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汉味的做法食谱

简单易学的汉味回锅牛肉美食做法

  • 汉味回锅牛肉

  • “武汉封城”第二天，家里囤了点卤牛肉。蔬菜囤了点洋葱和青椒这些耐放的。刚好这几个配料可以炒一个回锅牛肉，废话不多说，开炒！用料洋葱1个生抽1大勺水克青菜椒2颗卤牛肉1块汉味回锅牛肉的做法卤牛肉搞一大块切薄片！切完如图切好放在盘子里备用青椒两个去籽切细丝备用洋葱切块...
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汉味小吃：黑胡椒碎鱼糊汤粉的做法步骤及图解,美味正宗的汉味小吃：黑胡椒碎鱼糊汤粉做法

  • 汉味小吃：黑胡椒碎鱼糊汤粉

  • 至今大学校友聚会，北方的同学依然讲起，当年在武昌马房山上，教室阴冷。大家坐在室外避风的墙跟前，晒着太阳看着书。太阳晒在什么地方，人就移到什么地方，几乎把敎学楼前的几个方位坐了个遍。夏季炎热的地方，冬天必定冷。那时候，白天可以晒晒太阳，晚上晚自习后，一般都累了、想早早偎进...
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汉味黑鸭，自制武汉鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的汉味黑鸭，自制武汉鸭脖做法

  • 汉味黑鸭，自制武汉鸭脖

  • 行动派，想吃武汉黑鸭，看到网上教程就直接做了，夸夸自己用料鸭脖250g八角3枚甘草2块干辣椒10g老抽30ml花椒20g汉味黑鸭，自制武汉鸭脖的做法用清水冲洗鸭脖子锅烧热，放入油，放入干辣椒段、花椒、姜片、大蒜炒香。加入高汤烧开，高汤没过鸭脖子加入八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小...
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居家汉味卤的做法和图解 好吃的居家汉味卤家常做法

  • 居家汉味卤

  • 春天悄没声息的就跑了一大半到处都是勃勃生机的春意昂然虽然大武汉是复工复产了但是为了大众安全起见呢还是应避免非必要的外出应该避免聚众的排队购买很久没吃卤味了甚是想念排队恐惧让自己犹豫不决各大卤菜外卖又不想下单思前想后决定自己亲自卤今天就教大家——居家汉...
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超简单的汉味凉拌毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的汉味凉拌毛豆做法

  • 超简单的汉味凉拌毛豆

  • 武汉的夏天一定少不了小龙虾和凉拌毛豆，全国各地有很多种毛豆的做法，我还是最喜欢汉味的毛豆，辣酸蒜香～开胃超到位！夏天一边追剧一边吃凉拌毛豆喝冰凉凉的雪碧哇～人生简直了😆用料毛豆500克盐2满勺醋适量蒜蓉5瓣左右胡椒粉1小勺（根据你的喜好）味精1小勺南德调料粉少许味极鲜酱油...
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汉味糯米鸡的做法和图解 好吃的汉味糯米鸡家常做法

  • 汉味糯米鸡

  • 小时候上学经常吃的早点之一，来北京以后就没有了。偶尔去湖北菜馆吃也吃不到那么新鲜出锅的了于是自己动手做做。第一次弄，完美，意料之外，所以过程没太拍照～喜欢的你还犹豫什么，自己动手吃起来吧！用料糯米香菇朵蚝油勺盐克鸡蛋面粉火腿肠香干瘦肉胡椒花椒生粉料酒耗油汉味糯米鸡...
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汉味藕圆子的做法和图解 好吃的汉味藕圆子家常做法

  • 汉味藕圆子

  • 武汉被水系环绕，除了河鲜，另一大特色就是莲藕了，而莲藕，武汉人除了排骨藕汤，藕夹，更多的就是制作藕圆子了。前几年从外公手上学来了肉圆子的做法，这次，听到姨奶奶要做藕圆子，依稀又想起了从小吃到大的那个味道。“圆子”好像是武汉人的叫法，武汉话把丸子一类球形食物叫做“圆子”，当...
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汉味早点：糯米包油条的做法步骤及图解,美味正宗的汉味早点：糯米包油条做法

  • 汉味早点：糯米包油条

  • 早上吃上一个香甜可口的糯米包油条，整天都会幸福满满用料糯米黑芝麻面粉糖安琪炸油条粉汉味早点：糯米包油条的做法按照安琪油条粉步骤将油条面和好。糯米提前泡好，上锅蒸熟。黑芝麻炒熟和白糖一起放入料理机打碎拌匀。少许面粉蒸20分钟。将3和4的粉粉拌匀，香喷喷的黑芝麻粉就...
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炸圆子(汉味)我家的味道的做法步骤及图解,美味正宗的炸圆子(汉味)我家的味道做法

  • 炸圆子(汉味)我家的味道

  • 武汉人家每年过年都会有炸圆子的传统，虽然现在有很多家里都是买机器做的，但是传统手艺还是不能丢。(此菜谱为外公口述，2016年过年在外公指导下第一次尝试，建立这个菜谱。2019年过年，自己独立操作，细节遗忘的地方给外公打电话再次请教，完成这次的圆子。根据这次的经过补上了图片，...
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汉味早餐——热干面的做法步骤及图解,美味正宗的汉味早餐——热干面做法

  • 汉味早餐——热干面

  • 在武汉，很多人可以天天早餐吃热干面，像我爸，他吃一辈子也不会腻。在武汉，没有什么美食比热干面更有汉味，那么质朴，那么简单，那么叫人难忘。来青岛转眼都一年多了，这里似乎什么都比武汉好，但每天早晨起来，没有随处可见的各类早餐摊儿，真的，这一点恐怕会永远觉得遗憾。想家了，就自己来碗...
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汉味热干面的做法和图解 好吃的汉味热干面家常做法

  • 汉味热干面

  • 每次想家的时候，就特别想吃热干面。回到家的时候，一点都不馋热干面。吃货的乡愁就是一碗家乡的特色面。用料碱水面适量香油适量酸豆角适量生抽适量老抽适量盐适量辣萝卜干少量榨菜少量蒜瓣少量小葱少量汉味热干面的做法处理好碱水面。热水下锅煮至2、3分钟。用筷子夹断一根...
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番茄味汉堡的做法和图解 好吃的番茄味汉堡家常做法

  • 番茄味汉堡

  • 忘记拍步骤图了TT，用文本代替一下吧用料面粉150克糖10克酵母2克好恃番茄味一小块鸡蛋一个番茄味汉堡的做法取一小块好侍番茄味调味快，用适量的水放在锅里煮开，放凉直接把面粉称入放凉的番茄液体里，打入鸡蛋，如果液体量不够，可以加水，揉成团后静置数小时。我用的自己菜谱的手揉面...
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汉中年味的做法和图解 好吃的汉中年味家常做法

  • 汉中年味

  • 回家过年了。用料汉中人汉中年味的做法12...
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汉堡包胚制作汉堡包，简单又美味！的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡包胚制作汉堡包，简单又美味！做法

  • 汉堡包胚制作汉堡包，简单又美味！

  • 用料材料:汉堡胚6个酥脆鸡排6块风味牛扒6块香菜6片沙拉酱适量番茄酱适量汉堡包胚制作汉堡包，简单又美味！的做法用的是店里现成汉堡包胚，卡兹鸡排，风味牛扒(我还装了些薯条和鸡米花)卡兹鸡排放在托盘上，(托盘上最好放油纸)表面刷少量油，放入提前预热的烤箱200度烤20分钟这是烤好...
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美味汉堡🍔的做法和图解 好吃的美味汉堡🍔家常做法

  • 美味汉堡🍔

  • 用料汉堡皮：波兰种酵头：高筋面粉50克水50克酵母1克高筋面粉200克白糖35克盐2.5克鸡蛋38克牛奶50克酵母3克黄油18克白芝麻适量鸡排用料：鸡胸肉：两块奥尔良腌制料：两勺蛋清：1个土豆淀粉：一小碗黄色面包糠若干鸡蛋3个盐少许美味汉堡🍔的做法酵头的所有材料混合搅拌均匀，盖保鲜膜发酵...
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味道不输汉堡王的牛肉饼汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的味道不输汉堡王的牛肉饼汉堡做法

  • 味道不输汉堡王的牛肉饼汉堡

  • 早餐偶尔会吃面包，以前都是用面包片做三明治，最近做了两次牛肉汉堡简直为自己疯狂打电话用料牛肉250克（两人量）洋葱三分之一个盐适量调味生粉2勺黑胡椒适量蚝油/鸡精适量鸡蛋1只老抽少少量调色用橄榄油少量配菜生菜叶、西红柿切面、洋葱、奶酪味道不输汉堡王的牛肉饼汉堡的做...
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美味米汉堡的做法和图解 好吃的美味米汉堡家常做法

  • 美味米汉堡

  • 用料材料：米饭🍚、黄油、鸡蛋🥚、西红柿🍅、火腿片、黄瓜片🥒、食盐🧂美味米汉堡的做法米饭盛到器皿里加入适量食盐🧂顺时针搅散鸡蛋搅匀后加入到米饭里拌匀搅拌至这个状态保鲜膜铺平，舀一大勺米饭攥紧成个米团团平底不粘锅开火到温热，把米团放到锅里用铲子按压一下，米团会轻...
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美味汉堡的做法和图解 好吃的美味汉堡家常做法

  • 美味汉堡

  • Costco牛肉饼+汉堡胚用料牛肉饼1块汉堡胚1只西红柿1个沙拉酱少许番茄酱少许芝士片1片黄瓜少许美味汉堡的做法我没有放生菜，因为想着生菜下次用来做耗油生菜用的costco的牛肉饼绝对不让你失望，咬一口满满的油水，太棒了黄油煎牛肉饼，汉堡胚加热，涂酱料，放黄瓜和番茄，牛肉饼上面放...
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潮味汉堡包的做法和图解 好吃的潮味汉堡包家常做法

  • 潮味汉堡包

  • 作为一名资深的潮汕吃货，脑洞有时候会根据味蕾反应自行打开。用料汉堡胚2份生菜4片苦苣4片番茄1个潮汕卷章半节油醋汁1勺潮味汉堡包的做法第一步：将准备好的汉堡胚摆盘，喜欢吃的沙拉蔬菜和红扑扑的番茄依次洗干净晾干或者过一下凉白开，半节或三分之一的卷章竖切片，百利油醋汁...
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美味汉堡扒的做法和图解 好吃的美味汉堡扒家常做法

  • 美味汉堡扒

  • 这个菜其实是很多很多年前有一次老公在网上看到一个烹饪视频，教做汉堡扒的，就让我试试做汉堡扒放便当里带回公司，其实这个方子已经改了很多了，我也忘记最初的方子了。不过孩子和老公都挺喜欢吃的。用料牛肉馅100克鸡蛋1个洋葱适量个吐司一片生抽约8克蚝油约8克芝士粉8克盐约0...
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汉味生煎包的做法和图解 好吃的汉味生煎包家常做法

  • 汉味生煎包

  • 包子包的不好看，估计包一百个后会好看些，味道不错的。用料自发粉350g酵母4g水250g根据自家面粉情况慢慢加猪肉100g牛肉200g料酒、生抽、盐、黑糊椒、五香粉少许鸡蛋1个大葱半根生粉15麻油适量小葱适量汉味生煎包的做法面粉加入酵母，扮匀。缓缓加水，用筷子搅拌，成絮状。揉成面...
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美味小汉堡的做法和图解 好吃的美味小汉堡家常做法

  • 美味小汉堡

  • 用料面粉五百克里脊肉三百克美味小汉堡的做法做面包胚里脊肉放到锅里炸面包上洒下芝麻面包里加肉可以吃了...
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罗汉八味碟的做法和图解 好吃的罗汉八味碟家常做法

  • 罗汉八味碟

  • 用料薄荷1片罗汉八味碟的做法123...
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美味汉堡包的做法和图解 好吃的美味汉堡包家常做法

  • 美味汉堡包

  • 仔仔和很多小盆友一样，喜欢吃汉堡包，偶尔会去肯德基，我可以说是不反对，但要是频繁想吃了，就不能去那里了。还是在自己在家动手做起来，更放心一些。假期烤了汉堡胚，做成料足美味的汉堡包，不止孩子喜欢，我也非常喜欢的，呵~用料高筋粉350g水140克糖50克黄油40克酵母5克鸡蛋1个肉饼材料...
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土味汉堡的做法和图解 好吃的土味汉堡家常做法

  • 土味汉堡

  • 没有什么故事，就是觉得自己做的汉堡有点村，别人说土味情话，我做土味汉堡，哈哈哈😄用料盐少许盐克蛋一个胡萝卜半根鸡胸肉1块面包三，四个西红柿1个生菜3片土味汉堡的做法一块鸡胸肉洗净，半根胡萝卜放入搅拌机中搅拌成泥加一个鸡蛋增加粘度，加点胡椒粉，少量盐，搅拌均匀加油慢火煎成...
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