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基尾的做法食谱

白灼基尾虾的做法和图解 好吃的白灼基尾虾家常做法

  • 白灼基尾虾

  • 用料康乐醋尾虾半斤葱二根姜四片酒盐冠生园宴会汁鲜味酱油白灼基尾虾的做法基尾虾洗净，去须。背面剖一刀，抽去泥肠锅中加一碗水（不要太多），水开加入基尾虾，加酒葱姜，水再开，大约二三分钟，只要基尾虾全部变色变形可以了，加盐关火盛出另起一点点油,下姜片、葱段略煸，加一点鲜酱油、白...
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翡翠虾（黄瓜炒基尾虾）的做法步骤及图解,美味正宗的翡翠虾（黄瓜炒基尾虾）做法

  • 翡翠虾（黄瓜炒基尾虾）

  • 用料虾300克黄瓜一根调味品适量翡翠虾（黄瓜炒基尾虾）的做法黄瓜洗净，剖开，去瓤，切片或滚刀薄块虾剪掉须，去虾线锅置中火上，稍热下油。待油温热后把虾倒入翻炒至变色再倒入黄瓜片，添加点盐，翻炒片刻关火，根据口味加入味精、葱姜蒜粉，略翻炒即可装盘小贴士因为黄瓜可生吃，所以不必煮太...
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双椒炒基尾虾（快手菜）的做法步骤及图解,美味正宗的双椒炒基尾虾（快手菜）做法

  • 双椒炒基尾虾（快手菜）

  • 用料基围虾红椒青椒双椒炒基尾虾（快手菜）的做法虾开背去虾线后，用料酒、生姜、大蒜、盐腌制油锅烧后，倒入虾翻炒，待虾尾卷起后盛盘另起油锅，爆香生姜、大蒜，翻炒双椒双椒稍微软后，倒入先前炒好的虾，稍微翻炒几次，点几滴香醋，盛盘当当当当，绝对的快手菜，三五分钟搞定，太久肉质就不那么鲜...
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椒盐基尾虾的做法和图解 好吃的椒盐基尾虾家常做法

  • 椒盐基尾虾

  • 因为我们家里喜欢吃椒盐爬爬虾，但是在小县城里不太好买爬爬虾，所以就改用基尾虾做出来的味道一样非常棒，小孩子吃腻了白灼，也可以这样做，小孩子也会非常喜欢吃的，做法也非常简单用料虾一斤洋葱半个小葱6根椒盐适量食用油适量椒盐基尾虾的做法我这里是一斤的量，我买的活虾，也可以...
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基尾虾红烧的做法和图解 好吃的基尾虾红烧家常做法

  • 基尾虾红烧

  • 用料基尾虾500克生抽适量料酒适量白糖适量生姜适量蒜瓣5个基尾虾红烧的做法抽沙线去头洗净沥干先放入生姜蒜瓣干辣椒爆炒油可以多一点一直炒到锅内看到有部分虾的断脚出现此时虾皮已呈是酥脆状态此时加入生抽料酒白糖一点鸡精收汁最后撒入葱花翻炒就是所谓的葱油虾了整只...
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简单易学的家常红烧基尾虾美食做法

  • 家常红烧基尾虾

  • 用料虾半斤料酒1勺生抽2勺盐少许青椒1个蚝油2勺葱白3段蒜3瓣家常红烧基尾虾的做法虾去须洗净……去壳，剔虾线……热油，葱，蒜爆香……锅入锅翻炒均匀……加入青椒翻炒……1勺料酒，2勺蚝油，2勺生抽翻炒均匀……(口种可稍加一些盐）摆盘出锅。...
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盐水基尾虾的做法和图解 好吃的盐水基尾虾家常做法

  • 盐水基尾虾

  • 用料基尾虾250G绍酒适量盐适量生姜适量葱花少许盐水基尾虾的做法基尾虾洗净，生姜切丝、葱切末，备用锅内倒水，加入盐、绍酒、生姜丝，大火煮开放入基尾虾，盖锅盖焖煮5分钟，放入葱末，起锅装盘...
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双椒基尾虾的做法和图解 好吃的双椒基尾虾家常做法

  • 双椒基尾虾

  • 用料基尾虾半斤大蒜二瓣酒盐白胡椒粉椒盐粉姜片三片葱花双椒基尾虾的做法基尾虾剪去须、脚，然后在背部剖一刀，抽去泥肠，洗净待用大蒜切末锅内入油，油热爆香大蒜末、姜片，加入基尾虾翻炒至红色，加酒翻炒，加适量盐加水略焖，撒上白胡椒粉、椒盐粉（多一些），翻炒均匀立即盛出，再撒一些椒盐...
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蒜蓉基尾虾的做法和图解 好吃的蒜蓉基尾虾家常做法

  • 蒜蓉基尾虾

  • 我做的时候忘记拍照了。就是摆盘，再蒸就可以了。上面调料我的做法是：1.小米辣切碎，蒜头切碎。2.热锅放油（多一点）：小火，放入小米辣、蒜末，一直翻炒，蒜末变微黄，关火，装出来。3.再加入盐、鸡精、生抽、蒸鱼豆鼓油，还可以加一点点白开水，搅拌均匀就可以了。用料虾20只左右金针菇一小把蒜...
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最简单的白灼（水煮）盐水基尾虾的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的白灼（水煮）盐水基尾虾做法

  • 最简单的白灼（水煮）盐水基尾虾

  • 对于虾，我独爱白灼、水煮，虾肉鲜甜、回味无穷，且营养丰富易消化,老少皆宜，同时制作非常简单。蘸料根据个人、家庭喜好而制作。用料基围虾1斤（大约20多只）姜片4-6片料酒2大勺盐两小勺大葱4段或者小葱4-5根生抽1勺醋4滴最简单的白灼（水煮）盐水基尾虾的做法（1）锅内放水、放入姜片、料...
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蒜香基尾虾的做法和图解 好吃的蒜香基尾虾家常做法

  • 蒜香基尾虾

  • 吃的时候先把大虾吸吮一下，满口的鲜汁，剥掉虾壳后，把虾肉裹着点汤汁中的配料(葱姜蒜沫)，这滋味，简直了！用料基尾虾1斤色拉油15克蒜头8瓣老姜1块大葱1段生抽2勺白糖2克黄酒1勺香葱2根蒜香基尾虾的做法鲜活基尾虾1斤，剪掉虾须、虾脚，洗净后滤干。大葱、老姜、蒜头，切细沫，越细越好，此...
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麦吉生酮-爆炒葱香基尾虾的做法步骤及图解,美味正宗的麦吉生酮-爆炒葱香基尾虾做法

  • 麦吉生酮-爆炒葱香基尾虾

  • 终于走上了低碳减肥的道路，感觉挺适合我的，在下厨房看了很多食谱后，把改良后最有幸福感的食谱晒给大家，不使用复合调料。用料虾20只蒜3瓣干辣椒3个大葱一根指头长盐5克胡椒粉5克姜3片油100克麦吉生酮-爆炒葱香基尾虾的做法虾干，锅干，加油，烧热，加入虾，中火爆炒至部分虾尾开始出现...
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爆炒基尾虾的做法和图解 好吃的爆炒基尾虾家常做法

  • 爆炒基尾虾

  • 喜欢美食，尤其喜欢海鲜，虾也是本人钟爱的一道菜。炒的过程中忘记拍图了。不过也没关系，我相信小伙伴们还是可以理解的。用料虾500g葱，姜，蒜，香菜适量耗油30g酱油，鸡精适量爆炒基尾虾的做法虾买回来洗干净后，先开背取虾肠，头上的须也要剪掉，为了方便入味。然后清洗干净后，放入盘中倒...
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红烧基尾虾的做法和图解 好吃的红烧基尾虾家常做法

  • 红烧基尾虾

  • 用料虾15只蚝油2勺盐10克料酒2勺姜5片生抽3勺酱油3勺食用醋2勺油30克花椒5粒辣椒5干糖10克香油2勺水20克红烧基尾虾的做法锅里到上油，放入花椒烹出香味。倒入辣椒蒜，姜，爆香。放入虾子，直到虾子变红。放入酱油，生抽，醋，糖。继续翻炒，加入水。最后加上香油，好啦！...
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简单易学的懒人香辣基尾虾美食做法

  • 懒人香辣基尾虾

  • 用料虾1⃣️盘大蒜🧄1⃣️个姜5片葱若干芝麻少许料酒少许生抽3勺酱油1勺干辣椒5个盐少许懒人香辣基尾虾的做法备料，大蒜切碎，干辣椒切段，生姜切片，葱切丁大蒜🧄切碎，到油爆香，炒至微微变黄加入挑好线的基尾虾🦐加入姜片，干辣椒，生抽，酱油，料酒，盐，白芝麻（没有可以不加）葱，翻炒均匀变色后，盖上...
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干锅基尾虾的做法和图解 好吃的干锅基尾虾家常做法

  • 干锅基尾虾

  • 用料基尾虾750克洋葱1个青椒(菜椒)3个大红椒1个芹菜1把土豆3个老黄瓜(或莴笋)1根干红辣椒16个花椒(青+红)各35粒葱、姜、蒜各少许郫县红油豆瓣100克永川豆豉(或老干妈)30粒菜籽油200克白酒、黄酒、老陈醋各10克白糖5克蚝油30克干锅基尾虾的做法鲜活的基尾虾，洗净剪毛挑线，...
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油爆基尾虾的做法和图解 好吃的油爆基尾虾家常做法

  • 油爆基尾虾

  • 用料基尾虾大蒜红干椒盐糖生抽白胡椒粉花椒油油爆基尾虾的做法用剪刀把虾去须和虾头上的尖角用刀把背部切开挑去黑线洗干净，控干水大蒜切片，红干椒切碎备用锅里放油烧热，油比平时炒菜多放些就可以，把虾放入锅里开小火干煸，煸到虾皮变脆脆的加入盐，糖，大蒜，红干椒煸一下最后加入生...
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简单易学的基酒（鸡尾酒）美食做法

  • 基酒（鸡尾酒）

  • 基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。选择基酒首要的标准是酒的品质、风格、特性...
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基尔Kir 葡萄酒鸡尾酒的做法步骤及图解,美味正宗的基尔Kir 葡萄酒鸡尾酒做法

  • 基尔Kir 葡萄酒鸡尾酒

  • 这是一款法国勃艮第地区第茂市的基尔市场发明的鸡尾酒在白葡萄酒中融入黑醋栗利口酒的甜味，使口感高贵柔和。此鸡尾酒非常适合作为餐前酒。用料白葡萄酒60ml黑醋栗利口酒10ml基尔Kir葡萄酒鸡尾酒的做法准备好香槟酒杯把倒入冰镇好的白葡萄酒和黑醋栗利口酒轻轻搅拌均匀小...
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椒麻基尾虾的做法和图解 好吃的椒麻基尾虾家常做法

  • 椒麻基尾虾

  • 南方人不爱吃辣，最近的梅雨季节来上这一款还可以除湿哈。又可以满足吃辣人士的口味。用料基尾虾500克左右青花椒一把（三十粒左右）干辣椒四到五个啤酒200克大蒜头三个切片盐5-8克糖3-5克美善品料理机一台色拉油30克椒麻基尾虾的做法备好活虾及材料。主锅入切好片的蒜片、干辣...
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皇家基尓 Kir Royal 鸡尾酒的做法步骤及图解,美味正宗的皇家基尓 Kir Royal 鸡尾酒做法

  • 皇家基尓 Kir Royal 鸡尾酒

  • 基尓酒Kir就是干白葡萄酒加黑加仑调制的鸡尾酒这款皇家基尓是用香槟酒（气泡葡萄酒）替代了干白夏天喝更爽快如果用木莓利口酒替代黑加仑就是帝国基尓怎么听都高大上啊哈哈用料香槟酒（气泡葡萄酒）60ml黑加仑利口酒10ml皇家基尓KirRoyal鸡尾酒的做法将所有材料倒入长笛型香槟杯...
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零基础盐焗小龙虾尾的做法步骤及图解,美味正宗的零基础盐焗小龙虾尾做法

  • 零基础盐焗小龙虾尾

  • 又到了小龙虾上市的季节了。在抖音买的龙虾尾，味道还不错。在家做的就是干净又卫生。用料盐焗粉15-20克酱油2勺料酒2勺耗油1勺大蒜10瓣芹菜3根土豆2个胡萝卜1根圆葱半个龙虾尾800g十三香1勺香叶3-4片八角1个花椒粒20粒葱两小棵老干妈一勺零基础盐焗小龙虾尾的做法土豆切块...
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宝珈丽圣基亚 红酒鸡尾酒的做法步骤及图解,美味正宗的宝珈丽圣基亚 红酒鸡尾酒做法

  • 宝珈丽圣基亚 红酒鸡尾酒

  • 一款以红酒为基底的鸡尾酒，度数很低，弥漫着玫瑰花的香气，非常适合情侣间营造浪漫的氛围哦~用料宝珈丽玫瑰糖浆20ml红酒100ml恋蔓越莓浓缩汁30ml恋柳橙浓缩汁40ml热水300ml新鲜水果若干宝珈丽圣基亚红酒鸡尾酒的做法准备一个450ml左右容量的透明茶壶，有蜡烛台供加热使用预先将...
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Gin Rickey 金瑞基鸡尾酒的做法步骤及图解,美味正宗的Gin Rickey 金瑞基鸡尾酒做法

  • Gin Rickey 金瑞基鸡尾酒

  • 清爽口感~用料苏打水金酒（杜松子酒）45ml青柠檬半个冰块GinRickey金瑞基鸡尾酒的做法将半个青柠檬榨汁，将果肉和果皮绞一下放入杯中加入冰块，金酒，最后注入冷苏打水。...
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零基础的硬菜——红焖牛尾的做法步骤及图解,美味正宗的零基础的硬菜——红焖牛尾做法

  • 零基础的硬菜——红焖牛尾

  • 道德经里有句话“治大国，若烹小鲜。”其实说的不是厨子有潜力，而是凡事都讲究个拿捏和度。中文是一种很神奇的语言，有些似乎是同义词的东西，在中文这就能转个很大的弯，中文的味道也由此而愈见醇厚。比如说外国的命运，在中文就是缘；外国的正确的份量，在中文就是拿捏和度的掌握。红...
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