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全程手工版本的做法食谱

九蒸九晒芝麻丸「乡下柴火蒸晒，全程手工版本，一学就会」的做法步骤及图解,美味正宗的九蒸九晒芝麻丸「乡下柴火蒸晒，全程手工版本，一学就会」做法

  • 九蒸九晒芝麻丸【乡下柴火蒸晒，全程手工版本，一学就会】

  • 🌞🌞🌞之前分享过一篇关于九蒸九晒芝麻丸的文章，不知道怎么就不见了(请投诉的人做个人吧，我都是一个字一个字码出来的）🌞🌞🌞刚开始接触芝麻丸是因为妈妈的头发变白了，而且明显有变少的趋势，为了拯救她掉发头发变白的问题我努力做好芝麻丸，吃了三年芝麻丸的老妈，头发变厚了好多，...
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手工胡萝卜糖(鹅妈妈版本)的做法步骤及图解,美味正宗的手工胡萝卜糖(鹅妈妈版本)做法

  • 手工胡萝卜糖(鹅妈妈版本)

  • 孩子喜欢吃甜食，总觉得超市买的不太好😁因为有鹅妈妈锅，找了一个食谱，给宝贝手工做试试。用料胡萝卜5斤冰糖1斤手工胡萝卜糖(鹅妈妈版本)的做法5斤胡萝卜去皮洗净(选择不要太大的胡萝卜)胡萝卜切片，比硬币厚一点的厚度就好把胡萝卜放入鹅妈妈锅里面，胡萝卜上面放冰糖小火煮到...
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全手工汤圆的做法和图解 好吃的全手工汤圆家常做法

  • 全手工汤圆

  • 春日宴，几颗元宵歌一遍。再拜陈三愿：一愿四海升平，二愿阖家常健，三愿如同今宵月，缘时共团圞。用料【糯米团用料】糯米粉按需菠菜几根南瓜一小块咖啡粉一大勺【芝麻馅用料】松子一些花生一些碧根果一些巴旦木一些薄皮核桃一些黑芝麻一些白糖少量黄油一小块全手工汤圆的做法剥松...
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鱼胶花胶泡发全过程「详细版本」的做法步骤及图解,美味正宗的鱼胶花胶泡发全过程「详细版本」做法

  • 鱼胶花胶泡发全过程【详细版本】

  • 帮忙给小伙伴泡发的。然后我一想对了。我可以写个教程啊。哈哈哈。下次她不就自己会处理鱼胶了。鱼胶就是花胶。叫法的事情。用料怡宝纯净水5l的3桶姜片几十片橙子皮1个鱼胶花胶泡发全过程【详细版本】的做法鱼胶来2个。很好的母胶哈。先要准备一大盆的净水冰箱冷藏好做...
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全手工蛋挞的做法和图解 好吃的全手工蛋挞家常做法

  • 全手工蛋挞

  • 孩子爱吃蛋挞，有时间来满足一下她们的小心愿💗用料蛋挞皮面粉300克水150克黄油40克+120克盐6克蛋挞液鸡蛋2个牛奶200克糖20克全手工蛋挞的做法将面粉，盐混合均匀，放入水和成面团，加入黄油，揉至被面团吸收，揉好后放入冰箱冷藏1-2个小时（我是晚上和面扔冰箱第二天才做）取出冷藏后的...
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手工全蛋面的做法和图解 好吃的手工全蛋面家常做法

  • 手工全蛋面

  • 我家先生爱吃面条，而且特爱吃自己做的全蛋面，感觉新鲜有营养还健康用料鸭蛋230g面粉500克盐3克手工全蛋面的做法用一个大点的盆放在电子称上除皮，打入鸭蛋，鸭蛋有大有小，这都不是事，按比例就可以算出面粉的重量了，鸭蛋的重量÷23=△，然后用△x50=面粉重量，加入盐，面粉然后用筷子拌...
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100%全麦吐司（手工版）的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦吐司（手工版）做法

  • 100%全麦吐司（手工版）

  • 自制的100%全麦吐司，减脂期早餐必备，再也不用吃外面的假全麦吐司了！饱腹感超强的全麦吐司，手工揉面团，太辛苦了！用料全麦粉500克无盐黄油20克盐9克糖25克酵母12.5克水375克100%全麦吐司（手工版）的做法准备材料所有材料加入搅拌桶内，搅拌的可以拿到案板上后开始手搓，刚开始特别特别...
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网红脏脏包-超详细-全程手工的做法步骤及图解,美味正宗的网红脏脏包-超详细-全程手工做法

  • 网红脏脏包-超详细-全程手工

  • 上周我们的烘焙群里的小伙伴在讨论脏脏包，正好我在去北京的路上，就打算去大名鼎鼎的三里屯本店尝尝，结果第二天去晚了半小时，没排上，心里这就是个事儿了。后来还是这个小伙伴在群里分享了一篇“脏脏包的原版配方”，赶紧跟潮流做一下，结果好吃得不得了。我根据之前的操作稍微调整...
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面包手套膜（全程纯手工快速省力好方法）的做法步骤及图解,美味正宗的面包手套膜（全程纯手工快速省力好方法）做法

  • 面包手套膜（全程纯手工快速省力好方法）

  • 划重点：1、用耐高糖酵母！！！2、后酵母、黄油法。也就是除去酵母和黄油，其他材料混合成团静置一小时以上再放酵母，过程看下面图文流程解说。3、面团静置可以选择放冰箱冷藏，冰箱冷藏可以保存24小时，使用时从冷藏取出放室温回缓20-30分钟再操作。4、夏天室温静置不要超过两小时，容易...
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刀切馒头（超简单全程无手工揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的刀切馒头（超简单全程无手工揉面）做法

  • 刀切馒头（超简单全程无手工揉面）

  • 用料中筋面粉900克白糖10克干酵母9克水450克刀切馒头（超简单全程无手工揉面）的做法所有食材放入小熊和面机揉面15分钟，醒面50～60分钟，醒发至两倍大。3.5升的小熊和面机，最多只能发酵900克的面粉，不要用原机的盖子，面粉发酵起来会粘住盖子。再次开启小熊和面机揉面15分钟。将面团...
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手工羊肉水饺🥟全教程的做法步骤及图解,美味正宗的手工羊肉水饺🥟全教程做法

  • 手工羊肉水饺🥟全教程

  • 家常饺子制作方法，步骤详细。和肉馅的方式可以适用于猪肉、牛肉等。用料羊肉馅500克面粉700克花椒若干粒姜若干片清水适量克盐4勺香油1勺牛奶1盒250ml鸡蛋1个香菇10朵冬瓜1圈大料（八角）1只干辣椒10个其他若干调味料详见步骤及图片手工羊肉水饺🥟全教程的做法将加工好的羊肉...
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香菇菜包 家庭版（全程纯手工，包子皮+馅儿做法）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇菜包 家庭版（全程纯手工，包子皮+馅儿做法）做法

  • 香菇菜包 家庭版（全程纯手工，包子皮+馅儿做法）

  • 再也不用买包了，奶奶做的包子又软又香，好吃停不下来，分享给大家做法，当你决心动手的时候，你会发现，其实也没有想象中那么难哦。教程是26个包子的用量用料1.包子皮的用料面粉1000克安琪酵母5克安琪泡打粉5克水若干2.香菇肉馅儿的用料香菇5朵木耳若干朵猪肉500克青菜若干颗菜籽油...
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纯手工虾滑「全虾版本」的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工虾滑「全虾版本」做法

  • 纯手工虾滑【全虾版本】

  • 非常非常Q😂😂吃起来老爽了👏👏👏用料虾500克蛋清一个蛋盐8克料酒适量胡椒粉5克鸡精一小勺纯手工虾滑【全虾版本】的做法虾扒皮洗净，放盘子里待命。把虾拍扁，用刀背剁碎【切记:一定要用刀背！！！】把所有调料（包括蛋白）加在剁好的虾肉里，用手反复摔打，摔到有那种弹弹的感觉，就是有手...
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红糖红枣馒头全程手指不沾面版本的做法步骤及图解,美味正宗的红糖红枣馒头全程手指不沾面版本做法

  • 红糖红枣馒头全程手指不沾面版本

  • 参考君之方子，家庭做法自留。需要柏翠面包机，蒸锅24cm以上。全程到开吃一个半小时。全程手不沾面，面包机和面。自留用做过n次，很少失败。用料红糖150克热水280克耐高糖干酵母9-10克中筋面粉600克干枣80克约30颗干核桃50克约一小把红糖红枣馒头全程手指不沾面版本的做法面包机...
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全手工蒸饺的做法和图解 好吃的全手工蒸饺家常做法

  • 全手工蒸饺

  • 蒸饺，好吃用料面粉，猪肉，白菜全手工蒸饺的做法揉面调馅擀面皮包馅上火蒸小贴士和面时加点盐，面皮更劲道...
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吐司面包（详解制作—手工揉面全过程）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司面包（详解制作—手工揉面全过程）做法

  • 吐司面包（详解制作—手工揉面全过程）

  • 没有面包机，吐司的揉面过程对我这种新手来说真的很崩溃，失败了好几次，做土司怎么也出不了膜，达不到完全阶段，网上找了很多教程，看到一篇Tony写的比较详细的揉面过程，希望能更大家分享一下用料安佳淡奶油60克高筋面粉（惠宜）270克水80克鸡蛋一个约50克黄油25克盐2克白糖40克酵母粉3....
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纯手工阿胶糕制作全过程的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工阿胶糕制作全过程做法

  • 纯手工阿胶糕制作全过程

  • 说起阿胶，可以说是无人不知无人不晓，毕竟阿胶的应用迄今为止已经有5000年的历史了。阿胶是非常重要的一味中药材，属于药食同源。用料阿胶块500克新疆若羌红枣肉500克云南纸皮核桃仁500克熟黑芝麻500克柴达木有机枸杞250克黄酒2瓶黄冰糖或木糖醇180克纯手工阿胶糕制作全过程...
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第一次自己全程手工做饺子的成败总结的做法步骤及图解,美味正宗的第一次自己全程手工做饺子的成败总结做法

  • 第一次自己全程手工做饺子的成败总结

  • 我发这个菜谱，不是为了让厨友们学我怎么做，而是总结经验教训拿自己当反面教材，告诉大家别走弯路。更重要的是，让自己牢记失败的细节，下次乃至以后我会越做越好！以前我包饺子，要么去菜场买回现成的饺子皮；要么回娘家时妈妈把饺子皮擀好，我只管包出各种形状的美饺。可前两天看朋友圈...
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全手工碱面的做法和图解 好吃的全手工碱面家常做法

  • 全手工碱面

  • 1人份用料碱盐面粉4勺全手工碱面的做法用指尖捏一点碱加水和匀把碱水和盐倒入，水不要太多，让面硬一点，尽量揉光滑，揉得久点面就劲道点，醒30分钟以上面条变得黄黄的了，撒上干面粉，擀成长方形。实践证明，我这圆形的会导致长短不一。卷几下，把面片切条，宽度按自己喜好，把面条松开，再醒个...
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简单易学的吐司手工版本美食做法

  • 吐司手工版本

  • 心心念念的吐司盒到手，做了2次就夏天，秋天来了，吐司做起来呀用料黄油30克酵母粉15克高筋面粉238克1只牛奶100克吐司手工版本的做法面粉，牛奶，鸡蛋和好，放冰箱冷藏冷藏8小时左右取出来，加盐，酵母，揉至拓展阶段，加黄油，继续，很粘，但是半小时后会慢慢光滑放烤箱发酵至9分满150℃上下火烤4...
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全手工春饼的做法和图解 好吃的全手工春饼家常做法

  • 全手工春饼

  • 立春春节用料面粉克开水适量绿豆芽适量全手工春饼的做法和面赶饼烙饼豆芽粉丝京酱肉丝土豆丝酸菜粉丝小贴士热水和面...
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全手工蛋糕的详细做法大全,简单又营养的全手工蛋糕做法

  • 全手工蛋糕

  • 第一次做蛋糕，没有电动打蛋器，手动的试试吧，色香味俱全。用料鸡蛋4个面粉40克白糖30克食用油10克白醋5滴全手工蛋糕的做法蛋清蛋白分离白糖分三次添加，不停的打发蛋白加5滴白醋，打到手抽筋差不多泡发好了。蛋黄加低筋面粉加牛奶使劲打电饭锅里刷油预热3分钟左右蒸25分钟后，再闷...
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苹果肉桂卷 全手工揉面➕烤箱版本的做法步骤及图解,美味正宗的苹果肉桂卷 全手工揉面➕烤箱版本做法

  • 苹果肉桂卷 全手工揉面➕烤箱版本

  • 新手第一次做，家里没有厨师机，糅合了几个教程自己琢磨出来的，味道非常不错，所以算是给自己记个笔记顺便分享了用料苹果1个高筋面粉230克低筋面粉70克肉桂粉10克牛奶100克水100克干酵母5克前期黄油45克后期黄油50克前期细砂糖30克后期红糖80克盐3-5克苹果肉桂卷全手工揉面➕烤...
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🍕手工无花果pizza全教程的做法步骤及图解,美味正宗的🍕手工无花果pizza全教程做法

  • 🍕手工无花果pizza全教程

  • 自己是个pizza爱好者，我自己特别喜欢芝心口感，有一点点嚼劲的pizza皮，奈何好吃的酱料大部份做的是薄皮的，厚的有没有口感，于是自己在做完欧包后把剩下的面用来做pizza试了一下，没想口感非常不错😋所以就把它写下来，自己留着用，有喜欢的朋友可以试试看！用料披萨皮部分面粉（高筋混合...
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手工烤鸡肉pizza披萨完全进化过程的做法步骤及图解,美味正宗的手工烤鸡肉pizza披萨完全进化过程做法

  • 手工烤鸡肉pizza披萨完全进化过程

  • 做了几次pizza，综合了经验调整了配方。给了大家一个完全手工的pizza过程！用料高筋面粉150g水90-95g酵母1tsp（大约3g）盐1/5tsp糖7g番茄1个洋葱半个蒜半头牛油适量（可有盐可无盐）番茄酱2-3大匙胡椒粉、盐、糖适量罗勒碎、牛至叶各一撮马苏拉里尽情撒鸡胸肉一小块青椒丝、口蘑、火...
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