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童年的牛肉丸子的做法食谱

童年的牛肉丸子好吃的烹饪方法 童年的牛肉丸子的地道做法和步骤

  • 童年的牛肉丸子

  • 田小厨的私厨新年总能找回小时候的味道和回忆，虽然现在不缺吃穿，随时能买到吃的以往过年才容易迟到的食物，但是有些“老传统”项目还是保留着。比如：#年夜饭#前夕各种炸丸子炸带鱼炸麻叶炸炸炸。。。哈哈哈#炸丸子#用料牛肉2斤鸡蛋3-4个淀粉2勺盐1勺酱油1勺料酒2勺糖一勺姜拇...
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『崇年』炖牛肉丸子(清真)的做法步骤及图解,美味正宗的『崇年』炖牛肉丸子(清真)做法

  • 『崇年』炖牛肉丸子(清真)

  • 这个炖丸子是东北清真菜的代表之一。讲真我不喜欢吃炖过的丸子，但是，这个汤和里面的配菜真的很好吃啊，我自己能吃一盆的说。用料牛肉馅儿(上脑)一碗黄酱两勺葱姜蒜适量胡椒粉一勺红薯粉两勺老抽半勺糖一勺高度白酒一勺干豆腐一张娃娃菜两棵香菜一根粉丝一把油适量牛骨汤适量...
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过年团圆菜-炸肉丸子 炸丸子的做法步骤及图解,美味正宗的过年团圆菜-炸肉丸子 炸丸子做法

  • 过年团圆菜-炸肉丸子 炸丸子

  • 年夜饭必选菜！宝宝辅食，炸丸子！用料猪肉500克莲藕1/3个苹果大小铁棍山药10公分长葱姜若干花椒20粒十三香半勺生抽5勺鸡蛋1个普通面粉15克大虾5只过年团圆菜-炸肉丸子炸丸子的做法1.绞肉：带膘里脊加一小块五花，大概30%肥肉！肥肉瘦肉简单分一下，先绞肥肉肥肉绞的差不多了再放入瘦...
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儿童瘦肉丸的做法和图解 好吃的儿童瘦肉丸家常做法

  • 儿童瘦肉丸

  • 用料猪肉500克盐适量地瓜粉（是粉末菜场有卖）300适量水适量（一点一点加不要加多了成泥状）儿童瘦肉丸的做法菜场卖肉直接绞肉泥，绞两次！拿回家加盐加地瓜粉加水继续绞！这步很重要，一定要绞打成泥不可以看到一粒粒肉！打的越久越有较劲！...
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儿童肉丸的做法和图解 好吃的儿童肉丸家常做法

  • 儿童肉丸

  • 儿子吃后开心地拍手用料猪肉300克葱、姜、耗油、花椒粉、鸡精适量克胡萝卜半根鸡蛋清1个去皮馒头1个油适量克儿童肉丸的做法猪肉去皮肥瘦肉分开切成小块儿准备葱姜切片胡萝卜切条猪肉入搅拌机打成肉糜，我这里打得太细了，可以不用这么细葱姜胡萝卜入搅拌机打成粉末状，因为打...
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儿童素丸子的做法和图解 好吃的儿童素丸子家常做法

  • 儿童素丸子

  • 宝贝爱吃丸子，也不爱吃蔬菜，所以想法设法的让孩子多吃点蔬菜用料面粉500克胡萝卜1根鸡蛋1个适量火腿6片平菇1根芹菜2根儿童素丸子的做法主料就是上面那些，任何菜你都可以放，调料我放的是：耗油，淡盐酱油，十三香，不需要放很多调料。孩子的口清一点挺好的。然后热油下锅炸制微黄捞出...
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牛肉丸子的详细做法大全,简单又营养的牛肉丸子做法

  • 牛肉丸子

  • 今儿咱们来做牛肉丸子，想要吃起来的口感和外面的卖的一样又嫩又Q弹，调馅儿是关键哦，下面我们就一起来看看吧！用料牛肉1斤冰块170克姜末适量蒜末适量盐适量糖适量胡椒粉适量生抽适量土豆淀粉适量泡打粉适量牛肉丸子的做法这里是1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来；接着先把牛肉上...
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Q弹牛肉丸子（猪肉丸子）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹牛肉丸子（猪肉丸子）做法

  • Q弹牛肉丸子（猪肉丸子）

  • 之前做了好几次都不Q弹，终于找出原因了，把做出Q弹的重点记录下来。年前做了好几斤牛肉和鱼肉，猪肉丸子都吃完了，家人都说好吃。牛肉和猪肉一样做法，牛肉多一个步骤，买回来的牛肉要泡水去血腥味。用料牛肉250克（太少了绞肉机不好绞，放了一些葱姜水一起绞才绞细）鸡蛋清1个生姜适量葱...
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年菜——炸牛肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的年菜——炸牛肉丸子做法

  • 年菜——炸牛肉丸子

  • 我最喜欢的丸子，焦酥的口感，咸咸的味道，蒸扣碗，熬菜都是良配啊，^o^用料牛肉2斤大葱2棵料酒适量蚝油适量白胡椒粉适量十三香适量姜粉／姜末适量生抽适量老抽适量盐适量味精适量鸡精适量糖适量鸡蛋2个淀粉适量冷水少许干馍3个面粉适量年菜——炸牛肉丸子的做法牛肉打成肉馅，加入料...
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「豆腐丸子」缙云人忘不掉的童年味道的做法步骤及图解,美味正宗的「豆腐丸子」缙云人忘不掉的童年味道做法

  • 【豆腐丸子】缙云人忘不掉的童年味道

  • 浙江缙云石龙村，藏着一道非常需要技术，非常讲究的名菜——豆腐丸子。名菜豆腐丸子是老缙云人都会做的一道菜，它用料讲究，必须要用当地已经很少见的手工卤水豆腐做原料。将豆腐做成豆腐沫，再用小碗“摇”出一个个丸子。用料豆腐两斤小葱一把盐、酱油适量精肉一两猪油适量【豆腐...
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童年的味道｜萝卜丝素丸子（油墩子缩小版）的做法步骤及图解,美味正宗的童年的味道｜萝卜丝素丸子（油墩子缩小版）做法

  • 童年的味道｜萝卜丝素丸子（油墩子缩小版）

  • 油墩子，是很多60后、70后、80后上海宁抹不去的美食记忆。那时候几分钱、几毛钱一只的油墩子，再沾上一点小贩阿姨、爷叔自制的甜面酱，咸中带甜、油而不腻，价廉物美、格外好吃。虽然只是街边小吃，但是油墩子的制作，也是颇为考究的。卖油墩子的人，支一口并不很深的油锅，将少许调稀的...
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［童年回忆］红薯粉丸子烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的［童年回忆］红薯粉丸子烧肉做法

  • ［童年回忆］红薯粉丸子烧肉

  • 简单又美味的红薯粉的别致吃法，以前小时候奶奶经常会做，越长大越觉得好吃，香味浓郁，入口难忘用料红薯粉300克肉半斤黄豆酱适量（不要也行）料酒适量生姜适量蒜末适量葱花适量生抽适量老抽适量盐适量鸡精适量［童年回忆］红薯粉丸子烧肉的做法准备工作：葱，蒜切末，姜切片，肉切成小块1：红薯粉...
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童年的回忆、牛肉芋子煮米粉的做法步骤及图解,美味正宗的童年的回忆、牛肉芋子煮米粉做法

  • 童年的回忆、牛肉芋子煮米粉

  • 我们六零后七零后的小时侯，物资匮乏，没啥东西可吃，童年时家里有做这米粉，那真是能吃两大碗，如今，物产丰富，不缺各种各样的美食，可总会惦记小时侯吃过的这碗牛肉芋子粉用料米粉三人份牛肉200克芋子300克葱姜适量红薯淀粉1大勺酱油半勺盐适量胡椒粉适量童年的回忆、牛肉芋子煮米粉...
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童年的回忆 过年必备炸丸子的做法步骤及图解,美味正宗的童年的回忆 过年必备炸丸子做法

  • 童年的回忆 过年必备炸丸子

  • 记得小时候过年的时候。三十早上大人开始先炸丸子麻花什么的然后再准备中午的年夜饭我一般吃些炸丸子麻花等到中午就不怎么吃饭了现在大了想吃的时候方便了很多自己随时都可以炸了但再也吃不出来小时候抱着炸货盆吃的感觉了用料红萝卜1根葱白2段盐1勺味精1勺十三香1勺生...
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🥕🥕童年小食——［胡萝卜素丸子］的做法步骤及图解,美味正宗的🥕🥕童年小食——［胡萝卜素丸子］做法

  • 🥕🥕童年小食——［胡萝卜素丸子］

  • 小时候经常能吃到的素丸子，随着生活水平的提高已经逐渐消失在咱们得日常生活中了。还记得小时候妈妈给我带回来素丸子时的欣喜。如今虽然选择变多，但依旧想复原记忆中的味道。用料胡萝卜5根面粉1斤（不一定用完）鸡蛋3个调味料盐，五香粉🥕🥕童年小食——［胡萝卜素丸子］的做法胡萝...
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牛肉丸子汤的详细做法大全,简单又营养的牛肉丸子汤做法

  • 牛肉丸子汤

  • 怕自己忘了，结合多个菜谱，记录下来。用料肉馅：牛肉克葱沫根姜沫根鸡蛋个鸡精勺料酒勺胡椒粉勺耗油适量十三香勺盐克水克淀粉汤料：葱花生抽盐白胡椒粉菠菜香菜香油一点点牛肉丸子汤的做法所有肉馅料混合一个方向搅上劲菠菜焯水过凉水挤掉多余水分热锅放少于油放葱花爆锅，加水，水...
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童年经典小零食、酥脆生香的拉面丸子的做法步骤及图解,美味正宗的童年经典小零食、酥脆生香的拉面丸子做法

  • 童年经典小零食、酥脆生香的拉面丸子

  • 来复刻童年经典小零食啦，酥脆口口生香的拉面丸子，家里有挂面就可以做，加入自己喜欢的调料，就可以做出各种味道的丸子啦，还不赶快来get~用料挂面1把番茄酱2勺孜然粉1勺盐1勺童年经典小零食、酥脆生香的拉面丸子的做法食材准备将挂面煮至8分熟捞起平铺在炸锅底部，设置150℃15分钟...
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香菇牛肉燕麦丸子（1岁儿童餐）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇牛肉燕麦丸子（1岁儿童餐）做法

  • 香菇牛肉燕麦丸子（1岁儿童餐）

  • 用料牛肉170克干香菇3-4朵即食燕麦30克蛋清2个面粉10克玉米淀粉20克香菇牛肉燕麦丸子（1岁儿童餐）的做法材料用料理机将香菇和牛肉打泥加入蛋清捏匀再加入所有的粉类，用手捏均匀，多捏一会手上沾水，用虎口捏出丸子配方大概能做这样2盘烧水冒小气泡了丸子下锅中火煮15分钟即可出...
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炸肉丸（童年时期对于过年的全部期待）的做法步骤及图解,美味正宗的炸肉丸（童年时期对于过年的全部期待）做法

  • 炸肉丸（童年时期对于过年的全部期待）

  • 搬自B站【品诺美食开课啦】，本意是觉得品诺老师视频讲解比较长，写个文本版的，平时做饭好参考，仅供自用，侵删用料前腿肉或五花肉二选一500克生姜末或葱姜水二选一适量盐4-5克胡椒粉2克十三香1克料酒1勺鸡蛋1个玉米淀粉50克普通小麦粉10克小苏打1克椒盐适量炸肉丸（童年时期对于过...
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过年牛肉丸的做法和图解 好吃的过年牛肉丸家常做法

  • 过年牛肉丸

  • 用料牛肉200克大葱一颗姜沫适量生抽适量盐适量白菜叶6片花生油适量过年牛肉丸的做法牛肉剁成牛肉沫，加入葱沫，姜沫，适量的生抽、盐、清水、花生油，将牛肉沫搅拌上劲，像做牛肉馅一样。白菜叶一个叶子从中间切两半，把白菜梗用热水烫一下，让它变软容易包起来，用白菜叶把牛肉包起来。...
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年夜菜牛气冲天之红烧牛肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的年夜菜牛气冲天之红烧牛肉丸子做法

  • 年夜菜牛气冲天之红烧牛肉丸子

  • 用料牛肉馅250克生姜适量葱适量藕适量茼蒿菜适量鸡蛋1个大蒜2瓣盐适量白胡椒粉适量糖适量味达美冰糖老抽酱油适量欣和六月香原酿辣椒酱1勺年夜菜牛气冲天之红烧牛肉丸子的做法准备好主要食材。葱姜切开加适量清水抓拌一下，使其味道更好的释放。将莲藕切成小丁放入牛肉馅中...
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牛肉丸子的做法和图解 好吃的牛肉丸子家常做法

  • 牛肉丸子

  • 用料牛肉120克冰水少许盐少许糖少许白胡椒少许淀粉少许蚝油，料酒少许牛肉丸子的做法牛肉，冰水，绞肉机搅拌放调料继续搅打放淀粉再搅打细腻后倒盆里，手顺时针搅打，在摔几下，冰箱里冷藏30分钟锅中烧水，底部冒泡，关火，下丸子，在开火，中火煮4.5分钟，捞出晾凉或冷水中降温小贴士记录一下，微...
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炸牛肉丸子的详细做法大全,简单又营养的炸牛肉丸子做法

  • 炸牛肉丸子

  • 每年过年都会炸的丸子，这次牛肋条使用安格斯牛肋条制成，炸好的牛肉丸子黄焖，红烧，做汤，涮火锅都可以，整个正月都够啦。更多菜谱欢迎在公众号搜索：颜派生活用料牛肋条1000克鸡蛋2个五香粉5克十三香5克盐10克红薯淀粉400克姜30克香油40毫升花椒粉5克炸牛肉丸子的做法准备材料，如果...
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牛肉丸子🍡的详细做法大全,简单又营养的牛肉丸子🍡做法

  • 牛肉丸子🍡

  • 因为两个娃都喜欢牛肉，所以很喜欢做牛肉类的食谱，这款Q弹喷香哦🎈用料牛肉600克木薯淀粉（Q弹靠它了哦）15克盐5克生抽15克黄酒15克黑胡椒粉适量（可不放）麻油适量（可不放）牛肉丸子🍡的做法1、全瘦牛肉600克左右，去筋去皮切成3厘米左右见方，速冻30分钟更好绞，15秒/速度7，绞肉末。2、加入...
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干炸牛肉丸 焦作博爱牛肉丸 炸牛肉丸子 火锅丸子 牛肉丸子汤的做法步骤及图解,美味正宗的干炸牛肉丸 焦作博爱牛肉丸 炸牛肉丸子 火锅丸子 牛肉丸子汤做法

  • 干炸牛肉丸 焦作博爱牛肉丸 炸牛肉丸子 火锅丸子 牛肉丸子汤

  • 焦作干炸牛肉丸很有特色，干吃、蒸扣碗、涮火锅、烩菜等，最有名的属牛肉丸子汤，这种丸子吃起来很劲道，煮不烂，随便一口下去能吃出十足的牛肉粒，越吃越上瘾壮壮妈知道的有两种炸法，一种是跟焦作本地家人学的，把干的红薯淀粉直接倒进肉里面活成较硬的团！！另外一种是跟沁阳朋友学的，她们...
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