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姜味芝士费南雪的做法食谱

简单易学的姜味芝士费南雪美食做法

  • 姜味芝士费南雪

  • 冬天一来就喜欢高热量的甜点姜的温热再加上芝士的厚重让原本被叫做金融家的费南雪多了点温柔的样子～用料蛋白100克细砂糖85克杏仁粉60克低筋面粉40克黄油100克姜奶油奶酪抹模具的黄油和低粉另算少量姜味芝士费南雪的做法黄油微波炉打一下软化后抹匀模具，我喜欢用手指，四条缝...
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金币费南雪的做法和图解 好吃的金币费南雪家常做法

  • 金币费南雪

  • 费南雪做成长方形叫做金砖，做成圆形当然得叫金币了。一直以为，只有如戚风般松软的蛋糕才会有市场，马芬黄油之类比较扎实的蛋糕就只能偶尔实验自己消耗，以满足自己的好奇心。天知道费南雪怎么会突然被提起，并且要求弄回模具。很难判断费南雪的接受度，贸贸然弄回模具只怕一用之后...
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费南雪的做法和图解 好吃的费南雪家常做法

  • 费南雪

  • 这两周的时间因为小伙伴想吃柠檬玛德琳所以开始买模具捣鼓着做起来，于是乎各种口味的我都做了个遍，柠檬(香草)、原味抹茶、茉莉抹茶、香醇咖啡☕、焦糖海盐、红茶百香果、浓郁巧克力、还有适合健身爱好者的低油低糖粗粮的各种口味，这不嘛从此就爱上了小甜点，昨天晚上要为玛德...
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红薯费南雪的做法和图解 好吃的红薯费南雪家常做法

  • 红薯费南雪

  • 小嶋老师方子，蛋糕体真的非常好吃，膨胀轻盈，很值得一做。费南雪用到的榛子黄油，也称褐色黄油、焦化黄油等等，我觉得翻译成榛子黄油更贴切，因为经过小火加热后，不仅黄油的色泽像成熟的榛子🌰，随着黄油中蛋白质的焦化，慢慢产生坚果的馥郁香气，像极了做榛子帕林内的味道。但所谓的焦化...
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橙香费南雪/咖啡费南雪/红茶费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的橙香费南雪/咖啡费南雪/红茶费南雪做法

  • 橙香费南雪/咖啡费南雪/红茶费南雪

  • 来自《贵气金砖蛋糕费南雪》，适用于8.4x2.1模具三十个分量三个方子其实都一样……我懒，大家都这么聪明伶俐一定看得懂的꒰¤̴̶̷̤̀ω¤̴̶̷̤́꒱✧更新了菜谱图是咖啡费南雪~欢迎来try用料蛋白265g（大号八个）上白糖70g糖粉105g杏仁粉105g蜂蜜10g水麦芽30g香草精5g低粉...
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三种口味费南雪——基础费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的三种口味费南雪——基础费南雪做法

  • 三种口味费南雪——基础费南雪

  • 用料黄油45克细砂糖55克低筋面粉15克杏仁粉30克蛋白（室温）40克（约1个大鸡蛋）蜂蜜（室温）10克三种口味费南雪——基础费南雪的做法所有材料称量好，低筋面粉和杏仁粉过筛并混合均匀，模具四周涂抹少许融化的黄油，烤箱220度预热将黄油放入小不粘锅中，小火加热，用刮刀轻轻搅拌，使黄油全部融...
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香橙费南雪的做法和图解 好吃的香橙费南雪家常做法

  • 香橙费南雪

  • 来伊份的香橙费南雪好吃但是太甜，还是自己动手做吧～～用料蛋清两个鸡蛋的量黄油30g细砂糖35g橙汁20g橙皮碎15g低粉45g杏仁粉5g香橙费南雪的做法鸡蛋清加糖打到粗泡沫的状态。微波炉融化黄油。将黄油，橙汁，橙皮碎加入到步骤1的蛋清中，搅拌均匀。混合过筛低粉、杏仁粉到步骤3，搅拌...
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蜂蜜费南雪的详细做法大全,简单又营养的蜂蜜费南雪做法

  • 蜂蜜费南雪

  • 用料蛋白180克糖粉188克玉米淀粉30克蜂蜜38克杏仁粉188克无盐黄油112克蜂蜜费南雪的做法1.模具涂软化黄油冷藏备用2.糖粉、杏仁粉、玉米粉混合过筛3.把蛋清和蜂蜜倒入粉类搅拌均匀顺滑4.黄油放入锅中煮至焦褐色离火过筛备用5.焦化黄油分次倒入面糊中搅拌均匀6.面糊室温密...
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「费南雪」的做法和图解 好吃的「费南雪」家常做法

  • 【费南雪】

  • 还是日本“烤箱小哥”的视频用料蛋白275g上白糖275g有盐黄油275g蛋糕粉105g泡打粉3g玉米淀粉10g杏仁粉105g【费南雪】的做法蛋白加糖搅匀，黄油焦化，把粉类过筛加入蛋白中搅匀无颗粒，再倒入焦化黄油搅匀，过筛，烤箱上火210°c，下火200°c烤12分钟，再9分钟的时候调炉一次，上色金黄即...
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红酒费南雪的详细做法大全,简单又营养的红酒费南雪做法

  • 红酒费南雪

  • 韩国🇰🇷顶级烘培工作室之一的happyhappycake主打产品之一“红酒费南雪”🈚️课程只零售的老师的一款很棒的甜品！真的很喜欢💕，爱得疯狂！🉑️就是吃不到，无奈之下每次试吃N遍回味儿，只为记住它的味觉和口感^^*为了它学了尽可能靠近它的所有系列课程！N遍测试和接近中还是差那么1%，今...
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栗子费南雪的详细做法大全,简单又营养的栗子费南雪做法

  • 栗子费南雪

  • 来自于Maisonolivia的栗子费南雪，视频里可以学到让甜品散发独特香气的黄油焦化以及板栗的处理过程，天冷了，做个暖心的小点心犒劳自己吧用料面粉适量栗子费南雪的做法具体请看视频...
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抹茶费南雪的做法和图解 好吃的抹茶费南雪家常做法

  • 抹茶费南雪

  • 1.金钱2.时间3.温度（物理的和心理的）用料❤️完整抹茶费南雪的做法1・お金持ち2・時間がある3・温度...
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简单易学的柠檬姜费南雪美食做法

  • 柠檬姜费南雪

  • 这款蛋糕基础配方与经典费南雪相似，但用麦芬蛋糕模具烘培。虽然长着麦芬的样子但骨子里却留着费南雪的芯，外加淡淡的柠檬香气和丝丝姜丝带来的意外惊喜。用料无盐黄油185克无盐黄油（涂模具）15克低筋面粉50克金色糖霜（若没有的话，一般糖霜代替）180克杏仁粉150克生姜粉2.5茶匙约翰...
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雪茄费南雪的做法和图解 好吃的雪茄费南雪家常做法

  • 雪茄费南雪

  • 雪茄费南雪，可以吃的雪茄。过年送亲戚朋友比较新颖，我选用菅又亮辅的费南雪配方，稍微改动了一点，最终成品好看，好吃，看图片以为是真雪茄。用料蛋白260克（约8个大鸡蛋）细砂糖70克杏仁粉105克低筋面粉105克黄油225克糖粉105克可可粉20克泡打粉3克水麦芽30克蜂蜜10克香草精适量（我没...
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坚果费南雪的详细做法大全,简单又营养的坚果费南雪做法

  • 坚果费南雪

  • 金条的费南雪，口感湿润有弹性，有浓厚的杏仁和黄油味用料费南雪黄油120克蛋白120克蜂蜜22克细砂糖75克杏仁粉60克低筋面粉42克香草精1茶勺装饰开心果随意大杏仁随意腰果随意夏威夷果随意坚果费南雪的做法黄油煮到淡褐色【也可以隔热融化黄油】立刻放凉水中冷却，以免过火【注...
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原味费南雪的做法和图解 好吃的原味费南雪家常做法

  • 原味费南雪

  • 费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。费南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女们独创。烘焙师Lasne不但把配方"不告而取",而且根据自己烘焙店的所在地和顾客群，将其改头换面，做成金条形状，换上和金融有关的新名字"financier",转眼就成了...
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橙香费南雪的做法和图解 好吃的橙香费南雪家常做法

  • 橙香费南雪

  • 费南雪（financier）多才多金的好运蛋糕！形似一块小金砖，寓意：多财又多金。橙子具有生津止渴、疏肝理气、通乳等功效，还有消痰降气、和中开胃、宽膈健脾、抗炎消肿、解鱼蟹毒等作用。把橙子添加在“金砖“里，简直就是锦上添花的美味：香而不腻，甜中带果香！快来吃2块，旺旺财运哦！学厨费南...
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三种口味费南雪——阿萨姆红茶费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的三种口味费南雪——阿萨姆红茶费南雪做法

  • 三种口味费南雪——阿萨姆红茶费南雪

  • 用料黄油30克低筋面粉15克杏仁粉20克糖粉45克蛋白（常温）40克蜂蜜（常温）10克红茶叶3克三种口味费南雪——阿萨姆红茶费南雪的做法所有材料称量好，黄油隔水融化，低筋面粉，杏仁粉和糖粉过筛，模具四周抹油防粘，烤箱220度预热将过筛好的低筋面粉，糖粉，杏仁粉和红茶叶末倒入搅拌盆中，用蛋抽...
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迷你费南雪的做法和图解 好吃的迷你费南雪家常做法

  • 迷你费南雪

  • 看见橱窗里陈列的2011秋季新口味费南雪，一个个小巧玲珑地做成了Mendiant的形式。Mendiant原身是一种巧克力薄片，通常在圣诞节期间食用。巧克力薄片上撒着甜橙皮、开心果、核桃等干果，都是冬天常见的食材。这些Mendiant形式的迷你费南雪一个个精巧过人，橙皮金灿灿的闪烁着，让人...
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费南雪。的做法和图解 好吃的费南雪。家常做法

  • 费南雪。

  • 费南雪，浓浓的黄油榛子口味，却没有用榛子。用小型磅蛋糕模具烤出的费南雪，影响了她挺括的外观。以后还是不能偷懒不采购模具的。用料杏仁粉76克糖粉76克低筋面粉10克高筋面粉13克蜂蜜50克黄油110克蛋白A62克蛋白B18克费南雪。的做法制作杏仁TPT（1：1杏仁粉与糖粉混合均匀），加入低...
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青柠费南雪的做法和图解 好吃的青柠费南雪家常做法

  • 青柠费南雪

  • 费南雪Financier，在法语里面是中产阶级和富豪的意思。因为形似金条，为了好寓意，这款蛋糕曾经在巴黎金融区风靡一时，所以又被称做“金融家蛋糕”。这款蛋糕虽然制作比较简单，但是烤好后外皮香脆、里面柔软湿润、甜蜜焦香，作为下午茶小点心不能再棒！用料焦化黄油60克蛋白60克杏仁...
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雪茄费南雪的详细做法大全,简单又营养的雪茄费南雪做法

  • 雪茄费南雪

  • 在下雨天的早上，自家露台品这款雪茄费南雪，足矣。听雨，喝咖啡，品自己的甜品。用料蛋白2个黄油35克杏仁粉28克泡打粉3克糖粉28克低筋面粉30克雪茄费南雪的做法准备好所有的原材料，如图。黄油融化放凉备用。蛋白用手动打蛋器打匀，然后加入糖粉，打匀。把杏仁粉，低粉，泡打粉一起放入蛋...
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紫薯费南雪的做法和图解 好吃的紫薯费南雪家常做法

  • 紫薯费南雪

  • 从下厨房知道了费南雪是啥，于是长草了，特别想尝尝啥味道，来拨草，双11败了模具，开始！家里没有杏仁粉了，于是从手边取到啥用啥，紫薯小费，我有创意吧！哈哈，味道超棒啊！我猜费是费黄油的意思，我体会，黄油煮沸后，口感非常好啊！用料蛋白3个紫薯粉34克低筋面粉34克黄油80克细砂糖60克蜂蜜3克费南...
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“小金砖”柠檬芝士费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的“小金砖”柠檬芝士费南雪做法

  • “小金砖”柠檬芝士费南雪

  • 达人@Candy的小金砖费南雪，加入了柠檬，芝士浓郁却不腻口，好吃到停不下来！用料无盐黄油80g蛋白65g细砂糖60g榛子粉50g柠檬屑1/2个低筋面粉30g奶油奶酪25g“小金砖”柠檬芝士费南雪的做法准备好所用的材料。将无盐黄油放入奶锅，小火加热，慢慢煮至微微焦糖色，有香味即可，备用。蛋白...
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三种口味费南雪——巧克力费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的三种口味费南雪——巧克力费南雪做法

  • 三种口味费南雪——巧克力费南雪

  • 用料黄油35克细砂糖45克低筋面粉12克杏仁粉25克可可粉8克蛋白（常温）40克蜂蜜（常温）5克三种口味费南雪——巧克力费南雪的做法所有材料称量好，低筋面粉，杏仁粉和可可粉过筛，模具四周刷上一层融化的黄油，烤箱220度预热制作焦化黄油:将黄油放入锅中小火加热，用刮刀缓缓搅拌，待黄油融化...
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