![自制东阿阿胶糕，不会糊底，好吃看得见的做法步骤及图解,美味正宗的自制东阿阿胶糕，不会糊底，好吃看得见做法]( "自制东阿阿胶糕，不会糊底，好吃看得见的做法步骤及图解,美味正宗的自制东阿阿胶糕，不会糊底，好吃看得见做法")
- 东阿阿胶，很好吃，超有嚼头，就是太甜，糖可根据自己添加的辅料酌情增减。用料葡萄干2把玫瑰花2把以上芝麻半斤（就是东阿阿胶250克配的那个量，不记得了）阿胶250克核桃半斤（可能半斤吧，是东阿阿胶配好的，袋子扔了，不记得了）黄酒500克枸杞2把红枣2把冰糖100克以下自制东阿阿胶糕，不会糊底，好...
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![只要不炸糊就会好吃的🐔翅的做法步骤及图解,美味正宗的只要不炸糊就会好吃的🐔翅做法]( "只要不炸糊就会好吃的🐔翅的做法步骤及图解,美味正宗的只要不炸糊就会好吃的🐔翅做法")
- 用料鸡翅想吃几个来几•个蚝油一勺叭料酒一勺盐均匀把表面都撒一丢丢葱大把大把（其实是葱香味鸡翅！）花椒粉/黑胡椒粒两个手指揪一撮•克蒜多来点也行，看你自己喜不喜欢蒜味生抽一勺*玉米淀粉可以做出脆皮鸡翅只要不炸糊就会好吃的🐔翅的做法把鸡翅切几刀或者剪半都可以，然后加...
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![完全不会糊化的自制辣椒油的做法步骤及图解,美味正宗的完全不会糊化的自制辣椒油做法]( "完全不会糊化的自制辣椒油的做法步骤及图解,美味正宗的完全不会糊化的自制辣椒油做法")
- 辣椒油是很多喜欢吃辣的人的最爱，可以搭配一切。很多人在家里做的时候可能掌握不好油温，市场会糊化。今天就给大家分享我公公爸爸的制作方法，加入一道秘密武器，即使油温稍温高一点，都完全不会糊化。可以选择现成的辣椒粉或者自制。自制的话可以选择二荆条，这种辣椒比较香，辣度相...
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![不糊底的煲仔饭好吃的烹饪方法 不糊底的煲仔饭的地道做法和步骤]( "不糊底的煲仔饭好吃的烹饪方法 不糊底的煲仔饭的地道做法和步骤")
- 开始转凉了，煲仔饭，心心念念呢用料大米1.5杯鸡蛋1个青菜适量腊肠爱吃多少放多少姜2片葱花适量排骨自己看着办不糊底的煲仔饭的做法把米淘好放入适量水，注意不要盖盖子，中大火煮大约8.10分钟，看到米饭成了水快吸收了，把你想吃的肉造个型放在米上，中间窝个鸡蛋盖盖子，然后砂锅边淋...
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![不会糊底而且超嫩的：三文鱼欧姆蛋 Salmon Omelette的做法步骤及图解,美味正宗的不会糊底而且超嫩的：三文鱼欧姆蛋 Salmon Omelette做法]( "不会糊底而且超嫩的：三文鱼欧姆蛋 Salmon Omelette的做法步骤及图解,美味正宗的不会糊底而且超嫩的：三文鱼欧姆蛋 Salmon Omelette做法")
- 我很爱吃欧姆蛋，蛋白质含量高，烹饪简单，而且可以添加很多新鲜蔬菜🥬。也是处理冰箱剩菜的好选择。⚠️直接用鸡蛋做的欧姆蛋很容易出现的问题就是：底糊掉了，上面的蛋液却没熟，如果翻面的话放了这么多蔬菜容易松散翻车。（只用鸡蛋做的可以比较轻易的翻面）所以经过改良后在锅底先用一...
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![不用柴灶也不会糊底的酸菜腊肉豌豆箜干饭的做法步骤及图解,美味正宗的不用柴灶也不会糊底的酸菜腊肉豌豆箜干饭做法]( "不用柴灶也不会糊底的酸菜腊肉豌豆箜干饭的做法步骤及图解,美味正宗的不用柴灶也不会糊底的酸菜腊肉豌豆箜干饭做法")
- 酸菜腊肉豌豆箜干饭是川北地区的特色美食，特别是加入了极具地方风味的土酸菜，这道美食简直是绝了，吃过的人都赞不绝口。。最古老的烹饪锅具是柴灶大铁锅(不糊底还会有酥脆的锅巴)，今天我就颠覆一下传统，不用柴灶大铁锅(主要是咱没有)，用电饭煲做，好处就是不会糊底但是没有锅巴，最...
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![不糊底有锅巴的砂锅煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的不糊底有锅巴的砂锅煲仔饭做法]( "不糊底有锅巴的砂锅煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的不糊底有锅巴的砂锅煲仔饭做法")
- 用料粳米（平时煮饭的米都可以）1杯无菌蛋（黄天鹅）1个香肠半根（尽量切薄）香菇3朵（切片更容易入味）酱油一小勺糖半勺约2克生抽一小勺蚝油一小勺香葱少许切碎小青菜少许不糊底有锅巴的砂锅煲仔饭的做法第一次做糊底，也不够好吃，今天心血来潮又做了次，没有完全照谁的菜谱，只是根据自己做饭...
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![小美·柚子蜜 解放双手不糊锅底的做法步骤及图解,美味正宗的小美·柚子蜜 解放双手不糊锅底做法]( "小美·柚子蜜 解放双手不糊锅底的做法步骤及图解,美味正宗的小美·柚子蜜 解放双手不糊锅底做法")
- 用小美做酱的最大好处就是解放双手，机器自动搅拌，全程无需看管。记得剥干净果肉，糖和蜂蜜也要给足不然会苦的。冲水时再自行调节甜度。用料500克柚子果肉去皮剥成块状200克冰糖150克蜂蜜小美·柚子蜜解放双手不糊锅底的做法将柚子果肉和冰糖放入主锅，设置25分钟/V键/速度1烹...
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![简单易学的不会炒糊的瓜子美食做法]( "简单易学的不会炒糊的瓜子美食做法")
- 开发烤箱新用途：标准化炒瓜子流程，简单易学不会糊😊😊用料精品363葵花籽200克不会炒糊的瓜子的做法预热烤箱160℃，烤盘均匀平铺瓜子，入烤箱中层，160℃烤11分钟，翻面再烤5分钟出炉，凉透后密封保存即可。小贴士瓜子平铺层不要太厚，否则成熟不易均匀。不要太熟，这样吃起来瓜子仁有清...
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![青椒土豆丝｜多这一步，土豆丝不粘锅不糊底的做法步骤及图解,美味正宗的青椒土豆丝｜多这一步，土豆丝不粘锅不糊底做法]( "青椒土豆丝｜多这一步，土豆丝不粘锅不糊底的做法步骤及图解,美味正宗的青椒土豆丝｜多这一步，土豆丝不粘锅不糊底做法")
- 青椒土豆丝是一道十分普通的家常菜，每个人做都会有自己的味道。那怎么样让土豆丝丝丝分明，即使熟了也不粘锅，不糊底呢。其实就是要多一步～焯水的动作了，下面就照着我的法子试试看吧！用料土豆1个青椒1个油1勺盐1勺蚝油半勺（可不加）鸡精1勺（可不加）青椒土豆丝｜多这一步，土豆丝不粘锅不...
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![新疆羊肉抓饭（不糊底电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的新疆羊肉抓饭（不糊底电饭煲版）做法]( "新疆羊肉抓饭（不糊底电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的新疆羊肉抓饭（不糊底电饭煲版）做法")
- 经典抓饭，是把米饭加到羊肉汤里，用炒锅慢炖到汤收干。所以，最烦的就是糊底。我这个做法，可以在保证口感和味道一致的同时，用电饭煲非常省事的做出一锅正宗抓饭。用料胡萝卜2根米4人量羊肉（我喜欢羊脖肉）2斤洋葱半个孜然粉1小勺花椒数粒葡萄干一小把新疆羊肉抓饭（不糊底电饭煲版）的...
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![不会煎糊煎硬的全熟牛排的做法步骤及图解,美味正宗的不会煎糊煎硬的全熟牛排做法]( "不会煎糊煎硬的全熟牛排的做法步骤及图解,美味正宗的不会煎糊煎硬的全熟牛排做法")
- 由于操作简单而且牛肉本身脂肪含量不高，所以煎烤牛排简直就是兼具加班狗和永远正在减肥期两种状态的女生首选晚餐。我自己买牛排基本上是通过网购买那种半成品，可以省去自己调酱汁这一步。由于速冻牛排本身肉质肯定不如鲜肉新鲜，所以我一般都会选择建成全熟。但是问题就来了...
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![不会糊底的醇香豆浆的做法步骤及图解,美味正宗的不会糊底的醇香豆浆做法]( "不会糊底的醇香豆浆的做法步骤及图解,美味正宗的不会糊底的醇香豆浆做法")
- 小时候都是喝磨豆腐做出来的豆浆，长大后总感觉外面卖的豆浆不是那个味，后来就开始自己做豆浆了。先是用豆浆机煮发现豆腥味重，而且有渣，就算煮好用滤网滤还是有渣，所以就开始自己煮豆浆了。这个做法是我现在最常用的，相对来说简单，而且不用担心会糊底，早上做，可以边洗漱边煮豆浆。...
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![不会糊锅的酸辣土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的不会糊锅的酸辣土豆丝做法]( "不会糊锅的酸辣土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的不会糊锅的酸辣土豆丝做法")
- 炒土豆丝最怕糊锅，我一直不喜欢土豆丝，要么要放很多油，要么糊到锅底，菜不好吃，锅不好刷😭可是尝了一次同事的土豆丝，清爽、不油腻，好吃到爆！分享给大家用料土豆1个鸡胸肉半块生抽1勺陈醋半勺不会糊锅的酸辣土豆丝的做法土豆🥔切丝，边切边放水中浸泡，切好后清洗几遍，直到水清澈。淀粉...
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![不溢锅不糊底煮豆浆Vitamix 版好吃的烹饪方法 不溢锅不糊底煮豆浆Vitamix 版的地道做法和步骤]( "不溢锅不糊底煮豆浆Vitamix 版好吃的烹饪方法 不溢锅不糊底煮豆浆Vitamix 版的地道做法和步骤")
- 煮了5次豆浆，第1次溢满了灶台，第2次糊了锅底，第3次豆腥味严重，第4次……终于在第5次做出了完美的豆浆。PS：我家没有豆浆机用料黄豆40克水400毫升不溢锅不糊底煮豆浆Vitamix版的做法将浸泡一夜的黄豆放入Vitamix，加入200毫升水。用果汁档运行1分钟。在锅中另加200毫升水，煮开后加...
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![绝对不会糊的炸花生米的做法步骤及图解,美味正宗的绝对不会糊的炸花生米做法]( "绝对不会糊的炸花生米的做法步骤及图解,美味正宗的绝对不会糊的炸花生米做法")
- 很多人炸或炒花生米的时候不会判断是不是熟了，经常看着很好，但是出锅之后就糊了，这时我们需要一个秘密小武器，那就是一颗去了皮白胖胖的蒜瓣，学会这个方法就再也不会炸糊了用料花生米适量油适量去皮蒜1瓣绝对不会糊的炸花生米的做法花生米要先用水洗一遍，然后控干水分或者用厨...
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![微波炉版煲仔饭免看火不糊底的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉版煲仔饭免看火不糊底做法]( "微波炉版煲仔饭免看火不糊底的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉版煲仔饭免看火不糊底做法")
- 用料大米2杯腊肉水2杯微波炉版煲仔饭免看火不糊底的做法大米和水，一比一，也就是一碗米一碗水这么个比例，洗净后放入砂煲放入微波炉启动煮米饭功能，机械款的，手动选择高火十分钟腊肉切片备好在微波炉自动计时倒数10分钟左右的时候，按暂停，把砂煲拿出来把腊肉铺在米饭上面机械版的...
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![不会糊焦的椰奶小方的做法步骤及图解,美味正宗的不会糊焦的椰奶小方做法]( "不会糊焦的椰奶小方的做法步骤及图解,美味正宗的不会糊焦的椰奶小方做法")
- 因为是要做个小孩吃的，所以没加吉利丁片和淡奶油之类的！用料牛奶220克白砂糖20克玉米淀粉28克炼乳少许椰蓉适量奥利奥饼干碎适量不会糊焦的椰奶小方的做法先把牛奶，白砂糖，玉米淀粉分别称好备用！把第1步骤材料全部混合在一起并+一点炼乳然后搅拌均匀！因为这次做的量不是很多，家...
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![不会煎糊的千层蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不会煎糊的千层蛋糕做法]( "不会煎糊的千层蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不会煎糊的千层蛋糕做法")
- 除了使用千层皮预拌粉，大多数人第一次煎千层都会发现……"啊！老公，我煎糊了！""这千层蛋糕的焦味太重了，吃不下去了！"机智的我想到了一个办法！！用料面皮低筋面粉80g50g鸡蛋1个牛奶250ml糖20g黄油15g奶油淡奶油200ml糖25g不会煎糊的千层蛋糕的做法牛奶加热到40度，放进黄油溶解成液态...
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![少烟不会糊的香煎三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的少烟不会糊的香煎三文鱼做法]( "少烟不会糊的香煎三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的少烟不会糊的香煎三文鱼做法")
- 用料三文鱼2块黑胡椒少许橄榄油超级少盐随意烘培用根据平底锅大小一张少烟不会糊的香煎三文鱼的做法三文鱼用少许盐跟黑胡椒腌一下这是我用的黑胡椒不糊的神器就是这个烘培用的纸把平底锅涂油不用太多。烘培纸上涂上一点橄榄油很少就够。三文鱼会出油。我喜欢煎完有皮的...
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![不会糊锅的健康爆米花的做法步骤及图解,美味正宗的不会糊锅的健康爆米花做法]( "不会糊锅的健康爆米花的做法步骤及图解,美味正宗的不会糊锅的健康爆米花做法")
- 经过许多次的尝试与失败，终于找到了最佳的配料比例！这个配方做出来的爆米花少油、少糖，不用担心吃太多会胖，可谓健康。做爆米花想要不糊锅，关键就在于火侯，大家要注意下面标明的火候哟！用料球形爆米花玉米粒50克白砂糖（绵白糖）15克盐一点点（可不放）奶香金黄专用油5克（可不放）玉米油10...
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![奶油爆米花(不会糊锅)的做法步骤及图解,美味正宗的奶油爆米花(不会糊锅)做法]( "奶油爆米花(不会糊锅)的做法步骤及图解,美味正宗的奶油爆米花(不会糊锅)做法")
- 两年前买了一口锅，信誓旦旦要做爆米花，终于在疫情即将结束时，实现啦～用料玉米粒120-130克玉米油50-60克糖40克黄油10-20克水20克(糖的一半)奶油爆米花(不会糊锅)的做法不粘锅放玉米油，五六成热(大概锅底起小泡泡)，倒入小玉米，爆出第一朵花就要立刻盖上锅盖，每隔3-5秒晃动一次炒锅...
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![不糊底的玉米汁好吃的烹饪方法 不糊底的玉米汁的地道做法和步骤]( "不糊底的玉米汁好吃的烹饪方法 不糊底的玉米汁的地道做法和步骤")
- 用料玉米，牛奶，清水一根玉米，一千毫升水，两百毫升纯牛奶，一小把米不糊底的玉米汁的做法准备好材料玉米，水。一小把米，全部放进去按玉米汁键煮好加纯牛奶，喜欢甜的可以放糖我这够两个大人，一个小孩喝小贴士1.玉米可以煮熟也可以不煮，我是提前煮熟的2可以放米饭，也可以不放，3喜欢吃糖的...
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![不会糊在一起的葱油拌面的做法步骤及图解,美味正宗的不会糊在一起的葱油拌面做法]( "不会糊在一起的葱油拌面的做法步骤及图解,美味正宗的不会糊在一起的葱油拌面做法")
- 第一次做葱油拌面的时候，酱油和油分层严重，葱和酱油完全糊在一起，发现很多厨友似乎也有一样的问题，今天试着改良下做法，成功啦在此分享给大家！用料小葱一把老抽6勺酱油3勺油适量白砂糖3勺鸡蛋面1片不会糊在一起的葱油拌面的做法将葱洗净去头切成段，放置一旁备用。锅里开小火将油...
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![辣糊糊（无辣糊糊底料版，模仿宁夏辣糊糊）的做法步骤及图解,美味正宗的辣糊糊（无辣糊糊底料版，模仿宁夏辣糊糊）做法]( "辣糊糊（无辣糊糊底料版，模仿宁夏辣糊糊）的做法步骤及图解,美味正宗的辣糊糊（无辣糊糊底料版，模仿宁夏辣糊糊）做法")
- 大学宁夏室友曾经在宿舍极其简陋的情况下给我们做了这道美食，一直在我回忆里觉得非常好吃。现在凭借记忆模仿一下，有不地道不像的地方大家包容哦。（这一大盆老公吃的干干净净）用料辣椒面8勺番茄酱4勺盐适量花椒面半勺孜然1勺白糖1勺老抽1勺生抽2勺味极鲜2勺鸡精2勺爱吃的食材...
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烹调屋
