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中式酥点杏仁酥饼的做法食谱

中式酥点--杏仁酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的中式酥点--杏仁酥饼做法

  • 中式酥点--杏仁酥饼

  • 用的是頭露老师的配方，家里没有大杏仁了，所以改放了黑芝麻和杏仁片。做了配方一半的量，减了十克的糖量。用料猪油65克白砂糖50克鸡蛋40克粉料低筋面粉90克杏仁粉35克无铝泡打粉1.5克小苏打0.5克黑芝麻杏仁片或大杏仁刷表面的蛋黄1个中式酥点--杏仁酥饼的做法用手掌跟将猪油...
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中式酥点——杏仁酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的中式酥点——杏仁酥饼做法

  • 中式酥点——杏仁酥饼

  • 油酥面团是用油和面粉为主要原料调制而成的面团。成品松散，不易成型。用这种面团制作的品种具有体积膨松、色泽美观、口味酥松、富有营养的特点。比较累的就是用手去搓制出来，也可以用机子去打也行，只是手搓更香啦！这类中式酥点就得用猪油去搓、然后类似桃酥，甘露酥都是用这个...
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糖酥饼（老婆饼、中式酥皮点心）不用出膜的做法步骤及图解,美味正宗的糖酥饼（老婆饼、中式酥皮点心）不用出膜做法

  • 糖酥饼（老婆饼、中式酥皮点心）不用出膜

  • 一直对老婆饼情有独钟，每次吃，都想，我一定要学会做，等学会了的时候超级有成就感，向亲朋好友分享的时候，收获肯定崇拜！这种满足感，大概是爱下厨房的动力源泉！把方子里材料1里加上20克糖，油换成黄油，做出来，就是老婆饼，里面的馅料换成蛋黄，就是蛋黄酥馅料可以用：豆沙，紫薯，红糖，糯米等等替换，...
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中式酥点（豆沙酥、菊花酥、葵花酥）的做法步骤及图解,美味正宗的中式酥点（豆沙酥、菊花酥、葵花酥）做法

  • 中式酥点（豆沙酥、菊花酥、葵花酥）

  • 中式各式酥点也是非常经典的传统点心，层层酥皮包裹着万千滋味，回味无穷。今天做了最正宗的猪油版，菊花酥、葵花酥和豆沙酥登场，其实就是豆沙、肉松两种馅料，结合了很多方子，做了修改，此量可做15个，算是给自己做一个记录。用料水油皮中筋面粉150克猪油60克清水75克糖40克油酥低粉1...
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法式杏仁酥的做法和图解 好吃的法式杏仁酥家常做法

  • 法式杏仁酥

  • 用料饼干层黄油125克糖粉70克蛋黄2个低粉240克焦糖杏仁层黄油50克淡奶油50克细砂糖70克糖浆25克蜂蜜25克杏仁80克法式杏仁酥的做法黄油室温软化（可轻易按出手指印为标准）加入糖粉打蛋器最低速混匀黄油和糖粉混匀好的黄油分次加入蛋黄继续搅匀（无需打发）筛入低粉翻拌至无干粉...
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手抓饼的1000种做法！蛋黄杏仁酥！中式点心！午间零食！的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼的1000种做法！蛋黄杏仁酥！中式点心！午间零食！做法
杏仁酥饼的做法和图解 好吃的杏仁酥饼家常做法

  • 杏仁酥饼

  • 为老爸老妈特意烤制的杏仁酥饼，因为老年人戴假牙不能吃芝麻核桃碎，特意改成杏仁粉酥饼，成品奶香味很足，酥脆可口，营养丰富，做法简单。用料黄油140克糖粉60克鸡蛋1个低筋粉210克杏仁粉60克泡打粉3.5克杏仁酥饼的做法黄油室温软化，加糖粉打发，加鸡蛋低速打匀。低筋面粉和杏仁粉过筛...
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酥脆杏仁饼的详细做法大全,简单又营养的酥脆杏仁饼做法

  • 酥脆杏仁饼

  • 小汽车放在杏仁饼上是什么神仙味道？那一定是孩子的超极爱吃、怎么吃都吃不够的味道，酥脆掉渣的杏仁饼配上一杯热乎乎的豆浆或者牛奶，简直就是一份超美味的爱心早餐！用料低筋面粉135克杏仁粉30克糖粉45克玉米油70克小苏打1克蛋黄1个酥脆杏仁饼的做法准备好食材容器中依次加入...
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中式杏仁酥～非常简单非常酥的做法步骤及图解,美味正宗的中式杏仁酥～非常简单非常酥做法

  • 中式杏仁酥～非常简单非常酥

  • lockdown期间做点和室友下午茶吃的小点心用料杏仁片10克低粉33克糖11克食用油20ml蛋黄一点点（上色用）中式杏仁酥～非常简单非常酥的做法混合以上食材，弄成小饼，放几片杏仁片，放在烘培纸上，刷上蛋黄液。烤箱175度15分钟小贴士1.以上是做6个小饼的量...
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中式小茶点 —— 杏仁酥好吃的烹饪方法 中式小茶点 —— 杏仁酥的地道做法和步骤

  • 中式小茶点 —— 杏仁酥

  • 不用软化黄油、不用打发蛋清和奶油，实在是简单到极致，新手入坑的话，也不用采购太多材料，基本上都是家里日常饮食常备的。用料普通面粉100g细砂糖/糖霜粉30g植物油50g全蛋液15g杏仁片适量泡打粉1g食用小苏打0.5g全蛋液（刷饼干表面）适量中式小茶点——杏仁酥的做法植物油、鸡蛋液...
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我的中式酥皮点心--蛋黄五仁酥的做法步骤及图解,美味正宗的我的中式酥皮点心--蛋黄五仁酥做法

  • 我的中式酥皮点心--蛋黄五仁酥

  • 用料油皮面团1份（10个量）低粉60g高粉40g猪油40克清水50ml油酥面团1份（10个量）低粉90克猪油45克伍仁馅料300克咸蛋10个鸡蛋液适量杏仁片装饰我的中式酥皮点心--蛋黄五仁酥的做法咸蛋黄用玉米油浸过夜，165度烤8∽10分钟五仁馅料分成10份把咸蛋黄包到五仁馅里面包上酥皮扫上蛋液，...
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中式杏仁酥的做法和图解 好吃的中式杏仁酥家常做法

  • 中式杏仁酥

  • 这种传统的中式杏仁酥，经过了漫长的时间和无数人口味的考验，比起很多现代西方烘焙，中式杏仁酥才更适合中国人的味蕾。它的特别之处，是那无与伦比的酥脆和香醇。在这份食谱上，我做了一个实验：保持其他食材不变，用黄油代替猪油。结果证明，猪油是不可替代的。我知道现在猪油并不像黄...
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中式酥点——紫薯酥的做法步骤及图解,美味正宗的中式酥点——紫薯酥做法

  • 中式酥点——紫薯酥

  • 最近迷上中式酥点，对于父母那一辈，没有现在那么多西式酥点，仿佛对于这种中式酥点情有独钟。过年的时候做了这个紫薯酥，外酥里软，分分钟被长辈们吃光光~~甜度也很适中，小孩子老人也都无负担，很喜欢吃。获得好评，就这么简单噻~~亲~~实际上中式酥点大同小异，油皮—油酥—包馅，只不过是...
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杏仁桃酥饼的做法和图解 好吃的杏仁桃酥饼家常做法

  • 杏仁桃酥饼

  • 本配方无猪油，可做15-16块桃酥饼。用料低筋面粉250克细砂糖125克植物油135克鸡蛋半颗泡打粉3克小苏打3克杏仁适量杏仁桃酥饼的做法将细砂糖、植物油缓缓加入半颗蛋液中，开始打发。快速打发5分钟左右，依次加入低筋面粉、小苏打和泡打粉。将所有所有材料用力混合均匀，搅拌至呈...
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酥油杏仁饼的做法和图解 好吃的酥油杏仁饼家常做法

  • 酥油杏仁饼

  • #2016CNY#Ghee#Almond#Cookies#酥油杏仁饼最后一款饼干。。。#收工大吉原食谱:nasilemaklover.blogsp姐已经剪了10克的糖。。。可是可是还是很甜啊！#第一口进嘴巴我只知道甜啦！#太甜啦！#讨厌不过好吃的一款饼用料油酥GHEE135克面粉150克糖粉60克杏仁粉50克盐1/4tsp蛋黄1粒酥...
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中式点心-枣泥酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心-枣泥酥饼做法

  • 中式点心-枣泥酥饼

  • #这是妈妈为自己女婿独家创造的中式点心造型💆🏻‍♀️#小张你好！恭喜你有一个好丈母娘，专门做了你最爱吃的机器猫版枣泥酥饼～我好说歹说求了一个，对！就是那个全盘一个大红脸还缺了一块的是我的，嗯，这个大红脸我觉得是最好吃的！[抠鼻]本着不祖传的概念，一点也没给我说咋做的，我就发出...
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中式点心~玫瑰酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心~玫瑰酥饼做法

  • 中式点心~玫瑰酥饼

  • 中式点心~玫瑰酥饼。原料用了木糖醇代替白砂糖，老人，小孩，还有糖尿病人都可以吃~用料水油皮用料面粉140克甘汁园木糖醇30克清水60克猪油15克油酥用料面粉100克猪油60克玫瑰馅用料玫瑰酱200克熟糯米粉60克色拉油60克中式点心~玫瑰酥饼的做法准备食材：水油皮：面粉140g，甘汁园木糖...
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杏仁酥饼干的详细做法大全,简单又营养的杏仁酥饼干做法

  • 杏仁酥饼干

  • 原方来自飞雪无霜前辈，做过很多次了，记录一下备用。用料低筋面粉200克黄油100克杏仁片30克左右盐1克糖粉80克蛋液25克杏仁酥饼干的做法黄油提前拿出来室温软化，手指可以按上去，加糖粉用电动打蛋器打发至发白，分三次加入蛋液继续打发，不要油水分离。（加蛋液步骤忘了拍）。加入过筛...
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「红豆酥饼」香酥好吃，中式小甜点的做法步骤及图解,美味正宗的「红豆酥饼」香酥好吃，中式小甜点做法

  • 【红豆酥饼】香酥好吃，中式小甜点

  • 层层酥脆，香甜好吃😋用料水油酥:普通面粉（中筋）200克水80克猪油45克油酥:普通面粉200克猪油90克红豆沙馅（我的食谱有自制红豆沙馅）800克【红豆酥饼】香酥好吃，中式小甜点的做法将水油酥材料混合揉成面团，揉15分钟揉出薄膜。油酥材料混合成一个面团，两个面团用保鲜膜盖上醒发30分...
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杏仁酥 中式猪油点心的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁酥 中式猪油点心做法

  • 杏仁酥 中式猪油点心

  • 香香酥酥的一口一个完全停不下来制作过程很快10分钟以内搞定方子的量可以做15个用料猪油65克砂糖50克鸡蛋液25克低筋面粉90克杏仁粉35克泡打粉2克小苏打0.5克杏仁酥中式猪油点心的做法膏状的猪油65克和砂糖50克搅拌至顺滑加入全蛋液25克搅拌均匀其余粉类一起过筛混合成面...
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春节生酮点心之中式奶酪杏仁酥的做法步骤及图解,美味正宗的春节生酮点心之中式奶酪杏仁酥做法

  • 春节生酮点心之中式奶酪杏仁酥

  • 中式杏仁酥让你的年更有年味儿！用料黄油30克鸡蛋黄2个妙可蓝多马苏里拉20克无糖杏仁酱（花生酱）40克赤藓糖醇0.7甜度30克粉盐1克杏仁粉50克椰子粉5克泡打粉2克杏仁片5克春节生酮点心之中式奶酪杏仁酥的做法准备好材料黄油切块微波炉一分钟融化加入杏仁酱代糖和一颗蛋黄搅拌均...
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中式酥点的做法和图解 好吃的中式酥点家常做法

  • 中式酥点

  • 年节伴手礼用料水油皮低粉70g细砂糖10克色拉油15克红心火龙果，波菜汁(加热)各23g克每只20g油皮低粉84g色拉油36g毎只10g内馅豆沙或椰蓉20克/只这个量做了红色6只，绿色6只。中式酥点的做法将波菜，红心火龙果用料理机进行处理，过筛，备用。先做水油皮，面粉中除水之外材料混合，将火...
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中式伍仁酥的做法和图解 好吃的中式伍仁酥家常做法

  • 中式伍仁酥

  • 用料1(水油皮)面粉150克白糖5克白猪油55克，或黄油热开水55克用料2(油心)面粉100克白猪油50克，或黄油中式伍仁酥的做法将水油皮的材料混合揉成面团，静置15分钟后放冰箱冷藏20分钟。将油心材料混合擦成油酥面，也放冰箱冷藏20分钟伍仁馅分成每个30克的小球将油皮分剂子为35克左...
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杏仁酥饼干的做法和图解 好吃的杏仁酥饼干家常做法

  • 杏仁酥饼干

  • 用料植物油50克猪油50克糖粉75克盐1克蛋液35克低筋面粉200克杏仁粉52克泡打粉2克苏打粉1克蛋液涮表面杏仁酥饼干的做法首先先放入植物油，猪油，糖粉，搅拌至无颗粒加入35克蛋液，再搅拌均匀过筛低筋面粉，杏仁粉，泡打粉，苏打粉，用刮刀搅拌成团分每个15克面团，用大拇指按一下中间，刷上蛋...
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椒盐酥饼烧饼中式点心的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐酥饼烧饼中式点心做法

  • 椒盐酥饼烧饼中式点心

  • 还记得前年从苏式月饼入手学习中式千层点心时真是觉得难度好高，好在自己敢于坚持，终于现在可以达到酥到心的口感。用料油皮面粉250克水适量猪油1勺油酥猪油2—3勺低筋粉10克椒盐馅中筋粉100克花椒粉10克盐适量油40-50克红糖花生馅见备注椒盐酥饼烧饼中式点心的做法油皮的材...
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