![简单易学的怡s「印花卤蛋」美食做法]( "简单易学的怡s「印花卤蛋」美食做法")
- 轻松get高颜值的卤蛋：）用料鸡蛋｜6个八角｜1个香叶｜4片陈皮｜1小段生抽｜2汤匙老抽｜2汤匙盐｜1茶匙糖｜1茶匙红茶｜1包香叶｜适量其他｜纱布麻绳怡s【印花卤蛋】的做法鸡蛋煮熟（冷水下蛋，水烧开后8分钟），过冷水，剥皮备用。香菜洗净，选择品相好点得叶子，贴在鸡蛋上。用纱布包好，麻绳扎紧（打结得一面在贴叶...
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![怡s「皮蛋瘦肉粥」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「皮蛋瘦肉粥」做法]( "怡s「皮蛋瘦肉粥」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「皮蛋瘦肉粥」做法")
- 皮蛋瘦肉粥老小皆宜，做起来讲究的地方很多，比如米要两种米，东北大米黏性、较稠度高；泰国香米则会使粥软滑、有香味。瘦肉和皮蛋的处理，配料的选配和下锅的时间等等，熬出来才会绵滑香浓。更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料（4人份）东北大米60g，泰国香...
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![怡s「湖南金钱蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「湖南金钱蛋」做法]( "怡s「湖南金钱蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「湖南金钱蛋」做法")
- 金钱蛋，以形似铜钱而得名，所以又叫铜钱蛋，是一道湖南特色菜。简单来说，将鸡蛋煮熟切开，煎锅后调后各种调料，香辣下饭。用料鸡蛋｜3个尖椒｜2个小米辣｜1个韭菜｜适量生抽｜1汤匙蒜豆豉｜适量盐糖｜少许怡s【湖南金钱蛋】的做法【1】鸡蛋煮熟后剝壳切片，一个蛋切3～4片，炒前撒上生粉。【2】尖椒斜...
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![怡s「培根抱蛋饼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「培根抱蛋饼」做法]( "怡s「培根抱蛋饼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「培根抱蛋饼」做法")
- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料鸡蛋1个、蟹味菇40g、菠菜叶40g、培根1片，马苏里拉芝士适量，盐黑胡椒粉少许。怡s【培根抱蛋饼】的做法培根切成条，热锅不用放油，放培根炒至出油后放入蟹味菇和菠菜，放少许盐、黑胡椒粉，炒熟后乘出备用。摊饼皮，...
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![印花卤蛋的做法和图解 好吃的印花卤蛋家常做法]( "印花卤蛋的做法和图解 好吃的印花卤蛋家常做法")
- 所有材料用量要根据鸡蛋的多少和自己的口味调整，不是绝对量，生抽：老抽：蚝油的比例大致是2:1:1，仅供参考用料鸡蛋10个白糖3勺（奶粉勺）盐适量（可不加）生抽一勺（大汤勺）老抽半勺（大汤勺）蚝油半勺（大汤勺）花椒粒适量八角一个桂皮适量香叶适量鸡精适量印花卤蛋的做法鸡蛋要开水下锅，煮10分钟，刚...
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![怡s「田园鸡蛋饼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「田园鸡蛋饼」做法]( "怡s「田园鸡蛋饼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「田园鸡蛋饼」做法")
- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料鸡蛋3个，红薯泥130g，玉米80g，豌豆80g，胡萝卜丁80g，盐黑胡椒粉少许怡s【田园鸡蛋饼】的做法玉米豌豆胡萝卜煮熟沥干，胡萝卜切小丁，烤红薯压成泥。鸡蛋打散，加入所有食材、盐和胡椒粉，搅拌均匀。热锅倒少许油，倒入鸡...
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![怡s「沙拉手捧花」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「沙拉手捧花」做法]( "怡s「沙拉手捧花」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「沙拉手捧花」做法")
- 用料【花朵食材】三文鱼烟熏牛肉片牛油果胡萝卜樱桃萝卜蓝莓三色藜麦多春鱼鱼籽【绿叶食材】红薯尖、苦苣、生菜、百里香【红蝶结】黄瓜皮怡s【沙拉手捧花】的做法1、胡萝卜需要煮熟，其他做花食材直接切片即可。胡萝卜花、樱桃萝卜花需要用牙签固定，其他花朵直接摆放即可。...
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![怡s【南瓜荞麦面佐蛋沙拉]( "怡s【南瓜荞麦面佐蛋沙拉")
- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料鸡蛋1个，荞麦面50g，南瓜几小块（其他用来打奶昔）生菜2片，葱花奇哑籽黑胡椒粉橄榄油适量。和面酱汁：白芝麻酱1汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1/2汤匙，香油1/2汤匙，米醋1/2汤匙，盐少许。怡s【南瓜荞麦面佐蛋沙拉】的做法烤南瓜：南...
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![怡s【酿春笋]( "怡s【酿春笋")
- 春笋与各种肉类配搭，总是能相得益彰！用料食材：春笋2颗、猪肉糜80g、香菇20g、枸杞适量调料：蚝油1勺（约10ml）、生抽1勺、白胡椒粉少许、水淀粉2勺、香油干淀粉适量怡s【酿春笋】一口春笋，咬住春光！的做法❶春笋去壳切掉老根，纵向切开。❷沸水加少许盐，汆笋1～2分钟沥干，将中间部分用勺...
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![怡s「正宗的印尼炒饭」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「正宗的印尼炒饭」做法]( "怡s「正宗的印尼炒饭」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「正宗的印尼炒饭」做法")
- 印尼炒饭（印尼语:Nasigoreng）是一种流行于印尼、马来西亚及新加坡的炒饭。想做正宗的印尼炒饭，一定要有桑巴酱（一种海鲜辣酱），炒出来的米饭带着鲜辣味，吃着很是过瘾。另外食材方面，肉的选择可以是牛肉或者鸡肉二选一，其次虾是一定要有的，配菜一般加些胡萝卜、青豆就可以了。蛋可以...
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![怡s「糯米咸鸭蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「糯米咸鸭蛋」做法]( "怡s「糯米咸鸭蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「糯米咸鸭蛋」做法")
- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料生咸鸭蛋｜10个糯米｜160g五花肉｜40g香肠｜20g香菇｜3朵豌豆｜30g调料A料酒生抽老抽｜适量糖｜少许调料B生抽｜1汤匙老抽｜1/2汤匙盐鸡精｜少许怡s【糯米咸鸭蛋】的做法糯米提前浸泡过夜；五花肉切丁，放调料A，搅拌均匀腌制过夜；香菇...
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![怡s「山西肉勾蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「山西肉勾蛋」做法]( "怡s「山西肉勾蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「山西肉勾蛋」做法")
- 让人食欲大增的美味，鸡蛋吸收了红烧肉的肉香，还有软糯的豆结和鲜香的杏鲍菇也是，特别下饭！更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡story”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料鸡蛋｜6个五花肉300g豆角结｜50g杏鲍菇｜1根生抽｜2汤匙老抽｜1汤匙冰糖｜10g八角肉桂大葱段姜片蒜辦花椒｜适量...
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![怡s【法式小盅焗蛋Oeufs en cocotte]( "怡s【法式小盅焗蛋Oeufs en cocotte")
- 法式小盅焗蛋OeufsEnCocotte是传统法国菜，意思就是eggbakedinasmalldish，放在"杯子"里的鸡蛋。这是一道用大约80摄氏度把鸡蛋慢慢焖煮出来的菜式，要说它吸引人之处，主要是其溏心的蛋黄与Lotion般质感的蛋白，两者交织在一起的口感是其他鸡蛋菜难以媲美的。普通家庭版，一般都用烤...
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![怡s「客家醪糟蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「客家醪糟蛋」做法]( "怡s「客家醪糟蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「客家醪糟蛋」做法")
- 全国各地，很多地方都有自己版本的醪糟蛋，今儿来分享一下客家做法。更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡story”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料鸡蛋｜1个醪糟｜2汤匙姜蓉｜少许枸杞｜少许怡s【客家醪糟蛋】的做法【1】热锅起油，煎荷包蛋，煎直两面金黄。【2】姜剁成蓉，下锅炒出...
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![怡s「卤肉叉烧帕尼尼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「卤肉叉烧帕尼尼」做法]( "怡s「卤肉叉烧帕尼尼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「卤肉叉烧帕尼尼」做法")
- 鸡肉满满吸饱了香卤的精华，鲜美多汁，皮Q滑口，配上香脆的面包，简直完美！更多花样三明治：_0aVVgl19CUTA用料【卤肉卤蛋】鸡腿2个、鸡蛋2个、卤水500ml（我用的现成老卤）【帕尼尼】卤鸡腿1个、卤蛋1个、口蘑30g、卷边生菜2片、沙拉酱适量、恰巴塔（拖鞋面包）1个怡s【卤肉叉烧帕尼尼】的...
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![怡s「啤酒卤蛋烧排骨」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「啤酒卤蛋烧排骨」做法]( "怡s「啤酒卤蛋烧排骨」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「啤酒卤蛋烧排骨」做法")
- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料鸡蛋｜5个鹌鹑蛋｜8个（家里刚好有，也可不放）排骨｜500g啤酒｜1罐生抽｜4汤匙料酒｜2汤匙老抽蚝油｜1汤匙葱姜辣椒八角花椒白糖盐香菜｜适量怡s【啤酒卤蛋烧排骨】的做法排骨焯血水，用温水洗净，另烧一锅水，放入排骨、大葱段、姜...
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![怡s「圣诞花环沙拉」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「圣诞花环沙拉」做法]( "怡s「圣诞花环沙拉」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「圣诞花环沙拉」做法")
- 用料土豆｜200g西兰花｜100g胡萝卜｜30g玉米｜20g牛奶｜50g盐｜少许白胡椒粉｜少许沙拉酱｜适量橄榄油｜适量怡s【圣诞花环沙拉】的做法1、西兰花洗净去蒂切块，拿一部分胡萝卜去皮切丁，一部分刮薄片备用。烧开一锅水，放少许盐和橄榄油，放入西兰花、胡萝卜、玉米粒，煮3～5分钟，捞起沥干备用。2、土豆...
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![怡s【广东南乳蛋散]( "怡s【广东南乳蛋散")
- 非常美味的一道小食！用料红腐乳（南乳）｜1块高筋粉｜100g水｜30g鸡蛋｜20g蒜蓉｜5g色拉油｜5g糖｜5g盐｜2g黑芝麻｜2g怡s【广东南乳蛋散】的做法【1】高筋粉过筛开窝，加入清水鸡蛋蒜蓉色拉油糖盐黑芝麻，搅拌均匀。【2】将面团揉至光滑，松弛5分钟。【3】用擀面杖擀至0.5cm的厚度，总之越薄越好，桌面撒...
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![怡s【 太阳蛋烤吐司]( "怡s【 太阳蛋烤吐司")
- 在吐司中央打一枚鸡蛋，经过烤制，做成吐司太阳蛋，还可以在里面放点火腿、杂蔬、芝士......蛋白质、碳水、矿物质......就都齐活了，有颜值，有担当。用料鸡蛋1枚、吐司2片、马苏里拉芝士香甜沙拉酱肉松适量怡s【太阳蛋烤吐司】有颜值，有担当！的做法❶预热烤箱180度。❷在一片吐司上...
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![怡s「圆形太阳蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「圆形太阳蛋」做法]( "怡s「圆形太阳蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「圆形太阳蛋」做法")
- 做出好吃的煎蛋并不难，只要火力适中，锅具得当，加上少许丰富味道的油脂即可。煎蛋的目标，应该是让凝固的蛋白保持软嫩，同时将蛋黄烹煮至喜爱的程度。用料鸡蛋1个食用油少许怡s【圆形太阳蛋】的做法❶加热不沾平底锅，倒食指指甲大小的油，刷均匀（也可不放油）。❷放上模具（或是直接在多...
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![怡s「广东黄埔蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「广东黄埔蛋」做法]( "怡s「广东黄埔蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「广东黄埔蛋」做法")
- 黄埔炒蛋是清末民初鱼珠码头的一道船家菜，后成为一些食店的招牌，逐渐扬名。又因为蒋介石的喜爱，被众多人追捧。黄埔蛋又名千层蛋，夹一块进嘴里，有层层叠叠之感。千层的口感是拿铁锅一边摊一边铲出来的。更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡story”微信号“jojo27”一起品味生...
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![怡s「玫瑰花吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「玫瑰花吐司」做法]( "怡s「玫瑰花吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「玫瑰花吐司」做法")
- 给寻常的食材施点魔法让它们与孩子的脸庞一样多变美好充满希望用料全麦吐司5片（3片做花，2片做底）心形模具（我用的雨滴磨具，没有就用剪刀）棉线1根怡s【玫瑰花吐司】的做法❶吐司去边，用擀面杖擀平，用模具将吐司压7片心形、再用边角余料剪5片叶子（可以大小不一），用牙签压出叶脉。❷拿...
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![怡s「四川蛋烘糕」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「四川蛋烘糕」做法]( "怡s「四川蛋烘糕」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「四川蛋烘糕」做法")
- 蛋烘糕，四川成都著名的传统小吃，始于清代。清道光廿三年，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成四川名点。香喷喷、金灿灿，绵软滋润，外皮酥脆，营养丰富，老少打...
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![怡s「花蛤蒸蛋羹」鲜美无比！的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「花蛤蒸蛋羹」鲜美无比！做法]( "怡s「花蛤蒸蛋羹」鲜美无比！的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「花蛤蒸蛋羹」鲜美无比！做法")
- 用料鸡蛋3枚、花蛤20个（约200g）姜3片、蒜3瓣、小葱1根、料酒2汤匙、生抽1汤匙、芝麻油1汤匙、开水150ml、盐少许怡s【花蛤蒸蛋羹】鲜美无比！的做法❶将鲜活花蛤宝宝表面洗净，置入清水中，宝宝们会自然慢慢张开小微口，轻轻晃动将可能残留的沙子去除，放在清水中备用。❷将蛋液放入...
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![怡s「土豆玫瑰花」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「土豆玫瑰花」做法]( "怡s「土豆玫瑰花」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「土豆玫瑰花」做法")
- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料土豆｜1个（约150g）印度飞饼｜2张黑胡椒粉｜少许盐｜少许橄榄油｜适量怡s【土豆玫瑰花】的做法1、印度飞饼提前解冻，在两面撒点面粉，用擀面杖擀薄，切成22*5cm左右的长条。2、土豆去皮，用刨片机刨薄片（1mm...
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烹调屋
