- 魔鬼蛋DeviledEggs是聚会中很受欢迎的小吃,每次做都会以「秒杀」的姿态被朋友扫光光。魔鬼蛋可以有很多变化的,这次一口气做了四款不同的魔鬼蛋,除了最常做的白松露鱼子酱和鲑鱼子配明太子酱两款口味外,还有新尝试的日式海苔和水牛城辣鸡酱两款味道,很色彩缤纷呢。上一篇做了...
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- 全程用不到称量工具,微波炉加热.超快手这里做的是白松露焙茶口味,可以自行修改不用准备一大堆工具和开淡奶油,一次制作量少使用牛奶巧克力制作的话需要大幅度减少雪糕量,不然就是一滩灾难我还喜欢给松露做夹心,好吃!下次可以用玫瑰味的雪糕做个流心馅儿用料雪糕菜谱中使用量不...
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- 喜欢吃牛奶馒头的理由很简单,少糖、无油、蒸出来的食物,好健康~且制作简单,要求低,每做一次基本可以解决几天的早餐了!当然,揉面那会是有点辛苦的~为什么我的方子面粉量比较奇葩?关乎两样东西,第一是装面粉的容器,我用的是基本家家户户都有的电磁炉火锅锅来发酵,这个量发酵到快顶到盖...
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- 某天在电视美食节目上看到了这个方子,赶紧记下来照做了一番,味道太好了。用料可生食鸡蛋1个烟熏火腿1片芦笋一小把淡奶油150克莳萝叶切碎一小撮黑胡椒海盐白松露油白松露班尼克蛋三明治的做法芦笋洗干净取嫩头,在开水中焯水捞出备用把鸡蛋打在碗中,水继续烧开,在锅中倒入2勺白...
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- fromBBC-twogreedyItalians,typicaldishofPiemonte用料tagliolini白松露黃油200g洋蔥1/2個雞肝500g鹽烈白酒或雪莉酒1杯胡椒PRPastaRibbonswithchickenliversauceandwhitetruffes雞肝醬白松露意麵的做法煮意麵黃油融化爆香洋蔥,下雞肝變色后倒白葡萄酒,鹽,胡椒,松露煮好...
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- 相传法国人就是这样宠爱自己的:新鲜的白松露跟鸡蛋一起放在密封盒里,松露的鲜味一天天沁入鸡蛋中……冷藏一周左右取出来,鸡蛋里满满的松露鲜香!用料鸡蛋若干个白松露或黑松露一大块盐适量减盐酱油少许牛油或其他食用油适量美式炒白松露蛋的做法鸡蛋和松露放在密封罐里冷藏一...
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- 用料白巧克力200克抹茶10克软化黄油25克糖霜10克淡奶油100毫升开心果80克白松露巧克力球的做法用水浴法或者微波炉融化白巧克力,切碎开心果把糖霜倒入黄油中,混合后加入白巧克力液和一半抹茶粉,搅拌均匀淡奶油打发至干性发泡,将其细心拌入抹茶巧克力中,并放入冰箱冷藏30分钟把...
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- 因为家里的白巧克力急需大量消灭所以才做了这个。所以说用黑巧克力是完全一样一样的做法。而且黑巧克力味道会更好些。----------------------------------------------------------------准备材料:牛奶白巧克力320克,动物性淡奶油160克,黄油5克,水饴15克,朗姆酒(RUM)30克可选材...
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- 复刻的是京都肉割烹名店三芳的一道名菜,神户牛沙朗白松露酱油漬蛋黄蟹膏糯米饭,普通家庭显然是没有冰鲜神户牛的,就拿冰箱里的熟成和牛牛排凑合吧,没有白松露就黑松露酱凑合吧用料大闸蟹(公)4只蛋黄4个味淋20ml浓口酱油30ml冰鲜和牛200克糯米120克白松露(刨丝)适量食谱-白松露酱...
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- 图片和配方来自于PH大师的《巧克力全书》一书。该巧克力结合了白巧克力奶油般的甜味和烘烤开心果的酥脆,驯服了绿茶独特的草味。份量:约50颗松露巧克力准备时间:40分钟烹调时间:5-6分钟冷藏时间:2小时30分钟用料室温回软的奶油100g白巧克力450g液态状鲜奶油200ml抹茶粉20g●...
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- 入伏了,手工冰激凌必须走起来!最爱柔软滑腻的Gelato,特别添加Sabatino公司出品的白松露酱与奶油奶酪,以及百利甜酒,华丽到刺眼,美味到飞起😄😜🍧🍦🍨用料白松露酱30g松露黄油10g奶油奶酪100g鲜奶油80g牛奶160g砂糖40g松露蜂蜜10g蛋黄2个松露粉5g百利甜酒15ml油浸松露片适量白松...
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- 创新用料带子白松露的做法粉丝蒜蓉蒸带子这个很多人都会在家里做粉丝泡发好蒜蓉加入盐糖酒混合放在带子上蒸熟出来淋入油和酱油就可以完成了。可是今天这个吃法很值得推广:蒸好带子以后刨上一片白松露这样搭配一起食用鲜中带香个人觉得味道真的颠覆了传统!...
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- 受Sabatino松露公司之邀,推出圣诞节特别食谱:香橙松露巧克力塔。松露的幽香与巧克力的醇厚,糖煮香橙的清新加上威士忌的暖意,烘托甜蜜的圣诞气氛。用料油酥饼底低筋面粉187g黄油138g砂糖5g盐之花海盐3g蛋黄半个(约8g)牛奶37g糖煮香橙松露巧克力层香橙一个(约250g)细砂糖150g水适...
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- 用料大米肉松肉松白粥的做法将米淘洗干净,入锅里煮成粥粥煮好以后稍稍晾一下(最近天太热,晾晾在吃吧)在粥上加上肉松就好了...
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- 记录我的吐司旅程😊因为病毒失控,马来西亚2020年3月18日开始封城。为了给喜欢吃面包的孩子,就开始尝试自己做吐司。至到前天2020年4月4号,我试了4个食谱,做了7次吐司,终于找到全家爱吃的食谱。这个吐司,保留到第三天,都还是松软的,好吃。用料高筋面粉280克酵母3克炼乳40克全脂牛...
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- 第一次松糕配方记录。略甜,略粘牙。用料粘米粉100克水84克糯米粉60克糖35克白糖松糕的做法粉类混合,加入清水,搓匀,捏团不散,过筛,蒸笼上汽,六寸活底模铺纱布,倒入糕粉,蒸30分钟。...
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- 今天6.1儿童节,给我家宝贝外孙女喜欢吃的一道菜,营养又美味,小朋友们都可以尝试一下咯!简单快手,营养均衡,口感爽滑。用料松茸5-6个虾18-20只小葱2根料酒1勺生抽1勺植物油2克盐1克姜片切丝3片淀粉1勺黑胡椒1克松茸白虾的做法准备好松茸准备好虾仁,虾仁装碗内,加入料酒,生抽,姜丝,淀...
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- 用料无盐黄油15克面粉20克牛奶400毫升芝士片1片黑松露适量并切碎黑胡椒适量盐适量松露白汁的做法无盐牛油放小锅,中小火加热至融化后倒入面粉,用蛋抽搅拌(面粉会迅速吸收牛油抱团结块),然后倒入牛奶,持续中小火加热并搅拌至顺滑,再加入芝士片至融化,最后加入黑松露碎、黑胡椒和盐...
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- 用料白玉菇500克肉松50克食用油盐淀粉鸡精肉松白玉菇的做法白玉菇洗净锅中烧水,水开下洗净的白玉菇,水微开,关火。焯好的白玉菇过凉水,然后控干水分控干水分的白玉菇倒入少量的盐,鸡精入味(肉松有咸味可以少放盐),裹上干淀粉(😅忘记拍照片了)起锅烧油,油温7成热,下裹好淀粉的白玉菇,炸...
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- 最近2个月开始研究做馒头,因为偶然团购了想念的面粉,做出来馒头光滑细腻好极了👏🌟!用料面粉中筋150克水75克酵母2克(用的量勺)糖3克白馒头松软的做法我用过新良自发粉,不如这款想念我记住这个面粉了!要表面蒸出来光滑,做的生馒头必须也光滑透亮,这个虽然生胚看着不错,蒸出来坑坑哇...
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- 用料白米看锅大小干松茸八九片盐适量松茸白粥的做法干松茸清水洗净,温水泡发。白米(我用的稻花儿香)泡个十几分钟发好的松茸切小块。锅内加泡菌子的水,注意沉淀物不要加入,上火开煮,顺时针搅拌,米汤微微粘稠时,加入切好的菌子。继续熬啊熬,待汤汁渐稠,香气四溢,加盐调味就OK啦小贴士...
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- 来自外网用料中筋面粉all-purposeflour1cup蛋白粉0.25cup泡打粉1Tbs盐0.5Tsp枫糖浆/龙舌兰蜜2Tbs水1cup松软vegan蛋白松饼的做法所有干粉加入大碗混合均匀加入蜜,搅拌均匀分次加入水,直至达到可以缓慢流动的状态(大概1至1.25cup)平底锅预热小火下面糊待起泡翻面翻面后再几分...
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- 消耗蛋白的方子用料蛋白两个糖粉30克色拉油40克低粉40克松子仁60克盐一小撮蛋白松子酥的做法松子仁先放入烤箱,150℃,中层烤10分钟,放凉。将色拉油加入糖粉、盐拌匀,再加入蛋白拌匀,筛入低粉。用手动打蛋器拌匀成面糊,再加入松子仁搅拌。用勺子将面糊均匀的摊在油纸上,适当整形,...
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- 混了碳水和蛋白的松饼一年我可能会做上三百多次,原因是简单,方便携带;早上做好装到餐盒里上班午餐前饿了直接拿出来吃,非常幸福!燕麦GI值其实是偏高的,而且营养密度很大,小心一次不要吃的太多用料泡打粉2-3克鸡蛋🥚2个蛋白液150g燕麦18克亚麻籽粉2g小麦胚芽粉3克奶酪5克蛋白松饼...
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- 今天端出来的这盘菜小小地费了我一番功夫,不过,这养眼养胃的成果,值了!要说冬天最该吃什么?老话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”李大夫在《本草纲目》中也对萝卜大力推崇,称它能“大下气、消谷和中、去邪热气”,民间智慧和专家意见在这“小人参”身上可算达成一致了。至于...
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