- 用料无盐黄油269克橙皮1个糖粉162克全蛋235克低粉269克可可粉34克发粉12克甜巧克力108克牛奶54克橙皮丁211克巧克力芯片95克杏仁粉135克巧克力香橙磅的做法后补...
- 17035
- 传统的磅蛋糕是黄油100,糖100,鸡蛋100,粉100这样的比例…让人感觉油、扎实、甜…但现在改良过配方和操作方法…已经是湿润、不油不甜的常温蛋糕、旅行蛋糕😘这个配方没有扫糖酒液也不会口感干,如果制作出来偏干可以扫糖酒液CuisinAid酷新怡的磅蛋糕模1个用料黄油100克鸡蛋2个...
- 14658
- 收到了三盒乐荷有机黄油,先消耗起来!下午烤了磅蛋糕,在以前的基础上做了调整,调整后的方子烤出来的蛋糕肥肠细腻柔软,放久也不干哦!乐荷有机黄油也是第一次吃,打开包装是香气扑鼻,有一股淡淡的酸奶的香味,非常独特,做出来的蛋糕香味非常浓郁!黄油没毛病肥肠赞!用料蛋糕粉/低筋粉80g可...
- 18980
- 用料85%黑巧40克橙1个柠檬1/2个朗姆酒少许巧克力橙片的做法柠檬榨汁,加朗姆酒提香。橙撮盐洗净擦干,表面用牙签戳洞,煮2-3分钟至皮稍软,横切成片,泡柠檬水备用。橙片放烤箱100-120度烤30分钟,后翻面再烤30分钟,烤至脆而不糊。黑巧克力掰碎融化(偏甜黑巧可加几克黑咖粉),趁热裹住橙...
- 17492
- 冰激淋口感的香草味和醇香浓郁的可可味,一次能吃到两种经典口味,超满足😋配方可以做小号霜鸟或者三能2132模具一份。用料黄油100克糖粉80克全蛋液100克低筋面粉A50克泡打粉A1克香草精5克低筋面粉B40克泡打粉B1克可可粉B10克海盐1克巧克力碎15克香草巧克力双色磅蛋糕(奶牛磅)...
- 31275
- 中街1946雪糕真正零添加剂,这款磅蛋糕是用比利时大黑口味的雪糕做的,具有浓郁香醇的黑巧味,非常松软湿润,很美味。用料比利时大黑雪糕1支无盐黄油40克细砂糖30+50克鸡蛋1个低筋面粉80克可可粉8克泡打粉2克糖渍橙皮30克橙一个水70克香橙黑巧克力磅蛋糕——中街1946雪糕的做法...
- 10976
- 🚩100个磅蛋糕13.南瓜乳酪磅蛋糕14.朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕南瓜乳酪制作:模具:法培客长款水果条:230mm*65mm*40mm用料南瓜乳酪磅蛋糕配料:南瓜乳酪150克低筋面粉120克无盐黄油60克细砂糖50克泡打粉2.5克鸡蛋(中)2个香草精3滴南瓜籽适量朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕配料:低筋面粉120克...
- 31413
- 用料蓝金山高筋粉1000G砂糖120G盐12马利高糖干酵母10奶粉40鸡蛋100车轮无盐黄油100水520摩丽可耐烤巧克力豆200橙皮丁200橙香巧克力的做法将所有原料称好备用,倒入搅拌缸中除黄油、耐烤巧克力豆、橙皮丁外。搅拌至面筋8成。加入黄油搅拌至面筋扩展。再加入耐烤巧克力豆和...
- 30539
- 专业级已经好久没跟大家见面啦,前一阵忙于过“双旦”,节日期间,肯定是要做一些成功率高、操作简单的菜谱,省得失败了闹心~现在春节还早,元旦已过,到了磨炼技术的时候了!最好上手的专业级,就是让你以最少失败和最高成功率,最大限度地磨练技术~橙子正当季,不吃再等一年~配上冬日里最...
- 31027
- 多年前一次无意中在b站看到了一个国外甜点师在做一个黄油多重果干的蛋糕,做法简单不复杂,但是成品的感觉让我觉得这个蛋糕一定非常美味,因为里面的有各种各样的果干(可能是因为我自己是一个果干狂热者吧),当时我喝着一杯手冲感觉要是能吃上一块这样的蛋糕也太幸福了吧!于是就跟...
- 11881
- 柳橙双倍巧克力磅蛋糕。最近喜欢做磅蛋糕,主要参考书中的做法并添加了柳橙的部分和杏仁黑巧克力,制作了这款非常好吃的重量级巧克力磅蛋糕~钟爱巧克力的你绝不会失望!在面糊里拌入可可粉和碎块状杏仁黑巧克力所制作,并添加柳橙汁和橙皮,出炉后刷君度橙酒密封好,食用前淋巧克覆盖...
- 24476
- 用料蛋糕体:黄油100克细砂糖80克鸡蛋2个低筋面粉100克巧克力50克糖渍橙皮25克糖水:水40克糖渍橙皮20克橙酒10克橙香巧克力磅蛋糕的做法黄油切小块软化,加一半量细砂糖打发,打发至发白膨大,再加入剩下的细砂糖打发。2个鸡蛋打散,分次加入打发的黄油,打至均匀。(鸡蛋不能是从冰箱里...
- 19941
- 以下是婶子家新款磅蛋糕模两条的量,尺寸是顶部长13.5cm,宽7.5cm,底部长12cm,宽6.5cm,高度6cm做一个就全部减半,但时间和温度不变,是一样的用料无盐黄油160克全蛋液160克糖粉90克海盐2克低筋面粉160克泡打粉4克百香果巧克力65克百香果汁50克杏干70克百香果巧克力用的是法芙娜百...
- 8674
- 参照《德国式简单烘焙》的巧克力屑蛋糕的方子。这次做的时候把原方子所有的材料都乘以0.8。另外添加了自制的糖渍橙皮,加了点柠檬汁,整体的味道比较清新。最后还刷了朗姆酒糖水。原食谱步骤图如下,偷懒直接发图片了。用料无盐黄油125克细砂糖125克鸡蛋3个低粉200克泡打粉3克...
- 4807
- 根据PH大师的作品改编的。用料巧克力500克糖渍橙皮40条香橙巧克力的做法融化巧克力糖渍橙皮切碎混合均匀倒入模具中冷却后脱模切块大小适中就行装盒小贴士橙子的味道真的是太香了。...
- 20869
- 橙皮具有化痰降逆,消食和胃,杀鱼蟹毒,清新提神,护发美容,等功效。而且还防癌!千万别再把橙子皮扔掉了!用料黑巧克力1500g橙皮200g杏仁粉100g杏仁角150g橙条巧克力的做法风干橙皮将橙皮排列在网上让水分蒸发掉。只要湿粘的表面干燥了即可。急着要使用的话,也可以放入150℃的烤箱中...
- 6697
- 用料蛋糕体香蕉泥1根100g左右低粉100g泡打粉4g鸡蛋大一个糖粉25g黄油65g白巧克力碎30g糖水糖8g水8g朗姆酒8g白巧克力香蕉磅蛋糕的做法黄油加糖粉打匀,分3次+蛋液打融合(一定要打融合再+蛋液)拌入香蕉泥,拌入筛好的低粉泡打粉,拌匀放三分之二的白巧克力拌匀倒进裱花袋挤入模具(7...
- 12616
- 用料橙皮6个中等橙子白糖250毫升水375毫升巧克力120克黄油30克橙皮巧克力的做法橙子一定要洗干净(或者选择绿色无公害)。巧克力按自己口味选择黑或者牛奶巧克力1.橙子用刀以每面的<肚脐>为起点和终点。每个橙子可以大约分成5片皮(如2)。2.把皮的每个角切掉。3.然后切成细条。...
- 16235
- 一款外表粗犷却味道醇香的巧克力味日常蛋糕用料黄油136g细砂糖115g鸡蛋130g低筋面粉130g可可粉6g盐1.5巧克力豆50g泡打粉3g巧克力磅蛋糕的做法先将黄油软化备用,然后和糖打发到体积膨胀发白状态然后分三次加入鸡蛋,每次搅匀再加下一次倒入巧克力豆拌匀所有粉类再过筛进去拌...
- 23261
- 对于一个奥利奥都喜欢吃香蕉口味的人来说,蛋糕当然也需要开发香蕉领域啊,但是介于香蕉实在太容易氧化变黑,市场上很难出现,哪怕是堂食的甜品店也很少见香蕉口味的甜品。这款磅蛋糕为了香蕉缩短了三天的回油世界,把回油压缩到了一天,因为我不敢确定香蕉放在冰箱里三天会不会有问...
- 16063
- 一直想做磅蛋糕,但是怕失败,于是屡屡放弃...晚上削橙子的时候,突然想着,留下橙皮做个磅蛋糕吧…不喜欢纯橙子味儿的,于是虽然是第一个磅蛋糕,却还是大胆来了个mix…裂口很美,口味很清爽,喜欢的可以试试!用料黄油82克蛋液82克低筋面粉71克泡打粉2克细砂糖62克可可粉10克橙皮适量糖(...
- 31817
- 加入了巧克力,巧克力味浓郁;再有橙皮屑,令吃起来除了有浓郁的巧克力味道,还有橙皮的清新;加入了核桃碎,带来丰富的口感。总之是一个复合味道的磅蛋糕。用料鸡蛋2只无盐黄油100克糖粉80克低筋面粉80克可可粉20克泡打粉2克色拉油/牛奶5克黑巧20克橙皮屑半个烤熟核桃(掰碎)20克糖12...
- 29804
- 情人节的仪式感是可以自己给的~成品可做52mm下*6mm上*65mm高*180mm长磅蛋糕1条用料无盐黄油200g糖粉140g全蛋液165g香草膏1/8tsp低粉A100g泡打粉A1g红丝绒溶液2滴低粉B80g可可粉20g泡打粉B1g橙酒糖水细砂糖15g水30g君度橙酒10g黑巧克力甘纳许65%黑巧50g淡奶油100g橙酒巧克...
- 30417
- 新的酒鬼胖。巧克力和酒的综合体我爱的深沉,希望你们也喜欢。格外加入一些橙皮丁来提味,柑橘类的清新果香调偶尔跳出来给味蕾带来惊喜。用料黄油100g鸡蛋液85g(约两个小鸡蛋)黄糖(不要用粗颗粒那种)80g低粉80g无糖可可粉20g盐1小撮泡打粉1/2小勺威士忌40ml糖渍橙皮丁25g巧克力...
- 23829
- 浓郁香甜的巧克力蛋糕体,口感柔软湿润又弹性十足,跟核桃仁的香脆完美结合,相得益彰。一点点橙皮偶尔跃于舌尖,淡淡的酒味,让其风味更加成熟又馥郁浓香。这次使用博世智能触控微蒸烤三合一烤箱CPA569GS0W,3D热风循环系统将热量均匀扩散到全腔,从而保证均匀的加热效果;微波辅助,烘焙...
- 6861