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酱爆豆干的做法食谱

酱爆豆干的做法和图解 好吃的酱爆豆干家常做法

  • 酱爆豆干

  • 用料豆干青椒香菇蒜末牛肉酱小半勺酱油糖盐鸡粉酱爆豆干的做法豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝锅中倒油，烧热，加入蒜末爆香后，倒入切好的豆干丝、青椒丝和香菇丝翻炒加入小半勺牛肉酱（喜欢辣的可以多放点），翻炒均匀。（炒得时候如果觉得太干，可以加少量的水）加入少量的酱油，糖，盐继续翻炒加...
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酱爆干鱿鱼的做法和图解 好吃的酱爆干鱿鱼家常做法

  • 酱爆干鱿鱼

  • 用料干鱿鱼1只青椒1个胡萝卜半根味极鲜2勺姜2片酱爆干鱿鱼的做法鱿鱼干清水泡发5个小时，中途换两次水。将鱿鱼干切成条。青椒胡萝卜切片儿。锅中放油，爆香姜片后，倒入鱿鱼爆炒。由于出汁后倒入青椒和胡萝卜，加入味极鲜。蔬菜断生后即可起锅。好啦，鲜美的酱爆鱿鱼炒好了，开吃啦！...
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酱爆土豆的做法和图解 好吃的酱爆土豆家常做法

  • 酱爆土豆

  • 用料土豆生抽适量洋葱少许葱1根酱爆土豆的做法1.土豆洗净蒸熟，剥皮切块2.小葱和洋葱都切碎3.油烧热，倒入土豆块，多翻炒一会，最好炒的微微发焦4.放入洋葱，继续翻炒，等洋葱七八分熟倒入生抽5.起锅前放入小葱即可...
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酱爆豇豆的做法和图解 好吃的酱爆豇豆家常做法

  • 酱爆豇豆

  • 用料豇豆半斤培根二、三条沙茶酱一大勺蒜两瓣姜末盐适量酱爆豇豆的做法豇豆洗净，去掉干的尖和根，用刀拍裂（方便入味），用加了盐和油的水焯至8分熟（不要熟过了）并过凉培根切成菱形，蒜和姜切碎（若不放肉，就加点葱、糖提味）起热锅，二三成热时加姜末煸香，再加入蒜碎炒香至金色（让蒜的香气全...
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酱爆扁豆的做法和图解 好吃的酱爆扁豆家常做法

  • 酱爆扁豆

  • 用料扁豆适量郫县豆瓣酱少许生抽老抽适量糖盐鸡粉适量酱爆扁豆的做法酱爆扁豆：扁豆处理干净，锅里放油烧热，放入郫县豆瓣酱煸炒出红油，加入扁豆继续煸炒，火不能大，要有耐心，煸炒至扁豆变软，加老抽，生抽，翻炒均匀，盖上锅盖小火慢慢煨一会，这个时候锅里会有水蒸气出来，正好混合扁豆一起，所...
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蒜苗爆豆干的做法和图解 好吃的蒜苗爆豆干家常做法

  • 蒜苗爆豆干

  • 最喜欢这种颜色鲜艳的菜了(∩_∩)用料蒜苗2根豆干4块红辣椒4根大葱碎若干蒜末若干生抽2勺蚝油1勺陈醋1勺蒜苗爆豆干的做法主菜集齐豆干撒点盐腌一会入味配菜集齐起锅烧油炒豆干炒到两面略黄之后加生抽两勺蚝油一勺炒上色炒熟后盛出备用起锅烧油用葱蒜炝锅爆香炒蒜苗再下...
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酱爆豆角的做法和图解 好吃的酱爆豆角家常做法

  • 酱爆豆角

  • 秋季时令菜用料云豆角1斤广式腊肠1根豆瓣酱1勺生抽1勺盐适量糖适量酱爆豆角的做法热锅加适量油加入切好的广式腊肠待腊肠稍稍变色加入切好的云豆角煸炒至浅绿色加豆瓣酱，生抽，小半碗水。加盖滚三分钟，开盖后加白糖，盐调味。待豆角翠绿，汤汁收干就可以出锅啦小贴士四季豆，豇豆，芸...
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酱爆豆腐的做法和图解 好吃的酱爆豆腐家常做法

  • 酱爆豆腐

  • 跟婆婆学的一道菜～简单～超级下饭用料豆腐1块豆瓣酱2勺花生油20克肉沫20克（可以不加）酱爆豆腐的做法豆腐～豆瓣酱豆腐切成1.5厘米见方的小块儿宽油下锅～小心因为豆腐很多水会容易崩囧油热倒入豆腐～马上盖上盖子保护自己～四面煎至金黄～给大家看一下四面煎得金黄的例子～煎好后加入豆瓣...
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干爆老豆腐的做法和图解 好吃的干爆老豆腐家常做法

  • 干爆老豆腐

  • 用料老豆腐生姜葱花椒茴香豆瓣酱辣椒酱干辣椒干爆老豆腐的做法生姜和干辣椒切碎，老豆腐切块备用；锅里加入大量水沸腾后将老豆腐放入焯水至再次沸腾，捞出过凉水，沥干备用；另起一锅加热放油（比平常多一点），放入生姜、葱、干辣椒、花椒和茴香爆香后放入备好的老豆腐快速翻炒；放入2勺...
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酱爆四季豆的做法和图解 好吃的酱爆四季豆家常做法

  • 酱爆四季豆

  • 用料四季豆300克大蒜1瓣干辣椒4个葱伴侣豆瓣酱1勺酱爆四季豆的做法四季豆切片提前用开水煮熟，因为爆炒速度要快，不然很容易炒焦热锅下油爆香姜片干辣椒豆瓣酱，下入四季豆快速翻炒，调适量盐炒匀后即可出锅酱香味十足，美味...
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酱爆章鱼干的做法和图解 好吃的酱爆章鱼干家常做法

  • 酱爆章鱼干

  • 用料章鱼干半只蚝油适量郫县豆瓣酱适量糖适量孜然粒适量酱油适量葱姜辣椒干适量酱爆章鱼干的做法泡发章鱼干，水煮，切断备用把上文调味料（除孜然）倒入适量水调匀热锅烧油，爆香葱姜辣椒，放章鱼段，放孜然翻炒，加些料酒，倒入调匀的酱汁，大火转小火时候收汁儿。小贴士喜欢的酱料都可以放...
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简单易学的芹菜豆干爆酱肉美食做法

  • 芹菜豆干爆酱肉

  • “妈妈牌”酱肉昨天煮的没吃完😄刚好家里有周末去农场现摘的芹菜，就做了今天这么一道菜！从备菜到出锅十五分钟就搞定啦👌🏻用料酱肉（腊肉）100-150克芹菜200克烟熏豆干1-2块蒜片数片青椒2-3个生抽1勺蚝油1勺盐2克鸡精1勺葱段1段料酒1勺芹菜豆干爆酱肉的做法酱肉切细条～芹菜、豆...
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酱爆白干的做法和图解 好吃的酱爆白干家常做法

  • 酱爆白干

  • 很简单的一道菜，最初是在一个大排档吃了这个菜。后来尝试自己做，味道很不错。用料豆瓣酱2勺生抽1勺糖1勺盐半勺蒜苗适量酱爆白干的做法白干切段锅中热油放入豆瓣酱炒香，放入青蒜放入白干，加入生抽，糖，提鲜。最后加入少许盐。小贴士因为豆瓣酱有盐，最后放入少许盐调味即可。...
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爆炒豆腐干的做法和图解 好吃的爆炒豆腐干家常做法

  • 爆炒豆腐干

  • 用料豆干4块盐克酱油1勺小葱4根油克水小半碗爆炒豆腐干的做法豆干四块豆干切块葱切段锅底倒油下豆瓣酱翻炒，在下总算翻炒小葱炒倒后下都干翻炒，加一点点酱油，一点点盐，锅底加点水，等汤汁收干即可出锅夏季做点简单方便的菜...
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酱爆墨鱼干的做法和图解 好吃的酱爆墨鱼干家常做法

  • 酱爆墨鱼干

  • 墨鱼里含有丰富的蛋白质，脂肪却很低，吃它有补脾益气的好处。墨鱼用来煲汤或者爆炒都不错。我家先生就很喜欢吃酱爆的墨鱼干，搭配韭菜花，加点黄豆酱简单一炒，下酒又下饭。用料墨鱼干200克韭菜花150克蒜米5瓣姜一块辣味黄豆酱2勺油适量孜然粉1/4勺料酒一大勺酱爆墨鱼干的做法墨...
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酱爆刀豆的做法和图解 好吃的酱爆刀豆家常做法

  • 酱爆刀豆

  • 菜场里看到有这个刀豆，顺手就买啦^_^用料刀豆一把大蒜四瓣盐少许海鲜酱一勺酱爆刀豆的做法将刀豆洗净，斜刀切。刀工还可以伐？嘻嘻😁将一小丢丢肉剁成碎末，有多碎就多碎！准备好蒜末！备好这些就开始炒啦！热锅放点点色拉油，为的是防止肉末粘锅！先炒肉末，变色后，放入蒜末爆香！（好像老是用...
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爆汁豇豆干酱肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的爆汁豇豆干酱肉包子做法

  • 爆汁豇豆干酱肉包子

  • 不小心泡多了豇豆干，刚好买了好多杂粮粉，就想做个包子吃吧。没想到味道意外的好吃。用料泡发的豇豆干350克五花肉碎600克葱姜水150克麻油10克酱肉包子调料150克中筋面粉500克水250克糖8克酵母5克爆汁豇豆干酱肉包子的做法泡发好的豇豆干，沥干水份切细丁。锅里下多点油，爆香一...
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酱爆豆芽的做法和图解 好吃的酱爆豆芽家常做法

  • 酱爆豆芽

  • 朴实无华的一道素菜，简单的烹调方法，却有醇厚的味道，惹动味蕾用料黄豆芽500g韭菜三五根黄豆酱一大勺白砂糖一小勺酱爆豆芽的做法豆芽去根儿洗净，开水焯一遍，祛除豆生味儿。焯水一两分钟即可，不需焯熟，因为后面还有爆炒动过程，这道菜吃的就是一个脆劲儿热锅放油，油温了煸香葱蒜，舀入...
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酱爆黄豆的做法和图解 好吃的酱爆黄豆家常做法

  • 酱爆黄豆

  • 小时候奶奶经常做这个吃，童年的美食回忆！用料黄豆150克白菜200克黄豆酱3勺干辣椒5个酱爆黄豆的做法黄豆用油小火炒熟白菜切丝辣椒切段配料黄豆酱葱花爆香，放入干辣椒，白菜丝煸炒一会儿，放入黄豆酱一起炒一会儿，然后放入炒好黄豆。煸炒一下出锅小贴士不要放盐，可以放一点糖！炒黄豆...
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简单易学的酱爆香菇豆干美食做法

  • 酱爆香菇豆干

  • 家里有点香菇和豆干就一起烧了，味道不错呦用料香菇适量朵豆瓣酱适量豆干适量大蒜适量酱爆香菇豆干的做法先热油炒香菇香菇炒熟后出油，再放豆干豆干煎时间稍长，有点淡淡黄色后，加入大蒜，滑动几下加入豆瓣酱，翻炒几下出锅装盘小贴士豆干香菇用量具体按自己喜好调整，豆干煎久点好吃...
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酱爆蚕豆的做法和图解 好吃的酱爆蚕豆家常做法

  • 酱爆蚕豆

  • 去逛菜场偶然间发现了蚕豆，想起小时候妈妈做的酱爆蚕豆，酱香味配着豆子的软糯美极了！果断买了一袋回来回忆下年幼时的美味用料蚕豆黄豆酱香油酱爆蚕豆的做法蚕豆洗净去皮备用热锅放油，葱花爆香下蚕豆翻炒，加水盖盖焖制，喜欢吃软糯的就多放一点水，喜欢有嚼头的就少放趁着焖豆子的...
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酱爆毛豆的做法和图解 好吃的酱爆毛豆家常做法

  • 酱爆毛豆

  • 用料豆瓣酱适量盐适量油适量毛豆半斤酱爆毛豆的做法毛豆剪去两边洗静沥水毛豆倒入盆放一勺盐用手搓一下入味15分钟锅中水烧开放毛豆不加盖煮约15分钟至毛豆熟透捞起毛豆浸入冷水凉透沥干水锅中放油爆香豆瓣酱倒入毛豆翻炒使毛豆入味出锅装盆...
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酱爆鱿鱼干的做法和图解 好吃的酱爆鱿鱼干家常做法

  • 酱爆鱿鱼干

  • 每次逛小吃街，总会买些鱿鱼吃，可是卖的好小一只，吃的不过瘾，又怕买的鲜鱿鱼用药水泡了，于是买了鱿鱼干，在家自己做，孩子吃了打呼过瘾，比外面卖的强多了，抚慰了老母亲的心。哈哈，话不多说，上菜谱。用料鱿鱼干1只辣豆瓣酱2大勺蒜几瓣葱1根糖一小勺生抽半勺料酒1勺姜几片孜然粉适量白芝...
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酱爆芸豆丝的详细做法大全,简单又营养的酱爆芸豆丝做法

  • 酱爆芸豆丝

  • 用料芸豆200g蒜小米辣适量黄豆酱1勺生抽30ml蚝油20ml白糖1勺食用油适量酱爆芸豆丝的做法芸豆切成丝切些蒜末小米辣切圈备用碗中加入黄豆酱，生抽，蚝油，白糖，清水搅拌均匀调成碗汁锅中热油，放入蒜末小米辣爆香放入芸豆丝翻炒一下倒入碗汁，翻炒均匀盖盖烧3-5分钟时间到大火收下汁...
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酱爆豆角丝的详细做法大全,简单又营养的酱爆豆角丝做法

  • 酱爆豆角丝

  • 豆角这样做，超级好吃，切成细丝还容易熟，巨下饭的小炒菜，拌面吃也是超级棒的，天冷多吃蔬菜哦~用料扁芸豆500g黄豆酱1勺生抽1勺蚝油1勺蒜末适量辣椒3根酱爆豆角丝的做法扁芸豆切丝1勺黄豆酱、1勺生抽、1勺蚝油、2勺清水调成料汁锅中热油爆香蒜末放入芸豆丝翻炒至变色倒入酱汁炒...
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