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桂林特色菜啤酒鸭的做法食谱

简单易学的桂林特色菜啤酒鸭美食做法

  • 桂林特色菜啤酒鸭

  • 桂林地区就会有啤酒鸭，啤酒鱼。今天来发发桂林啤酒鸭吧。用料啤酒1瓶生抽1勺八角2个其它香料各1-2粒桂皮1颗块鸭子半只青椒、洋葱各一个干辣椒红辣椒3-5个冰糖2颗桂林特色菜啤酒鸭的做法切好姜，烧热水，把鸭子过一道水。切好鸭子，准备焯水。在水煮的过程中加入生姜+料酒。（我加...
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简单易学的桂林阳朔啤酒鱼美食做法

  • 桂林阳朔啤酒鱼

  • 不得不赞下某咚的鱼便宜又新鲜……每次买菜都想来条鱼🐟但是人在上海家人除了我都吃不了辣只能清蒸烧烤红烧……今天就来条家乡的啤酒鱼吧挑战一下味蕾极限没想到小朋友一边抱着水壶一边喊再来一块……嘴里还要时不时喷个火🔥看来只要好吃辣也是可以克服的哈哈哈哈用料罗...
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简单易学的广东特色啤酒碌鸭美食做法

  • 广东特色啤酒碌鸭

  • 用料啤酒3瓶嫩鸭1只（2斤左右）桂皮1块八角5个糖5克老抽3勺姜5片盐5克干辣椒3个鸡精2勺大蒜5瓣长香果一个料酒3勺广东特色啤酒碌鸭的做法把清理干净的鸭（如图）放3勺料酒，姜，水煮开至浮起泡沫，倒出水再清洗一次鸭；这个步骤是去除腥味再另外起锅放入完全没过鸭子的啤酒，再添加长香果，香...
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桂林风啤酒鱼家常做法的做法步骤及图解,美味正宗的桂林风啤酒鱼家常做法做法

  • 桂林风啤酒鱼家常做法

  • 去了一次桂林，整体印象一般，唯独对啤酒鱼念念不忘，回来研究了做法，买了食材，简单易学，口感独特，可作为居家节日秀厨艺必备菜品之一。用料啤酒1瓶鱼1条西红柿3个姜片葱根生抽勺青椒个蒜瓣盐克料酒勺白糖克桂林腐乳桂林辣椒酱香菜桂林风啤酒鱼家常做法的做法姜蒜切片西红柿切块香...
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喝过啤酒记得吃一次啤酒鸭：新手啤酒鸭的做法步骤及图解,美味正宗的喝过啤酒记得吃一次啤酒鸭：新手啤酒鸭做法

  • 喝过啤酒记得吃一次啤酒鸭：新手啤酒鸭

  • 啤酒鸭，是大学毕业那个夏天，属于宿舍最后一次下馆子的回忆用料鸭半只啤酒1瓶（300ml）蒜5瓣（拍一下）姜片5片小米辣6个（可不放）辣椒（红青都可以）1个（切圈）葱1根（切葱花）芹菜1根（切段）花椒半勺八角3个桂皮1块香叶5片干辣椒5个料酒2勺生抽2勺老抽0.5勺郫县豆瓣酱2勺草果2个（可不放）喝过啤酒记得...
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螺丝酿—桂林阳朔特色菜的做法步骤及图解,美味正宗的螺丝酿—桂林阳朔特色菜做法

  • 螺丝酿—桂林阳朔特色菜

  • 桂林漓江里，田野里有很多田螺，炒田螺是当地的风味小吃。田螺酿就是把螺肉与肉末混合后，填入螺丝壳里，再焖熟。螺肉鲜美，美味无穷！用料大田螺两斤斤肉末300克姜适量薄荷8片盐适量味极鲜适量耗油一勺螺丝酿—桂林阳朔特色菜的做法田螺用刷子刷干净，用开水下锅煮一分钟左右螺肉用牙...
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啤酒酸菜鸭的做法和图解 好吃的啤酒酸菜鸭家常做法

  • 啤酒酸菜鸭

  • 啤酒酸菜鸭，以前在家非常喜欢吃的一道菜，基本每个星期吃一次。用料酸菜250克啤酒1瓶鸭1只生抽1大勺姜数片盐少量八角三四个干辣椒数个啤酒酸菜鸭的做法鸭子斩块，本人刀工不行，不会斩东西，所以有点难看买的四川酸菜一包500克，用了一半，家里刚好有新鲜的姜，如果在➕一瓶泡椒会更加...
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酸菜啤酒鸭的做法和图解 好吃的酸菜啤酒鸭家常做法

  • 酸菜啤酒鸭

  • 本来是想做啤酒鸭的，后来看到冰箱里面还有酸菜，就突发奇想的做了一个酸菜啤酒鸭，不过味道还是不错的用料啤酒一瓶姜5片鸭半只老抽一勺适量干辣椒少许八角个蒜5瓣生抽一勺适量盐适量酱油一勺适量糖少许酸菜啤酒鸭的做法油热后，把鸭子到进去炒，然后放点糖提鲜，炒的差不多的时候放...
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葱丝牛肉延边特色啤酒菜的做法步骤及图解,美味正宗的葱丝牛肉延边特色啤酒菜做法

  • 葱丝牛肉延边特色啤酒菜

  • 特别喜欢吃的一道下酒小菜，制作方法简单，快试试吧！用料牛肉300克葱1根姜3片大喜大牛肉粉适量生抽一勺熟芝麻适量干辣椒段适量辣椒粉1勺食用油适量料酒适量葱丝牛肉延边特色啤酒菜的做法黄瓜条牛肉切成条，冷水下锅，加葱、姜、料酒煮30分钟。我没有买到黄瓜条，用别的部位代替的，所...
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啤酒脆鱼（桂林啤酒鱼之脆皖鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒脆鱼（桂林啤酒鱼之脆皖鱼版）做法

  • 啤酒脆鱼（桂林啤酒鱼之脆皖鱼版）

  • 去桂林旅游迷上了吃啤酒鱼，对于一个吃货来说，爱吃的东西吃不着了，实在太难受了，一家吃货研究了几次，总算做出了满意的味道，好吃的不要不要啦！用料脆鱼（脆皖鱼）适量，用鱼头和鱼腹肉口感好西红柿两个青椒1个青蒜2根啤酒一罐（酒一定要好，味道很关键）郫县豆瓣酱一勺豆腐乳一块剁椒酱一勺香...
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媲美餐厅的家庭版桂林阳朔啤酒鱼(无辣版与加辣版）猪的广西 特色料理#的做法步骤及图解,美味正宗的媲美餐厅的家庭版桂林阳朔啤酒鱼(无辣版与加辣版）猪的广西 特色料理#做法

  • 媲美餐厅的家庭版桂林阳朔啤酒鱼(无辣版与加辣版）猪的广西 特色料理#

  • 阳朔啤酒鱼【度娘】阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。2002年5...
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啤酒啤酒鸭鸭鸭呀！的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒啤酒鸭鸭鸭呀！做法

  • 啤酒啤酒鸭鸭鸭呀！

  • 用料啤酒瓶鸭只姜片老抽勺生抽辣椒米酒啤酒啤酒鸭鸭鸭呀！的做法鸭肉洗净切块准备好姜片，与以往做辣子鸡不同的是，只要姜不要蒜，切无需切末，切片即可热油，姜片下锅煸炒香鸭肉下锅，一直要炒到没有生肉的血色，期间太干了可以加少少少量热水加入少量米酒（黄酒或者花雕酒也行），同辣子鸡做...
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啤酒鸭（厨师长秘方：加桂林腐乳）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒鸭（厨师长秘方：加桂林腐乳）做法

  • 啤酒鸭（厨师长秘方：加桂林腐乳）

  • 啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。用料麻子鸭半只（1000g左右）啤酒1瓶姜N片蒜头3个大葱半根蒜...
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桂林啤酒鸭的做法和图解 好吃的桂林啤酒鸭家常做法

  • 桂林啤酒鸭

  • 突然想尝试啤酒鸭炒酸菜，于是就有了接下来的故事～用料啤酒1瓶姜1块冰糖适量鸭4/1只八角1-2颗香叶2-3片花椒少量自制酸菜若干调味料适量蒜苗2根青辣椒1个桂林啤酒鸭的做法准备了4/1只鸭，洗干净放入葱，料酒焯水。焯水后洗干净备用。我买的鸭皮比较肥，挑了几块出来榨油。锅里放入...
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完美复刻桂林啤酒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的完美复刻桂林啤酒鱼做法

  • 完美复刻桂林啤酒鱼

  • 年假去了趟桂林，醉于山水，更醉于当地鲜美的啤酒鱼用料桂鱼1条泡椒泡姜2—3块西红柿3-4个小米辣少许香菜少量根蒜头半颗郫县豆瓣酱2勺桂林辣椒酱2勺啤酒1听小葱3根完美复刻桂林啤酒鱼的做法🐟从菜场买了2.5斤的桂鱼，洗净，切块，加入料酒食盐葱段腌制🍴选用家庭自制的泡姜泡椒泡...
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桂林啤酒鱼的详细做法大全,简单又营养的桂林啤酒鱼做法

  • 桂林啤酒鱼

  • 小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《啤酒鱼》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料鱼1条西红柿1个青椒1个蒜2瓣啤酒1罐耗油1大勺约15克生抽1大勺约15克盐适量桂林啤酒鱼的做法▲草鱼一条，去鳞去除内脏之后，切成大块。切鱼的...
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桂林啤酒鱼的做法和图解 好吃的桂林啤酒鱼家常做法

  • 桂林啤酒鱼

  • 用料鲤鱼1条啤酒适量桂林辣椒酱适量腐乳2块西红柿1只青辣椒适量酸辣椒适量酸豆角适量料酒适量生抽适量姜片适量葱适量蒜适量桂林啤酒鱼的做法在接近鲤鱼的头部和尾部的地方各切开一个小口子，注意刀口不要太深。   用刀轻轻拍鱼的身体，然后从口子那里慢慢地把筋抽出来。...
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桂林的特色酿菜之油豆腐酿的做法步骤及图解,美味正宗的桂林的特色酿菜之油豆腐酿做法

  • 桂林的特色酿菜之油豆腐酿

  • [桂林特色酿菜之一，油豆腐酿，逢年过节，一年四季做得最多的一道菜，清汤火锅，蘸料皆可。用料油豆腐半斤干香菇6朵猪前腿肉500克去皮马蹄130克胡椒粉2克葱和蒜苗50克盐4勺蚝油3勺生抽3勺冬瓜500克油30克左右桂林的特色酿菜之油豆腐酿的做法马蹄去皮，香菇泡水，备用。葱和蒜苗切碎，肥...
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「啤酒鸭」的详细做法大全,简单又营养的「啤酒鸭」做法

  • 【啤酒鸭】

  • 经过几次焖煮后的鸭肉质变得松软，香料爆炒散发诱人香气与酱油一起渗入鸭肉中，再倒上香醇的啤酒，等它丝丝入味。膻味去除干净，鸭肉特殊的美味又得以保留。话说啤酒鸭是我爸的拿手好菜，小时候每到秋天，饭桌上必定会有这一道。虽然现在离开了爸妈生活，但每到秋意渐浓，一家人围坐一起...
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啤酒焖鸭肉 / 干锅鸭—炒鸭肉 特别下饭的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒焖鸭肉 / 干锅鸭—炒鸭肉 特别下饭做法

  • 啤酒焖鸭肉 / 干锅鸭—炒鸭肉 特别下饭

  • 炒鸡肉鸭肉这些的都可以这些煮呀！加了啤酒香！可以放土豆，豆芽等配菜用料鸭肉半只姜6片蒜3瓣葱1根酱油1勺料酒2勺盐1小勺青岛啤酒1瓶(500克)金针菇(可不放)1把花椒1小把八角2个香叶2片小米椒(可不放)1个青、红尖椒各1个啤酒焖鸭肉/干锅鸭—炒鸭肉特别下饭的做法热油锅，只放一...
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中餐厅桂林站啤酒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅桂林站啤酒鱼做法

  • 中餐厅桂林站啤酒鱼

  • 看了中餐厅桂林站的啤酒鱼之后，感觉这道菜应该很好吃，也不用太难，不必片开鱼，也不必一定用他的鱼，或者带鳞片，也不必有番茄用料啤酒1瓶鸡精1勺青椒3个生抽1勺姜8片蒜8瓣胡椒粉若干克鱼1条葱1根盐若干克干辣椒12个料酒1勺小米辣2个酸辣椒5个蚝油1勺中餐厅桂林站啤酒鱼的做法在锅...
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游桂林学会的啤酒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的游桂林学会的啤酒鱼做法

  • 游桂林学会的啤酒鱼

  • 世间唯有爱人和美食不可辜负，家就该有做饭的烟火味儿……去年8月游了桂林，寄情山水，享受自然，在游玩的同时也学习到了当地一道特色美食——桂林啤酒鱼！美味，做个快乐的吃货！😋用料啤酒1瓶（精髓）鱼1条（鱼都可以吧）西红柿2个（精髓）青椒5个红椒5个葱2根姜5片蒜5瓣生抽2勺酱油2勺白糖适量（...
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啤酒鸭的详细做法大全,简单又营养的啤酒鸭做法

  • 啤酒鸭

  • 用料啤酒1瓶鸭半只姜少许片蔬菜白菜少许干蒜3瓣酱油2勺盐5克辣椒4只啤酒鸭的做法准备好鸭肉过水鸭皮煮出油如图如图下鸭肉鸭肉炒干倒入啤酒如图如图如图如图完成✅...
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菜：啤酒鸭的做法和图解 好吃的菜：啤酒鸭家常做法

  • 菜：啤酒鸭

  • 用料啤酒1瓶鸭半只白胡椒粉适量大葱1段、红冰糖1块桂皮1块八角2个姜4片小米椒4个葱2根生抽适量菜：啤酒鸭的做法备料鸭放入冷水放二片姜，煮开先焯水后洗干净控干水分备用热锅放油，爆姜，放鸭，八角和桂皮，生抽，白胡椒粉炒一会，再放入大葱，红冰糖炒至鸭变色，放盐倒入啤酒，大火烧开改小火...
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啤酒鸭鸭鸭的做法和图解 好吃的啤酒鸭鸭鸭家常做法

  • 啤酒鸭鸭鸭

  • 啤酒与鸭的合唱用料麻鸭1只啤酒2罐葱姜蒜适量花椒八角桂皮干辣椒适量杭椒、小米椒各三根香菜2根啤酒鸭鸭鸭的做法材料看图说话鸭肉滚水飞水1分钟捞起后热水冲净热锅冷油，依次煸香姜片、花椒、一大半的蒜粒和八角桂皮炒制变色后加入小葱结，再将水分炒干老抽上色翻炒均匀至有...
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