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巧克力沙布列的做法食谱

简单易学的巧克力沙布列美食做法

  • 巧克力沙布列

  • 搬运工，搬运工！摘自《世界烘焙配方》用料配方：无盐黄油400克细砂糖320克盐3.5克香草精1.5克低筋面粉600克可可粉68克巧克力沙布列的做法制作1、室温软化的黄油与细砂糖搅拌打发。2、面粉、可可粉、食盐混合拌匀，分三次加入到黄油中——每次彻底搅拌均匀后再继续加入直至全部...
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巧克力沙布列Sablé chocolat的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力沙布列Sablé chocolat做法

  • 巧克力沙布列Sablé chocolat

  • Sabléchocolat，出自于川村英树的《浪漫美味巧克力魔法点心》，我做了一半白的，一半巧克力的，并调整了内陷，书上夹馅是35%的淡奶油200，麦芽糖200，62%的黑巧200，黄油20g，感觉很甜，很无敌，自己又正好有块切过的奶油奶酪就代替了。烤温：上下火200°4分钟后，转180°6分钟（180°约10分钟，飘出...
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巧克力冰沙的做法和图解 好吃的巧克力冰沙家常做法

  • 巧克力冰沙

  • 用料巧克力克冻梨巧克力冰沙的做法巧克力冻梨...
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费列罗巧克力元宵～自制巧克力汤圆的做法步骤及图解,美味正宗的费列罗巧克力元宵～自制巧克力汤圆做法

  • 费列罗巧克力元宵～自制巧克力汤圆

  • 今天是元宵节，应个景儿自己做了巧克力味儿的，比买的现成儿元宵贵多了了了用料费列罗巧克力20个水磨糯米粉400—500克费列罗巧克力元宵～自制巧克力汤圆的做法准备材料巧克力沾水沥干，放入糯米粉中摇晃一分钟裹上糯米粉。重复步骤二8—10次成品...
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巧克力布丁——巧克力味维他豆奶版的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力布丁——巧克力味维他豆奶版做法

  • 巧克力布丁——巧克力味维他豆奶版

  • 本来想做抹茶布丁，抹茶粉miu有啦，恰好冰箱里有一瓶维他奶，放了挺久没喝，索性拿这个来做啦，意外的好吃～～～～用料维他豆奶巧克力味一盒250ml可可粉3g细砂糖12g吉利丁粉/片7.5g/1.5片巧克力布丁——巧克力味维他豆奶版的做法吉利丁粉加一点儿凉水化开，水量没过粉即可，隔水加热（如果是吉利...
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复刻Yann Couvreur的巧克力布列塔尼酥饼🍫的做法步骤及图解,美味正宗的复刻Yann Couvreur的巧克力布列塔尼酥饼🍫做法

  • 复刻Yann Couvreur的巧克力布列塔尼酥饼🍫

  • 「经典布列塔尼酥饼如果你喜欢吃，那么来试试这款有夹馅的巧克力口味吧[羞嗒嗒]」👨🏻‍🍳配方来自chefyanncouvreur及其出版的新书【lapetisseriedeyanncouvreurpourlesenfants】（小朋友也可以学习的甜点教程书）👩🏻‍🍳翻译圆滚滚米米君😋份量可以制作10块饼干用料布列塔尼...
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巧克力沙冰的做法和图解 好吃的巧克力沙冰家常做法

  • 巧克力沙冰

  • 用料巧克力牛奶2袋蜜豆若干巧克力豆若干芋圆若干水果若干巧克力酱少许巧克力沙冰的做法1、巧克力牛奶或纯牛奶入冰箱冷一夜2、冷冻后的牛奶去掉包装用刀切成片状，装入容器3、上面马上蜜豆、巧克力豆、水果、芋圆4、浇上巧克力浆5、完成开吃...
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香橙巧克力布列塔尼烘饼的做法步骤及图解,美味正宗的香橙巧克力布列塔尼烘饼做法

  • 香橙巧克力布列塔尼烘饼

  • 酥软的布列塔尼最爱香橙巧克力口味了！我用的学厨4寸慕斯圈来做可以做出了3个大烘饼也可以用小的不锈钢饼干模来做用料无盐黄油（室温软化）100g糖霜60g盐1g蛋黄16g香橙皮茸1/2个朗姆酒6g低筋面粉48g高筋面粉48g可可粉15g扫面用：鸡蛋（全蛋）1/2个其他：黑巧克力100g坚果适量香橙干适...
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巧克力布丁的做法和图解 好吃的巧克力布丁家常做法

  • 巧克力布丁

  • 这款意大利布丁巧克力味很浓，口感细滑非常好吃😊用料黑巧克力150克黄油80克鸡蛋4只砂糖50克面粉50克巧克力布丁的做法原料模具刷油蛋白，蛋黄分开黄油，巧克力隔水溶化巧克力搅拌至发亮蛋黄一个个加入巧克力中搅拌均匀加入过筛面粉搅拌均匀蛋白分三次加砂糖打立分两次和巧克力...
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布朗尼--费列罗巧克力酱版的做法步骤及图解,美味正宗的布朗尼--费列罗巧克力酱版做法

  • 布朗尼--费列罗巧克力酱版

  • 参考超快手Nutella布朗尼原方，自己做了比较大的变动，主要是这次的甜度合适了，所以留个档用料黄油60g巧克力酱100g纯牛奶50g鸡蛋1只低筋面粉90g糖15g杏仁粉2g（可选）泡打粉2g花生酱15g（可选）坚果可选若干布朗尼--费列罗巧克力酱版的做法黄油和酱融化搅拌，加鸡蛋，糖搅拌，筛入粉量拌均...
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巧克力布列塔尼小酥饼（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力布列塔尼小酥饼（无泡打粉）做法

  • 巧克力布列塔尼小酥饼（无泡打粉）

  • 布列塔尼酥饼PaletBreton是法国布列塔尼的特色美味，这种传统布列塔尼酥饼有时也称为：SabléBreton，除布列塔尼外，这种黄油作的饼干也是诺曼底的特色美味，也被称为PaletNormand或SabléNormand。原型是黄油和熟蛋黄味的圆形小酥饼，标志是酥饼的面上有横竖各三条线，酥到掉渣的口感...
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Chocolate babka 巧克力巴布卡（ 巧克力餡面包）的做法步骤及图解,美味正宗的Chocolate babka 巧克力巴布卡（ 巧克力餡面包）做法

  • Chocolate babka 巧克力巴布卡（ 巧克力餡面包）

  • 這個外脆內軟充滿巧克力的面包卷是東歐很流行的家庭面包，非常好吃。這個配方可做2份面包，這裡一份做了巴布卡，一份做了小巧克力包。用料1.高筋麵粉530克干酵母10克全蛋3只糖80克鹽3克水200克牛油/黃油120克2.巧克力餡料：🍩牛油/黃油60克巧克力90克巧克力粉/cocoapowder20克糖...
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巧克力饼干-巧克力沙布蕾的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力饼干-巧克力沙布蕾做法

  • 巧克力饼干-巧克力沙布蕾

  • 用料黄油235克糖粉187克盐2克鸡蛋50克（或一个）高筋面粉105克低筋面粉250克可可粉40克黑巧克力175克葡萄籽油50克花生碎（烤熟）75克巧克力饼干-巧克力沙布蕾的做法准备好饼干面团的食材室温软化的黄油和糖粉、盐，用橡皮刮刀上下翻拌搅匀加入鸡蛋用蛋抽搅匀加入高筋面粉、低筋面...
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费列罗巧克力的详细做法大全,简单又营养的费列罗巧克力做法

  • 费列罗巧克力

  • 大家好，我是贝叔~贝叔今天要分享的就是热门的「费列罗巧克力」的教程！在不开心的时候，来一块苦苦的但又饱含甜蜜的巧克力，最幸福不过了！节假日送给你最爱的人、送给自己都是一份贴心的爱~还不快动手做起来？====目前贝叔在V~有开群课，在群内每周两节直播课，除了上课时间外每天都会...
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布朗尼（费列罗巧克力版）的做法步骤及图解,美味正宗的布朗尼（费列罗巧克力版）做法

  • 布朗尼（费列罗巧克力版）

  • 因为家里都不是很喜欢吃费列罗，又不想浪费，所以做了一道布朗尼，瞬间提高了味蕾的欲望。用料低粉70克鸡蛋2个费列罗12粒黄油/食用油90克白砂糖20克盐2克巧克力粉20克布朗尼（费列罗巧克力版）的做法先一个容器费列罗隔水融化，另外一个容器融化黄油，然后把鸡蛋，盐，糖放入黄油，用手动打...
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巧克力布丁的详细做法大全,简单又营养的巧克力布丁做法

  • 巧克力布丁

  • 用料巧克力150克牛奶200ml鸡蛋2个细糖40克热水适量奶油少许薄荷叶少许巧克力布丁的做法牛奶加热放入巧克力搅拌均匀、鸡蛋和糖混合均匀后放入牛奶巧克力中搅拌均匀倒入容器中、烤箱盘放些热水低温烤20分钟左右放入冰箱冷却、装饰上奶油和薄荷完成🍮☕️😊...
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核桃巧克力布朗尼（巧克力控首选）的做法步骤及图解,美味正宗的核桃巧克力布朗尼（巧克力控首选）做法

  • 核桃巧克力布朗尼（巧克力控首选）

  • 烘培：烤箱180度预热10分钟,烤箱中层，上下火，180度20-25分钟用料无盐黄油90克低筋面粉50克66%法芙娜黑巧克力50克鸡蛋1个细砂糖（或糖粉）40-60克（按自家喜好在这范围内增减）核桃50克核桃巧克力布朗尼（巧克力控首选）的做法准备所需食材称重备用（低筋面粉过筛）黄油室温软化，核桃用160度烤...
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马沙巧克力的详细做法大全,简单又营养的马沙巧克力做法

  • 马沙巧克力

  • 吃了俄罗斯土豆沙巧克力，心里就惦记上了。找了好久配方，都没有人做，只好自己研究了。奇思妙想，谁知道就做成了。除了家里条件有限，不能淋面，外壳有点厚，不过不影响口感。淋面中，也可以加上坚果，口味应该会更好。用料夹心黑巧65%60克白巧34%40克淡奶油100克黄油10克糖20克君度力娇...
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简单易学的巧克力沙不列美食做法

  • 巧克力沙不列

  • 用料法芙娜可可粉10克杏仁粉15克全蛋液20克黄油60克盐2克糖粉25克低粉90克巧克力沙不列的做法软化黄油和糖粉混合，分次加入全蛋液至完全吸收。粉类过筛，做成喜欢的形状，烤箱上下火180°30分钟。...
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巧克力沙布列—慕斯、泡芙打底的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力沙布列—慕斯、泡芙打底做法

  • 巧克力沙布列—慕斯、泡芙打底

  • 感谢静心莲作者的分享…用料软化黄油100克糖粉52克蛋清26克低筋面粉104克可可粉8克巧克力沙布列—慕斯、泡芙打底的做法软化黄油+糖粉打发至发白，体积蓬松；分两次加入蛋清，搅打均匀；分两次加入蛋清搅打均匀；一次性加入过筛的低筋面粉和可可粉，压拌均匀；这里有两种方式处理：1、把...
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「Pierre Hermé」维也纳巧克力沙布列 Viennese Chocolate Sablés的做法步骤及图解,美味正宗的「Pierre Hermé」维也纳巧克力沙布列 Viennese Chocolate Sablés做法

  • 【Pierre Hermé】维也纳巧克力沙布列 Viennese Chocolate Sablés

  • 配方来自PierreHermé——《超完美巧克力》P63“柔软且带颗粒感，充满奶油气息与巧克力味，这是款老式奥地利糕饼铺的饼干，当你买一盒综合饼干，都会有挤成螺旋状，樱桃顶层以及夹心的那种饼干。维也纳巧克力沙布列做起来很简单—面糊以手混拌而成再挤出W字形—并可以随意的与咖啡...
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Ferrandi《巧克力宝典》的巧克力米布丁的做法步骤及图解,美味正宗的Ferrandi《巧克力宝典》的巧克力米布丁做法

  • Ferrandi《巧克力宝典》的巧克力米布丁

  • 巧克力米布丁，我愿意称之为“巧克力大米粥”，但是跟粥是完全不一样的甜点，材料随手可得，制作简单，不需要烤箱。配方来自法国厨艺学院Ferrandi的《巴黎弗朗迪学院巧克力宝典》，是牛奶巧克力的米布丁。原配方是用的意大利米，疫情封控在家，用家里的东北珍珠米试了一下，效果也很好。还...
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巧克力布朗尼的详细做法大全,简单又营养的巧克力布朗尼做法

  • 巧克力布朗尼

  • 超级快手的甜品，手残也不会失败的~口感醇厚，喝咖啡/红茶的时候来上一小块，非常满足。用料黑巧克力150克黄油100克糖100克鸡蛋3个低筋面粉100克可可粉15ml咖啡粉5ml巧克力布朗尼的做法巧克力掰碎，和黄油一起加热融化，搅拌均匀。加入糖，搅拌均匀。三颗全蛋打散。倒入黄油巧克力液...
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熔岩巧克力？巧克力布丁？的做法步骤及图解,美味正宗的熔岩巧克力？巧克力布丁？做法

  • 熔岩巧克力？巧克力布丁？

  • 来自BBC用料细砂糖80g黄油150g黑巧克力150g鸡蛋3个蛋黄3个面粉1tbsp打发奶油或者冰淇淋适量糖粉适量熔岩巧克力？巧克力布丁？的做法烤箱预热180c，模具抹油黄油，糖和巧克力隔热融化，轻轻搅匀蛋黄和全单打撒加入巧克力融液种，加入面粉拌匀均分到烤模内，冷藏半小时，放入烤箱8-9分钟出...
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把巧克力灌醉系列—酒心巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的把巧克力灌醉系列—酒心巧克力做法

  • 把巧克力灌醉系列—酒心巧克力

  • 巧克力在礼物排行榜占据了多年的前列名如果加上亲手制作那就是一件非常有意义的礼物了浓浓的酒心甜甜的巧克力这似乎是天生的搭配一整颗放进嘴巴里感受它慢慢融化跟着就是浓浓的酒心在嘴里犹如火山爆发的感受心动不行动赶紧动手做起来吧！！用料外层巧克力200g夹心淡奶油35g...
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