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卤水豆腐简易版的做法食谱

卤水豆腐（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤水豆腐（简易版）做法

  • 卤水豆腐（简易版）

  • 在逛超市时无意中看到一瓶调味料好想好想吃一下啊！用料北豆腐一块卤水汁适量卤水豆腐（简易版）的做法买一块北豆腐其实我一直分不清南豆腐和北豆腐，我们这里把北豆腐叫做老豆腐放点油煎一下我家那口子喜欢吃外面脆一点的，所以我煎的时间长。这个就要请出来了。卤水汁1:清水3浸...
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自制豆腐—（卤水版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐—（卤水版）做法

  • 自制豆腐—（卤水版）

  • 嘤嘤嘤，说了好久要写的菜谱，进入夏天人也变懒了，一直有人问做法，所以泡了黄豆，这次是第一次尝试做卤水版的，卤水的挺嫩的，味道一样很好！下次会把石膏版和内酯版的也写出来，贡童鞋参考！用料盐卤6g黄豆300g清水2200ml清水(拌盐卤)150ml自制豆腐—（卤水版）的做法300g黄豆提前浸泡，夏天4小...
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家庭版简易版臭豆腐（豆腐泡）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版简易版臭豆腐（豆腐泡）做法

  • 家庭版简易版臭豆腐（豆腐泡）

  • 馋臭豆腐，疫情原因还不敢去夜市，自己在家瞎鼓捣，味道还不错用料大豆腐/豆腐泡适量葱半根蒜5瓣香菜2颗芝麻酱适量王致和豆腐乳适量家庭版简易版臭豆腐（豆腐泡）的做法可以去市场买这种豆腐泡，挑水分大一点的，水分小的话可以冰箱冷藏再拿出来放一会下油锅，炸豆泡一定要大火，下去外皮...
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卤水豆腐脑的做法和图解 好吃的卤水豆腐脑家常做法

  • 卤水豆腐脑

  • 我们都是苏北的，喜欢家乡那种卤水点出的豆腐脑，吃不惯南方的那种很嫩的内脂豆腐脑，因为常在家吃妈妈做的，所以出来基本没有，今年五一回去特地跟妈妈学了一下，还带了一瓶卤水，最后为此还在网上买了一台磨豆浆的机器，嘿嘿，自己做的还不错，嫩滑可口，远在异乡，又可以吃到家乡的豆腐脑了，开...
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卤水豆腐的做法和图解 好吃的卤水豆腐家常做法

  • 卤水豆腐

  • 自己做豆腐，不难。用料干黄豆400克清水3000克盐卤10克卤水豆腐的做法淘宝店铺有售，准备好豆腐模具，盐卤，豆浆过滤袋。1、干豆泡一夜，第二天准备磨豆浆2、破壁机加入清水2分钟打磨出浆即可，挤出豆浆，滤出豆渣。（在破壁机里不加热）🅰泡好的豆，平均分两份入破壁机，每份1500克的水🅱锅小...
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简易卤水鸭翅（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的简易卤水鸭翅（懒人版）做法

  • 简易卤水鸭翅（懒人版）

  • 工作很忙，肚子很饿，元旦放假，一定要对自己好点，奈何还是一贯的懒作风，在冰箱找出妈咪买的鸭翅，弄个卤水，炒个青菜，满足用料鸭翅五只冰糖少量八角4个料酒3勺姜若干老抽少量香叶4片桂皮2块酱油适量盐适量花椒少许蒜4瓣葱2根简易卤水鸭翅（懒人版）的做法鸭翅自然解冻，洗净，把毛毛去掉，斩件...
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简单版卤水毛豆盐水毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的简单版卤水毛豆盐水毛豆做法

  • 简单版卤水毛豆盐水毛豆

  • 嘻嘻跟着三丫学的卤水毛豆超级简单用料毛豆克盐克卤水料料酒小米辣蒜简单版卤水毛豆盐水毛豆的做法毛豆洗净加盐煮熟，因为我煮久了裂开了，如果没裂开可以拿剪刀把两端剪掉入味超市买的卤水汁，按卤水汁：水=1:3配好，我顺便加了点料酒，加入切好的小米辣和蒜我放冰箱里泡了一夜，开吃...
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简单易学的简易版卤水鸭美食做法

  • 简易版卤水鸭

  • 老公是半个潮州人，虽然不在潮州成长，但是热爱当地的美食，卤水就是其中之一。用料鸭半只酱油半碗姜50克以内，按个人口味调整卤料适量冰糖50克以内，按个人口味调整水适量简易版卤水鸭的做法少量水融化冰糖，等糖水煮成焦黄色就可以淋上鸭子上色，遗憾没有拍照片把卤料、姜、酱油、水...
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「易上手」自制卤水豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「易上手」自制卤水豆腐做法

  • 【易上手】自制卤水豆腐

  • 卤水豆腐最关键的一步是点卤水，三个Tips：1.豆浆85度左右，既小满节气前后5月底的天气，自然凉5分左右就到85度左右了。2.点卤的时候一起花就别再放卤水了，防止豆腐变酸。3.万一点卤过多，补救措施就是成型后先蒸，再泡水，再切片煮一下，能去掉一大半酸味，再配合其他烹饪方法食用就好了。...
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内酯豆腐简易版豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的内酯豆腐简易版豆腐脑做法

  • 内酯豆腐简易版豆腐脑

  • 用料内酯豆腐1盒木耳几朵鸡蛋1个香油2勺盐适量竹荪3根西蓝花6小朵姜1片花椒面1勺淀粉3勺内酯豆腐简易版豆腐脑的做法木耳和竹荪温水泡发洗净，热水开锅焯一分钟取出，切碎备用。西蓝花淀粉洗净，热水开放入一些盐和植物油，焯两分钟取出备用。我的西蓝花有一部分是要放在锅烙里的...
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简易版卤鸭的做法和图解 好吃的简易版卤鸭家常做法

  • 简易版卤鸭

  • 用料草鸭1只2斤左右桂皮1块香叶2片花椒10粒八角2颗生抽2勺老抽半碗黄酒半碗生姜4片盐克葱5根冰糖七八颗简易版卤鸭的做法鸭子洗净毛拔干净材料都备好鸭子冷水下锅焯水，焯水的时候放入两片生姜，水开捞出重新准备1升水，如果鸭子较大可以多加点水，将所有材料一并加入大火水开后...
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简单易学的卤水蛋（简易版）美食做法

  • 卤水蛋（简易版）

  • 简易版的卤水溏心蛋用料溏心蛋2个酱油225毫升味淋120毫升水675毫升八角2个花椒23颗（没错我数了呢。。。）卤水蛋（简易版）的做法酱油、味淋和水按照1：0.5：3的比例和八角及花椒一起放进锅中，大火烧开；烧开以后放在一边放凉，倒进储存食物的塑料碗里；把剥好的鸡蛋放进去泡澡，在冰箱泡两天...
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简易版卤味的做法和图解 好吃的简易版卤味家常做法

  • 简易版卤味

  • 用料喜欢吃啥就放啥鸡翅鸡爪鸭掌简易版卤味的做法鸡翅两面划刀，鸡爪剪指甲，其他食材也洗干净备用。冷水下锅，加入料酒。这里我放了鸡翅，鸡爪，鸭掌，自己喜欢吃啥就放啥。同时我还煮了鸡蛋。准备配料:香葱段，姜片，香叶，八角，花椒，桂皮，干辣椒，冰糖。食材水开煮好后，拿出来把血水冲洗干净...
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卤水豆腐蛋的做法和图解 好吃的卤水豆腐蛋家常做法

  • 卤水豆腐蛋

  • 用料大块油豆腐鸡蛋6只卤水汁糖（可不加）卤水豆腐蛋的做法鸡蛋提前从冰箱中取出，使其回至室温卤水汁按瓶身上的稀释比例调配好煮开（可加入少许糖），加入豆腐煮约15--20分钟，捞出；稍凉后改刀切片；卤水汁晾凉备用锅内加入水（可完全没过鸡蛋的水量），加入2小勺盐煮开加入鸡蛋加盖煮约7分钟（...
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肉沫炖豆腐（卤水豆腐版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫炖豆腐（卤水豆腐版）做法

  • 肉沫炖豆腐（卤水豆腐版）

  • 用料卤水豆腐一大块猪肉200克大料（八角）1个葱2～3厘米蒜一大瓣料酒1勺十三香半勺盐2勺耗油1勺生抽1勺郫县豆瓣酱1勺淀粉（可选）1勺肉沫炖豆腐（卤水豆腐版）的做法猪肉洗净切成沫，放入碗中。倒入一勺料酒，一勺盐，半勺十三香，腌制一会儿。腌制的时候，咱们来准备其他食材。把豆腐写成一立方...
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简易版卤蛋的做法和图解 好吃的简易版卤蛋家常做法

  • 简易版卤蛋

  • 用料鹌鹑蛋、鸡蛋……随意酱油，八角，自己喜欢的各种条件随意简易版卤蛋的做法各种蛋类洗净煮熟，剥壳，洗净，放到干净的容器里酱油，加水，放点盐，根据自己的喜欢放大料……煮开关火卤水倒进盛蛋的容器里盖上盖子，浸泡一夜，第二天早晨伴粥吃，怎么都入味儿^_^...
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简单易学的简易卤蛋卤豆腐美食做法

  • 简易卤蛋卤豆腐

  • 万能又简易的卤制品方法，想卤啥就卤啥。用料鸡蛋20个豆腐10块老抽适量味极鲜适量盐适量冰糖20克花椒20粒八角2个桂皮1小块干辣椒2个香叶2片简易卤蛋卤豆腐的做法把鸡蛋洗干净。装入锅中，把鸡蛋煮熟。把煮熟的鸡蛋剥出来，重新放入锅中。在鸡蛋上面又放了一些在市场买的这种豆...
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简易版卤肉的做法和图解 好吃的简易版卤肉家常做法

  • 简易版卤肉

  • 用料五花肉500克老抽2勺生抽200g料酒1勺鸡蛋5个冰糖20克盐一点外婆家卤味包1包鸡翅6个简易版卤肉的做法锅中注入清水1300g，生抽，冰糖，酒，适量盐，一包卤味包盖上盖烧成卤汁，放入鸡翅，五花肉卤，后放已经煮好的鸡蛋慢火卤1小时泡30分钟入味...
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卤水点豆腐的详细做法大全,简单又营养的卤水点豆腐做法

  • 卤水点豆腐

  • 用料黄豆一斤卤水12克卤水点豆腐的做法黄豆浸泡8个小时打成豆汁打豆浆倒入锅纱布过滤保持80度不要煮沸放卤水搅拌倒入磨具压20分钟成型拿出成型酱油拌豆腐小时候的味道豆香味成型成型...
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卤水点豆腐的做法和图解 好吃的卤水点豆腐家常做法

  • 卤水点豆腐

  • 每年过年的时候都要做一些豆腐，用的都是自己家种的黄豆，今年做的效果还不错闻着味道有记忆中的味道，记录一下，虽然挺费事的，需要一天的时间，但意义不同✌😄🙏水和卤具体多少g还真不知道，我的步骤如下，大家参考一下吧😄用料黄豆22斤吧开水适量卤适量卤水点豆腐的做法黄豆泡了一晚...
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菜豆花 豆腐（盐卤胆水版）的做法步骤及图解,美味正宗的菜豆花 豆腐（盐卤胆水版）做法

  • 菜豆花 豆腐（盐卤胆水版）

  • 今天突然想吃家乡的菜豆花，小时候自己最爱弄豆花吃！发现没有菜谱，建一个吧。图片是网上找得！年过了我就自己做来吃(๑╹∀╹๑)和白豆花一样的做法，就是加了青菜而已(๑╹∀╹๑)用料黄豆一小碗胆水（又叫卤水）一小勺青菜一小颗料理机豆浆机一个菜豆花豆腐（盐卤胆水版）的做法大豆温...
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一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）做法

  • 一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）

  • 不少师奶都是上班一族，从早忙到晚，晚上下班又希望做一顿美味的饭菜犒劳一下辛苦读书的孩子、辛勤劳动的自己和丈夫。晚上下班到家做饭的时间有限，要做出大家和自己都满意的菜，可不是这么容易，本来就是上班族里的师奶，现跟大家分享几道评价较高而又快捷的小菜用料牛腱300卤料（或...
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卤水老豆腐的做法和图解 好吃的卤水老豆腐家常做法

  • 卤水老豆腐

  • 用料北豆腐1块老抽1勺生抽1勺盐2克糖5克五花肉几片油适量大料，鸡精适量卤水老豆腐的做法首先放油烧热，放入五花肉煸炒，放料酒，大料等放入豆腐，和所有的调料，防水和豆腐平，开锅小火炖5分钟放生蒜香油出锅。...
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卤水豆腐的详细做法大全,简单又营养的卤水豆腐做法

  • 卤水豆腐

  • 用料黄豆500克水4000克卤水10-12克水50克卤水豆腐的做法黄豆洗干净最好是泡一夜，天热放冰箱冷藏分3-4次用破壁机点动功能打成浆，每次先加1000ml水再加豆子，如果豆子三次打完了，剩下的1000毫升水直接加到过滤好的豆浆中。用纱布过滤豆渣撇去上面的泡沫，大火煮到快沸腾时调小火...
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自制豆腐（卤水点豆腐）水豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐（卤水点豆腐）水豆腐做法

  • 自制豆腐（卤水点豆腐）水豆腐

  • 1.卤水点豆腐之水豆腐。2.用盐卤点的，放进模具里压出水就是豆腐块。3.跟资深豆腐老太太----我奶学的。4.豆子到豆浆再到水豆腐，最后变成豆腐块，过程也很奇妙有趣。5.一起感受像化学变化一样的物理变化吧。用料黄豆，水，纱布，盐卤。自制豆腐（卤水点豆腐）水豆腐的做法1.黄豆浸泡成饱...
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