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秘制卤凤爪独家的做法食谱

秘制卤凤爪（独家）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制卤凤爪（独家）做法

  • 秘制卤凤爪（独家）

  • 秘制凤爪：凤爪+红酒+六月鲜豆瓣酱，你没看错，这样的组合卤出浓郁鲜香的味道，颜色还特别好看，这是明天为杭州六姐妹聚会准备的下酒菜，想做点特别的味道，就加了红酒，做了一大锅，估计明天会被秒杀的💕配图完整版方子，奉献给热爱凤爪的同类吃货们😂用料凤爪3斤配料：葱1段姜5片蒜5瓣干红辣...
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秘制酱凤爪的做法和图解 好吃的秘制酱凤爪家常做法

  • 秘制酱凤爪

  • 无油，快手～懒人必备🎈🎈🎈用料凤爪9只十三香少许见图花椒少许见图大料少许见图葱少许见图姜少许见图冰糖少许见图酱油，蒸鱼豉油，3勺-4勺料酒2勺香醋半勺秘制酱凤爪的做法洗净，剪去指甲。煮沸，去沫，清水洗净。配料图。重新入锅，加水没过凤爪，倒入配料。加1勺2勺2-3勺半勺可按口味自...
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独家秘制泰式冬阴功卤鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘制泰式冬阴功卤鸡爪做法

  • 独家秘制泰式冬阴功卤鸡爪

  • 去过泰国两次第一次吃冬阴功觉得味道好奇怪难以接受，但是泰国顿顿都有冬阴功汤，喝着喝着居然觉得回味无穷！在水上市场看见有香料于是带了几包回来就有了这道菜.用料鸡爪10只老抽适量香叶三四片八角桂皮适当生抽适量盐适量冬阴功调料包一包老冰糖适量独家秘制泰式冬阴功卤鸡...
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独家秘制酒香卤凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘制酒香卤凤爪做法

  • 独家秘制酒香卤凤爪

  • 白酒糟鸡爪，酒香扑鼻好吃美味又容易做，而且糟好的鸡爪颜色也比用糟卤糟的好看（糟卤糟的颜色发黑），是一道夏日里清爽开胃的美味凉菜。用料鸡爪适量高度白酒适量葱，姜，干辣椒，蒜头适量盐，味精适量独家秘制酒香卤凤爪的做法准备调味料和白酒，用厨房剪把鸡爪剪掉指甲，再把每个鸡爪剪成2...
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秘制卤水之地狱之手凤爪篇的做法步骤及图解,美味正宗的秘制卤水之地狱之手凤爪篇做法

  • 秘制卤水之地狱之手凤爪篇

  • 卤水汁针对不同的材料需要有不同的侧重。基础底料A：花椒、八角、香叶、茴香、桂皮、陈皮，干辣椒、白芷。根据卤制内容的不同再添加不同的香料。用料凤爪25只基础卤料A见简介添加卤料：芘拔、丁香、白蔻、草寇、香果、草果、生抽、老抽、冰糖、盐瑶柱、姜片猪油、米酒秘制卤水...
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家常卤凤爪的做法和图解 好吃的家常卤凤爪家常做法

  • 家常卤凤爪

  • 简单易学，容易变成拿手菜😉用料可爱的鸡爪想多少只都可以五香粉一勺香叶几片桂皮一块茴香不加也行（跟香叶差不多的效果）冰糖想甜一点就放多一点生抽放多点（代替盐）家常卤凤爪的做法鸡爪洗净去指甲（这一步会感觉鸡爪很疼，心里很不忍心，要克服）把鸡爪放入烧开的水中焯水等待有一些泡...
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飘香凤爪(独家秘制)的做法步骤及图解,美味正宗的飘香凤爪(独家秘制)做法

  • 飘香凤爪(独家秘制)

  • 用料凤爪(没有后面根部的那种)有整袋装的，差不多两斤大蒜5~10瓣小米椒2块钱一小袋的那种就行野山椒和小米椒一样的用量味精适量鸡精适量生抽多放红醋袋装的半袋白醋袋装的一袋盐焗鸡粉适量麦芽粉适量吉士粉适量耗油适量花椒粒多放辣鲜露适量(调辣味用,可以边调边尝)飘香凤...
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独家秘制卤肉饭好吃的烹饪方法 独家秘制卤肉饭的地道做法和步骤

  • 独家秘制卤肉饭

  • 用料五花肉1000克红葱头2个香菇10朵老抽适量姜三片酱油5勺蚝油3勺虾米30克料酒两勺冰糖适量盐适量独家秘制卤肉饭的做法五花肉切成丁备用泡发香菇红葱头切丁，放进油锅里炒至金黄，再放入八角和虾米再炒一下炒肉过程中依次放入蚝油，酱油，老抽，最后放糖翻炒均匀即可关火，然后用锅...
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秘制卤腿爪的做法和图解 好吃的秘制卤腿爪家常做法

  • 秘制卤腿爪

  • 闲来无事做点零食用料八角3个料酒2勺姜3片草果2个香叶5片桂皮1块冰糖20克花椒30粒老抽5勺盐5克小葱20根秘制卤腿爪的做法锅里防水，加各种调料，小火慢炖把香料的味道熬出。鸡腿鸡爪洗干净后放开水里煮一遍，再洗一遍放到正在熬的卤汤中大火烧开，小火慢炖60分钟，看卤的东西大小，一...
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四川卤味，独家秘制的做法步骤及图解,美味正宗的四川卤味，独家秘制做法

  • 四川卤味，独家秘制

  • 卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味；川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。我为大家介绍的是我们家几代相传秘制的老卤。除了微辣，四川卤味还有两大主要特色。首先是颜...
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秘制卤凤爪的做法和图解 好吃的秘制卤凤爪家常做法

  • 秘制卤凤爪

  • 这是属于我和妈妈的小秘密❤️算是我和妈妈一起研究的一道美食一种味道一份记忆一份欢乐✨简直是夏日里下酒必备！用料鸡爪二斤花生米半斤料酒适量葱白适量姜适量蒜四五瓣瑶柱鲍鱼汁四勺蚝油两勺麻油一勺叉烧酱两勺烤肉酱一勺蜂蜜两勺白胡椒粉适量豆豉一勺郫县辣酱两勺食用油...
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酸辣藤椒凤爪「独家秘方」的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣藤椒凤爪「独家秘方」做法

  • 酸辣藤椒凤爪【独家秘方】

  • 在一个若无其事的冬日下午无聊去逛了超市无意间发现鸡爪打折买了2斤回到家突发其想做泡椒凤爪泡了一天发现味道太绝了！这个方子必须分享给大家啊！用料鸡爪1斤料酒适量香叶5片大蒜1只生抽4勺米醋4勺糟卤3勺藤椒油1勺蚝油2.5勺小米椒8个酸辣藤椒凤爪【独家秘方】的做法将鸡爪...
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独家秘制三鲜打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘制三鲜打卤面做法

  • 独家秘制三鲜打卤面

  • 来碗打卤面，挑起面条吸溜一口卤子，不一会功夫就吸溜两大碗。用料五花肉、火腿适量香菇、花菇、黄花菜、木耳适量虾仁、鲜贝适量鸡蛋3个大葱、姜、花椒、大料、料酒、草果、盐、生抽、老抽、水淀粉适量独家秘制三鲜打卤面的做法五花肉焯水去血水后放入砂锅，加料酒、大料、葱...
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秘制凤爪的详细做法大全,简单又营养的秘制凤爪做法

  • 秘制凤爪

  • 用料鸡爪500克生抽2勺桂皮1块料酒2勺姜5片盐5克花椒粒10八角2冰糖5小米椒5秘制凤爪的做法冷水下锅姜料酒八角去腥冰水过滤加腌制调理腌制四小时以上就可以食用了...
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自制独家秘制凤凰鸡火锅高汤好吃的烹饪方法 自制独家秘制凤凰鸡火锅高汤的地道做法和步骤

  • 自制独家秘制凤凰鸡火锅高汤

  • 🍲风光尽在你眼里天地不如火锅里用料生抽一大汤勺料酒两大汤勺葱姜蒜根据自己习惯放🍅1个火锅辣酱半块啤酒🍺1瓶自制独家秘制凤凰鸡火锅高汤的做法凤凰鸡腌制半个小时。放一罐啤酒，放半块普通火锅底料，小火慢炖。加适量忘情水，随时捞沫儿。盖好小火煮半小时。番茄🍅去皮后弄...
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独家秘制卤鸡爪，一抿就化，万能卤汁的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘制卤鸡爪，一抿就化，万能卤汁做法

  • 独家秘制卤鸡爪，一抿就化，万能卤汁

  • 真的很简单，一小时搞定！做法介于卤和红烧之间，加了几味秘制配方，意外的好吃！中午炖了锅鸡爪吃完了，晚上又炖了锅又吃光光(/ω＼)炖一小时就很酥烂，一抿就化！鸡爪真的太太太好吃了记录下来，方便下次做。鸡爪可以替换成猪脚、红烧肉等，都可以！用料新鲜鸡爪（换猪脚、五花肉也行）400g（10只）生...
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秘制凤爪的做法和图解 好吃的秘制凤爪家常做法

  • 秘制凤爪

  • 本人不喜欢吃鸡爪，无奈老公喜欢吃，就按照自己想要的味道做了这道秘制鸡爪，做出来味道真的是极好的，每次做老公一个人就包圆了，本来不喜欢鸡爪的我也爱上了鸡爪啦😄用料鸡爪10只鹌鹑蛋10只冰糖适量啤酒大半瓶生抽适量老抽适量醋适量花椒适量泡椒适量陈皮适量桂皮适量八角适量豆...
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简单易学的独家秘制卤味美食做法

  • 独家秘制卤味

  • 用料鸡蛋鸡爪鸡翅鸡腿五花肉葱姜蒜干辣椒卤鸡调味包生抽老抽独家秘制卤味的做法鸡蛋煮熟去壳，鸡爪鸡翅鸡腿洗净过一遍热水,捞起来沥干水分备用~五花肉切块，葱切段，姜切片，蒜拍扁去衣。炒锅里下油，放五花肉翻炒，炒出油来，接着把葱、姜、蒜、干辣椒放下去翻炒，炒出香味来。接着放生...
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简单易学的独家秘制凉拌凤爪美食做法

  • 独家秘制凉拌凤爪

  • 喜欢鸡爪满满的胶原蛋白，喜欢Q弹，许久不吃特别想念，后来有一次吃得太猛，还吃出病了。再后来就是我自己学着做，居然慢慢戒掉了瘾！不过自己做得从来不怕吃多，因为健康！用料鸡爪8两生抽适量陈醋适量冰糖适量蒜片适量小米辣5只干辣椒5只油适量花椒一小把老姜3片独家秘制凉拌凤爪的做...
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简单易学的独家秘制卤肉美食做法

  • 独家秘制卤肉

  • 用料猪腿肉（带皮有点肥肉）风味豆豉肉皮鸡蛋若干葱干辣椒桂皮八角香叶花椒蒜瓣姜片生抽老抽黄豆酱盐料酒白糖芝麻油独家秘制卤肉的做法1(准备)鸡蛋煮熟剥壳待用猪肉跟肉皮洗净沥水，猪肉切成两个大块、肉皮切大方块入锅，放姜片、葱放适量清水焯水去浮沫冲洗沥干独家秘制卤肉的...
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秘制卤鸡爪的做法和图解 好吃的秘制卤鸡爪家常做法

  • 秘制卤鸡爪

  • 这个卤鸡爪做出来，吃过的朋友都赞不绝口用料酱油勺香叶1片八角1个姜片蚝油勺冰糖克鸡爪10只白酒二锅头红辣椒/干辣椒蒜头葱段黄豆酱1勺秘制卤鸡爪的做法把姜蒜辣椒切好，葱切段，葱头拍一下好出味。能吃辣的可以用小辣椒或者干辣椒代替新鲜红椒。鸡爪解冻洗净，切掉指甲部位。热...
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独家秘制❤️红烧鸡爪🌯的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘制❤️红烧鸡爪🌯做法

  • 独家秘制❤️红烧鸡爪🌯

  • 用最简单的方法，做出最美味的美食用料鸡爪8只姜3片蒜2瓣独家秘制❤️红烧鸡爪🌯的做法鸡爪洗净，开水下锅，放一点料酒煮三分钟，煮出血水和脏东西捞出用清水洗净浮沫切掉鸡爪子的指甲，煮过会比较好切指甲里很脏，一定要切掉热油三成热，加入白糖，冰糖也可以微火慢慢熬糖，熬出黄色加入姜...
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独家秘制台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘制台式卤肉饭做法

  • 独家秘制台式卤肉饭

  • 一直喜欢台湾小馆的【卤肉饭】，小火慢炖，看着汤汁慢慢变稠，房间里也充满了家的味道。卤好的肉糟和卤蛋，盖在刚出锅的米饭上，再配上一些汆水的绿菜，甚是诱人…北方人更喜面食，配上Q弹的手擀面，又是一道美味…一次多做出些肉糟，存在密封罐里，时间紧时，只要蒸些米饭，趁着米饭的热气浇上...
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简单易学的独家秘制卤肉饭美食做法

  • 独家秘制卤肉饭

  • 没有吃过正宗的湾湾卤肉饭，但是按照这个方子做出来卤肉足以让我吃下两大碗饭啦～做之前请看小贴士！用料带皮五花肉500g夹心肉250g猪皮150g干香菇20g八角2个香叶2片桂皮5g冰糖85g金兰油膏50g金兰酱油85g葱两根米酒25g油葱酥25g蒜末15g白胡椒粉少许独家秘制卤肉饭的做法猪皮洗...
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秘制泡凤爪的做法和图解 好吃的秘制泡凤爪家常做法

  • 秘制泡凤爪

  • 夏天来了，很多人喜欢买凉菜，但外面的的食品很不卫生，还是吃自己做的比较稳当，吃的放心，今天给大家分享一下我做的泡凤爪，夏季休闲喝啤酒🍺的下酒菜哦！用料鸡爪只40花椒30粒料酒4勺姜5片盐80克黄酒2勺莴笋一根洋葱半个红灯笼辣椒一个泡椒一瓶葱少许八角5颗凉白开1000毫升味精鸡精...
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