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酒酿小吐司的做法食谱

酒酿小吐司的做法和图解 好吃的酒酿小吐司家常做法

  • 酒酿小吐司

  • 用料中种高筋面粉72克水44克糖10克主面团克高筋面粉90克低筋面粉18克酒酿米28克酒酿汁59克酵母3克盐3克奶粉5克黄油7克枸杞装饰用酒酿小吐司的做法提前一晚制作中种混合中种和除黄油外材料，揉面光滑后加入黄油，至扯出大片薄膜发酵整形二发，烤箱180度15分钟，盖锡纸...
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吐司世家-（6）宝石酒酿吐司好吃的烹饪方法 吐司世家-（6）宝石酒酿吐司的地道做法和步骤

  • 吐司世家-（6）宝石酒酿吐司

  • 用料汤种面团高筋粉60克开水60克中种面团水240克高筋粉380克干酵母2克糖15克盐1克酒酿桂圆酱酒酿100克桂圆50克白兰地100克内陷蜂蜜丁适量白兰地适量主面团高筋粉380克高糖鲜酵母15克糖130克盐13克鸡蛋100克淡奶油60克牛奶90克吐司世家-（6）宝石酒酿吐司的做法汤种面团制作：...
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桂花酒酿吐司（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的桂花酒酿吐司（中种法）做法

  • 桂花酒酿吐司（中种法）

  • 夏天又到了适合做酒酿的时候，之前也有发过自制酒酿的食谱：不过因为是夏天，酒酿如果不能及时吃完，可能容易发酵过度变酸。*做好的酒酿记得冷藏保存哦！把吃不完的酒酿做成吐司，中种法做出来超级柔软，而且呆着秋天桂花的清香，把季节美味锁在吐司里！配方大约可做2个450克吐司。用料中...
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100%中种桂花酒酿吐司的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种桂花酒酿吐司做法

  • 100%中种桂花酒酿吐司

  • 一周前刚刚自己采了不少鲜桂花回来做了一些糖桂花，酒酿是超市买的瓶装酒酿，材料齐活了，就想试试哈老师的桂花吐司，原方在这里：我是自己摘的鲜桂花，然后做的糖桂花，我的糖桂花菜谱在这里：我的糖桂花已经够多糖了，平时不喜欢太甜，所以哈老师方子里的白糖就减掉了，加多了一些奶粉增香。...
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8/100玫瑰酒酿全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的8/100玫瑰酒酿全麦吐司做法

  • 8/100玫瑰酒酿全麦吐司

  • 说好的要做100条口味各异的吐司🍞现在我只想问：谁说的？谁立的flag？🤣好吧，这是记录下菜谱的第8条🥪请先看最后的小贴士👀用料波兰种👇鲜酵母3克水50克全麦粉50克水合面团👇山茶花高筋面粉200克奶粉15克糖20克酒酿30克淡奶油70克玫瑰酱20克牛奶30～50克揉面👇鲜酵母5克盐2克黄油...
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「大恬的小厨房」酒酿桂花蜂蜜吐司（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的「大恬的小厨房」酒酿桂花蜂蜜吐司（波兰种）做法

  • 【大恬的小厨房】酒酿桂花蜂蜜吐司（波兰种）

  • 这个方子跟之前那个其实是一样的，只不过添加了一些蜂蜜，改用了波兰种，不想弄种面团的可以参考之前的方子～最后，我二发时候睡着了，然后就发过头了😰emmm以后二发要盯着点用料种面团高筋面粉25克水25克干酵母0.5克主面团高筋面粉40克酒酿20克蜂蜜6克奶粉2克糖桂花8.8克盐0.8克干...
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酒酿吐司（泳歌改动版）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿吐司（泳歌改动版）做法

  • 酒酿吐司（泳歌改动版）

  • 看泳歌的酿酒菜谱，从黄酒酿到米酒，又到酒酿吐司，最近严重着迷各种发酵，这只是改写咏歌配方的一个制作记录，不是自己最满意的菜谱版本。双倍了咏歌配方的酒酿，减少了淡奶油，加入黄油。本配方为1个450克吐司模具用量用料酒酿（孝感米酒）140克淡奶油（雀巢）20克细砂糖40克盐2克干酵母（金燕...
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甜酒酿吐司的做法和图解 好吃的甜酒酿吐司家常做法

  • 甜酒酿吐司

  • 甜酒酿：甜酒酿：用料盐6克细砂糖60克牛奶135克鸡蛋50克蛋黄50克桂花蜜50克甜酒酿65克奶粉36克高筋面粉500克鲜酵母30克黄油55克甜酒酿吐司的做法除黄油外所有材料放入厨师机低速混合均匀，转高速打至粗膜加入软化的黄油低速混合均匀，转高速打至手套膜取出整理一下，放在28度环境...
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枫糖椰香吐司酥（吐司品种:酒酿蔓越莓）的做法步骤及图解,美味正宗的枫糖椰香吐司酥（吐司品种:酒酿蔓越莓）做法

  • 枫糖椰香吐司酥（吐司品种:酒酿蔓越莓）

  • 在上一个制作黄米凉糕的菜谱里我将神霖孝感米酒的米酒汁水挤出用来浸泡发酵了江米和黄米很多朋友问我那多下来的酒酿米怎么办呢？尤其像我做大批量的凉糕整整多了六大瓶的酒酿米白白丢弃甚是可惜为此我就用了多下的酒酿米分别做了这两款产品，菜谱分享给大家第一种，就是本篇菜...
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吐司的N种吃法/桂花酒酿小圆子法式吐司的做法步骤及图解,美味正宗的吐司的N种吃法/桂花酒酿小圆子法式吐司做法

  • 吐司的N种吃法/桂花酒酿小圆子法式吐司

  • 煎至金黄喷香的法式吐司，配上糯叽叽的小圆子，一口咬下去好幸福，满嘴的酒酿桂花香～配上一杯酒酿桂花拿铁开启元气满满的一天用料鸡蛋2个牛奶100克细砂糖10克桂花蜜小圆子100克酒酿黄油10克吐司2片吐司的N种吃法/桂花酒酿小圆子法式吐司的做法小圆子煮到漂起来继续煮3分钟，关火...
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甘甜酒酿吐司的详细做法大全,简单又营养的甘甜酒酿吐司做法

  • 甘甜酒酿吐司

  • 这个吐司用料很简单，吃起来味道是甘甜的，越嚼越香。我一个健身的人，早餐之外是不吃主食的。拍完照片后就着两峰之间撕了一小条尝了尝，诶，好吃啊，再尝一点吧……然后就转着圈撕了起来，皮有烤后的香，瓤是湿润的，各有各的好。努力控制自己只吃了四分之一，晚饭时到底把撕剩的一半吃掉了...
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专属自己的酒酿吐司的做法步骤及图解,美味正宗的专属自己的酒酿吐司做法

  • 专属自己的酒酿吐司

  • 为了消耗失败的酒酿和冷萃酸奶得出的乳清～然后就有了这款专属自己的产物😂😂😂用料鲜酵母18鸡蛋一只1个约50克蜜糖30克酒酿米160-170克乳清100克牛奶140-150克面包粉啥牌子都行500克黄油35-50克盐8-10克专属自己的酒酿吐司的做法除黄油和盐以外的所有材料搅匀成团！成团后加...
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酒酿小土司的做法和图解 好吃的酒酿小土司家常做法

  • 酒酿小土司

  • 用料高筋面粉320克奶粉10克酵母粉4克酒酿（带汤水的）100克鸡蛋（带壳的）60克牛奶100一110克糖55一60克盐3克黄油15克植物油10克酒酿小土司的做法1⃣️除黄油、植物油外，食材入厨师机揉到扩展（厚膜状态）。（盐糖和酵母不能放在同一处。）➕黄油、植物油继续揉至完全阶段（薄膜状态。2⃣️基础...
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养生早餐吐司酒酿吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的养生早餐吐司酒酿吐司（直接法）做法

  • 养生早餐吐司酒酿吐司（直接法）

  • 配方量是两条450克山形吐司更新的配方，增加了含水量、蛋液和黄油，使成品更柔软。用料金像吐司粉500奶粉20细砂糖30酵母5蛋液50甜酒酿150牛奶220盐5黄油60养生早餐吐司酒酿吐司（直接法）的做法1、酒酿和水用破壁机打成酒酿汁，看着像牛奶一样的😄，这步不能省略哦～2、后盐后油法将面...
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酒酿吐司（米酒、醪糟、甜酒）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿吐司（米酒、醪糟、甜酒）做法

  • 酒酿吐司（米酒、醪糟、甜酒）

  • 不太想开火，所以把爱和自由书上的汤种配方改成中种试试，成品吃上去有微微酒酿特殊的甜味用料——中种——白燕面包粉172克水46克耐高糖酵母3克酒酿（有米有水）70克——剩余材料——面粉74克水19克耐高糖酵母1克酒酿（有米有水）30克植物油17克盐4克糖30克酒酿吐司（米酒、醪糟、甜酒...
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血糯米酒酿桂花赤豆吐司｜附血糯米酒酿的做法的做法步骤及图解,美味正宗的血糯米酒酿桂花赤豆吐司｜附血糯米酒酿的做法做法

  • 血糯米酒酿桂花赤豆吐司｜附血糯米酒酿的做法

  • 🌟南京疫情严重之际，说实话做面包的物资都短缺，面粉，黄油和奶酪几乎都被抢空了，买不到高级的吐司材料，拿快递也非常不方便.🌟于是自己动手为强，买了一些酒曲，用家中不怎么吃的糯米尝试自制了血糯米酒酿,很容易就成功了🙈但是很有成就感～🌟自己酿的酒酿清甜清甜的，可以根据发酵时间...
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酒酿司康的做法和图解 好吃的酒酿司康家常做法

  • 酒酿司康

  • 微博马壮实看来的留存自用用料泡打粉克盐克酒酿司康的做法混合搅拌一定要冷藏的黄油细沙蛋奶搅拌搓捏不要太厚造型侧面不要刷done...
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桂花酒酿圆子法式吐司的做法步骤及图解,美味正宗的桂花酒酿圆子法式吐司做法

  • 桂花酒酿圆子法式吐司

  • 记录美食用料厚切吐司1片酒酿少许干桂花少许鸡蛋1个牛奶100克糖桂花少量糯米圆子一些桂花酒酿圆子法式吐司的做法200度预热烤箱。将鸡蛋牛奶混合均匀，加入一大勺酒酿（带一点汤汁）和一小勺糖桂花，搅拌均匀把厚吐司（大约5cm），放入蛋奶液中浸泡一会，来回翻几次面将吐司放入烤箱中层，2...
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酒酿吐司（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿吐司（面包机版）做法

  • 酒酿吐司（面包机版）

  • 不可思议的绵软的面包体，馥郁的香气，面包机可以做到！用料高筋面粉250g奶粉6g盐5g细砂糖30g无盐黄油18g酒酿30g（少液体多固体）水160g即发酵母3g酒酿吐司（面包机版）的做法将除黄油和酵母以外的材料投入面包机桶内，选择饺子皮程序，揉一个饺子皮程序。将酵母放入酵母投料格内，如没有则...
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蔓越莓酒酿蛋奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓酒酿蛋奶吐司做法

  • 蔓越莓酒酿蛋奶吐司

  • 用料鸡蛋1只酒酿2勺吐司2片牛奶15ml蔓越莓若干蔓越莓酒酿蛋奶吐司的做法鸡蛋打散➕酒酿，吐司对角切4片，放入容器，在周围撒上牛奶和蔓越莓，180度上下火15分钟...
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红酒小吐司的做法和图解 好吃的红酒小吐司家常做法

  • 红酒小吐司

  • 年过完了，家里有剩余红酒的朋友，赶紧试一下，这款吐司。吐司的做法，欧包的味道。就肉吃非常好，口味比较独特，方子缺图，因为仓促要发，以后补。！高手老师们没问题，看了就能操作。谢谢大家！用料高筋面粉（金像）250克鸡蛋液30克白糖40克（不喜欢太甜减到30克）红酒200克酵母粉（金燕子原装）3克（天气...
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酒酿吐司的做法和图解 好吃的酒酿吐司家常做法

  • 酒酿吐司

  • 除了这个没有最好的了老面＝100高粉+80水+1盐+3鲜酵母以上所有搅匀无干粉，室温发到蜂窝状，也可以放冰箱里冷藏一晚再用！用料老面＝100高粉+80水+1盐+3鲜酵母一份（详看最下面）高粉460克鸡蛋1-2个约70克_80酒酿米连水约90_100奶或水100克（所有液体合共26-280）自己调整糖25-30克盐9克黄...
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酒酿吐司（甜酒吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿吐司（甜酒吐司）做法

  • 酒酿吐司（甜酒吐司）

  • 因为太爱吃甜酒粑粑～几乎是每一天都吃…所以…突发奇想，甜酒吐司（酒酿吐司）会不会也好香捏…于是我就在做面包的时候，把水量换成了煮酒酿粑粑的水(^O^)我的甜酒水是加了玫瑰酱和枸杞桂花什么的，所以竟然很香甜…软妹子一枚～大家可以试试。（因为是昨晚做的，直接用的松下pm105面包机...
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桂花酒酿吐司(记录)的做法步骤及图解,美味正宗的桂花酒酿吐司(记录)做法

  • 桂花酒酿吐司(记录)

  • 哈奇老师的配方，用量减半，结合了以往做吐司的经验~自己记录一下用量适用450克吐司盒因为一开始没想发教程所以没拍照后面二刷再补图吧~用料【冷藏中种】高筋面粉(先锋)150克水70克蛋液20克鲜酵母3克【主面团】高筋面粉(先锋)100克细砂糖20克盐3克奶粉7.5克蛋液15克醪糟60克...
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「大恬的小厨房」桂花酒酿吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「大恬的小厨房」桂花酒酿吐司做法

  • 【大恬的小厨房】桂花酒酿吐司

  • 消耗糖桂花和酒酿，酒酿正常捞，不用刻意捞液体或者米😂用料高筋面粉65克酒酿44白砂糖5克盐0.5克奶粉2克酵母1.5克糖桂花9克黄油5克【大恬的小厨房】桂花酒酿吐司的做法高筋粉、酒酿、糖、盐、奶粉混合，静置半小时起步，水合法取出面团，揉，干酵母放入5克水中，融化加入面团中，揉匀，出...
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