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XO酱爆龙凤球的做法食谱

简单易学的XO酱爆龙凤球美食做法

  • XO酱爆龙凤球

  • 用料鸡胸虾仁XO酱XO酱爆龙凤球的做法鸡胸切厚片加盐黄酒白胡椒粉蛋清水淀粉抓腌，封油备用。虾仁开背去虾线加盐黄酒白胡椒粉蛋清水淀粉干淀粉抓腌备用。烧水水开后下入鸡球虾球转小火变色后捞出五成油温过油后捞出备用热锅下底油加入葱姜蒜末XO酱炒香加入龙凤球少量生抽少...
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XO酱野生菌炒龙虾球的做法步骤及图解,美味正宗的XO酱野生菌炒龙虾球做法

  • XO酱野生菌炒龙虾球

  • Brolos品牌岩石龙虾肉质紧实鲜甜，有“刺身级”龙虾之称。龙虾的餐前处理并没有想象中那么复杂，简单几个步骤就可以与家人一起享用这份来自澳洲西海岸的新鲜美味。XO酱野生菌炒龙虾球更是鲜上加鲜，适合家庭食用。用料Brolos澳洲岩石龙虾1只900g羊肚菌100g黑虎掌100g白玉菇100...
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简单易学的XO酱爆生鱼球美食做法

  • XO酱爆生鱼球

  • 鲜嫩的鱼肉翻卷成雪白的鱼球，滑嫩鲜美。XO酱非常惹味，无论下酒或下饭都很合适。本菜谱比较考验刀工，属于高手级。来自贝太厨房2012年4月刊4人份174千卡/人准备时间：15分钟烹饪时间：10分钟用料红菜椒半个黑鱼半条（约500g）西芹100g洋葱半个老姜10gXO酱1汤匙（15g）广东米酒2汤匙（30ml）白...
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XO酱爆蛏子皇(高级版)的做法步骤及图解,美味正宗的XO酱爆蛏子皇(高级版)做法

  • XO酱爆蛏子皇(高级版)

  • 这道菜是检验高档海鲜酒楼水平的标配。我在广州吃过好几家，猜测他们各自的酱料配比，经过5-6次试验，终于总结出这道菜谱。个人认为差不多达到酒楼水平了。用料蛏子皇8-10只XO酱2匙蚝油2匙生抽小半碗姜葱若干XO酱爆蛏子皇(高级版)的做法视蛏子皇的个头，大的8只，小的10只，够2-3人...
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（87）XO酱爆墨鱼仔的做法步骤及图解,美味正宗的（87）XO酱爆墨鱼仔做法

  • （87）XO酱爆墨鱼仔

  • 用料墨鱼10只蚝油2勺（87）XO酱爆墨鱼仔的做法将墨鱼仔，冲水洗净，去除嘴尖，荷兰豆去两头，红椒切菱形片，姜葱蒜片。汆水墨鱼仔，沥干水分放入锅中，放入老抽色素，炒匀上色，倒处吸干水分，滑油汆水副料包厢小了，加xo酱炒香，小火慢慢烧，入住主副料，放入蚝油，味鸡胡，白糖翻匀打芡，淋香油明油装盘即可...
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五星酒店级XO酱蒸凤爪好吃的烹饪方法 五星酒店级XO酱蒸凤爪的地道做法和步骤

  • 五星酒店级XO酱蒸凤爪

  • 诸多五星级酒店基本都是这样做，比例不同而已，普通酒店调料少一些，复合酱味道没有这么浓郁用料凤爪10五星酒店级XO酱蒸凤爪的做法如视频中所诉...
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XO酱虾球的做法和图解 好吃的XO酱虾球家常做法

  • XO酱虾球

  • XO酱虾球口味咸鲜，微辣。用料虾仁200g黄甜椒1个红甜椒1个香葱1根姜15g蒜头20g花雕酒10gXO酱30g生粉1茶匙盐1茶匙白胡椒粉1g色拉油10gXO酱虾球的做法准备好所有食材。黄甜椒和红甜椒切成丁，姜和蒜切片，葱切小段，虾仁开背后用冰水冲洗3-5分钟，用厨房纸吸干水分后加盐、白胡椒、...
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肥妈食平3D-鬼马龙凤球的做法步骤及图解,美味正宗的肥妈食平3D-鬼马龙凤球做法

  • 肥妈食平3D-鬼马龙凤球

  • 肥妈的烹饪节目每次一开播，身边的师奶、人妻就争相效仿。肥妈的食谱挺家常挺港味的，有些还很有创意。最近第三季开播，我决定整理一些自己觉得看着不错的肥妈食谱。用料鸡肉虾肉油条芫荽（香菜）盐糖胡椒粉番茄酱番茄膏辣椒酱生粉肥妈食平3D-鬼马龙凤球的做法肥妈的食谱都很随意...
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XO酱爆墨西哥象拔蚌的做法步骤及图解,美味正宗的XO酱爆墨西哥象拔蚌做法

  • XO酱爆墨西哥象拔蚌

  • 象拔蚌学名太平洋潜泥蛤，是一种大型海生贝类，在太平洋的多处海域都有产出。在象拔蚌的所有品种中，以产自加拿大的干蚌为品质最优，当然它的价格也最贵；相比之下，产自朝鲜和墨西哥等地的象拔蚌品质虽然没有那么优秀，但其性价比却要明显更高。象拔蚌最为明显的特征是有一根无法收入...
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XO酱云南爆炒小瓜的做法步骤及图解,美味正宗的XO酱云南爆炒小瓜做法

  • XO酱云南爆炒小瓜

  • 原文在这里，他本身就没有详细的配方的，就是没有味料之类的，我现在加上味料，让给大家也能做出来云南小瓜炒猪颈肉，这菜挺贵的，大概48块钱一个例牌。，xo酱的李锦记的挺好用的，有得买，超市也有。用料主料：肥牛4两，云南小瓜2两，红萝卜片1料头：蒜茸10克，干葱茸10克，姜角6片味料：XO酱20克，糖4，和...
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XO酱豉椒爆鱿鱼卷的做法步骤及图解,美味正宗的XO酱豉椒爆鱿鱼卷做法

  • XO酱豉椒爆鱿鱼卷

  • 选用干货鱿鱼（烧烤使用）吃起口感比较好、不宜太厚！用料干鱿鱼300克黄甜椒30克红甜椒30克青圆椒30克姜片蒜片5克小葱段5克紫苏叶10克XO酱豉椒爆鱿鱼卷的做法先用干鱿鱼用冷水浸泡4-5个小时、过面泡。再把鱿鱼外膜去掉、清洗干净、刀切三角形状（切的时候要注意肚及背面）切错了就...
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XO酱爆杏鲍菇牛柳的做法步骤及图解,美味正宗的XO酱爆杏鲍菇牛柳做法

  • XO酱爆杏鲍菇牛柳

  • 用料杏鲍菇2个（中等大小）牛肉（牛里脊）100克鸡蛋清半个黑胡椒蒜瓣生姜料酒淀粉生抽盐XO酱干辣椒（可选）XO酱爆杏鲍菇牛柳的做法备菜。杏鲍菇切5厘米左右短条。姜蒜切沫。牛肉洗净沥水切5厘米左右短条。牛肉加半个鸡蛋清、一小调味勺淀粉、生抽、料酒和研磨黑胡椒适量，拌均腌制10分...
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简单易学的XO酱爆鸡丁美食做法

  • XO酱爆鸡丁

  • “XO”原本是代表白兰地的贮存年份，白兰地贮存40年以上的才有资格被称为XO，后来“XO”慢慢衍变为身价不菲，尊贵不俗的代名词。我想，XO酱的命名初衷，可能也是为了表示它在选料上的挑剔和不俗吧～～XO酱的配料单上有：瑶柱、虾干、火腿、鸡肉、鱼干、辣椒、蒜粒等，这么多材料集于一身，鲜...
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Xo酱爆炒鱿鱼好吃的烹饪方法 Xo酱爆炒鱿鱼的地道做法和步骤

  • Xo酱爆炒鱿鱼

  • 好吃😋用料鱿鱼6只蒜8瓣姜3片蚝油2勺生抽3勺Xo酱1勺生粉水半碗生葱2根Xo酱爆炒鱿鱼的做法全熟了再放xo酱上碟～小贴士鱿鱼清理干净切片，锅里下油，多放一点油，爆香蒜沫和姜沫，炒到金黄色，下鱿鱼翻炒，炒到差不多熟加酱油，生粉水，吵到全熟下xo酱，最后放葱炒2下，上碟ok...
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XO酱蒸新岩龙虾好吃的烹饪方法 XO酱蒸新岩龙虾的地道做法和步骤

  • XO酱蒸新岩龙虾

  • 新西兰岩龙虾，主产地是新西兰，因为这种龙虾在澳大利亚南部也有很大产量，因此也被称为南澳岩龙虾，或者南澳龙虾。根据新西兰相关法规，新西兰龙虾的最小法定可捕甲壳长为10厘米（雄性）和9厘米（雌性）。目前新西兰岩龙虾尚不能进行人工养殖，只能进行野生捕捞，所以新西兰岩龙虾每年的产量...
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「XO酱芦笋炒虾球」好吃的烹饪方法 「XO酱芦笋炒虾球」的地道做法和步骤

  • 【XO酱芦笋炒虾球】

  • 就像老干妈是喜辣之人的灵魂调料一样，XO酱是喜鲜之人的必备调味品，一瓶XO酱在手，配什么东西吃都香。咸鲜中带有海鲜味和香辣味，也和很多菜系非常搭配。购买金字火腿XO酱，前往下厨房市集用料金字火腿XO酱2勺虾250g芦笋1把生姜适量小葱2根盐少许糖少许【XO酱芦笋炒虾球】的做法...
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酱爆虾球的做法和图解 好吃的酱爆虾球家常做法

  • 酱爆虾球

  • 有一天，突发奇想，把宫保虾球改成了酱爆虾球没想到闺女点这个菜的频率还挺高的！用料大虾15-20只白胡椒1小勺盐一点点料酒1小勺白酒1小勺黄瓜1-2根生抽适量酱爆虾球的做法腌制虾段腌好后放干面粉，这个状态就可以了半个小时后煎虾段煎至两面金黄，出锅备用成品！有个活动，就手写了一...
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XO酱爆白玉菇元贝的做法步骤及图解,美味正宗的XO酱爆白玉菇元贝做法

  • XO酱爆白玉菇元贝

  • 用料白玉菇300克元贝10粒XO酱适量姜适量蒜2瓣葱2根XO酱爆白玉菇元贝的做法煮锅入油，设置120°1分钟L档热油后加入蒜姜葱煸炒1分钟，放入白玉菇，XO酱再次设置机器110°5分钟L档完毕后加入元贝再次设置110°3分钟L档，加入调料听到滴滴声即可出锅鲜美的小菜完成了，这道菜算是西式...
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简单易学的「XO酱爆青口」美食做法

  • 【XO酱爆青口】

  • 冬至请朋友吃火锅。按惯例食材准备的过于丰盛，剩了一些青口贝。于是有了今晚的XO酱爆青口。😌用料XO酱1勺活青口贝1盒李锦记蒸鱼豉油1勺青葱1根蒜蓉2勺姜3片状元壶底油豆豉1勺花雕酒3勺糖半勺小米椒2个香菜碎3勺白胡椒粉少许【XO酱爆青口】的做法料依次炒香。加青口贝翻炒...
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XO酱沙姜爆炒墨鱼仔的做法步骤及图解,美味正宗的XO酱沙姜爆炒墨鱼仔做法

  • XO酱沙姜爆炒墨鱼仔

  • 喜欢沙姜的独特味道，最重要的是它还有预防一切牙疼的食疗功效！用料墨鱼500克沙姜100克蒜头50克葱2根XO酱50克盐少许油少许鱼露少许XO酱沙姜爆炒墨鱼仔的做法买墨鱼的时候鱼档师傅会帮忙把内脏清理掉，回家洗干净待用。将清理干净的墨鱼切成小块开水烫一下捞出过冷河沥干备用...
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简单易学的XO酱爆虾球美食做法

  • XO酱爆虾球

  • 用料中型鲜虾300克XO酱少许莴笋适量葱少许姜少许盐适量鸡精少许XO酱爆虾球的做法虾去壳留尾，于尾部数起第三个虾节处用牙签挑掉虾线，用清水冲冼数遍，沥干水分待用莴笋切条，葱切段，姜切片锅内放油，八成热时，放入葱姜爆香，大火放入虾，快速炒到虾变色即出锅锅洗净，放油，下入莴笋炒至断...
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XO酱肉碎爆开边豇豆的做法步骤及图解,美味正宗的XO酱肉碎爆开边豇豆做法

  • XO酱肉碎爆开边豇豆

  • 用料豆角一把肉碎一两红辣椒两个ＸＯ酱两匙XO酱肉碎爆开边豇豆的做法豆角一把（半斤多），肉碎一两，红辣椒两个，ＸＯ酱两匙豆角洗干净掰成两寸长后，用尖刀划开或是用菜刀切开都可以全部开完，红辣椒切小粒将豆角汆烫软半熟后捞出（大概一分钟的），水里请放点油和盐油锅烧热后，可以放少许姜米，肉碎下...
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XO酱炒虾球&金沙虾球-爆好吃的虾仁，两款任你挑！的做法步骤及图解,美味正宗的XO酱炒虾球&金沙虾球-爆好吃的虾仁，两款任你挑！做法

  • XO酱炒虾球&金沙虾球-爆好吃的虾仁，两款任你挑！

  • 虾仁咸香下饭，嫩滑鲜美的秘诀，加它们准没错用料XO酱炒虾球：XO酱1勺虾仁适量西蓝花一颗莴笋小半根胡椒粉适量盐适量鸡精适量料酒适量葱姜适量淀粉适量金沙虾球：虾仁适量咸鸭蛋2个白胡椒粉适量盐适量糖少许白醋几滴葱蒜适量淀粉适量XO酱炒虾球&金沙虾球-爆好吃的虾仁，两款任...
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xo酱爆炒香菇鳕鱼的做法步骤及图解,美味正宗的xo酱爆炒香菇鳕鱼做法

  • xo酱爆炒香菇鳕鱼

  • 用料凤尾菇80g双孢菇80g无刺黑鳕鱼150g香葱5g姜5g蒜片5gxo酱15g酱油5ml盐1g糖1g黑胡椒粉0.5gxo酱爆炒香菇鳕鱼的做法鳕鱼要皮朝下，斜着切。小心手。吸干水分菇类都手撕。凤尾菇撕成条，蘑菇香菇撕成块。锅烧热放油煎鱼，不放盐。皮朝下。煎香煎好小料煸香，就是葱和蒜。再把蘑菇...
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XO酱炒虾球荷兰豆的做法步骤及图解,美味正宗的XO酱炒虾球荷兰豆做法

  • XO酱炒虾球荷兰豆

  • 用料荷兰豆200克泡发好的黑木耳适量海白虾10只料酒适量XO酱20-30克糖2克盐2克白胡椒粉少许淀粉少许姜片3片XO酱炒虾球荷兰豆的做法海白虾去除虾线，外壳后清洗干净，擦干水分，加入少许料酒，盐，白胡椒粉，蛋清或者淀粉抓均腌制20分钟，备用。黑木耳泡发好，入沸水锅煮一分钟捞出沥干水...
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