- 强烈推荐,配方做了很多次了,超好吃!!!用料【派皮面团】低粉240克黄油120克蛋黄1个牛奶55克盐1克糖30克【不爱吃太甜的可减半】适量蛋黄液【菠萝馅料】菠萝450-500g糖30克【可减半,根据菠萝的甜度放】玉米淀粉20克【没有也可以用其他淀粉代替】水2大勺【铁汤勺】黄油15克盐2克菠...
- 7026
- 我今天用的食材是肥牛、胡萝卜、虾仁,因为我家里刚好有这些,大家也可以根据自己的喜好来选择食材。当然海鲜焗饭做的比较多点,喜欢海鲜的小伙伴可以用鱿鱼、虾仁、玉米粒、洋葱试试。用料芝士碎碎虾仁克黄油克胡萝卜根洋葱个盐克肥牛黑胡椒虾仁肥牛芝士焗饭按照自己口味做更...
- 32620
- 做戚风蛋糕中积累的成功经验1.严格按照配比2.装蛋清的容器一定要无水无油!切不可以混入蛋黄!3.搅拌的时候不可以花圈!要按照菜谱的方法搅拌!4.打发蛋白到白色细腻以后,要经常拿出来观察!切勿打发过度5.烤箱温度要依据自己家烤箱的脾气来!我的烤箱是长帝的,温度稍高6.烤的时候表面...
- 21330
- 用料鸡蛋3个生抽适量老抽一点点蜂蜜适量清水适量料酒适量蒜根据喜好全凭感觉走的照烧荷包蛋的做法起锅烧油煎荷包蛋(蒜可放可不放的根据自己的口味来)碗里放上述的料汁+水搅合搅合(我是用这样的勺子凭感觉放的)(其实这个应该是第一步的🤨)把调好的汁倒进煎好的鸡蛋里小火煮到一...
- 13004
- 比较简单又有营养的一道汤菜!用料冬瓜500g猪肉250g大葱30g姜15g小香葱2棵香菜2棵盐20g鸡精10g五香粉5g白糖5g白胡椒粉5g枸杞几粒生抽15g料酒15g高汤或清水30g冬瓜丸子按步骤拍照详细说明美女们下厨吧的做法猪头馅放置大点容器中大葱生姜切碎越碎越好放入肉馅将适量盐放入...
- 21391
- 用料糯米粉100克内酯豆腐105克加点水红糖30克老抽10克地瓜粉3克水80克按照收藏夹里菜谱做的豆腐柴犬团子的做法揉面时可适当加点水勺子里撒点淀粉,煮的时候易脱落...
- 27581
- 最多的一次步骤,详细和注意事项用料鸡蛋3个牛奶(水)40克玉米油40克低筋面粉52克白砂糖20克玉米淀粉5克柠檬汁滴/2戚风蛋糕(六寸)按照步骤做你就会成功的做法首先保证你的全部工具无油无水然后牛奶(水)和玉米油混合进行乳化(蛋抽一直画圈圈水和油融合就可以)筛入低粉搅拌无...
- 29930
- 啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料鸭半只啤酒1瓶大葱1根姜6片蒜7瓣八...
- 11954
- 第一次做蛋黄酥,查了好多配方,经过自己的整合竟然一次就成功了!又是变成手艺人的一天!用料✅水油皮普通面粉110克玉米油35克清水42克白砂糖20克✅油酥猪油40克低筋面粉80克✅馅料咸蛋黄9个豆沙200克高度白酒少许✅装饰食材蛋液1个鸡蛋黑芝麻少许香酥可口蛋黄酥!按照这个配方一...
- 10997
- 宅家无聊的日子,第一次做核桃酥.没想到“输”到掉渣,太好吃了……特殊时期,它就是雪中送炭....用料低筋面粉250克熟核桃碎70克小苏打5克泡打粉3克鸡蛋液50g糖粉130克猪油130克掉渣的核桃酥,按照方子来一定零失败的做法找一个大碗,倒入低筋面粉250g一定要把面粉全部过筛加入5g...
- 8869
- 要花四个小时才能做出来的硬菜,但是除了时间久技术难度不大用料上好五花肉1块绍兴黄酒/料酒半瓶葱一大把姜一整头生抽4勺老抽6勺黄冰糖一把香料具体列表后面会说按照我说滴做绝对不会翻车的东坡肉的做法需要准备一口大锅,底下铺满葱和姜。上好五花肉切成正方形用棉线给捆起...
- 18787
- 用料哥伦比亚杯纸,豆纸,水,❤️日子,按照花开花落过~的做法呆萌不?...
- 16301
- 用料绿甜椒半个材料:2人份三文鱼Steak带皮两块约250g/块红甜椒半个洋葱半个Spaetzle2人份照烧酱油生抽盐、胡椒新鲜柠檬1个照烧三文鱼餐(快手六部走)的做法三文鱼用盐和胡椒腌起来。中午吃的话,上午就腌Spaetzle按包装说明煮好,冲冷水,然后沥干,备用洋葱、甜椒切成小丁锅里给少...
- 25728
- 娃的期末考试终于结束了,感觉轻松的不止孩子还有大人,今天中午就做娃好评度很高的照烧鸡腿饭用料鸡腿500g味好美照烧酱80g清水适量西兰花300g胡萝卜1根照烧鸡腿饭走起的做法鸡腿用食用剪刀把肉从骨头上剔除,清洗掉血水,晾干后,加入60g照烧酱腌制半小时。锅烧热加油放入鸡排两...
- 20949
- 炒鸡喜欢看三时三餐,顺便安利大家看。第一次先做炸鸡,如果大家觉得不错以后有时间做个三时三餐的主题。么么哒(๑•ั็ω•็ั๑)用料鸡腿肉500g辣椒酱50g番茄酱150g大蒜蜂蜜泡打粉面粉淀粉啤酒韩国炸鸡(按照三十三餐上面做的)的做法鸡腿肉洗净用酱油,胡椒粉,味精,香油腌制20...
- 15339
- 咖喱做菜,是我见过对新手最友好的肉菜,按完流程来基本就不会翻车,端出去又很有排面,大家都快学起来用料牛肉250克土豆2个洋葱1/2个胡萝卜1根咖喱块2块(50g)黄油7克葱结1个姜片3片咖喱牛肉(按照流程来绝对不翻车)的做法1️⃣牛肉切成大块,土豆、胡萝卜切滚刀块,洋葱切成碎,姜切片,葱洗净...
- 26784
- 我跟我妈都很喜欢吃凉粉,尤其是到了夏天,一热了啥都不想吃,只想来一碗白澄澄的凉粉,比吃雪糕还解馋。用料豌豆淀粉1碗水6碗味极鲜2勺凉拌醋1勺盐3克辣椒油2勺一碗白的发光的凉粉,只需按照比例准成功的做法准备一个小碗,弄一碗平的豌豆淀粉,其他类的淀粉要多放一点。将淀粉放料理...
- 10850
- 用料瘦肉200克豆瓣酱1勺木耳适量胡萝卜半根淀粉一小勺葱一小截生抽白糖醋料酒鱼香肉丝按照比例做懒人版的做法瘦肉切丝加入盐淀粉料酒搅拌;切葱姜蒜最好的比例是1:3:2;调制鱼香汁1勺料酒:2勺酱油:3勺白糖:4勺醋:5勺清水以及少量淀粉搅匀油锅热油依次下入葱姜蒜豆瓣酱炒香加入肉...
- 14066
- 沙尖鱼是一种海鱼,通常潜入沙中生活,以小鱼虾虫为食,故称沙钻鱼。肉质鲜美清甜,脂肪含量高。沙尖鱼含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。用料主料沙尖鱼数条配料盐淀粉花生油五香粉料酒工具吸油纸按照这种做法,沙尖鱼也能翻身!的做法沙尖鱼去肚...
- 11586
- 为什么会选择做这款柚子茶呢?因为之前我的家人有过慢性咽炎,特别是秋天的时候喉咙很不舒服,我在网上查到柚子茶对这个有帮助,然后才开始学着做。坚持喝了一个秋天,慢性咽炎就好了,我当时觉得特别神奇,后面孩子感冒喉咙不舒服的气候,也会让他喝柚子茶,而且里面我加了枇杷叶,对孩子咳...
- 11174
- 用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖25克『放蛋黄中』(可以相差一两克)如果有糖粉会更好细砂糖55克(放蛋清中)牛奶40克(实际42克!)玉米油40克(可以相差一两克)柠檬两三滴新手纸杯蛋糕!按照方法零失败的做法五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离!一定要分别放入无水无油的盆里哦!蛋清里一定不要有蛋黄的存...
- 4445
- 在写这个文章前,我一直在犹豫,既然君之给的方子已经很好了,为什么自己要重新写一遍呢,作为一个烘焙新手,总会出现各种失误,总想着把这些失误写下来,让后来者走的更顺一些,也加深自己对每个方子的印象,避免出现同样的失误~如果要为自己做一款饼干的话,我会首选”阿拉棒“,每次送女士,...
- 26450
- 我家这俩宝宝最爱吃这个蛋糕,每次都能吃一个😃用料低筋面粉50克牛奶40克鸡蛋3个糖35克玉米油25克戚风蛋糕,绵软香甜,按照这个方,绝对成功的做法准备所有食材(蛋清有点没拍上),蛋清跟蛋黄分离。蛋黄中加入牛奶,1/4糖跟玉米油,搅拌均匀,筛去低筋粉,搅拌成糊状。烤箱170度预热10分钟...
- 32590
- 用料牛奶500克糖看心情红茶看心情水100克按照焦糖奶茶的办法做出了港式奶茶的做法想做珍珠奶茶,无奈家里没有木薯粉也没有红薯粉,随便搜了一个焦糖奶茶的方子。制作步骤没有拍照片,因为根本来不及拍就做好了。首先,拿个小锅,里面放上白糖和红茶,糖是超市里面买的那种,放了两勺大...
- 30303
- 征求老板的意见,周末做一个她爱吃菜,她说要吃照烧鸡腿饭,我就搜了下厨房的菜谱,然后做出了她满意的一人食照烧鸡腿饭。用料鸡腿一只西兰花半朵胡萝卜半根盐少许蜂蜜料酒生抽五香粉或者十三香或者南德均可黑芝麻,没有不要也行当然还有一碗热米饭按照下厨房菜谱做的照烧鸡腿饭,总...
- 15195