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焖鹅翼的做法食谱

焖鹅翼的做法和图解 好吃的焖鹅翼家常做法

  • 焖鹅翼

  • 压力锅真心好用👍🏻用料鹅掌500g焖鹅翼的做法鹅掌凉水入锅，沸腾，溅料酒。清水洗干净鹅掌。用剪刀把鹅掌剪半。热锅冷油，姜片，炒香下鹅掌，炒至微黄色，加入柱侯酱、生抽、盐，炒匀，加水至没过食材，加入一小块黄糖，煮沸，把全部食材放入压力锅，压30分钟。...
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焖五香鸡翼的做法和图解 好吃的焖五香鸡翼家常做法

  • 焖五香鸡翼

  • 快手，简单，好味！😇下饭菜！用料酱油适量勺鸡翼数只糖适量克豆粉适量五香粉适量勺焖五香鸡翼的做法把鸡翼解冻，加点盐落去，去血水！解冻后，鸡翼中间切两刀！我就前后都切，容易入味！😃酱油，豆粉，五香粉腌制一下！下油，蒜蓉，爆一下！下鸡翼，两边煎到金黄！细火！😄把腌制鸡翼剩下的酱汁，倒进锅里，加点糖，加...
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快手焖鸡翼的做法和图解 好吃的快手焖鸡翼家常做法

  • 快手焖鸡翼

  • 这个方法焖鸡翼又快又好吃。用料鸡中翅15个料酒少许姜7-8片盐8克生抽25-30克老抽5克冰糖10-12克热水适量快手焖鸡翼的做法鸡翼洗干净沥水，在鸡翼的上下两面分别切两刀加入盐腌制10分钟放入姜片抓拌冰糖，姜片待用锅加热，倒入少许油，加入姜片摆放好鸡翼两分钟后把鸡翼翻面加入...
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糟卤鹅翼的做法和图解 好吃的糟卤鹅翼家常做法

  • 糟卤鹅翼

  • 又馋浙江一带的糟卤了，网上买的香糟卤汁到货后立刻买了鹅翼来卤一把！爽歪歪~用料鹅翼12只糟卤1包（360毫升）盐2克料酒2勺姜片5片蒜头2瓣糟卤鹅翼的做法先将鹅翼清洗干净锅里放入清水，加入少许盐和姜片，蒜头，料酒煮沸后将鹅翼放进去盖上盖子慢火煮20分钟香糟卤汁备好鹅翼煮熟后将...
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盐焗鹅翼的做法和图解 好吃的盐焗鹅翼家常做法

  • 盐焗鹅翼

  • 用料鸭翅1斤鲁智深卤料包1包盐焗鸡粉1/3包糖适量姜葱蒜适量红葱头小半个青红椒各半个熟芝麻2勺料酒适量海盐2斤盐焗鹅翼的做法鹅翼洗干净，把里面的毛清理干净水➕葱姜蒜苗结➕料酒➕鹅翼煮15分钟后放凉鲁智深卤料包倒入高汤内➕糖煮25分钟后离火倒入鹅翼卤制半小时以上，卤...
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美味卤鹅翼的做法和图解 好吃的美味卤鹅翼家常做法

  • 美味卤鹅翼

  • 广东有一说法，叫无鸡不成宴。而在阳江，却又丰富了一层次。除了需鸡成宴之外，逢节必有鹅。已经不知道寻源至什么时候了。鹅，却必须成了祭祖与宴席上的一道必不可少的风光。烧鹅，白斩鹅，卤鹅，焖鹅，甜酸鹅等等的做法，层出不穷，风光无限，喜庆欢乐。过年来道与鹅紧密相关的菜色，卤鹅翼，青爽...
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简单易学的美味的卤鹅掌鹅翼美食做法

  • 美味的卤鹅掌鹅翼

  • 不太能吃辣的广东人，周黑鸭的甜辣也有点过辣。所以想吃就自己动手啦！用料鹅掌鹅翼1到2斤生抽一次性饮水杯半杯，约100毫升米酒一次性饮水杯一杯，约200毫升水一次性饮水杯一杯，约200毫升冰糖30克花椒十几粒八角2个香叶3片桂皮一小块姜几片料酒适量蒜头几个美味的卤鹅掌鹅翼的做...
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鲍汁海参焖排骨鹅翼的做法步骤及图解,美味正宗的鲍汁海参焖排骨鹅翼做法

  • 鲍汁海参焖排骨鹅翼

  • 这是一个很好味的下饭菜用料鹅翼6只海参1只排骨半条切小块冬菇适量大蒜2条姜片3片料酒、盐、糖、老抽、鲍汁适量鲍汁海参焖排骨鹅翼的做法鹅翼和排骨洗净后，放入烧开的水里先出水，大概2分钟后捞起用水冲洗一下备用；锅烧热，放油和姜片，然后放鹅翼翻炒一会儿，放料酒再翻炒；放入排...
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胶原鹅掌翼的做法和图解 好吃的胶原鹅掌翼家常做法

  • 胶原鹅掌翼

  • 就想做个美味的下酒菜用料鹅掌5只只鹅翼5只香菇15朵海参3条花胶3片蒜苗2棵姜片，盐，料酒，生抽，老抽，鲍汁适量胶原鹅掌翼的做法冷水下掌翼，开火出水，水开后捞起。掌翼原只下锅，不要斩件锅热下油放两片姜，下掌翼炒匀，期间可淋些料酒，把香菇一并加进去继续翻炒。然后加水，浸满掌翼，水可以...
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［鹅妈妈锅］麻麻自创节瓜焖掌翼的做法步骤及图解,美味正宗的［鹅妈妈锅］麻麻自创节瓜焖掌翼做法

  • ［鹅妈妈锅］麻麻自创节瓜焖掌翼

  • 用料节瓜3个掌翼，鸭胗随你喜欢姜，蒜2片盐，油，糖，蚝油，鸡粉，水适量［鹅妈妈锅］麻麻自创节瓜焖掌翼的做法热锅放油，放蒜，姜片，加入节瓜炒至微微焦黄，把掌翼和鸭胗加入锅里炒香。加入适量的水，大火烧开，煮翻差不多就可以把调味加进去啦！完美出锅。...
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台山五味鹅（掌翼）的做法步骤及图解,美味正宗的台山五味鹅（掌翼）做法

  • 台山五味鹅（掌翼）

  • 朋友是地道广东台山汶村人，她教我做的五味鹅和掌亦的做法，是我吃过最好吃的版本。用料鹅（掌亦）1/4只（四对）白醋4勺生抽小半碗烧烤汁小半碗料酒小半碗冰糖适量蒜4瓣清水适量台山五味鹅（掌翼）的做法锅里放油，放蒜将洗干净的鹅放到锅里煎，稍微煎到两边带金黄同样的方法，可以将鹅掌亦放...
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香辣鹅翼的做法和图解 好吃的香辣鹅翼家常做法

  • 香辣鹅翼

  • 记录下做蛋糕的一切！用料鹅翼3只酱油3小勺料酒适量冰糖适量盐少许豆瓣酱1小勺辣椒干三只蒜2瓣八角2个香辣鹅翼的做法1.备好材料。2.鹅翼飞水待用。小火加油加冰糖炒出糖色。加入鹅翼、豆瓣酱、姜、葱、蒜、八角、辣椒翻炒均匀烹点料酒，加生抽翻炒均匀，再放两碗水，大火烧开，转...
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焖掌翼的做法和图解 好吃的焖掌翼家常做法

  • 焖掌翼

  • 我家老公最喜欢吃这个菜了！今天就来一个吧！这个菜中午做好，晚上加热吃是最好吃的。用料鸭掌半斤鸭翼半斤生姜少许八角2颗香叶3块蚝油2汤匙柱侯酱1汤匙老抽1汤匙生抽1汤匙白酒少许白糖2汤匙盐1汤匙焖掌翼的做法鸭掌，鸭翼切块，放入沸水中煮开，加入两片生姜去腥味。捞起来洗干净，凉...
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滋补硬菜|鹅掌翼香菇焖花胶好吃的烹饪方法 滋补硬菜|鹅掌翼香菇焖花胶的地道做法和步骤

  • 滋补硬菜|鹅掌翼香菇焖花胶

  • 番禺农村摆酒经常会有一道菜鸭或者鹅的下栏（鹅/鸭掌翼）焖香菇，底部码上生菜，香菇香糯，掌翼爬软非常老少咸宜的一道菜打开冰箱看着妈妈给的鹅仔想起柜子有香菇和在年货节买的便宜花胶一个肉欲的念头在脑海里面成型鹅掌翼香菇加上花胶焖一焖会不会吃出嫩白富美的感觉呢用料鹅掌2...
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焖鸡翼的做法和图解 好吃的焖鸡翼家常做法

  • 焖鸡翼

  • 用料姜一个蒜头2个鸡翼个人爱好烧酒糖黄糖水焖鸡翼的做法把姜切成姜丝把蒜头切成碎末把姜丝和碎末蒜头放进锅粒里加油炒一下，加入鸡翼，然后翻炒一下加油加酱油、糖、黄糖、烧酒然后盖上锅焖10分钟左右就可以了...
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薯仔焖鸡翼的做法和图解 好吃的薯仔焖鸡翼家常做法

  • 薯仔焖鸡翼

  • 一道屡试不爽、技术含量低的硬菜！用料鸡翼15只（3~4人份）马铃薯3颗蒜头2颗蚝油适量薯仔焖鸡翼的做法冷冻鸡翼解冻后汆水备用；蒜头剥开，用刀拍碎；马铃薯去皮切成细块；平底锅热油后放入蒜头爆香；用厨房纸印干鸡翼表面水分，放入平底锅煎至表面金黄后捞出备用；用剩余的油将马铃薯炒香2分...
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鹅掌翼煲的做法和图解 好吃的鹅掌翼煲家常做法

  • 鹅掌翼煲

  • 用料鹅掌或鸭掌只鹅翼或鸭翼姜大蒜冰糖或红糖块蚝油料酒生抽老抽白醋盐鹅掌翼煲的做法掌翼洗净开水白灼三分钟，捞出备用姜蒜切好备用锅中放油加入冰糖炒至融化并且微微焦糖色放入切好的姜蒜爆炒十五秒放入白灼好的掌翼煸炒至掌翼完全焦糖色煸炒后放入适量的盐和生抽，一勺白...
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煮鹅掌翼的做法和图解 好吃的煮鹅掌翼家常做法

  • 煮鹅掌翼

  • 用料鹅脚适量鹅翼适量生抽适量老抽适量八角粉适量糖适量水适量辣椒适量料酒适量煮鹅掌翼的做法鹅掌翼干净，锅烧开水加适量料酒飞水，用冷水冲洗干净将所有调味料混合在一起煮沸(辣椒可加可不加)加入鹅掌翼去煮熟(焖一会，不然咬不动)煮好在锅上浸泡一下更加入味好吃好吃小贴士...
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简单易学的香芹焖鹅掌翼美食做法

  • 香芹焖鹅掌翼

  • 用料鹅肉500g掌翼700g香芹100g姜、生抽、老抽、冰糖适量盐、花椒、八角、料酒少许香芹焖鹅掌翼的做法鹅、掌翼、洗净斩小块香芹洗净、老姜洗净沥干切好备用冰糖、生抽、老抽、花椒、八角备好取锅放少许油烧热放入花椒八角煎出味放入鹅炒出油至鹅肉金黄色、放入姜掌翼继续...
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维嘉常花菇焖鹅掌翼的做法步骤及图解,美味正宗的维嘉常花菇焖鹅掌翼做法

  • 维嘉常花菇焖鹅掌翼

  • 厚大靚花菇加上肉厚带筋鹅掌翼，味浓而香，又是一道下酒菜！用料鹅掌5只鹅翼6只姜片一小块蚝油3勺柱侯酱1勺盐10克生抽2勺陈皮1片冰片糖半块蒜5瓣维嘉常花菇焖鹅掌翼的做法准备材料鹅掌翼洗干净备用最好提前一天用干净的清水泡发花菇掌翼用开水过一道，再用清水冲洗干净！用油开锅，...
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砂锅鹅掌翼的做法和图解 好吃的砂锅鹅掌翼家常做法

  • 砂锅鹅掌翼

  • 配上一瓶冰冻的啤酒，完美用料鹅翅5个鹅掌5只葱3根姜片5-6片大葱1根老抽2勺蚝油1勺白糖5克生抽1勺盐5克砂锅鹅掌翼的做法先把鹅掌翼改刀，然后冷水下锅，把血末杂质都去除。捞出后再用冷水冲洗干净即可把姜片爆香把鹅掌翼下锅炒至微黄，然后下水（没过鹅掌翼），把调味料都下锅，大火烧开...
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简单易学的豉油煮鹅掌鹅翼美食做法

  • 豉油煮鹅掌鹅翼

  • 用料水适量姜片3-4片蒜3瓣酱油适量盐少量老抽1勺料酒1勺鹅掌鹅翼各6只八角1个花生油少量豉油煮鹅掌鹅翼的做法清洗鹅掌翼，去除鹅掌的爪子。把鹅掌翼“飞水”待用。热锅倒油放姜片蒜蓉八角爆香，倒入鹅掌翼略炒几下，依次倒入豉油(酱油)，份量随意，我没有称过😃，料酒，老抽(上色好看，...
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酱焖鹅掌翼的做法和图解 好吃的酱焖鹅掌翼家常做法

  • 酱焖鹅掌翼

  • 本来是想做白切鹅掌翼，加香菜、蒜等凉拌来吃，不过后来突然想吃更重口的味道，就临时改做酱焖，有点类似广东的“碌鹅”手法，浓油赤酱。用了三种不同的酱油，分别担任不同的作用。没有参考全是靠自己的想象来做，结果惊艳，本来打算不吃饭的我都控制不了就肉扒了一碗米饭，当然和酒也是配...
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简单易学的鲍汁焖鹅掌翼美食做法

  • 鲍汁焖鹅掌翼

  • 鲍汁焖鹅掌翼！记得十年前闺蜜请我吃焖掌翼，太适合不爱多肉爱啃骨头的我啦。吃第一口就超喜欢那味道，那味道真的至今难忘想想依然回味无穷！用料鹅掌10只鹅翼10只黄冰糖2块蒜苗3根蒜瓣8片鲍汁200克一品鲜酱油3匙老抽2匙姜片10片八角5个黑胡椒10-20颗沙姜干2片料酒/黄酒60克蚝油...
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简单易学的冬菇焖鹅掌翼美食做法

  • 冬菇焖鹅掌翼

  • 家常小菜。用料干冬菇一碗鹅掌翼（翅膀）5只蒜3颗姜片4片盐白糖料酒酱油水冬菇焖鹅掌翼的做法掌翼砍成小块。干冬菇温水泡开，挤干水分再重新泡，重复三次。切好姜片，拍碎蒜。因为会一边炒一边出油，所以我只是用一点点鹅翅膀边切下来的肥油起锅，翻炒一会儿，为了口感，把锅底炸出来的肥...
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