当前位置：烹调屋 >

腌物的做法食谱

精致秘制腌物白萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的精致秘制腌物白萝卜做法

  • 精致秘制腌物白萝卜

  • 这是单位大厨教授给我的腌白萝卜的方法，他做的腌萝卜堪称一绝，现在和大家分享一下，希望一起共享美味。用料萝卜1/4根杭椒或小米辣4个盐5克冰糖10颗、研磨后约25克米醋40ml香油2-3滴精致秘制腌物白萝卜的做法准备新鲜萝卜一根，绿色杭椒2-3个，因为在市场没买到红色的杭椒，所以可...
  • 18854
腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）做法

  • 腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）

  • 2019.9.6更改：注意：步骤9有更改之前是等第二次滾酒晾干后，放入腌制罐子前再滚一次酒，然后直接放入罐子里，今天开罐后煮熟感觉有点酒味，还是滾两次就好，这次加滾一次酒是想试试能不能让蛋黄出油更好，感觉差不多，反而吃起来有点酒味，还是改回原来滚两次就好。用料鲜鸭蛋45-50个水2400...
  • 12916
食物什物。的做法和图解 好吃的食物什物。家常做法

  • 食物什物。

  • 「ri:ssiesta一人份生活。」那些安靜時的模樣。用料各種。食物什物。的做法紀念。...
  • 20650
「物」的做法和图解 好吃的「物」家常做法

  • 「物」

  • 美學生活。「Luxuryisn'talwaysaboutthemostexpensivethingthatyoufindontheshelf,it'saboutfindingsomethingspecial.」用料歐式餐具廚具花器裝飾擺設小件雜誌「物」的做法我就想把每個月的買買買把這些我喜歡的在我眼裏是日常又美好的獨一無二的各種東東擺一...
  • 25192
暖物的详细做法大全,简单又营养的暖物做法

  • 暖物

  • 坚持比努力更重要小美好需要自造❤️用料心一颗手一双暖物的做法脚步不停保持热情小贴士私人菜谱！请勿上传...
  • 20786
「腌醉蟹」10月必吃第一物，提前安排不错过！好吃的烹饪方法 「腌醉蟹」10月必吃第一物，提前安排不错过！的地道做法和步骤

  • 【腌醉蟹】10月必吃第一物，提前安排不错过！

  • 秋风起，蟹脚痒，又是一年吃蟹日！蟹脚痒不痒不知道，想吃蟹的心倒是一直痒痒挠。如何蒸蟹、如何拆蟹相信大家都很拿手了，今天带来江南名菜腌醉蟹（附带祖传BGM），只需掌握腌汁的调配和螃蟹的预处理，在家就能轻松炮制！走一个呗！用料螃蟹10只白糖500克生抽500毫升花雕酒500毫升白酒45毫升小...
  • 26188
简单易学的渍物·日式腌黄瓜美食做法

  • 渍物·日式腌黄瓜

  • 用料黄瓜2根蒜3瓣白芝麻1大勺红辣椒3个淡口酱油3大勺本味淋2大勺芝麻油1大勺胡椒按喜好渍物·日式腌黄瓜的做法小黄瓜不削皮或者普通黄瓜这样削皮普通黄瓜纵向切四条后横向切成4cm左右长短。小黄瓜的话切两半就行。把用料中除了黄瓜和芝麻的调料调在一起。其中、日本淡口...
  • 7270
腌咸鸭蛋（水腌法）的做法步骤及图解,美味正宗的腌咸鸭蛋（水腌法）做法

  • 腌咸鸭蛋（水腌法）

  • 用料鸭蛋24个（三斤多）细盐495克水1500毫升高度白酒半碗腌咸鸭蛋（水腌法）的做法清洗刚买回的鲜鸭蛋用干布擦干表面的水沥干取一干净无油锅把水倒上煮开关火打开盖子备用，晾到不烧手把沥干的鸭蛋在酒里裸一圈继续让鸭蛋吸收沥干再次裸一圈酒再次沥干！把沥干的鸭蛋摆放在腌鸭蛋的...
  • 28251
物理学短时腌制的100%成功率烤鸡翅根的做法步骤及图解,美味正宗的物理学短时腌制的100%成功率烤鸡翅根做法

  • 物理学短时腌制的100%成功率烤鸡翅根

  • 大多数教程都要求腌制后放入冰箱4小时或过夜，对于临时起意的我来说太久了，而且低温将抑制分子热运动从而降低腌制效率，因此我尝试反其道而行之，根据物理学知识短时高效的完成腌制。用料鸡翅根8个生抽1.5勺老抽半勺蚝油1勺姜适量葱适量胡椒适量空气炸锅1只物理学短时腌制的100...
  • 23583
偶尔食物偶尔植物～的做法步骤及图解,美味正宗的偶尔食物偶尔植物～做法

  • 偶尔食物偶尔植物～

  • 心情好的时候会做各种食物，心情糟的时候摆弄各种植物～偶尔食物，偶尔植物，常常走心，这是生活。用料烤箱一口花盆N枚偶尔食物偶尔植物～的做法一口烤箱，一枚花盆，各种食物与植物乱入，啊哒哒哒哒！...
  • 32214
简单易学的腌黄瓜（漬物）美食做法

  • 腌黄瓜（漬物）

  • 出自：依旧是日系菜谱，原方子本来是腌白萝卜的，萝卜拿去煮关东煮了换黄瓜下手。用料黄瓜米醋2tbsp清酒1tsp，可不用盐1tsp糖1/3cup(8tbsp)红辣椒1只，我没用腌黄瓜（漬物）的做法黄瓜切片（我切了滚刀块），依旧习惯性地撒盐挤水，等于把盐提前放了。辣椒切小圆环。翻出两只彩椒切丝扔进去配...
  • 28752
宠物零食-宠物蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的宠物零食-宠物蛋糕做法

  • 宠物零食-宠物蛋糕

  • 用料胡萝卜2根土豆1个鸡肉300克紫薯5个秋葵5根南瓜1个羊奶粉适量宠物零食-宠物蛋糕的做法准备好所有用品洗净削皮切块上锅蒸25分钟先铺第一层土豆泥四周围胡萝卜全部按实一点第二层铺鸡肉然后胡萝卜碎秋葵南瓜鸡肉放冰箱冷藏30分钟左右！！最后上面撒上羊奶粉切开的样子一顿...
  • 25144
淡奶油（动物/植物）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油（动物/植物）做法

  • 淡奶油（动物/植物）

  • 市面上的奶油琳琅满目很容易就挑花了👀不说还比较浪费💰所以在这里我给大家总结一下好吃😋的动物奶油和植物奶油动物奶油🆚植物奶油动物奶油相对而言不那么腻口感好很清新的味道奶香味道很浓郁淡淡的香所以打发的时候需要加糖粉而植物奶油打发时不需要加糖粉因为它的味道...
  • 30455
「百合花开」废物利用——腌菜梗和酱瓜条的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」废物利用——腌菜梗和酱瓜条做法

  • 【百合花开】废物利用——腌菜梗和酱瓜条

  • 同志们，有个问题不知道该不该问？我还是问吧---每逢佳节倍思亲，过完节你胖几斤？国庆八天乐，每天都是大鱼大肉，是时候端出清粥小菜啦！今天讲两个小菜的做法，腌菜梗和酱瓜条，材料都是平时要丢掉的废物，没想到经过加工，还能变成佐粥恩物（腌菜梗是朋友羊咩咩教我的，酱瓜条是我姨夫自创的，我...
  • 4457
是物非物的做法和图解 好吃的是物非物家常做法

  • 是物非物

  • 分享下自己平时做菜心得，今天为大家介绍一款既简单省事又好吃美味也是孩子们喜欢的菜！菜名：香菇蛋材料：新鲜的香菇（一盘大概8-9朵就够了，当然也可多蒸些、鹌鹑蛋、盐、清油做法：把香菇洗干净，去掉香菇干干，把鹌鹑蛋打进香菇里面（如下图），之后，撒上一点细盐，淋上一些清油，上面可加枸杞做...
  • 8725
腌制腌菜的做法和图解 好吃的腌制腌菜家常做法

  • 腌制腌菜

  • 以前都是娘家拿的腌菜，现在自己嫁人了，自己也没种，楼下叔叔给了一点点地，上面刚好长了芥菜，说让我采来，可以腌一碗腌菜，然后我就去采来了，那片地被我种了生菜和蒿菜种子用料咸菜克20芥菜适量腌制腌菜的做法首先芥菜采来不用洗，堆着让它变瘪、变黄了，然后清洗干净，沥干，准备切切成小丁...
  • 30478
腌酸豆角（腌制豇豆）的做法步骤及图解,美味正宗的腌酸豆角（腌制豇豆）做法

  • 腌酸豆角（腌制豇豆）

  • 放心自己研制的菜，食材主料口味新鲜可控。用料酸豆角1000克姜若干盐两碗米醋半瓶八角一个桂皮少许干花椒若干新鲜红辣椒若干新疆干辣椒若干高度白酒50度以上香叶少许腌酸豆角（腌制豇豆）的做法准备好干料煮腌汤酒醋粗盐准备好把买来的豇豆和鲜辣椒放入盆中浸泡萝卜（红白），姜洗好...
  • 23187
腌渍物的做法和图解 好吃的腌渍物家常做法

  • 腌渍物

  • 蔬菜边角料美好的归宿用料糖5g胡萝卜适量黄瓜适量米醋10ml盐1g腌渍物的做法黄瓜胡萝卜的下脚料（可食用部分，这里的量指的是大约小半根黄瓜+三分之一胡萝卜）洗净切片撒入5克糖、10毫升米醋、1克盐搅拌均匀。密封好冷藏隔夜食用。小贴士1、蔬菜可自行调整，圆白菜等都可以2、器...
  • 31022
潮汕毒物：腌赖尿虾的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕毒物：腌赖尿虾做法

  • 潮汕毒物：腌赖尿虾

  • 每个潮汕人都有自己的毒门秘籍用料皮皮虾1斤香菜0.2斤酱油适量蒜头半颗盐半汤勺小米椒2个红辣椒5个红葱头2个高度白酒适量芝麻一勺干辣椒碎半勺糖半勺潮汕毒物：腌赖尿虾的做法今天看到有手指大小的皮皮虾，只只都有糕，索性就买一点回来做毒物～首先用清水清洗皮皮虾，然后倒入高...
  • 19921
简单易学的万物皆可腌咸酸美食做法

  • 万物皆可腌咸酸

  • 夏天炎热开胃前菜腌制时间短方便快捷各种蔬菜都可以，选自己喜欢的，常见用于腌制咸酸的有白萝卜，胡萝卜，青瓜，木瓜，青芒果，芥菜，三华李（这个腌制时间需要4-5天）用料白醋2斤（1000g）冰糖2斤（1000g）白萝卜2条青瓜2条三华李10颗万物皆可腌咸酸的做法煮糖醋水准备砂锅（不能用金属器皿），将醋和冰...
  • 22904
自制酸豆角（附超神奇的食物腌制法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角（附超神奇的食物腌制法）做法

  • 自制酸豆角（附超神奇的食物腌制法）

  • 从妈妈那儿学来的方子，记忆中小时候的夏天是一定要有这道菜的！拌饭拌粉拌面都是一绝。贵州人喜欢用酸豆角拌新鲜做出来的米粉吃（不需要烫熟），在粉中再放点肉末、香油和醋，一碗地道的凉拌粉是贵州人夏天最爱的食物。用料豇豆（嫩）适量食盐适量大蒜1瓣干辣椒2颗白糖少许生抽少许自制...
  • 21983
京都风紫苏渍物（腌菜）的做法步骤及图解,美味正宗的京都风紫苏渍物（腌菜）做法

  • 京都风紫苏渍物（腌菜）

  • 用紫苏腌制夏天的蔬菜，无与伦比的清爽口感，本来要腌上一个月才算熟成，此法只腌24小时，算是“浅渍”吧。用料茄子中等大小2条青瓜1根嫩姜20g紫苏叶30片果醋50ml味淋50ml盐京都风紫苏渍物（腌菜）的做法首先是初腌的步骤：将茄子对半切开，再如图切成1cm厚的斜块。青瓜跟茄子的切法一样...
  • 23835
腌鬼姜 腌鬼子姜 腌洋姜的做法步骤及图解,美味正宗的腌鬼姜 腌鬼子姜 腌洋姜做法

  • 腌鬼姜 腌鬼子姜 腌洋姜

  • 秋天是鬼子姜收获的季节，十一小长假去桓仁玩的时候去取盯了一夏天的路边野鬼子姜，干爸种的无农药鬼子姜，院子里自己种的泰椒，回来做成腌菜慢慢吃，还可以分享一下😄用料盐10克酱油200ML鬼子姜5斤左右蒜3头姜20片泰椒20只花椒5克大料3颗香叶1片冰糖3克矿泉水1升腌菜坛子1只腌鬼...
  • 7060
宠物生日蛋糕宠物烘焙宠物肉干的做法步骤及图解,美味正宗的宠物生日蛋糕宠物烘焙宠物肉干做法
快手腌渍洋葱 - 纯素健康全食物的做法步骤及图解,美味正宗的快手腌渍洋葱 - 纯素健康全食物做法

  • 快手腌渍洋葱 - 纯素健康全食物

  • 【纯素Vegan】【全食物WholeFood】【JennyMustard】用料红洋葱适量任何类型的醋刚好够盖住洋葱的量盐少量快手腌渍洋葱-纯素健康全食物的做法将醋加热至沸腾，倒入盐搅拌（推荐量是一罐用半勺）将洋葱切成细条，放入赶紧的密封罐中，将醋倒入，盖上盖子让其冷却，至少30-60分钟做好的腌...
  • 28474

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接