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汤种柔软芝麻吐司的做法食谱

(汤种)柔软芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的(汤种)柔软芝麻吐司做法

  • (汤种)柔软芝麻吐司

  • 用料汤种高粉15g，水75g高粉235g鸡蛋➕水100g(一般一个鸡蛋是50g)糖30g(一勺12g)酵母3g盐3g黄油一点点🤏怕胖(汤种)柔软芝麻吐司的做法制作汤种:高粉➕水，小火煮开至半透明浆糊状，放凉待用65度时离火，大概在电磁炉加热了15秒左右所有材料一股脑扔进面包机，开启和面程序，黄油最后...
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超级柔软的牛奶汤种奶酪吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的牛奶汤种奶酪吐司做法

  • 超级柔软的牛奶汤种奶酪吐司

  • 这个吐司含水量非常高，出品及其柔软～适合撕着吃～我做了两种口味，蛋黄版的加了50克蔓越梅干。方子是一个450克吐司的量。ps，面粉也用了两种，加蔓越梅的是惠宜，原味的是金像，蔓越梅的因为加蛋黄的关系，面团更干一点，看来两种面粉吸水性差不多。用料汤种15克高筋粉加85克牛奶高筋粉225...
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汤种加水合柔软吐司的做法步骤及图解,美味正宗的汤种加水合柔软吐司做法

  • 汤种加水合柔软吐司

  • 刚入门的，没有厨师机的亲看过来，不用烧钱，不用费力，3天还柔软的吐司！！！烤箱四百多，面包粉3元左右一斤，疫情期间，国产动物黄油健康安全，二十多400g，最贵的材料是自己家养的蜂蜜😝健康美味，柔软美味的吐司不再遥远～用料汤种面包粉10克水50克水合面团面包粉220克全麦粉30克蜂蜜15克糖25克...
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汤种软吐司的做法和图解 好吃的汤种软吐司家常做法

  • 汤种软吐司

  • 哈奇老师的方子真的很好用料汤种高筋面粉110克水65克牛奶65克糖5克主面团高筋面粉150克细砂糖30克盐3.5克酵母3克淡奶油60克牛奶15克鸡蛋25克黄油10克汤种软吐司的做法汤种里牛奶和水混合加入糖，搅拌均匀后加热65℃加入面粉拌匀，不用放凉，直接盖保鲜膜冰箱冷藏一晚除黄油外...
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面包日记丨放三天依旧超柔软の黑芝麻吐司「波兰种吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的面包日记丨放三天依旧超柔软の黑芝麻吐司「波兰种吐司」做法

  • 面包日记丨放三天依旧超柔软の黑芝麻吐司【波兰种吐司】

  • ⚫︎软软软软软绵绵，爆发力超级好的。波兰种吐司就是常温密封放三天都不会觉得变干，掰开吃能看到组织拉丝感，当然切片吃也是很nice了⚫︎配方适合两个450克吐司模具的量，含水量略大，做之前一定看懂再贴合文末小贴士！！小贴士都是敲黑板的重点。如果做一个需要材料减半再适量调整。用...
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柔软到犯规的黑芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔软到犯规的黑芝麻吐司做法

  • 柔软到犯规的黑芝麻吐司

  • 家里剩了一些马斯卡彭想要消耗掉，也刚好想吃香香的黑芝麻，所以就做了这个黑芝麻吐司。加入了马斯卡彭的面团更柔软，断口性更好。但是因为含水量比较大，所以操作起来也需要有点耐心。一定要仔细看完步骤再进行操作。可以做两条450g的吐司。用料高筋面粉490克熟黑芝麻粉40克全...
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绝命柔软黑芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的绝命柔软黑芝麻吐司做法

  • 绝命柔软黑芝麻吐司

  • 吐司做得多了，就想自己发挥一下，刚好老妈做了黑芝麻猪油馅，味道好过宁波的缸鸭狗、五桥。脑补了下用来做吐司的情形应该香到爆吧。材料超简单做法也超日常。用料金像粉250克水165克黑芝麻猪油馅70克盐2克黑芝麻适量酵母4克绝命柔软黑芝麻吐司的做法除黑芝麻猪油馅全放入厨师...
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超柔软的汤种全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软的汤种全麦吐司做法

  • 超柔软的汤种全麦吐司

  • 汤种量大，吐司足够柔软。下面是2个吐司的量。用料汤种350克高筋粉十全麦粉500克（400克十100克）鸡蛋60克糖40克盐4克植物油60克酵母6克奶粉20克超柔软的汤种全麦吐司的做法制汤种，水300克、高筋粉60克小火加热至75度离火。搅拌糊状，加盖至凉。最好放置5小时以上。将所有材质丢...
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白芝麻香柔吐司.云朵般☁柔软啊！的做法步骤及图解,美味正宗的白芝麻香柔吐司.云朵般☁柔软啊！做法

  • 白芝麻香柔吐司.云朵般☁柔软啊！

  • 软的不能自持，香柔得棉花一样，太好吃了！🌟用料高筋面粉300克奶粉7克淡奶油77克水17克鸡蛋液一只酵母3.5克细砂糖27克黄油17克盐1克白芝麻适量白芝麻香柔吐司.云朵般☁柔软啊！的做法【后盐后糖后黄油法】除了黄油，酵母，糖，盐，其他材料揉到细腻均匀，揪成小份。然后再加入黄油、糖、...
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中种（汤种）北海道柔软吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种（汤种）北海道柔软吐司做法

  • 中种（汤种）北海道柔软吐司

  • 君之的配方略作修改，并根据我家烤箱温度时间做了更改。记录只是为了自己日后使用，所以没有细节过程图及更多文本记录！用料高筋面粉510克细砂糖90克鸡蛋2个（留些刷）酵母8克奶粉26克牛奶50克淡奶油70克全部汤种黄油40克克汤种：高筋面粉45克水225克中种（汤种）北海道柔软吐司的做法在...
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简易柔软牛奶吐司（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的简易柔软牛奶吐司（汤种）做法

  • 简易柔软牛奶吐司（汤种）

  • 一直在追求能自己做柔软的吐司，原来真的可以！最简单的配料，最短的时间，最棒的口感，最用心的生活！（我这个量是一个450克模具的量哦）用料牛奶125克（奶粉也可以）高筋面粉250克蛋一个（全蛋液）酵母3克细砂糖30-40克盐3-4克黄油30-40克汤种20克高筋粉加60克水小火煮匀，完全冷却后备用简易柔...
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低糖高蛋白：颜值超高超柔软的汤种黑芝麻豆乳吐司的做法步骤及图解,美味正宗的低糖高蛋白：颜值超高超柔软的汤种黑芝麻豆乳吐司做法

  • 低糖高蛋白：颜值超高超柔软的汤种黑芝麻豆乳吐司

  • 这个菜谱来自于b站上的up主巧儿灶咖，我照着她的方子做了一次之后发现真的超级好吃，而且颜值也特别高。所以这里就记录一下这个整形方法。原食谱是个纯素吐司的配方，用的是植物黄油，我这里就直接用普通黄油了。原食谱大家可以点后面的链接前往：hen/soymilk-sesame-bread/这个面...
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超柔软拉丝吐司（汤种法）的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软拉丝吐司（汤种法）做法

  • 超柔软拉丝吐司（汤种法）

  • 喜欢😍自己做的面包🍞……新买的三能450克吐司模今天开光了。第一次做出我想要的柔软拉丝的吐司😍。连从来不吃我面包的大宝都喜欢吃。因为我放了京日牌的豆沙还做了一个无馅的吐司下面是两个450克吐司的量用料汤种高筋粉30克牛奶或水150克我放的伊利枕奶主面团高筋粉500...
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汤种超柔软全麦提子干吐司的做法步骤及图解,美味正宗的汤种超柔软全麦提子干吐司做法

  • 汤种超柔软全麦提子干吐司

  • 这是我做了好几次汤种全麦吐司最好最柔软的一次，相比原方少糖少油。本人用的是三能金色吐司模450g。用料汤种60g高筋面粉160g全麦粉（无麸皮）80g鸡蛋一个约30g水95g黄油16g即发干酵母5g糖18g盐3g牛奶或蛋液（刷表面用）适量提子干适量汤种超柔软全麦提子干吐司的做法除黄油外所有...
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20210425烘焙课程-柔软吐司（黑芝麻）的做法步骤及图解,美味正宗的20210425烘焙课程-柔软吐司（黑芝麻）做法

  • 20210425烘焙课程-柔软吐司（黑芝麻）

  • 用料第一部分黑芝麻馅黑芝麻60克糖25克第二部分面团高粉250克糖20克盐4克干酵母3克鸡蛋50克牛奶50克水50克黄油30克20210425烘焙课程-柔软吐司（黑芝麻）的做法黑芝麻馅的制作：黑芝麻烤熟或者炒熟，冷却后加入糖用料理机打碎即可面团的制作：1）用的是冷藏鸡蛋，牛奶、水提前放在一起，...
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汤种柔软奶香吐司好吃的烹饪方法 汤种柔软奶香吐司的地道做法和步骤

  • 汤种柔软奶香吐司

  • 我一般做吐司偏爱使用汤种。由于面粉的糊化且有较高的含水量，使得它口感细腻柔软，并且丝毫不影响拉丝，可以常温保存几天依旧保持水润～这个方子的量刚好做一个三能450g的吐司盒。用料【汤种】以下量大概做出来刚好可以allin不浪费～水100克普通高粉20克【主面团】汤种105克金像...
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黑芝麻吐司(汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻吐司(汤种）做法

  • 黑芝麻吐司(汤种）

  • 这几天连续做了几个吐司，越做越顺手，阿土不知是饿的还是怎的拿到手就吃，说好好吃啥的，让我的小尾巴立刻翘了起来。不过想想，这丫不挑食，是那种只要是不难吃的都会表示好吃的主，所以马上心说不能骄傲哈！先准备一下汤种材料高筋面粉15克，热水65克，搅拌均匀，放在小火上快速搅拌，面粉变透...
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汤种淡奶油吐司/棉花般柔软的做法步骤及图解,美味正宗的汤种淡奶油吐司/棉花般柔软做法

  • 汤种淡奶油吐司/棉花般柔软

  • 配方可做2个450克吐司🍞用了汤种法，所以含水量较大，吐司很柔软，锁水性更好，老化更慢～口感筋道细腻柔软，不知道怎么夸它，看起来舒服，吃起来舒服，好吃就对了～但不甜哈⚠️⚠️配方添加淡奶油，淡奶油油脂含量30%-35%，所以不需要额外添加黄油了哦🧈😍椰蓉吐司🍞/椰香浓郁🔗😍咸蛋黄肉松吐司🍞...
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65度汤种吐司🍞|棉花般柔软的做法步骤及图解,美味正宗的65度汤种吐司🍞|棉花般柔软做法

  • 65度汤种吐司🍞|棉花般柔软

  • 方子🉑️做一条450克吐司🍞方子含水量大，最好厨师机操作，且要用吸水性好的面粉。或适当减少液体。汤种面包是起源于日本的一种面包制作方法。“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。在面包配方中添加一定比例的汤种面团，更大程度提高面包组织的柔软度，细腻度。使面包的保...
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无糖柔软黑芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的无糖柔软黑芝麻吐司做法

  • 无糖柔软黑芝麻吐司

  • 留方自用，互相学习用料中种高筋面粉200克水100克盐1克酵母1.5克主面团高筋面粉50克鸡蛋1个酵母2克牛奶（奶油选一个）20克奶粉（可不放）30克奶油30克注这里的主面团液体总量包括鸡蛋是80克，不放芝麻酱液体要减少到70克，最好放点奶油比较好揉黑芝麻酱20克无糖柔软黑芝麻吐司的做法中...
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柔软的黑芝麻全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔软的黑芝麻全麦吐司做法

  • 柔软的黑芝麻全麦吐司

  • 完全没你想象的粗糙感，纯全麦吐司，无油，还是木糖醇，柔软至可以拉丝，好吃又低热量。只是记录一下我的配方。用料盐4克黑芝麻60克全麦粉400克面筋粉80克木糖醇60克鸡蛋1个鲜酵母18克水295克柔软的黑芝麻全麦吐司的做法除酵母外所有材料混合至无干粉冷藏四个小时以上。然后再加入...
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汤种+中种 柔软湿润的基础吐司的做法步骤及图解,美味正宗的汤种+中种 柔软湿润的基础吐司做法

  • 汤种+中种 柔软湿润的基础吐司

  • 两个吐司的用量，很多人纠结汤种和中种用哪个，个人的经验是：汤种让面包保湿更久，中种让面包更具风味，且能让面包绵软度提升。两种方式是不同维度的技术，可以同时使用，同时使用这两种面种的吐司，又有“夺命软吐司”的美称。写这个菜单主要方便时间不多的自己，两晚操作，牛奶和面粉也尽...
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内心柔软的汤种吐司（ACA面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的内心柔软的汤种吐司（ACA面包机）做法

  • 内心柔软的汤种吐司（ACA面包机）

  • 看着吐司君外表虽然高大威猛～内心却是丝丝缕缕的情愫柔软细密哦☺️刚刚出炉的面包外层酥脆可口～内里柔软清甜～～不要太好吃的啦😋用料【汤种】高筋面粉15克水75克【面团】高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶70克糖35克盐2克黄油30克酵母3克内心柔软的汤种吐司（ACA面包机）的做法把汤种的水...
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软妹子——超级柔软的汤种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软妹子——超级柔软的汤种吐司做法

  • 软妹子——超级柔软的汤种吐司

  • 做过很多中种北海道吐司，非常好吃，可是总是需要囤奶油，不方便。一直想做一个不需要奶油而口感柔软，奶味足的吐司。结合下厨房很多朋友的方子，尝试了汤种吐司，做过几次以后，调整了一下适合自己的用量。这是一款奶味十足的软妹子吐司，两个吐司的量，记录一下方便自己使用。用料1.汤种...
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超柔软的波兰种黑芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软的波兰种黑芝麻吐司做法

  • 超柔软的波兰种黑芝麻吐司

  • 🍞波兰种黑芝麻吐司🍞这次面团的水分稍比之前的多一点也许是因为天气原因（春季4月南方天）面团的吸水都会有变化真的可以用棉花来形容太柔软了没晾透就拍照掰开定型拍太久又变型了吐司加了点黄油边边更香脆之前试过吐司放到第三天也不会变硬用料高粉-波兰种50克水-波兰种50...
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