当前位置：烹调屋 >

自制爽口劲道凉皮的做法食谱

简单易学的自制爽口劲道凉皮美食做法

  • 自制爽口劲道凉皮

  • 这个被病毒封闭的春节响应政府要求不出门，宅在家那么就在家研究吃食吧被抖音刷屏的凉皮我今天也来试验了下居然无比的成功吃够了大鱼大肉这碗酸爽开胃的自制凉皮刚好解腻了用料普通面粉500克盐少许发酵粉2克蒜水小葱生抽勺香醋油辣子香菜末自制爽口劲道凉皮的做法1.普通白...
  • 22204
爽滑劲道自制凉皮（洗面版）的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑劲道自制凉皮（洗面版）做法

  • 爽滑劲道自制凉皮（洗面版）

  • 一次就成功！还有好吃的面筋哟❤️用料酵母粉3克面粉500克黄瓜1根花生碎适量小米椒2个醋3勺酱油3勺蚝油2勺盐5克香油4勺爽滑劲道自制凉皮（洗面版）的做法面粉500克，加清水+3克盐，把面揉成光滑面团。慢慢加水洗面。不断洗洗洗，洗到最后就是面筋。可以多换几道水，将面水倒入两外的盆里...
  • 24206
爽口劲道的自创拌面皮的做法步骤及图解,美味正宗的爽口劲道的自创拌面皮做法

  • 爽口劲道的自创拌面皮

  • 用料黄瓜半根肉丝适量味达美适量老抽适量凉拌醋适量熟芝麻适量芝麻油适量鸡蛋1个爽口劲道的自创拌面皮的做法和一块面团备用，锅中加水烧开，水开后，一边撕面片一边往锅里放（面片的厚度大约0.5厘米厚，大小厚薄根据个人喜好），面片煮熟后放凉开水里冷却后捞出备用。这样撕出来的面皮...
  • 12108
自制劲道饺子皮馄饨皮面条的做法步骤及图解,美味正宗的自制劲道饺子皮馄饨皮面条做法

  • 自制劲道饺子皮馄饨皮面条

  • 用料中筋面粉1000克盐2克鸡蛋2个橄榄油5克水鸡蛋重量➕水合计480克自制劲道饺子皮馄饨皮面条的做法面粉盐混合均匀加入鸡蛋和油加入水成面絮揉成光滑面团静置20分钟再次揉面，不用机器的小伙伴切小段擀成饺子皮就好了上制面机压薄面条饺子皮馄饨皮面条合照...
  • 17853
下酒菜：劲道爽口的凉拌海参的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜：劲道爽口的凉拌海参做法

  • 下酒菜：劲道爽口的凉拌海参

  • 海参营养价值丰富，凉拌一下做个下酒菜也不错哦～用料海参2只白醋一小碗红辣椒半个青辣椒半个香菜4根蒜末少量葱末少量姜末(姜粉)少量米醋1勺生抽2勺糖1勺下酒菜：劲道爽口的凉拌海参的做法清洗海参：海参2只，从中间剪开，去掉内脏，沙嘴，冲洗干净，不要接触油，否则海参会变软化掉。接下来...
  • 19352
简单易学的自制爽口凉皮美食做法

  • 自制爽口凉皮

  • 用料面粉250克盐1克水150克黄瓜丝1根生抽2勺香醋1勺大蒜5瓣胡椒粒少许五香粉1勺辣椒油2勺白芝麻，芝麻酱2勺白糖1勺食用油适量自制爽口凉皮的做法面粉倒入清水搅拌成面絮，用手和成面团，醒面20分钟即可开始洗面大概10分钟完全剩下面筋即可，洗好面筋是发黄色的，洗面完成过滤一下，...
  • 8282
自制凉皮（超劲道）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（超劲道）做法

  • 自制凉皮（超劲道）

  • 特别喜欢吃凉皮，但是呢，每次都买不到自己喜欢的口味，索性自己做，自己的味蕾自己满足吧，轻松搞定！用料普通面粉200克高筋面粉300克水适量盐适量黄瓜1根绿豆芽菜1把辣油适量生抽1勺醋1勺白糖适量大蒜10瓣香油一滴自制凉皮（超劲道）的做法普通面粉也是可以的，我家里各种面粉都有，低筋，中...
  • 7070
爽口劲道的自制老北京炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的爽口劲道的自制老北京炸酱面做法

  • 爽口劲道的自制老北京炸酱面

  • 在北京工作的时候最遗憾的就是由于工作忙没能吃到地道的炸酱面，之后还吃过一些好像也不是北京味道。回家之后简单做了这道菜，觉得口感还可以。记录下来以此纪念那些年“北京东路的日子”。下次吃到正宗的再改善~仅供参考😊用料葱1根蒜1瓣生面条2份五花肉小半碗香菇3朵生菜2...
  • 27168
🔥柔软劲道😍美味爽口👍🏼陕西凉皮好吃的烹饪方法 🔥柔软劲道😍美味爽口👍🏼陕西凉皮的地道做法和步骤

  • 🔥柔软劲道😍美味爽口👍🏼陕西凉皮

  • 西安封城，一直宅在家里，突然特别想吃咱老秦人做的凉皮了，那就自己动手丰衣足食喽！今天我要做个面筋版的凉皮，需要洗面筋，也很好玩，一起来做做吧。用料高筋粉1000克盐1勺（和面用）水适量盐1勺（调凉皮用）辣椒油2勺鸡粉半勺香油1勺陈醋2勺芹菜适量🔥柔软劲道😍美味爽口👍🏼陕西凉皮的做...
  • 9643
酸辣爽口的自制凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣爽口的自制凉皮做法

  • 酸辣爽口的自制凉皮

  • 用料面粉400g水适量盐4g酵母（做面筋用）3g调料水#花椒、八角、小茴香适量（根据个人口味添加）油辣子依个人口味绿豆芽，黄瓜，榨菜丝，熟花生，香菜适量麻酱，香油一大勺醋，大蒜沫少许酸辣爽口的自制凉皮的做法将面粉放入一个小盆内，加入水，搅拌成絮状后就不用继续加水了。（其实面软硬都不影...
  • 7247
劲道爽滑的凉皮(不洗面)的做法步骤及图解,美味正宗的劲道爽滑的凉皮(不洗面)做法

  • 劲道爽滑的凉皮(不洗面)

  • 面粉配比只是参考其实最重要的还是面糊的状态稠稠的连线状态用料木薯淀粉480克马铃薯淀粉150克普通面粉80克凉水680克劲道爽滑的凉皮(不洗面)的做法木薯淀粉马铃薯淀粉称量面粉+水混合用手抽一直转圈搅打10分钟左右主要为了让水跟淀粉充分混合均匀拍的视频不小心删掉了这...
  • 11219
（洗面版）爽口劲道凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的（洗面版）爽口劲道凉皮做法

  • （洗面版）爽口劲道凉皮

  • 因一场突如其来的疫情而不得不呆在家里，孩子们想吃凉皮了，于是就第一次尝试做了凉皮！用了800克面粉，加入490克水，共洗出303克面筋，沉淀一晚的面糊，倒掉浮水后，可以做出大概35张6寸的凉皮。5岁的孩子可以吃两张6寸的～大家可以根据比例调整面粉和水的量，根据自家人数来确定实际用量。...
  • 32831
自制Q弹劲道凉皮（洗面版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制Q弹劲道凉皮（洗面版）做法

  • 自制Q弹劲道凉皮（洗面版）

  • 有个朋友说你进攻一下凉皮吧，我现在就给说道说道，洗面版的凉皮做法和材料都挺简单的，就是时间长了点，喜欢厨房和烘焙的你尝试一次应该会爱上这个Q弹劲道的劲，哈哈，开始制作吧用料面粉（普通中筋面粉）500克水（常温水）260毫升盐适量泡打粉可放可不放食用油少许自制Q弹劲道凉皮（洗面版）的...
  • 18262
凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）的做法步骤及图解,美味正宗的凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）做法

  • 凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）

  • ☆☆☆请大家在做之前一定要认真看完每一个步骤，详细记下每一个细节，就一定可以成功！☆☆☆我看到评论区很多问题都是重复的，在这里统一回复一下，我就不给大家一一回复了。1面粉用普通面粉就可以了，我试了高筋粉和低筋粉蒸出来的凉皮口感差不多，甚至高筋粉还不如中筋粉蒸的凉皮...
  • 28409
劲道凉皮🍜的做法和图解 好吃的劲道凉皮🍜家常做法

  • 劲道凉皮🍜

  • 用料水适量面粉300克黄瓜（豆芽均可）半截盐适量醋适量生抽适量老抽适量芝麻酱适量花生酱适量劲道凉皮🍜的做法【面粉揉成光滑面团，图片忘记拍了~之后醒面半小时。】分三次加入水，第一次加水到面团的高度一半，然后顺着一个方向揉出面筋。第二、第三次加一样的水量。这个就是揉出...
  • 8363
酸爽劲道的凉皮😍😍的做法步骤及图解,美味正宗的酸爽劲道的凉皮😍😍做法

  • 酸爽劲道的凉皮😍😍

  • 在家里宅的无聊，凉皮竟然火了起来，我家有这么爱吃，怎能错过这么勒？用料凉皮用料中筋面粉200克水100克水不可加在凉皮里！！！！见下面操作凉皮配料香菜适量糖适量蚝油适量酸醋适量酱油适量老干妈，这是灵魂适量酸爽劲道的凉皮😍😍的做法把面粉放进碗里，不用过筛凉水和面，搅成絮状，就可以开...
  • 12025
自制凉皮，在家也能吃到劲道爽口的凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮，在家也能吃到劲道爽口的凉皮做法

  • 自制凉皮，在家也能吃到劲道爽口的凉皮

  • 用料面粉500克盐5克水250克黄瓜1根胡萝卜半根花生适量芝麻适量蒜一头花椒茴香辣椒少许食用油适量自制凉皮，在家也能吃到劲道爽口的凉皮的做法面粉，水，盐放在一起和面，和成光滑面团盖上盖子或保鲜膜醒1个小时加入清水洗面，水漫过面团，揉搓挤都行，将洗好的面水放在一个大的容器中，...
  • 12519
自制洗面凉皮，更爽更劲道，无任何添加剂，味道随爱好加。好吃的烹饪方法 自制洗面凉皮，更爽更劲道，无任何添加剂，味道随爱好加。的地道做法和步骤

  • 自制洗面凉皮，更爽更劲道，无任何添加剂，味道随爱好加。

  • 做洗面凉皮可以让你获取三个收益：①充分了解面粉是由大量淀粉和少量的面筋（谷物蛋白）组成的。世界上只有小麦粉含有面筋，因为有了面筋，人们做出了面包馒头油条面条。高粱玉米乔麦燕麦都没有面筋，所以称为杂粮，它们成不了大气候，这让你感受到分离面筋的乐趣！②知道饧面才能让面筋形...
  • 21827
自制鸡蛋手擀面（劲道爽滑）的做法步骤及图解,美味正宗的自制鸡蛋手擀面（劲道爽滑）做法

  • 自制鸡蛋手擀面（劲道爽滑）

  • 自己在家做的手擀面筋道爽滑好吃又干净放心，这是在外面花多少钱吃不到的哦😃。做法简单易做喜欢的朋友可以在家做给家人享用哦⊙∀⊙！用料高筋面粉500克水200克盐2克鸡蛋1个自制鸡蛋手擀面（劲道爽滑）的做法所有材料混合搅拌成面絮状(如图）面团揉制表面光滑不沾手，盖上保鲜膜或...
  • 8895
简单易学的超劲道的自制凉皮美食做法

  • 超劲道的自制凉皮

  • 多次的经验证明，不用洗面的凉皮固然简单快捷，但还是不及洗面版凉皮口感劲道，做合格的吃货，必须有点要求哈哈用料高筋面粉250克盐3～4克水适量超劲道的自制凉皮的做法面粉，盐，放入盆子搅拌一下加适量清水揉成面团，然后醒面20分钟倒适量清水入盆中，位置刚刚淹没面团就好，然后像揉搓衣...
  • 13806
自制凉皮（口感劲道）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（口感劲道）做法

  • 自制凉皮（口感劲道）

  • 凉皮是美味的小吃，在家制作会很有成就感的！用料面粉100克玉米淀粉100克盐5克水200克花椒适量大料适量料酒适量生抽适量黄瓜1根绿豆芽200克自制凉皮（口感劲道）的做法将面粉、玉米淀粉、盐、水全部倒在面盆中，搅拌均匀。烧开一锅热水（建议用炒锅）。将不锈钢盘中用刷子抹一层食用油...
  • 7757
高筋面粉快速自制劲道凉皮～无需洗面的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉快速自制劲道凉皮～无需洗面做法

  • 高筋面粉快速自制劲道凉皮～无需洗面

  • 可能是凉皮最简单的做法了，吃起来口感和外面买的凉皮味道一样的，劲道，不易破。唯一缺点就是看起来不透明，不是十分白。一定要用高筋面粉来做，用其他面粉不劲道，也可能不成形。用料高筋面粉300克（两人份）淀粉（玉米，红薯，土豆，木薯都可以）30克凉水约700克（不一定全用完，也可能不够）盐3克高...
  • 31530
自制凉皮（劲道免洗面版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（劲道免洗面版）做法

  • 自制凉皮（劲道免洗面版）

  • 做了两种，洗面版和免洗面的，更喜欢这款免洗面的，更简单，成功率也更高，蒸出来的更劲道，洗面版的能有面筋是亮点😃用料小麦淀粉60克玉米淀粉10克盐2克清水250克配菜配料：黄瓜1根面筋1块老干妈2勺蒜碎2瓣盐2克香油1勺胡椒粉1克米醋3勺生抽3勺凉白开5勺自制凉皮（劲道免洗面版）的做法将...
  • 18545
简单易学的劲道滑爽的凉皮美食做法

  • 劲道滑爽的凉皮

  • 我算了一下：160g面粉8毛钱。冬天黄瓜1元。作料等2元。这一大份凉皮材料成本3-4元。夏天黄瓜便宜。街上要卖7-8元，多要点麻酱还不爱给。在家自己随便放麻酱。用料普通面粉160克水（和面)75克洗面水适量劲道滑爽的凉皮的做法和面:成面团，醒半小时。洗面:面团加一碗水，带上一次性...
  • 12322
简单易学的自制劲道凉皮美食做法

  • 自制劲道凉皮

  • 2020春节，一个难忘的春节，全民在家隔离抗病毒，打发时间，做一道大家都爱吃的凉皮，珍惜能够给家人做饭的每一天…用料面团用料：普通面粉450克盐3克水265克洗完的面筋用料：酵母1克凉皮配料：黄瓜、胡萝卜、大蒜、麻酱、醋、香油、花生碎、盐等自制劲道凉皮的做法面团所有材料倒入盆中...
  • 10894

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接