- 用料青梅6斤黄冰糖6斤高度白酒半茶碗海盐一包(差不多200克)青梅时节,青梅酿的做法这是去年做的青梅汁,放了一整年,现在喝,简直不要太好喝,还跟我老公说,简直是神仙水,酸酸甜甜,太好喝了😍我买了一份6斤,今年买的比去年买的好多了,来了之后挤得不多。第一步,洗干净,去蒂,把挤了的,或者被树...
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- 作为一枚煮妇居然没有创建一个菜谱真是说不过去。又到了泡酒的季节,泡了几年青梅酒,也诱惑了身边好多朋友泡酒。写下这几年泡酒的心得分享给大家吧!(此处应有掌声👏哈哈)首先,在购买青梅以前需要先准备好泡酒瓶、冰糖、白酒。其次,盐、竹签、簸箕或其他方便晾干的容器。青梅到手...
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- 原本对酿酒也没啥兴趣,自从喝了日本的黑糖梅酒,就对它情有独钟,搭配气泡水,冰块,奶油冰淇淋后,口感更丰富,还是比较适合女生小酌微醺的一类果酒。用料四川青梅4斤云南黑糖500g黄冰糖(老冰糖)500g广东九江双蒸酒3×600ml(29.5°)安徽糯米酒250ml(25°)青梅:米酒:冰糖1:1:0.5黑糖梅...
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- 春节期间朋友圈老家的朋友们就开始晒艾叶团,可怜身在深圳(广东疫情重灾区👀)不敢出门买不到艾叶,只能眼巴巴羡慕公众号还到处推上海某知名楼的青团(太贵了下不去手买)某天下班我竟然在美团发现竟然有得买新鲜艾叶,果断下单!!敲🐔开心回到家立马安排上用料艾叶135盐1-2克小苏打...
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- 摘罗博士文三豆饮是中国春秋战国时期中医鼻祖扁鹊的知名药方易肝胆火旺从小满到大暑的这六十多天时间,我们进入了戊戌年的三之气。主气少阳相火,客气阳明燥金。说明最近天气又干又燥,相火主要指胆火,肝胆互为表里,胆火过旺也会连带着肝火过旺,所以很多人会出现眼睛痒涩、偏头痛...
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- 梅子泡酒以后多出的梅子梅子酱做起来用料冰糖600克青梅1公斤盐10克左右青梅时节青梅酱的做法青梅去蒂洗干净用盐水浸一夜,去苦涩浸泡完毕的青梅拿出来重新加水煮至发黄开裂可以容易的把核取出来已经软化的青梅取出的核还带有果肉,用筛网压一压刮一刮,避免浪费准备好玻璃瓶子...
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- 不爱喝酒的我,又一次做起了青梅酒了,果酒适合女孩子们,良心推荐用料青梅1斤白酒1斤冰糖250g盐适量又是青梅酒时节的做法买回来的青梅尽快处理,别跟我去年一样,放两天就有点软,变黄色。--拿盐搓一搓,让表面的脏东西跟毛搓掉,然后再泡水半小时就行。我们家不怎么喝青梅酒,我也是在闺...
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- #一年又一年,生命中总有些东西随风而逝,走得不留痕迹。我感叹岁月的无情,又无计将它挽留。每个季节里都有一些特别美好的东西。通过自己的方法将它们留住,尽量留住,保留更长时间,让我以为,我还在那个季节里徘徊。#“一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨。”每当青梅挂枝头的季节,也是“春...
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- 又到一年一度的酿青梅酒的时候啦!用料青梅5斤小粒老冰糖4斤米酒(38度以上)6斤【樉樉的小厨房】又到青梅季节时,梅子酒的做法青梅先全部挑一遍,有划伤和霉点的都不要,水龙头小流水冲洗2小时,去涩。注意是要流动的水哦。怕浪费水也可以不做这一步。洗净后自然晾干,最好不要过夜,然后...
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- 今天去福园菜市场买到了这几天遇到的最好的青梅,新鲜、个头大、很香。把青梅清洗干净、浸泡两小时后晾干,四斤青梅、2000ml张裕白兰地、1000克冰糖入罐泡好了,等到圣诞节就可以喝了。用料青梅4斤张裕白兰地2000ml冰糖1000克泡青梅酒季节来啦~的做法挑青梅咯洗干净,泡泡咯晾干...
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- 云南青梅,云南老冰糖还有云南的酒用料青梅一公斤冰糖800克酒450ml/三瓶梅子时节梅子酒的做法刚刚收到的赶紧做起来不然会变色洗晾干,灯光下有点发黄,其实是青梅色😍,好看的有伤有疤的不要,其实没挑出几颗。云南的白酒,听说拿过奖的?小粒冰糖一层冰糖一层梅漂亮吧欣赏一下最后倒...
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- 2012年,传说末日即将来临的一年,五月份在赣东古镇写生了一个月,甜美的油菜花、潺潺的溪水、美丽的恋情都成为青春荡漾的最高光..........忘不掉的还有一天疲惫过后小酒馆里按杯卖的青梅酒🍻青梅原本酸涩无长处,怎奈遇到糖➕酒的中和,一酸一甜一烈,成就一杯佳酿😋用料青梅6斤白...
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- 今年5月的上海已经是烈日炎炎了。4-5年前泡下的酒已经喝得差不多了。趁五一放假可以在家慢慢做些平日里静不下心的事儿。入了10斤青梅来泡酒。材料:1.新鲜青梅2.冰糖3.高度酒(我用了:日式清酒、日式烧酒、白酒)4.泡酒容器泡制准备工作费时:5~6小时(含青梅阴干时间)用料青...
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- 用料青梅2000g老冰糖1000g25-45度白酒2000ml青梅:糖:酒1:0.5:1【四时风物夏】青梅酒的做法青梅用食盐搓洗干净,晾干。逐个放在纸巾厨房纸上晾干。硬疤没关系的。瓶子热水消毒干净,倒扣晾干。我这边是2.2L密封罐2个。待都干以后准备冰糖,低度酒。一层冰糖一层青梅装好。倒入准备...
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- 梅子黄时雨、青梅煮酒……梅子酒从小在我心中就是具有文学性的!今夏决定自己泡两坛!研究了无数做法,最后决定用两种方法都试一下,毕竟要验证结果要等半年以上!梅子用的是四明山的高山青梅,糖是云南的黄冰糖,酒用了两种,其一是广为使用的九江双蒸,另一种是仙泉特酿。用料青梅3.6公...
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- 用一罐青梅酒封存旧时光2022年5月21日,五斤云南高山野生青梅到家,本台记者实时跟进情况🧐用料梅子酒青梅2黄冰糖1九江双蒸2蜂蜜调节口感梅子露青梅1黄冰糖1苹果醋做引子脆青梅梅子糖水盐水青梅&时间的做法20年曾泡过福建青梅酒,今年试试云南梅子5月22日晴五斤梅子先用流...
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- 青梅煮酒斗时新。天气欲残春。东城南陌花下,逢著意中人。意中人可以没有,但是绝不可没有梅子酒用料青梅1600g黄冰糖640g九江39.5度双蒸酒1600ml【青梅煮酒斗时新】梅子酒的做法挑选梅子,有磕碰,有破损,长相不好看的统统出去呀~清洗梅子,用牙签剔掉果蒂,淡盐水泡两个小时以上通风...
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- 瓶子容量是3L用料青梅1.2kg白酒/米酒(九江双蒸)1500ml冰糖800克梅子季节来临自制青梅酒的做法青梅洗净,用牙签去蒂,将表皮带伤的梅子筛选出来放置一旁不要用来泡酒(带伤的梅子可以用于做梅子露)通风处晾干提前洗净的瓶子白酒消毒一层青梅一层冰糖摆放最后倒入米酒...
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- 老爹自己酿的高粱酒,几百公里托给我用料青梅4.6斤酒4.6斤冰糖1380克青梅时光-青梅酒的做法配比1:1:0.6梅子:4.6斤(2300g)酒2300g,糖1380g2100Ml:800g+800g+480g.合计2080g1800Ml:700g+700g+420g合计1820g买了两种密封罐2100和1800.比例按照上文本。云南大理青梅,买的时候快...
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- 4月份酿的青梅酒,5月份的杨梅酒,6月份的荔枝酒可以开封了。每当阳光打在瓶子上,那种感觉很治愈。这是去年酿的酒,有成品图了,今年打算再做多几瓶。用料青梅(其他水果)8斤黄冰糖4斤白酒8斤玻璃密封罐若干水果:冰糖:白酒大概比例是2:1:2时间的酒,时间的礼物,青梅酒,杨梅酒,荔枝酒做...
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- 每年的5月都有着留给青梅的专属时光,据说青梅酒和青梅露有着许多功效,这么多年来在盛夏的季节与福建邵安的青梅总会如约而至,那种心情像极了老朋友见面时的期待和喜悦,但在将去年泡好的梅子酒和梅子露分装完成后又有了一丝莫名的不舍和感激,不舍与青梅这一年春夏秋冬的相伴,感...
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- 用料青梅少许少许食盐1勺糖适量克辣椒粉根据个人口味梅子时节的做法青梅用水洗净,去蒂。划几刀。我的是十字切口我还加入了几个红李,尝尝看味道和青李的区别,聪明如你,猜猜哪个更美味呢?(文末有答案哦)倒入没过梅子的开水,泡十来分钟等梅子变色后把热水倒掉,用冷水冲洗一下(冰水也...
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- “和羞走,倚门回首,却把青梅嗅。”挂在枝头的青梅,犹如青涩的少女,懵懂、青涩,此时的青梅,拿来酿酒最合适不过了。每年初夏都会酿几罐封存,看着她由翠青渐变成迷人的琥珀色,时间都会随着等待而美好起来;静待到冬夜,邀三五好友,青梅煮酒围炉夜话,你会明白什么叫岁月静好。青梅选用七八...
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- 用料杨梅500克白酒清香型40°左右500g冰糖300g桂花适量杨梅时节酒三分的做法杨梅用水清洗干净!干净!用盐水泡五分钟后!放到风扇底下,吹干水分,这个是重点,重点,重点!把冰糖,杨梅,酒倒入瓶子里即可.这是泡的第一天!颜色过度的很漂亮!一般室温泡25天就可以喝了,期间摇晃三次!喜欢浓郁的泡...
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- 清明节,二十四节气之一。青团,碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明时节流行于江浙沪一带的时令食品。用料澄面20克猪油5克细砂糖15克新鲜艾草250克小苏打2克色拉油300克大红赤豆500克水2000克沸水25克糯米粉120克艾草汁100-110克新鲜小麦...
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