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「川味泡椒凤爪」的做法食谱

简单易学的「川味泡椒凤爪」美食做法

  • 「川味泡椒凤爪」

  • 泡椒凤爪应该是道非常著名的四川小吃了吧。吃过无数种，最后自己尝试着做，在其他方子基础上加以改进于是有了这一版，用来记录一下。这次忘了拍照片，下次做的时候再补图~用料鸡爪一斤多白醋适量姜几片蒜几块盐味精适量冰糖适量花椒适量芹菜两根料酒适量八角香叶几片干辣椒小米...
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简单易学的四川风味泡椒凤爪美食做法

  • 四川风味泡椒凤爪

  • 今天立秋突然就想吃酸酸辣辣的川味泡椒鸡爪🐔🐔🐔于是就买了食材记得小时候妈妈经常泡来吃每次都用红红的盐水最后泡好把鸡脚都给染红啦😨😨还有点怕怕但是味道确实极好的这次我加了蜂蜜柠檬🍋更增酸甜味哦😄用料鸡爪12支花椒30粒小米椒1瓶（泡椒多放点）柠檬片4片秘制盐水这...
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泡椒凤爪的详细做法大全,简单又营养的泡椒凤爪做法

  • 泡椒凤爪

  • 用料鸡爪20只泡椒40个花椒40粒姜6片白醋200ml八角2个小米椒20个料酒1大勺盐3小勺柠檬1个陈醋250ml香叶3片柠檬叶2片生抽1大勺鸡精1勺清水（泡椒水）适量三奈2块草果2个白糖1勺泡椒凤爪的做法鸡脚破开清洗干净，泡下血水。准备好所需材料。香料煮开3分钟后倒鸡脚、料酒煮10分钟，...
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剁椒泡凤爪的做法和图解 好吃的剁椒泡凤爪家常做法

  • 剁椒泡凤爪

  • 用料鸡爪15只大蒜5瓣老抽3勺白糖2小勺麻油1小勺鲁花酱油4-5勺剁椒5-6个剁椒泡凤爪的做法1.鸡爪洗净，冷水下锅，放入料酒、老抽、大料、快煮熟时放盐。2、煮熟关火闷10分钟3、调剁椒汁(剁椒，蒜，白糖，麻油，鲁花酱油）4、鸡爪捞出放入空盆中，放入剁椒汁5、装盘，开吃！...
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川味凤爪的做法和图解 好吃的川味凤爪家常做法

  • 川味凤爪

  • 四川麻辣口味～喜欢吃辣的或者喜欢吃凤爪的不可错过哦！用料鸡爪20-25只盐少许糖少许味精少许胡椒粉少许老抽2-3勺生抽1勺蒸鱼豉油2勺豆瓣酱1勺小葱4根生姜少许大蒜子少许小米椒少许花椒少许川味凤爪的做法将鸡爪脚尖剪掉，对中剪开备用（如上图）小米椒切好备用～另将生姜切片，大蒜子...
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简单易学的川味泡椒凤爪美食做法

  • 川味泡椒凤爪

  • 用料鸡爪20只芹菜1根洋葱小半个黄瓜1根配菜根据自己的喜好来料酒4勺盐适量冰糖一小撮白醋适量小米椒3个（怕辣的可以不加）野山椒2瓶（根据自己的口味加）姜片适量小葱适量川味泡椒凤爪的做法1、鸡爪剁两半用清水多洗几遍，冷水下锅加入葱姜料酒煮开撇去血沫。2、捞出过凉水，多清洗...
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川味泡椒凤爪｛逐步介绍｝的做法步骤及图解,美味正宗的川味泡椒凤爪｛逐步介绍｝做法

  • 川味泡椒凤爪｛逐步介绍｝

  • 用料鸡爪500克八角1个花椒20粒绿和红小米椒各5个姜4片料酒1勺盐20克柠檬1个泡山椒1瓶冰水2000克洋葱1个冰糖10克川味泡椒凤爪｛逐步介绍｝的做法洗净凤爪，剪去指甲，用剪刀剪成图中大小捞出泡姜泡红椒，切成片生姜，葱，料酒准备好，冷水下锅鸡爪，水开后去泡放入生姜，葱和料酒煮鸡时准备好...
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泡椒凤爪的做法和图解 好吃的泡椒凤爪家常做法

  • 泡椒凤爪

  • 用料鸡爪适量泡椒凤爪的做法凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。准备一个够大的带盖冰箱盛器，将一瓶泡山椒里的液体全部倒入，也就...
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泡椒凤爪（赶超川菜馆）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒凤爪（赶超川菜馆）做法

  • 泡椒凤爪（赶超川菜馆）

  • 用料鸡爪1000g胡萝卜1根黄瓜1根鲜姜250g芹菜100g古蜀味道泡椒凤爪配料1袋泡椒凤爪（赶超川菜馆）的做法剪去指甲，剁开鸡爪，充分洗净，入冷水锅加热焯水，去血沫和油脂。捞出过凉水，冲洗。重新和凉水一起煮，放入花椒、大料、香叶、大葱、料酒，大火开锅转中火煮7、8分钟，以筷子能扎透鸡爪...
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简单易学的泡椒凤爪（川味）美食做法

  • 泡椒凤爪（川味）

  • 用料鸡爪1斤半洋葱一个芹菜适量蒜4-5瓣干辣椒15个剪成段（这个为中辣，可自己调整）花椒一把，大概50颗老姜适量料酒适量泡椒+泡椒水可用野山椒代替白醋适量盐适量（我大概用了小茶匙6-8匙）柠檬3-4片（可省略）小米辣10个切成段（中辣）泡椒凤爪（川味）的做法干辣椒+花椒+老姜+水烧开20分钟，放凉...
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自制泡椒凤爪 腊八蒜泡椒凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的自制泡椒凤爪 腊八蒜泡椒凤爪做法

  • 自制泡椒凤爪 腊八蒜泡椒凤爪

  • 看见好吃的就走不动道儿去饭店吃过好吃的回来就想比划比划吼吼其实我的最爱是韩餐但是一切辣的美食我都喜欢吼吼去胡大吃麻小偶然发现这个腊八蒜泡椒凤爪太好吃了其实你可以想象一下腊八蒜的醋香和劲道的凤爪那是怎样一种相遇马上操练起来吧用料鸡爪10只白醋适量滴小米椒...
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简单易学的川味儿泡椒凤爪美食做法

  • 川味儿泡椒凤爪

  • 零嘴儿？凉菜？无添加，健健康康滴美味(⊙o⊙)哦用料鸡爪750g泡椒（带泡椒水）700g（这个辣度一般般）纯净水/凉白开750毫升姜6片蒜半头拍碎醋两瓶盖盐适量冰糖5粒花椒一小把白酒3-5g川味儿泡椒凤爪的做法凤爪洗净切块然后重新过水洗掉血水，然后把爪子和脚杆儿分开。锅里倒入适量水，水沸...
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简单易学的泡椒凤爪（川版）美食做法

  • 泡椒凤爪（川版）

  • 【川味美食】三个来自天南海北进修女孩的美食相册用料鸡爪1斤坛坛乡小米辣2罐西芹香葱姜片少许莲藕2个胡萝卜1根泡椒凤爪（川版）的做法鸡爪凉水过水，加葱，水开5分钟，过凉水小米辣切碎加姜西芹切斜刀莲藕切块过开水后胡萝卜切块鸡精，2勺糖，2勺盐，花椒20余颗，大半勺醋放入西芹，大葱...
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酸辣凤爪－八珍凤爪口味，完胜泡椒味的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣凤爪－八珍凤爪口味，完胜泡椒味做法

  • 酸辣凤爪－八珍凤爪口味，完胜泡椒味

  • 南宁有种加州八珍，里面的鸡脚可谓一绝，吃了就停不下来。但最近连连涨价，有点觉得吃不消，就自己动手，基本能还原出它的味道。我还用同一批鸡脚做了泡椒凤爪，酸辣鸡脚味道要好出很多。用料鸡爪10只蒜米1头姜3-4片朝天椒5个（可选）料酒1勺花椒10粒盐1-2小勺生抽可以浸没蒜末的量糖1-2...
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简单易学的四川泡椒凤爪美食做法

  • 四川泡椒凤爪

  • 用料鸡爪白萝卜胡萝卜红小米椒泡小米椒5头蒜8片姜1个八角冰糖白醋怡宝纯净水1瓶盐味精四川泡椒凤爪的做法鸡爪洗净煮15分钟（可以试尝一下），取出过冰水晾干取①个能密封的塑料容器，将泡椒水（500克看步骤3图）全部倒入，放7-8个米椒将红米椒侧面划一刀好出味放7-8个依次放入白胡萝卜...
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泡椒凤爪（泡脚凤爪）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒凤爪（泡脚凤爪）做法

  • 泡椒凤爪（泡脚凤爪）

  • 我爱吃凤爪啊哈哈哈作业是这个就买回来做了用料鸡爪10只泡椒15个小米椒4个白醋适量八角1个盐2勺料酒适量葱姜适量香叶2片柠檬半个桂皮一块泡椒凤爪（泡脚凤爪）的做法准备好所需要的材料。小米椒四个对半切鸡爪10个去指甲切一半半个柠檬去皮切片去梓白膜冷水下锅加入适量葱姜...
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双椒泡凤爪的做法和图解 好吃的双椒泡凤爪家常做法

  • 双椒泡凤爪

  • 藤椒是这道菜的魂儿用料鸡爪随你酱油适量生抽适量白糖一勺姜几片小米椒一袋大蒜几瓣鲜藤椒适量双椒泡凤爪的做法凤爪热水洗净用凉水冲洗干净用刀切小块锅里放凉水烧开加凤爪料酒姜片一起煮大概10-15分钟煮好后用凉开水冲净反复多重几次待凤爪凉爽找个大盆里放入凤爪加入...
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四川泡凤爪的做法和图解 好吃的四川泡凤爪家常做法

  • 四川泡凤爪

  • 用料鸡爪一斤胡萝卜1根洋葱1个仔姜少许大葱1根红椒1个芹菜1根花椒少许盐适量鸡精少许白醋少许冰糖少许克矿泉水4瓶四川泡凤爪的做法第一部：凤爪清洗切掉指甲，煮熟，用凉水泡凉…把备用的食材全部切好…全部弄好直接泡上就可以，过几个小时就可以吃了…...
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懒人泡椒凤爪-四川泡菜水的做法步骤及图解,美味正宗的懒人泡椒凤爪-四川泡菜水做法

  • 懒人泡椒凤爪-四川泡菜水

  • 懒人版，不剪指甲。不切不剁，照样入味。所有材料可重复利用。用料鸡爪300克香叶3片八角1个泡椒50克花椒5克盐5克凉白开550ml生姜20g懒人泡椒凤爪-四川泡菜水的做法鸡爪放入锅中大火烧开，转中火十五分钟。捞出放入自来水冲洗几遍。再放入冰水中。这是🐔的洗脚水，不要扔。放凉之...
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泡椒卤凤爪的做法和图解 好吃的泡椒卤凤爪家常做法

  • 泡椒卤凤爪

  • 用料凤爪一斤小米辣一小包干红椒五个新鲜红椒四五个八角三四朵料酒两大勺生抽两大勺老抽一大勺耗油一大勺大蒜五六瓣鸡精适量生姜一小块泡椒卤凤爪的做法准备好材料凤爪洗净，切去指甲烧一锅水，把凤爪放进去，煮四五分钟，捞起。捞起的凤爪用清水冲洗干净。将所有调料除新鲜红椒...
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川味简易版泡椒凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的川味简易版泡椒凤爪做法

  • 川味简易版泡椒凤爪

  • 有个乐山的同事从乐山带了九妹泡脚凤爪，让我对乐山心生向往，和凤爪一起泡的萝卜干尤其好吃，作料有芹菜、小米椒、柠檬等，一目了然，看起来美味健康。作为四川版的吃货女汉子，不仅要会吃，还要会做。用料鸡爪625g=一斤多洋葱小个一点的一个小米椒8、9个芹菜五根青椒（最好红椒）一个花...
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柠檬泡凤爪及泡椒凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬泡凤爪及泡椒凤爪做法

  • 柠檬泡凤爪及泡椒凤爪

  • 本来极少吃鸡，最近闹非洲猪瘟，买了1斤据老板说是土鸡的鸡爪，以前总是做母亲传授的泡椒凤爪，因家里有鲜柠檬，改做柠檬泡凤爪用料鸡爪1斤，花椒，八角，桂皮，香叶，小米辣，米醋，白糖，姜，蒜，鲜柠檬只柠檬泡凤爪及泡椒凤爪的做法2瓶纯净水放入冷藏室制冰水，小奶锅里放入花椒一小把，八角2个，桂皮1根...
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泡椒凤爪(泡椒鸡爪)的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒凤爪(泡椒鸡爪)做法

  • 泡椒凤爪(泡椒鸡爪)

  • 图1是昨天刚泡上，图2今天可以吃了。图1自然光，图2日光灯光，论光的重要性。超简单：1.冷水放十几颗花椒(木有，放点料酒也行)。2.十来个鸡爪切开，水开放下去，煮10-15分钟，用筷子可以戳穿就行了。3.冷水冲洗，把油洗掉。(用的自来水，最后一遍用凉白开，讲究点的用凉白开)，冲完放凉。4.放合...
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著名川菜泡椒凤爪的做法的做法步骤及图解,美味正宗的著名川菜泡椒凤爪的做法做法

  • 著名川菜泡椒凤爪的做法

  • 泡脚凤爪在川菜里可是鼎鼎大名，又可以上桌当正餐，又可以当零食，正是雅俗共赏。而且鸡爪一点脂肪都没有，对想减肥的美女来说，真是打发时间的好零食啊。用料生姜水一小碗鸡爪一斤泡野山椒十几个八角两枚精盐少许白醋少许花椒粒几粒味精少许著名川菜泡椒凤爪的做法的做法鸡爪洗净...
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川味泡椒爪的做法和图解 好吃的川味泡椒爪家常做法

  • 川味泡椒爪

  • 高中时候心心念念的就是去菜市场买美味的泡椒爪，哇，一到周六跑的飞快。现在6年过去了，远离家乡无法再品尝菜市场的美味，今天突然兴致一来就想做做美味的鸡爪，期待明天的美味。用料鸡爪10只胡萝卜两根泡椒小米辣6个，山椒25个芹菜适量花椒适量白醋适量八角一个草果一个柠檬汁小柠...
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