高粉240水168克酵母2克盐4克法国老面搅拌光滑放冷藏隔夜备用海盐黄油卷（盐可颂）的做法所有原材料称好、水要用冰水。除黄油盐以外的原材料倒入搅...
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吴克己原方——盐之花可颂的做法步骤及图解,美味正宗的吴克己原方——盐之花可颂做法

  • 吴克己原方——盐之花可颂

  • 用料高筋面粉200克冰水134克海盐4克白砂糖5克低糖酵母1.5克黄油40克玫瑰海盐少许吴克己原方——盐之花可颂的做法除黄油外所有材料低速混合成团中速搅打5-6分钟后➕室温软化的黄油低速让面团完全吃进黄油后转中速搅打到九分筋盖保鲜膜室温醒发1.5个小时1小时后翻面⬆️平均...
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玫瑰盐可颂的做法和图解 好吃的玫瑰盐可颂家常做法

  • 玫瑰盐可颂

  • 配方来自吴克己老师的盐之花可颂，自己练习做个记录，没有盐之花，用了家中的玫瑰盐来代替（原方用的是拿破仑粉）用料王后柔风法式粉500克鲜酵母12克细砂糖15克盐10克冰水335克无盐黄油100克有盐黄油块12根液态有盐黄油适量玫瑰盐可颂的做法准备好所需材料，黄油需提前软化面团用后...
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盐之花可颂的做法和图解 好吃的盐之花可颂家常做法

  • 盐之花可颂

  • 用料高筋面粉100克百合花50克海藻糖18克玫瑰盐4干酵母2克奶粉4克鸡蛋8克老面22克烫种38克水75克黄油12克内陷有盐黄油盐之花可颂的做法50克/个，10个二次装饰前，底部刷蛋液，沾白芝麻，拷前可刷蛋液撒少许粗粒海盐上火230下火180时间9分钟...
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蒜香盐可颂的做法和图解 好吃的蒜香盐可颂家常做法

  • 蒜香盐可颂

  • 对与食物味道的描述，能直接决定它能否在人们食欲和味蕾中火起来。其中就有一些味道，曾经是诱人美味的表述名词，如今却是好吃的标定语，例如：五香、蒜香、葱香、酱香、香辣……光听名字就会开始情不自禁的分泌唾液。这其中最百试不爽的就是“蒜香”，无论是中餐、西餐、夜市、零食...
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海盐可颂🥐可盐可甜的做法步骤及图解,美味正宗的海盐可颂🥐可盐可甜做法

  • 海盐可颂🥐可盐可甜

  • 用料冰牛奶135克高筋面粉200克盐3克白砂糖5克酵母3.5克黄油40克粉盐适量海盐可颂🥐可盐可甜的做法除黄油外所有食材放面包桶和面25分钟后，加入黄油再次和面25分钟，黄油量多，开始会裹满面包桶四周第二次和面25分钟结束黄油基本被面团吸收了，再和面20分钟发酵50分钟，戳洞不回缩...
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盐可颂的做法和图解 好吃的盐可颂家常做法

  • 盐可颂

  • 用料高筋面粉1000克盐20克黄油50克酵母10克奶粉20克细砂糖50克水700克盐可颂的做法擀开35厘米挤10克安佳黄油卷起卷成牛角形状发酵1.5倍进炉上火230下火170蒸汽3秒14分钟小贴士面筋要打十成冷藏松弛...
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可爱的盐胖子之盐可颂的做法步骤及图解,美味正宗的可爱的盐胖子之盐可颂做法

  • 可爱的盐胖子之盐可颂

  • 迷人的盐可颂盐可颂如果你厌倦了甜面包的香腻，又接受不了硬欧的粗犷，那你一定无法拒绝胖嘟嘟可爱爆棚的盐可颂，外皮酥脆，内部柔软有韧性，每咬一口那淡淡的海盐清新都温暖着你的味蕾，同时裹在面包里的黄油在烤箱的空考下，让面包底部有了酥脆奶香的口感，温柔，清新，酥脆，这就是盐可颂的...
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松软盐可颂的做法和图解 好吃的松软盐可颂家常做法

  • 松软盐可颂

  • 下雨冷清无聊中家里还剩下一斤的高粉，做面包使人快乐满足用料高筋面粉500克鸡蛋1只细砂糖50克鲜酵母12克盐4克奶粉30克牛奶270克有盐黄油。5克一小条我切了12条黄油50克肉松适量沙拉酱适量松软盐可颂的做法把除了2⃣️份黄油外的所有材料倒入小美的主锅中10秒3⃣️速混合均匀，...
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小美盐可颂的做法和图解 好吃的小美盐可颂家常做法

  • 小美盐可颂

  • 转载用料水克小美盐可颂的做法好...
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最爱盐可颂的做法和图解 好吃的最爱盐可颂家常做法

  • 最爱盐可颂

  • 这是一款好吃到停不下来的面包，少糖少油，特别是刚出锅时候，真的是太好吃了。非常感谢蔡杰伦老师这款健康面包。用料主面团t55500克法国老面100克糖15克盐6克干酵母6克冰水330克黄油10克淡奶油10克法国老面t55100克冰水70克麦芽精0.2克盐2克干酵母0.4克最爱盐可颂的做法最牛...
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黑麦盐可颂的做法和图解 好吃的黑麦盐可颂家常做法

  • 黑麦盐可颂

  • 什么？还在苦恼不知道该吃什么早餐！盐可颂不是首选嘛哈哈哈，上次做了原味盐可颂，这次做黑麦的！用料高筋粉380克黑麦30克奶粉20克水240克盐10克细砂糖18克酵母2.5克黄油15克裹入用有盐黄油5克每个黑麦盐可颂的做法面团分割60克每个松弛做成锥形擀长到30公分左右并且卷起等待发酵...
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盐之花可颂-日式盐面包吴克己的方子的做法步骤及图解,美味正宗的盐之花可颂-日式盐面包吴克己的方子做法

  • 盐之花可颂-日式盐面包吴克己的方子

  • 很喜欢盐面包，咸香有味好嚼头。吴克己这个方子用料最是简单，没有老面不用淡奶油甚至奶粉都不用，纯是面粉和黄油撑门面！用量成品是13个，大师就是大师，方子简单口味不简单，适合初学者。整型是有技巧的，得学得练。用料山茶花高粉（原方用的拿破仑高粉）500克细砂糖15克,3%鲜酵母7克,0.8%...
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『🅝🅞 022 』樱花盐可颂🌸日式海盐卷·盐面包🥐的做法步骤及图解,美味正宗的『🅝🅞 022 』樱花盐可颂🌸日式海盐卷·盐面包🥐做法

  • 『🅝🅞 022 』樱花盐可颂🌸日式海盐卷·盐面包🥐

  • 喜欢那股淡淡的海盐味麻木了甜面包的香腻不如让海盐的味道清新味蕾尤其是刚出炉的时候表皮烤的脆脆的，底部酥酥的咬一口外脆内软再加上海盐的味道真的太好吃了！咸面包里的风味翘楚🥰樱花🌸日式盐面包富有特色的温柔浪漫趁热吃好吃～本配方用水合法揉面。可以做32个用料面团高...
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盐可颂的详细做法大全,简单又营养的盐可颂做法

  • 盐可颂

  • 做了好几个星期甜面包了，这星期就做个无糖的。今天做的面包是日式盐可颂。大家应该都知道这个面包吧，近些年一直都很火的面包。本想一下出个7种口味的盐可颂放到下厨房做收费课程的，可是我平时忙着拍公众号里的食谱，就一拖再拖，想来想去，算了!懒得拍收费课程了，我这人做事不能一...
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海盐可颂的做法和图解 好吃的海盐可颂家常做法

  • 海盐可颂

  • 这是一款咸味面包，加了喜马拉雅粉盐，和一点点糖，口味不是单纯的咸，并且奶香十足，口感丰富非常好吃……不喜欢太甜的口味，这款粉盐可颂包是个不错的选择，我一口气干掉俩，说好的苦夏没胃口呢…😂😂😂🤪焙友说面团有些黏，我把之前的牛奶用量减了10克，现在是40克。Mark一下🥰用料高筋面...
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玉米盐可颂的做法和图解 好吃的玉米盐可颂家常做法

  • 玉米盐可颂

  • 玉米加入这款可颂里面，让盐可颂的香味更是加倍。喜欢可颂的朋友的另一种选择。配料：鹰牌面粉440克盐7.9克麦芽精4.4克冰水299.2克法国老面88克鲜酵母11克无盐发酵黄油22克1.将有盐发酵黄油切成条状，一个5克，放入冰箱冷藏备用。2.将除酵母和黄油以外材料加搅拌缸，以慢速搅拌1分...
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日式盐可颂的做法和图解 好吃的日式盐可颂家常做法

  • 日式盐可颂

  • 咸香可口的脆皮面包，底部是被流下去的有盐黄油煎过的，酥酥的口感，特别香，这款面包第一次吃过之后就很中意。用料高筋面粉209克盐3.5克干酵母2克冰水147克黄油10.5克老面42克包裹用有盐黄油30-50克老面:高筋面粉73.6克冰水52克低糖酵母0.3克盐1.4克日式盐可颂的做法老面:提前...
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脆皮盐可颂的做法和图解 好吃的脆皮盐可颂家常做法

  • 脆皮盐可颂

  • 巧儿的做法，觉得太完美，搬到这里方便操作。用料老面（这里多做了，用不完，剩余冷冻保存）中筋面粉200克盐5克干酵母1克水136克主面团高筋面粉200克低筋面粉50克鲜酵母9克奶粉11克全蛋液15砂糖15克老面40克冰水130克盐4克无盐黄油15克裹入有盐黄油50克脆皮盐可颂的做法老麵麵團所有...
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