当前位置：烹调屋 >

虱煲的做法食谱

塘虱煲的做法和图解 好吃的塘虱煲家常做法

  • 塘虱煲

  • 第一次发菜谱，很紧张，写得不好，请多多见谅🙏塘虱是自家乡下鱼塘养的，养了两三年了，大的有七、八两吧，小的才三、四两。你们可能会问：两、三年才这么大😱是哦，不喂饲料，平时就吃些草、花生渣（你们懂的😜）能大吗😂用料塘虱鱼500克长辣椒1个料酒适量蚝油适量生抽适量白糖少许葱姜蒜适量...
  • 13113
塘虱煲黑豆的做法和图解 好吃的塘虱煲黑豆家常做法

  • 塘虱煲黑豆

  • 塘虱黑豆汤是广东民间调理体虚、贫血等的滋补汤水，比较适合在秋冬季节饮用。平时都是妈妈经常煲给我喝的，这是我按照妈妈的做法，嘿嘿，味道很不错。用料塘虱3条尾骨（猪瘦肉）适量黑豆100g姜3-4片红枣8颗盐少许塘虱煲黑豆的做法黑豆先不要用水洗，下锅炒2-3分钟（不用放油下锅炒，就直接...
  • 27450
塘虱蒸水蛋的做法和图解 好吃的塘虱蒸水蛋家常做法

  • 塘虱蒸水蛋

  • 自己的笔记。适合小朋友吃的。用料塘虱肉适量鸡蛋1个塘虱蒸水蛋的做法买塘虱的时候叫老板起骨剔肉，蒸蛋只要肉把塘虱皮剔掉，肉剁碎，然后加盐和油，姜丝腌制半小时鸡蛋加水，1:1比例，加点盐油搅打均匀。塘虱肉泥挑出姜丝后倒入鸡蛋液中混合。电饭煲煮饭的时候，米饭开始沸腾放进去蒸...
  • 28484
酱香龙虱的做法和图解 好吃的酱香龙虱家常做法

  • 酱香龙虱

  • 广东人有句俗语，天上飞的、地下走的、水上游的所有能吃的都不会放过，龙虱就是一种广东的特色美食。广东人把它称为水蟑螂，粤语读曱甴(yuēyóu)，一般没吃过的人会觉得及其恶心，爱吃的人从小吃这个至今仍然觉得百吃不厌，其实味道非常棒。而许多人对于水曱甴十分陌生，到底水曱甴是...
  • 4958
豉汁塘虱的做法和图解 好吃的豉汁塘虱家常做法

  • 豉汁塘虱

  • 好吃到不要不要的用料塘虱蒜蓉豆豉姜生抽豉汁塘虱的做法塘虱处理好后洗净，切成一片一片准备好蒜蓉，姜丝，豆豉（豆豉切碎）锅烧热放点油，把蒜蓉，豆豉，姜丝同时放入锅內炒至颜色变黄，香味溢出炒好后均匀的铺到塘虱上水开后大火蒸12分钟。取出后把汤汁倒掉一些，留一点就可以了。然后淋上...
  • 33146
红烧虱目鱼的做法和图解 好吃的红烧虱目鱼家常做法

  • 红烧虱目鱼

  • 用料虱目鱼一尾老抽若干姜、葱、糖、盐等若干红烧虱目鱼的做法将虱目鱼去鳞、鳃、内脏，剪尾洗净文火6分熟油将虱目鱼煎至两面金黄加入清水，大致没过鱼身一半开锅之后搁老抽上色，翻动鱼身加盖文火焖煮约10分钟，揭盖加鸡精、盐等少许，再次翻动鱼身最后放适量砂糖收汁...
  • 24539
虱目魚的做法和图解 好吃的虱目魚家常做法

  • 虱目魚

  • 用料目鱼克虱目魚的做法塩烤鮭魚模式烤蝦模式...
  • 15488
虱目鱼肚粥的做法和图解 好吃的虱目鱼肚粥家常做法

  • 虱目鱼肚粥

  • 虱目鱼肚粥是使用虱目鱼鱼肚跟粥一起熬煮而成的一种地道的台湾小吃，是台南市传统早点，鲜香甘甜，非常美味。9月至10月是台湾虱目鱼上市的季节，市场上一尾新鲜虱目鱼只要80~100台币左右，超级好康！因虱目鱼肚富含鱼油，肠胃道不佳的人不宜连续食用，易腹泻。虱目鱼肚有许多细小的鱼骨...
  • 22279
豉汁蒸塘虱的做法和图解 好吃的豉汁蒸塘虱家常做法

  • 豉汁蒸塘虱

  • 从乡下带回来的塘虱，这几天做了几道关于塘虱的菜式。小时候在乡下经常可以吃到，现在在城市买的都是养殖的，不是很放心，一般都不买。用料塘虱2条姜蒜豆豉酱油盐油豉汁蒸塘虱的做法1、把塘虱的内脏清理干净，切成1.5厘米左右的块状。2、姜、蒜、豆豉剁碎跟塘虱一起放碗里。3、加...
  • 28223
塘虱鱼煲的做法和图解 好吃的塘虱鱼煲家常做法

  • 塘虱鱼煲

  • 用料姜丝，阳江豆豉（罐装），榨菜，黄豆酱，耗油，酱油，盐，醋，白糖。塘虱鱼煲的做法塘虱鱼切小块，每块两面切横纹。锅里放花生油，下塘虱鱼煎。差不多就关小火把姜丝豆豉榨菜撒在鱼上面，也可加肉丝。做罗非鱼的话加番茄酱不要豆豉。拿个盘子调味料，把黄豆酱，耗油，酱油，醋，白糖，盐加水搅拌。然后把味...
  • 24364
爽口肉鲜士汁蒸塘虱的做法步骤及图解,美味正宗的爽口肉鲜士汁蒸塘虱做法

  • 爽口肉鲜士汁蒸塘虱

  • 周日回乡下，爷爷给了两条自家养超大的塘虱！爷爷在家已经用清水养了一周，这样鱼将肚子里面的脏东西排清，也把身上的泥味去掉，肉质更细腻更爽口！记得养时一定要每天换清水，还有养的器皿要够宽大鱼才不容易打架，这样才能养的久！今日姐姐评价肉爽，汁鲜！连弟弟也抢着说：妈咪，姐姐，汁汁都好好...
  • 12182
姜葱炒龙虱的做法和图解 好吃的姜葱炒龙虱家常做法

  • 姜葱炒龙虱

  • ❤️菜谱内的分量需要自己调配，或多或少也没关系，适合自己的才是最好吃的❤️用料姜片糖克酱油勺盐克蒜瓣葱龙虱鱼露蚝油清水辣椒姜葱炒龙虱的做法龙虱洗干净，烧水至50-80度，倒入龙虱焯水，水滚倒出备用，锅内倒油爆香葱姜蒜，倒入龙虱，放入调味料，加入适量水，不需要太多，煮5-10分钟，入味后...
  • 11987
水陆两仙煲龙虱猪小肚的做法步骤及图解,美味正宗的水陆两仙煲龙虱猪小肚做法

  • 水陆两仙煲龙虱猪小肚

  • 【功效】补益肾气，固摄缩尿用料芡实40克金樱子20克生龙虱（或干品龙虱15克）50克猪小肚2个猪瘦肉200克生姜3片红枣5颗盐适量水陆两仙煲龙虱猪小肚的做法各材料清洗干净；红枣去核；龙虱用开水烫后洗净，起油镬炒至微黄；猪小肚冲洗净白，用生粉、生油各揉擦1－2遍，冲洗干净后切小块，置于当归...
  • 23686
清蒸塘虱的做法和图解 好吃的清蒸塘虱家常做法

  • 清蒸塘虱

  • 用料酱油3勺姜几片塘虱两条，葱两三根，姜片若干清蒸塘虱的做法撒上葱花，淋上酱油香油小贴士塘虱或鲶鱼杀好洗净，尽量均匀地切成块，鱼身较滑难固定，建议不用手扶，瞄准快刀大力砍下去，厚度2-3厘米为宜。放入不锈钢盘，加少许盐，葱白，姜片，拌匀摆好，放入锅中大火蒸熟。注意掌握火候，火候对了...
  • 21009
塘虱腊肠焗饭～电饭煲版的做法步骤及图解,美味正宗的塘虱腊肠焗饭～电饭煲版做法

  • 塘虱腊肠焗饭～电饭煲版

  • 儿时的味道。用料塘虱1条米饭姜蒜豆豉酱汁：酱油1勺蚝油1勺油1勺开水1勺塘虱腊肠焗饭～电饭煲版的做法1、塘虱清洗干净切块，用油盐酱油姜蒜腌制。2、先放米煮饭，腊肠切片。3、等饭煮到看不到有水就可以把材料放在饭面，继续煮。4、调酱汁，放油、酱油、蚝油、少许开水搅拌均匀。饭...
  • 20359
塘虱焖腐竹的详细做法大全,简单又营养的塘虱焖腐竹做法

  • 塘虱焖腐竹

  • 用料酱油勺蚝油勺盐克腐竹片塘虱生粉姜，蒜，葱塘虱焖腐竹的做法塘虱热水一烫，洗干净潺，金鸡腐竹浸软泡发切段塘虱切块，下盐搅匀后加生粉再搅匀，最后洒点花生油搅匀！我这个是野生的，没放胡椒粉也不腥。热锅下油，下姜片爆香下腐竹翻炒一边炒一边洒水，一边洒水一边炒，炒到快干了就洒点水...
  • 15388
虾虱子的做法和图解 好吃的虾虱子家常做法

  • 虾虱子

  • 骑自行车单程20多公里买的虾虱子！用料虾虱子一斤虾油生抽美极鲜葱，姜，红辣椒花椒，大料盐，味精虾虱子的做法加入处美极鲜以外所有调料，清水煮开，开锅加美极鲜.配葱，香菜干豆腐卷着吃，味道绝了...
  • 26660
简单易学的大蒜煲搪虱鱼美食做法

  • 大蒜煲搪虱鱼

  • 用料大蒜二十粒搪虱鱼约一斤二两（无需太大）干辣椒4-5粒耗油适量白糖适量酱油适量料酒三分之一瓶生姜片2-3片葱淀粉适量胡椒粉适量色拉油适当，腌制用盐适量大蒜煲搪虱鱼的做法搪虱鱼剖好，切断，洗净，沥水。加入胡椒粉，少许盐，酱油，耗油，白糖，米酒，色拉油，淀粉，拌匀，放置半小时上，令调味料入...
  • 20004
塘虱黑豆汤的做法和图解 好吃的塘虱黑豆汤家常做法

  • 塘虱黑豆汤

  • 民间有说黑豆补血，这个汤对小孩经常流鼻血很有效的哦用料塘虱一条大约500克黑豆100克猪瘦肉250克姜几片塘虱黑豆汤的做法先把塘虱内脏去掉，沥干水分，把塘虱煎好，猪瘦肉飞水，黑豆洗干净，把所有材料放入锅中倒入10碗水，先开火煲滚，大火滚10分钟后，转小火煲30分钟放盐调味关火即可喝...
  • 21339
和味龙虱的做法和图解 好吃的和味龙虱家常做法

  • 和味龙虱

  • 广东人什么都敢吃，听说还防治夜尿用料龙虱3两白酒，我用了九江5克左右盐适量蒜两粒酱油适量姜两片糖适量和味龙虱的做法用锅烧开水，放龙虱到开水里，1分钟后捞起备用，用作是放尿用另一干净锅，锅烧红，放油，用姜，蒜起锅放龙虱子炒香，放白酒，盖上盖子10秒开盖，放水没过龙虱，放酱油，盐，糖，根据...
  • 6746
虱目鱼盖饭的做法和图解 好吃的虱目鱼盖饭家常做法

  • 虱目鱼盖饭

  • 街头美食斗士用料虱目鱼、姜、豆豉、酱油、盐、生粉、料酒虱目鱼盖饭的做法虱目鱼切片，加生粉、盐腌制几分钟开水加葱、蒜、姜丝、辣椒、酱油、料酒、豆豉与鱼焖六七分钟...
  • 26282
黑豆煲塘虱的做法和图解 好吃的黑豆煲塘虱家常做法

  • 黑豆煲塘虱

  • 因为自己比较爱吃豆类，每次爸爸煮这样汤的时候都很爱吃。鱼煲得刚好，吃起来味道很好。因为外出不能吃到爸爸手艺，所以特意请教了爸爸。味道还不错。用料糖虱三条黑豆几把（看个人）姜一块陈皮一小块黑豆煲塘虱的做法黑豆先不要洗。放锅里炒一下，这样煲豆会更香。不要炒太久了，炒到...
  • 16874
豆豉蒸塘虱的做法和图解 好吃的豆豉蒸塘虱家常做法

  • 豆豉蒸塘虱

  • 今天家公去捉了几条塘虱回来，没人会弄，唯有我动手了。塘虱，老人小孩滋补之药。这是我个人的做法用料塘虱两条豆豉适量姜适量酱油适量蚝油适量盐适量花生油生粉豆豉蒸塘虱的做法塘虱汤好后，用盐涂抹全身去除粘液姜，切丝，豆豉剁碎把塘虱切块放姜丝、豆豉，盐、蚝油，酱油适量，再放生粉...
  • 23189
黄豆焖塘虱的做法和图解 好吃的黄豆焖塘虱家常做法

  • 黄豆焖塘虱

  • 塘虱可能只有广东人才知道它是什么，我也不知道别的地方有没有或叫它什么？不过现在市面上的应该只有人工饲养的那种。用料黄豆400克酱油3勺姜10片盐5克蚝油2勺糖30克料酒3勺塘虱4条蒜🧄2个黄豆焖塘虱的做法放入姜片蒜粒油，爆香，将黄豆倒入，炒至水分较干后，熄火。塘虱处理好后，放...
  • 22920
盐煎虱目鱼的做法和图解 好吃的盐煎虱目鱼家常做法

  • 盐煎虱目鱼

  • 很简单的一道菜，在某台湾餐厅吃过一次后，就直接仿制了，以后再也没点过这道菜了。用料虱目鱼1条盐/胡椒粉适量柠檬片1片黄油或橄榄油适量盐煎虱目鱼的做法将鱼完全收拾干净，厨房用纸吸干水分。不粘锅倒入少量的橄榄油或黄油，掂下锅，让四周浸上油。中小火将2面煎至金黄捞出（水一定...
  • 12799

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接