- 用料鸡蛋5-6个水果若干牛奶或水55克玉米油50克细砂糖50克柠檬汁几滴淡奶油200克抹茶粉10克低筋粉65克零失败生日蛋糕的做法1.蛋黄蛋清分离,蛋黄液中加入白糖,玉米油,牛奶,大约15克白糖,搅拌均匀后筛入低筋粉2.搅拌成流动性较强的蛋黄糊,切记画圈搅拌,可以来回或者z字搅拌,以免起...
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- 用料鸡蛋5个50克大小的鸡蛋牛奶60克糖40克油40克低粉50克玉米淀粉20克盐2克醋几滴不失败的蛋糕配方零失败的做法按图按图按图成果小贴士注意温度控制,注意蛋白打发,注意面糊搅拌方法,我失败了很多次,就这个配比相对成功不喜勿喷...
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- 自己在家做了很多次纸杯蛋糕,蛋卷等看了很多配方,懒人制作,最后自己简化了配方☺☺☺,没失败过,配方很简单,味道也很不错,成功的蛋糕胚可以做很多类型的蛋糕,纸杯蛋糕用来早餐吃比较多,还有肉松蛋糕,奶油蛋糕等这次做了坚果仁纸杯蛋糕跟肉松蛋糕配方其实很简单,写得挺啰嗦的,可直接看...
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- 用料鸡蛋5个牛奶60克砂糖60克低筋面粉90克玉米油50克奶油500克细砂糖30克柠檬,或者是白醋几滴零失败新手8寸生日蛋榚底的做法按以上配料,把食材配全清蛋黄分离,将蛋清封上保鲜膜,放入冰箱冷藏层冷藏将玉米油鸡蛋牛奶混合搅拌然后将面粉要筛入,继续搅拌液,搅拌成上图没有干粉状...
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- 用料鸡蛋5个细砂糖90克玉米油40克牛奶40克低筋面粉60克玉米淀粉10克零失败蛋糕卷蛋糕胚的做法蛋黄和蛋清分离蛋黄加入30克细砂糖,搅拌均匀后,加入牛奶、色拉油,搅拌至完全融合(提起搅拌器蛋黄会滴下,不需要过度搅拌)筛入低粉和玉米粉到蛋黄糊里,搅拌均匀(想怎么搅拌就怎么搅拌,我...
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- 试过一次不好吃这个真的太香不信试试哦用料色拉油70g低筋面粉95g牛奶85g鸡蛋6个细砂糖100g零失败古早蛋糕日本配方8寸的做法1️⃣把玉米油放在无油无水的容器里放到80度的水里加热图上那样隔水加热那种把过筛好的面粉放入油里搅拌均匀加入40度牛奶搅拌均匀加入搅拌均匀的蛋...
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- 用料鸡蛋3个巧克力40克牛奶65克白砂糖60克可可粉15克熟香蕉1根低筋面粉70克玉米油30克淡奶油250克新手0失败巧克力生日蛋糕的做法20克巧克力切碎,牛奶油混合,放入巧克力碎、可可粉,微波炉加热45秒,搅拌均匀。分离蛋清和蛋黄,蛋黄加糖30克搅拌至颜色变浅发白。香蕉捣成泥。混合...
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- 这样的汽车蛋糕,哪个宝宝不爱?😜第一步:制做戚风蛋糕胚,6寸8寸任选,方法都一样,图中是8寸圆形,步骤移步下方链接:用料戚风蛋糕胚1个巧克力适量淡奶油适量奥利奥4块砂糖奶油克数的6%『老李出品』生日蛋糕(6寸、8寸)小汽车宝宝生日蛋糕新手零失败的做法蛋糕的制做步骤在此不赘述了,去...
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- 轻芝士蛋糕,是我最爱的蛋糕之一😋这次我也是第一次尝试,没想到一次就成功了!用料奶油奶酪126克牛奶50克淡奶油50克鸡蛋2个黄油36克低筋面粉30克细砂糖50克6寸蛋糕模具1个日式轻芝士蛋糕·上手快·零失败的做法把奶油奶酪,牛奶和淡奶油放入同一个容器内,隔温水用手动打蛋器搅拌...
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- 用料鸡蛋4个低粉80克牛奶70克白砂糖70克玉米油60克柠檬汁或醋几滴懒人版零失败超好吃生日蛋糕的做法戚风蛋糕胚:1.将蛋黄、蛋白分离,分别放入两个无油无水的干净容器里;2.将牛奶和玉米油混合均匀,再加入25克的白砂糖搅拌均匀,筛入低粉,混合均匀,加入蛋黄再次混合均匀,面糊就做好...
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- 家人朋友过生日了,来一个自己做的生日蛋糕,满满的幸福感和仪式感。用料鸡蛋5个白糖40–80克玉米淀粉10克水60克色拉油或者玉米油50克盐1–2克蛋糕粉100克柠檬1个细砂糖或者糖粉10–30克戚风蛋糕生日蛋糕零失败的做法准备工作和注意事项:1,打开烤箱预热上火145,下火1452,把搅拌...
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- 对蒸蛋糕🎂很感兴趣,这是第三次做了!超细腻!香浓细腻蒸蛋糕🍰用料鸡蛋4个食用油40克纯牛奶🥛60克低筋粉70克砂糖80克醋几滴去腥蒸蛋糕零失败的做法因为是第三次做了,所以没拍照片,可以查看我之前的步骤,这是所有材料都混合在一起的样子,装模芝麻装饰笑脸😊切糕完美!小贴士检测是...
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- 小高姐简直是料理妈妈!!!百学百会,小白只要按照步骤也能烤出完美的日式轻乳酪蛋糕,秒杀好利来,真的好吃到叫妈妈!!!*方子里牛奶的用量我调整了,因为我用的安佳的奶油奶酪比较干,多了一些牛奶才能打成顺滑的糊。*这两次做都没有拍过程,下次做的时候会拍下过程,可以更直观的看到面糊的稀稠...
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- 我认为戚风蛋糕是比较难的,我做了许多次,但是始终没有做到那么好,我也尝试过许多的做法,要么就是不蓬松,要么就是口感差……但是,我认为这个东西还是要多尝试,毕竟失败乃成功之母嘛!然后我还研究了为什么会做失败。果然,功夫不负有心人,终于做出来了那种成功的那种戚风蛋糕。这个菜...
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- 这个春节太无聊了,也没法出去买蛋糕,只能自己尝试制作啦!总这个方法非常简单,可以说是零失败率,想吃的可以学起来了!用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米油30克柠檬汁(白醋)3滴牛奶45克零失败蒸蛋糕的做法按照视频中的步骤来,保证不失败。最终就是这样子哒,倒扣晾凉脱模小贴士1.蒸的时候记...
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- 一直想做吐司,吐司盒买了两年多了,没有买厨师机,纯手揉,参照nono甜事的方子,第一次做吐司,85分是有的,关键拉丝状态非常好。来吧,做吐司,太治愈了,手感超好用料汤种克高筋面粉10克开水40克面包胚子高筋面粉240克鲜酵母4克炼乳10克砂糖25克淡奶油80克牛奶70克水20克盐5克黄油20克零...
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- 🌈今天是亲爱的妈妈生日,疫情期间,只能做一个生日蛋糕啦。以前戚风蛋糕做的很多,但是裱花确实第一次………愿意让自己花时间的人,一定是最亲爱的人。动手,做起!!!!戚风蛋糕不说了,奶油打发很简单,💡不用那么麻烦的操作几档打发……记住,打发奶油只🈶两点,1️⃣温度,安佳淡奶冷藏12小时以...
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- 赤飯是日本人喜庆之时必做的一种红豆糯米饭。一般在过年过节、孩子毕业升学、生日、结婚、“三五七”等喜庆日子都会吃赤飯。当今的24小时便利店、超市里,到处都有出售赤饭及赤饭饭团的。所以,即使是普通的日子,也是可以随时吃到的。只有秋季可以吃到新鲜的板栗红豆饭,软...
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- 作为一个酷爱巧克力的妹子总是淘宝买实在是太贵了于是发现了这个方子满足我时刻吃吃吃的心情❤️❤️❤️用料奶油170g黑巧克力200g牛奶巧克力110g蜂蜜适量黄油25g朗姆酒5ml日式生巧(简单零失败)的做法黑巧和牛巧一起放入淡奶油中融化搅拌均匀变成酱状加入黄油蜂蜜朗姆酒继续搅拌...
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- 我是一名中学老师,2017生二胎时因为胰腺炎重症开始认识到身体健康的重要性。所以产后就拜师学了阿胶糕的制作,期间陆续熬制了几百锅阿胶糕,身边大多数朋友现在不去药店买而是找我。因为我的这个做法是由老中医指导改良后遗传下来的,最大程度去除阿胶原本的腥臭味。让吃阿胶糕...
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- 纯正的吃货一枚,爱自己倒腾烘焙,也想给宝宝做好吃的~想吃生日蛋糕,就自己倒腾了下然后加了奶油水果做了个裸蛋糕,超级好吃。有同样喜欢做辅食烘焙的宝妈欢迎加我进群交流讨论,加我vx:hq260215232用的后蛋法+玉米淀粉,很稳定~严格按照食材可以成功的,个人家里烤箱脾气不同,自己琢磨...
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- 2013年初,有一次去朋友月儿家做客,她居然会自己做蛋糕,受好友影响对烘焙产生了兴趣,于是购入一个格兰仕小烤箱,仅仅只有19升的容积,没想到一直用到今天,整整6年,光阴的故事。其实自己还是比较懒散的,小烤箱使用频率并不算高,做过烤鸡翅,烤鱼,烤过几次面包,蛋黄酥,还做过各种饼干,但几乎...
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- 用小美做实在是太方便了,零失败。小白秒变烘焙高手神器。用料鸡蛋6个细砂糖80克低筋面粉80克油30克淡奶油200克盐1/8勺糖16克牛奶30克零失败戚风/鲜奶纸杯/生日蛋糕🧁的做法正确插入蝴蝶棒,6个蛋,80克细砂糖,10分钟,45度,速度4,不需要盖量杯盖子预热烤箱到170摄氏度。再设置5分...
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- 方子是从世界烘焙配方公众号里面学来的用料蛋黄料蛋黄3个奶油奶酪180克牛奶100克黄油30克低筋面粉10克玉米淀粉20克蛋白霜蛋白3个细砂糖60克柠檬汁2克零失败日式舒芙蕾芝士蛋糕的做法奶油奶酪,黄油和牛奶隔热水融合混合均匀搅拌至无颗粒顺滑加入蛋黄再次搅拌均匀筛入低粉...
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- 枣香浓郁,松软可口,你还等什么用料鸡蛋4个红枣70g红糖100克泡打粉4克低筋面粉140克牛奶80克玉米油70克盐3克白芝麻适量零失败枣糕的做法大枣温水浸泡清洗干净,去核牛奶浸泡倒入破壁机打碎鸡蛋倒入红糖搅打至图中状态加枣泥,泡打粉,搅打,再加玉米油,低粉盐搅拌均匀倒入模具震出气...
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