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炖小肘的做法食谱

炖小肘的做法和图解 好吃的炖小肘家常做法

  • 炖小肘

  • 2017年，周五，雷阵雨连绵四天的雷雨天气，让人透漏着一丝慵懒，不想出门，闷在家里，在阳台上一人一狗，静静的看着窗外的绵绵细雨！这样的雷雨天，老公来电话要休息，好像为我这慵懒的身体一下注入了力量，赶紧打开冰箱，把上次去市场买的二肘（就是带骨的小肘上面那块连皮戴筋的一块）赶紧还上！就有...
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炖肘花肉的做法和图解 好吃的炖肘花肉家常做法

  • 炖肘花肉

  • 今天立秋了，正好赶上休班，给家人贴秋膘啦😄。味道鲜美，丁点不腻。又做了些白吉馍，Nice啊！白吉馍腊汁肉，香香香，贴秋膘啦😄用料去骨肘子肉（切寸块）1500克大葱少许蒜5-6瓣姜4-5片干辣椒5-6个（不吃辣了省略）冰糖10克白糖10克料酒少许老抽少许十三香5克盐适量八角2个炖肘花肉的做法肘花...
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炖鸡肘的做法和图解 好吃的炖鸡肘家常做法

  • 炖鸡肘

  • 用料小鸡肘1袋葱1根姜2片蒜1头大料2个生抽5勺老抽2-3勺料酒面酱腐乳汤盐白糖炖鸡肘的做法鸡肘多用凉水泡泡，洗净血水油锅热后放白糖炒化，锅中冒大烟后放鸡肘，炒匀至焦焦的感觉盛出将所有配料放入炖锅中，鸡肘放入倒水，不要太多最好水不要莫过肉大火开锅炖至水收干，大概40分钟再...
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肘子炖笋干的做法和图解 好吃的肘子炖笋干家常做法

  • 肘子炖笋干

  • 用料笋干200克姜3片冰糖适量料酒2勺老抽2勺盐两小勺生抽3勺肘子半只桂皮1截香叶2片五香粉1勺小茴香适量花椒20粒大料2粒肘子炖笋干的做法泡开的笋干切成片备用先期准备：肘子买的时候让师傅切成大块，洗净，泡出血水，炤一下撇好血沫备用，笋干用水发好洗净。第一步：炒锅先倒入油，冰...
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秘制炖肘子的做法和图解 好吃的秘制炖肘子家常做法

  • 秘制炖肘子

  • 除夕夜吃肘子。春节是老百姓传统重大节日，《诗经》里有记载，每到农历新年，老百姓喝“春酒”、吃“盛餐”互“祝福”张灯结彩，迎接新年来临。肘子是猪的腿肉，分为前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜...
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炖大肘子的做法和图解 好吃的炖大肘子家常做法

  • 炖大肘子

  • 家常炖肘子，味道美滋滋用料肘子1只冰糖10颗桂皮1块八角2个花椒20粒香叶2片姜4片盐20克葱1根生抽2勺老抽1勺豆瓣酱1勺蚝油1勺炖大肘子的做法生肘子一只，洗净去毛焯水，二次去毛加入上述调料包，高压锅炖30分钟切片装盘开吃...
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清炖猪肘的做法和图解 好吃的清炖猪肘家常做法

  • 清炖猪肘

  • 华丽丽的胶原蛋白啊。。原汁原味的最鲜美了~用料猪蹄约两斤清炖猪肘的做法猪蹄放入水中煮沸，倒去水捞出。将过水的猪蹄放入高压锅，放入盐、生姜、料酒与少許水。煮开后转小火煮一小时。...
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肘子炖莲藕的做法和图解 好吃的肘子炖莲藕家常做法

  • 肘子炖莲藕

  • 用料猪肘子1000克藕1节姜5片八角3个桂皮1块花椒20粒盐10克料酒2勺大葱1段小葱3根香菜3根鸡蛋1个肘子炖莲藕的做法肘子一个剁碎洗净开水抄掉血漠漠白莲藕去皮洗净香菜和小葱不放，其余食材放入电饭煲中选择“汤/粥”待完成完成后汤到出撒上小葱，香菜可以用浓汤冲碗蛋花汤，超好...
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猪肘炖时蔬的做法和图解 好吃的猪肘炖时蔬家常做法

  • 猪肘炖时蔬

  • 猪肘子含有丰富的胶原蛋白，是美容养颜非常好的一个东西，可以使皮肤更加的光泽、丰满，是强体增肥的食疗佳品；猪肉含有血红素，可以促进人体铁的吸收，改善缺铁性贫血。用料猪肘150克海带结200克土豆2个胡萝卜1根葱1根蒜4瓣油0.5勺一品鲜酱油1勺蚝油0.5勺糖0.5勺盐2匙猪肘炖时蔬的...
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啤酒炖肘子的详细做法大全,简单又营养的啤酒炖肘子做法

  • 啤酒炖肘子

  • 新春佳节马上就到了，年夜饭桌上的硬核大菜在我心里非肘子莫属。熟烂的肘子用刀划开那一阵香气飘出，真是太诱人了～其实炖肘子做起来非常简单，这次用乌苏啤酒代替水来做这道炖肘子，风味更是迷人。用乌苏啤酒作为去腥的嫩肉的材料，最后炖煮出来的肘子烂熟飘香，色泽红亮，看起来就让人...
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酸菜炖肘子的详细做法大全,简单又营养的酸菜炖肘子做法

  • 酸菜炖肘子

  • 东北菜用料酸菜克姜片八角个盐克葱根生抽勺花椒粒大葱根五花肉克酸菜炖肘子的做法东北菜...
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慢炖肘子的做法和图解 好吃的慢炖肘子家常做法

  • 慢炖肘子

  • 用料猪肘一个白酒一两酱油3两蜂蜜两勺八角一个桂皮香叶少许干辣椒2个慢炖肘子的做法肘子泡水，用镊子拔去毛，实在去不掉的用火燎一下，皮表面用小刀刮干净冷水下锅，放些料酒，锅开煮十几分钟煮过的肘子洗掉学沫，沥干后在猪皮上抹上蜂蜜，下油锅炸成金黄色，这一步是为了炖出来后皮更有...
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西红柿橙子炖小牛肘的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿橙子炖小牛肘做法

  • 西红柿橙子炖小牛肘

  • 准备15分钟，炖1小时30分钟，两三人份用料小牛肘4只橙子2个西红柿罐头400克romarin2根西红柿橙子炖小牛肘的做法食材汇集刮些橙子皮，橙子挤汁珐琅锅热橄榄油，煎肉上色倒入橙汁，橙皮丝，香草，西红柿罐头，盐胡椒，盖锅盖慢炖1小时30分钟跟意面一起吃，酸酸甜甜好味道。...
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清炖猪肘子的做法和图解 好吃的清炖猪肘子家常做法

  • 清炖猪肘子

  • 用料猪肘子一只白萝卜一个白芸豆2两盐适量花椒十粒八角一个桂皮适量辣椒干一个当归一根生姜一小块清炖猪肘子的做法白芸豆泡发猪肘子洗净最好焯水放入锅中加水调料倒进去开大火水烧开转小火炖2个xiaoshi起锅放点葱花...
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家常炖肘子的做法和图解 好吃的家常炖肘子家常做法

  • 家常炖肘子

  • 口感软烂，肉皮Q滑有弹性，肥而不腻，冷热皆可食用，做法简单，是家庭聚会不可错过的一道美味用料大肘子桂皮块香叶片花椒粒老抽勺料酒勺生抽勺盐克冰糖克姜片葱肉蔻菊花山楂干葛根当归小茴香白芷卤水蚝油家常炖肘子的做法主角：大肘子一枚（我妈买时剔骨了）配料：1.葱片姜片各三片2.大块...
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炖肘子的做法和图解 好吃的炖肘子家常做法

  • 炖肘子

  • 用料猪肘一个大葱一根姜一块八角3个桂皮3块料酒适量冰糖适量生抽适量老抽适量盐适量炖肘子的做法先将猪肘洗净，在表皮上切几刀，这样炖时容易入味。然后把猪肘冷水下锅，放几片大葱、姜、料酒煮15分钟，捞出冲洗干净。炒锅烧热放油，放冰糖一大把，小火把冰糖炒到融化变色，放猪肘翻炒...
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炖猪肘子的做法和图解 好吃的炖猪肘子家常做法

  • 炖猪肘子

  • 用料猪肘子克香叶3片冰糖8块姜片4片花椒10粒生抽2勺桂皮1块八角2个干辣椒1个盐5勺老抽3勺大葱半根炖猪肘子的做法准备调料洗干净猪肘子，冷水煮沸，撇沫热油煮化冰糖，猪肘子上色翻炒，上色均匀加料，入味，小火炖10分钟转高压锅炖5分钟...
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肘子炖土豆的做法和图解 好吃的肘子炖土豆家常做法

  • 肘子炖土豆

  • 土豆和青椒作为最常见的食材，是大众化的蔬菜，将它们和肘子肉一起炖，别有一番美味。用料肘子（熟）半个土豆2个青椒2个洋葱1个葱姜蒜适量、蒜苗一根辅料：清油、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、花椒粉、肘子炖土豆的做法洋葱切块，青椒切块，蒜苗切段，葱姜蒜切片备用。土豆切...
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雪豆炖猪肘的做法和图解 好吃的雪豆炖猪肘家常做法

  • 雪豆炖猪肘

  • 色白沙糯的雪豆，炖的软烂的猪肘，汤底浓稠而不油腻，是四川特色的炖品，特别适合秋冬季节。用料猪肘1只雪豆适量海带1片料酒适量姜1块葱2根青辣椒3根雪豆炖猪肘的做法雪豆提前一晚温水浸泡。干海带提前半天泡发。猪肘1个洗净。雪豆、猪肘、小葱、姜、料酒同时加入锅中。加入清水...
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冰糖炖肘子的做法和图解 好吃的冰糖炖肘子家常做法

  • 冰糖炖肘子

  • 用料肘子1个冰糖100克姜一块八角2枚桂皮1段香叶1片大葱1段草果1枚干红辣椒2枚盐2汤匙料酒3汤匙老抽2汤匙生抽1汤匙冰糖炖肘子的做法肘子用热水焯好，然后去掉杂质血水将焯好的肘子放入砂锅或者炖锅中，加入调料然后倒入开水没过肘子。小火焖煮时间约2-3小时焖煮好的肘子取出，...
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萝卜炖猪肘的做法和图解 好吃的萝卜炖猪肘家常做法

  • 萝卜炖猪肘

  • 之前做回锅肘子剩下的汤和骨头，加上一些萝卜就又是一个菜啦！一个肘子两种风味！回锅肘子菜谱：用料青萝卜1根肘子汤少许胡椒粉克小葱2根小米椒1个萝卜炖猪肘的做法准备之前菜谱中的炖肘子汤~没有的话可以参考之前菜谱的前半部分现做哦。准备青萝卜一根，洗净削皮。肉汤和骨头放入...
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炖猪肘的做法和图解 好吃的炖猪肘家常做法

  • 炖猪肘

  • 用料猪肘克姜片冰糖克盐克酱油勺八角个麻椒粒大葱根料酒勺蒜十三香鸡精香菜白芝麻醋炖猪肘的做法买的猪肘挺干净的，不用再去猪毛了，如果有猪毛，上网搜搜怎样去猪毛猪肘剁上几刀，便于入味，放入锅中，放入大葱和姜，倒入料酒，水末过猪肘，煮开后，在小火煮十分钟捞出猪肘，温水洗净，晾干，也可...
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快手炖肘子的做法和图解 好吃的快手炖肘子家常做法

  • 快手炖肘子

  • 老太太过年买了个肘子，平时我不爱买，老太太说，想买来让我做给大家吃，那就做吧！我喜欢用高压锅，提前腌一下，高压锅做味道也很好，而且很快很方便。用料猪肘子1个冰糖适量香叶6-8片桂皮两块块茴香3克八角3个白寇5-6粒香砂2粒草寇3粒三奈2片白芷3片肉蔻2个荜拨1粒陈皮3片盐适量生抽4...
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邢小秋-慢炖酱肘子的做法步骤及图解,美味正宗的邢小秋-慢炖酱肘子做法

  • 邢小秋-慢炖酱肘子

  • 小美的慢炖太牛叉了酱肉，炖汤超入味有美粉爱上它的高温还有爱它的揉面老人爱它的研磨，蒸煮，无油烟年轻姑娘小伙爱它的破壁，小白变大厨16项牛叉的功能我全爱欢迎加入美食群：humadedian用料猪肘子1只绍兴花雕酒150g生抽50g老抽30g干黄酱80g肉桂，香叶，丁香，草果，白芷，陈皮，山楂，梁姜，适量...
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馋嘴红烧小炖肘子块的做法步骤及图解,美味正宗的馋嘴红烧小炖肘子块做法

  • 馋嘴红烧小炖肘子块

  • 由于新冠状肺炎肆虐，在外地工作的女儿被困家中无法返回工作地，正好我就有更多的机会给她改善伙食。今天她建议我在网上分享一下菜谱，她说好吃又制作简单的居家小菜应该和大家分享，让更多的人享受生活的乐趣。这道菜的特点：甜香不油腻，美容养颜，食材选购方便，同时做法简单！因没有准...
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