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咸奶油海绵蛋糕的做法食谱

简单易学的咸奶油海绵蛋糕美食做法
  • 咸奶油海绵蛋糕

  • 见证着同事烘培越做越好吃,成为她第一名开班学生,第一次课就入了烘培的坑😁用料黄油190克蛋4只白糖70克低筋面粉55克糖粉10克盐5克淡奶油450克咸奶油海绵蛋糕的做法4只蛋,蛋白蛋清分开。4个蛋白配50克白砂糖,分3次加入中速打发,前2次多,最后1次少,打湿泡呈弯钩状即可。4个蛋黄配...
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红丝绒蛋糕(海绵蛋糕,奶油奶酪霜裱花)的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕(海绵蛋糕,奶油奶酪霜裱花)做法
  • 红丝绒蛋糕(海绵蛋糕,奶油奶酪霜裱花)

  • 特意买了红丝绒液,什么红曲米的废的😂用料海绵蛋糕胚:鸡蛋3个牛奶40克糖90克黄油/植物油25克低粉100克可可粉5克红丝绒液若干香草精几滴奶油奶酪霜:奶油奶酪280克黄油30克糖,盐随意红丝绒蛋糕(海绵蛋糕,奶油奶酪霜裱花)的做法鸡蛋加糖打发,大概四五分钟,打到视频这个程度,有纹路...
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海绵蛋糕(淡奶油版)的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕(淡奶油版)做法
  • 海绵蛋糕(淡奶油版)

  • 家中用冰箱还有很多淡奶油的存放,黄油没有了无法做曲奇,在菜谱上翻了两天,看见有一个杯装“淡奶油海绵蛋糕”菜谱,决定试做一下。分量放多了,直接改为用烤盘,转另一种口感的吃法。用料白砂糖100g低跟面粉70g淡奶油90g(根据个人需求可多放增加口感)鸡蛋350g海绵蛋糕(淡奶油版)的做...
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奶油小方(海绵蛋糕体)的做法步骤及图解,美味正宗的奶油小方(海绵蛋糕体)做法
  • 奶油小方(海绵蛋糕体)

  • 老上海蛋糕房最常见的小方蛋糕。用稍粗口感的海绵蛋糕做主体,配上奶油很好吃。用料低粉70g鸡蛋(50g左右)2只白砂糖45g(蛋糕)白砂糖10g(奶油)色拉油一大勺淡奶油100g奶油小方(海绵蛋糕体)的做法50g白砂糖全部倒入两个鸡蛋中,先低速后中高速,打发到不流动,打蛋头上面的奶油不滴落即可。...
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水果奶油海绵杯子蛋糕(附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法)的做法步骤及图解,美味正宗的水果奶油海绵杯子蛋糕(附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法)做法
  • 水果奶油海绵杯子蛋糕(附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法)

  • 用料原味全蛋海绵杯子蛋糕(12连模具)用料:鸡蛋3-4个(150克)细砂糖85克纯牛奶60克椰子油(或黄油、玉米油)20克低筋面粉110克裱花装饰用料:动物淡奶油150克细砂糖15克草莓、提子、蓝莓或其它水果适量水果奶油海绵杯子蛋糕(附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法)的做法所有材料合个影,纸杯先放入...
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酸奶海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的酸奶海绵蛋糕做法
  • 酸奶海绵蛋糕

  • 今天的材料中,没有加一滴油,用了自制的浓稠酸奶,所以口感是有酸奶的那种酸味,对于爱吃酸奶的宝宝来说,比起戚风蛋糕,更爱吃这款蛋糕,但是这款蛋糕同样是需要考虑出现开裂、高度不够、塌腰、不熟的情况。我总结了一些小诀窍,希望能够帮助大家去轻松做成功这款蛋糕。用料鸡蛋3个低...
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海绵蛋糕松饼配酸奶油的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕松饼配酸奶油做法
  • 海绵蛋糕松饼配酸奶油

  • 收到学厨的模具时候,看到这个薄饼煎盘,就想到要做一次煎饼吃。干脆就用蛋糕的方子做煎饼,松软可口,两面煎的有点焦,非常的香甜,搭配上酸奶油和水果,一点都不觉得腻。作为下午茶很合适哦~用料鸡蛋2个牛奶15克低筋面粉55克白砂糖35克色拉油10克海绵蛋糕松饼配酸奶油的做法准备材料...
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加了淡奶油的海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的加了淡奶油的海绵蛋糕做法
  • 加了淡奶油的海绵蛋糕

  • 说是全蛋打发,但是一点都不粗糙用料鸡蛋4个低粉60克细砂糖60克淡奶油20克牛奶20克玉米油30克白醋2滴加了淡奶油的海绵蛋糕的做法鸡蛋加糖放入无水无油插入了蝴蝶棒的主锅,10分钟,45度,速度4外加5分钟,速度4,不需温度放入过筛的低粉,淡奶油,牛奶,玉米油(可部分换成液体椰子油),白醋(...
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不用奶油奶酪的海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用奶油奶酪的海绵蛋糕做法
  • 不用奶油奶酪的海绵蛋糕

  • 用料1、全蛋一个个蛋黄4个牛奶80克2、色拉油60克过筛低粉80克3、蛋清4个柠檬汁2-3滴盐1克细砂糖65克不用奶油奶酪的海绵蛋糕的做法1个全蛋加4个蛋黄用手抽搅匀,加入牛奶搅匀色拉油小火煮至微有波纹状,加入筛过的低粉拌匀成油面糊。倒入蛋液搅成可流动的蛋黄糊。这时150度预...
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海绵宝宝奶油水果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的海绵宝宝奶油水果蛋糕做法
  • 海绵宝宝奶油水果蛋糕

  • 零美术基础,无美术天赋,只能做出这样子用料八寸蛋糕两片水果适量淡奶油750(抹面500g,表面裱花250g)甘纳许描边适量糖70海绵宝宝奶油水果蛋糕的做法烤好你想要的蛋糕形状,蛋糕两片,水果切丁,量好淡奶油,打发到硬性将一片蛋糕抹好奶油,平均一步,铺满水果,再抹一层奶油(如果你做三层奶油...
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淡奶油海绵纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油海绵纸杯蛋糕做法
  • 淡奶油海绵纸杯蛋糕

  • 有时候极其简易的方子并不意味着不味美,而看似简单的步骤也有其不简单的步骤需要掌握,跟许多人的人生相似。选这款蛋糕来做是打算送给公婆的,老人家们都比较偏好这类口感的蛋糕,简单而浓香,像他们那个时代的情感,看似平淡,却历久弥新,让人好生羡慕。此配方可做9连模一套+中号卷边...
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八寸海绵奶油蛋糕练习的做法步骤及图解,美味正宗的八寸海绵奶油蛋糕练习做法
  • 八寸海绵奶油蛋糕练习

  • 用料鸡蛋4-5个低粉140克细砂糖120克牛奶60克糖浆部分细砂糖40克水30克打发用淡奶油约400-600克奶油中细砂糖约30-50克水果适量八寸海绵奶油蛋糕练习的做法鸡蛋小的话用5个,大的话用4个即可。糖浆部分混合细砂糖和水,用微波炉加热融化。鸡蛋加入细砂糖先手动打散,砂糖融化。...
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草莓奶油蛋糕(海绵蛋糕底)的做法步骤及图解,美味正宗的草莓奶油蛋糕(海绵蛋糕底)做法
  • 草莓奶油蛋糕(海绵蛋糕底)

  • 小朋友过两岁生日,做个健康的草莓奶油蛋糕再好不过了。用料鸡蛋(65g以上)3个细砂糖(蛋糕用)90g低粉110g黄油30g牛奶55g柠檬汁适量淡奶油250g细砂糖(打发奶油)15g草莓若干薄荷叶若干草莓奶油蛋糕(海绵蛋糕底)的做法准备工作:蛋黄蛋白分离。黄油块和牛奶一起放在小碗里,放入...
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淡奶油海绵蛋糕(奶油消耗版)的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油海绵蛋糕(奶油消耗版)做法
  • 淡奶油海绵蛋糕(奶油消耗版)

  • 1L淡奶油,做了一个草莓慕斯蛋糕后,还剩1/3,想想开封的淡奶油放久了不好,所以自创了一个海绵蛋糕,入口没那么甜,但是回味超棒!用料淡奶油200g鸡蛋3个奥利奥饼干适量蔓越莓适量低筋面粉50g白糖适量淡奶油海绵蛋糕(奶油消耗版)的做法淡奶油,加适量白糖(根据自己口味来定,我是加的两勺)打...
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蛋糕甜品82:草莓奶油海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕甜品82:草莓奶油海绵蛋糕做法
  • 蛋糕甜品82:草莓奶油海绵蛋糕

  • 12cm一个,三人一顿。小嶋方子,根据自己口味减了糖量,甜度合适,记录下来。如做18cm圆模:蛋液150糖90(原方110)水饴6黄油26牛奶40低粉100用料全蛋液64克细砂糖38克(原方47)水饴(我用的清净园玉米糖浆)2.5克低筋面粉43克黄油11克牛奶17克果子露细砂糖8克水23克利口酒(我用Rum)5克打发奶油...
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奶油果酱夹心海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的奶油果酱夹心海绵蛋糕做法
  • 奶油果酱夹心海绵蛋糕

  • 来自于好朋友送的一本烘培的书。这本书分了light,rich,crumbly,sticky四个分类最近在减肥就挑了light分类里的做原来的英文名叫Spongesandwichwithjamandcream书里是用两个八寸的模具做了两片蛋糕再拼在一起我减半做了一个六寸的在切成两片用了用料鸡蛋(放置室温)4个香草精...
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无油无奶海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的无油无奶海绵蛋糕卷做法
  • 无油无奶海绵蛋糕卷

  • 不主动教学,不拒绝跟做,不负责成果。用料鸡蛋5个普通面粉65克淀粉15克糖30-50克(可省略)温水30克无油无奶海绵蛋糕卷的做法蛋清里加一点白醋,糖分三次加入,高速打发到大弯钩or中性发泡的状态蛋清里加入蛋黄,低速搅拌均匀筛入粉类,用低筋粉也可以,总量是80g加入温水,比体温稍暖一些,...
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全蛋牛奶海绵奶油水果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋牛奶海绵奶油水果蛋糕做法
  • 全蛋牛奶海绵奶油水果蛋糕

  • 在海绵蛋糕的基础上改良了下,味道口感非常赞,不是特别甜,涂上奶油放点水果就成了奶油水果蛋糕了🎂用料鸡蛋6个冰糖粉/白砂糖40克柠檬汁8-10滴牛奶25克玉米油25克低筋蛋糕粉50克全蛋牛奶海绵奶油水果蛋糕的做法无水无油主锅(擦干主锅后可以设定6秒钟/速度10甩出刀头水分,再擦干...
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8寸海绵蛋糕(奶油蛋糕胚)的做法步骤及图解,美味正宗的8寸海绵蛋糕(奶油蛋糕胚)做法
  • 8寸海绵蛋糕(奶油蛋糕胚)

  • 8寸配方,这个配方的蛋糕胚用来做奶油蛋糕口感特别好,潮湿松软,而且没有一点点的蛋腥味一般,我们购买的生日蛋糕或其他裱花蛋糕都是使用海绵蛋糕做的,因为海绵蛋糕要比戚风蛋糕扎实很多,承托力很强,裱花完成后也不会变形。用料蛋黄糊:鸡蛋黄6个牛奶75克玉米油50克低筋面粉70克盐2...
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咸蛋黄海绵纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄海绵纸杯蛋糕做法
  • 咸蛋黄海绵纸杯蛋糕

  • 用料鸡蛋6个咸蛋黄4个牛奶80克玉米油(或者加入黄油也可以)60克低筋面粉110克细砂糖80克咸蛋黄海绵纸杯蛋糕的做法准备好材料,咸蛋黄烤熟(或者蒸熟)喷点白酒去腥烤170度7-8分钟烤熟压碎备用取两个大碗,将6个鸡蛋🥚蛋白蛋清分离,面粉过筛一遍,粉质会更加细腻哦玉米油小火加热好后低...
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淡奶油黑芝麻海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油黑芝麻海绵蛋糕做法
  • 淡奶油黑芝麻海绵蛋糕

  • 淡奶油的醇香加黑芝麻的香纯加低筋粉的麦香,留在味蕾中的是一种复合的芳香,唇齿留香,久久不能忘怀!芝麻控们试一下吧!一定不会让大家失望的!用料低筋面粉140克白糖100克鸡蛋液330克熟黑芝麻20克淡奶油100克盐1克4寸模具3只淡奶油黑芝麻海绵蛋糕的做法全蛋液加糖加盐,打发至湿性...
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🍓草莓奶油蛋糕🍰(全蛋海绵蛋糕底)的做法步骤及图解,美味正宗的🍓草莓奶油蛋糕🍰(全蛋海绵蛋糕底)做法
  • 🍓草莓奶油蛋糕🍰(全蛋海绵蛋糕底)

  • 野餐的蛋糕~祝美岐妹妹生日快乐🎂🎈🎁🎂全蛋海绵蛋糕:3个鸡蛋(去壳后140克)25克玉米油40克牛奶90克低粉80克白砂糖10克蜂蜜史上最少的工具,主要是懒得清洗。工具:一个盆、一个打蛋器,一个玻璃量杯、一把刮刀、一个6寸模具(模具提前用油纸放入底部和围边防粘)1.鸡蛋白砂糖蜂蜜放盆...
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蓝莓淡奶油海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓淡奶油海绵蛋糕做法
  • 蓝莓淡奶油海绵蛋糕

  • 小周末,时间充裕一些,可以给家人准备丰盛一点的早点。这个周六的早晨,我一早起来烤蛋糕,然后热了几个隔晚做好的全麦馒头,搭配自制的焦糖奶油酱(好好吃的,制作详情请留意我前面的菜谱),切了个脐橙,配几块焦糖腰果酥饼,倒上几杯温开水,早点就准备好了。做个这样的蛋糕,大概需要提前1个...
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鲜奶油蛋糕(小山海绵)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶油蛋糕(小山海绵)做法
  • 鲜奶油蛋糕(小山海绵)

  • 剪裁是对照片很大的不敬,和没有自信的表现。“下厨房”干嘛总把人家的美食大片进行上下左右的阉割!用料鸡蛋3个150克蛋液中粉88糖80水饴10发酵黄油25牛奶406寸活底圆模鲜奶油蛋糕(小山海绵)的做法前期准备:1中粉过筛两次。待用。2小碗中倒入水饴,隔热水融化保温。待用。3模具底...
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巧克力奶油海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶油海绵蛋糕做法
  • 巧克力奶油海绵蛋糕

  • 辛辛苦苦减脂一个月瘦了9斤,由于减脂期实在是太折磨人了,必须要整个我的最爱-巧克力奶油蛋糕!做得太多次小岛老师的日式草莓海绵奶油蛋糕,就想整个巧克力版的挑战下。做巧克力海绵蛋糕最大的挑战,就是巧克力这玩意儿太容易消泡了,做了许多功课,自己做过最成功就是这次,希望大家喜...
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