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南方人的雪菜包的做法食谱

简单易学的南方人的雪菜包美食做法

  • 南方人的雪菜包

  • 接触面食三五年，闲来无事喜欢自己动手做点，一次次的失败中，也成长了，今天把皖南人爱吃的雪菜包，带来跟大家分享，希望北方的面食达人多多指点。用料中筋面粉300克酵母粉3克白糖3克温水150ml雪菜适量青蒜4根香菜4根肉适量南方人的雪菜包的做法面粉加酵母、糖搅匀温水和面，边搅拌边...
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简单易学的南方人包包子美食做法

  • 南方人包包子

  • 用料面粉500克糖30克酵母5克克水280克小葱酱油（生抽）酱油（老抽）鸡精胡椒粉南方人包包子的做法酵母温水化开和面，放在温水上面盖住发酵准备三层肉剁碎，➕点小葱发酵成蜂窝状就可以排气，搓成长条，擀皮，开始包拉。包好放锅里，冷水加盖发酵五分钟，水开蒸十五分钟，关火闷五分钟即可开盖！...
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难死南方人的韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的难死南方人的韭菜盒子做法

  • 难死南方人的韭菜盒子

  • 作为一个喜欢面食的南方人，终于在阅尽下厨房各位高手方子后，战战兢兢做了一次韭菜盒子。对自家人来说，还算成功，高兴！用料韭菜300克鸡蛋4个虾皮按喜好添加盐适量面粉没注意用了多少难死南方人的韭菜盒子的做法和面，然后炒鸡蛋碎，加虾皮，放凉后加切碎的韭菜，再加食用油，拌匀待用。下...
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南方人做猪肉白菜水饺的做法步骤及图解,美味正宗的南方人做猪肉白菜水饺做法

  • 南方人做猪肉白菜水饺

  • 一个人在家，和面、拌馅、享用，自得其乐！自己动手，丰衣足食！用料大白菜克面粉克料酒勺姜片鸡蛋个蚝油勺白糖克猪肉克葱南方人做猪肉白菜水饺的做法准备面粉500克，温水270克，面粉和水的配比：100克面粉加60克水和面时往盆里加一勺盐，可以增加面粉的筋性。然后沿着筷子边少量加水，边用...
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南方人学做韭菜盒子和包子的做法步骤及图解,美味正宗的南方人学做韭菜盒子和包子做法

  • 南方人学做韭菜盒子和包子

  • 作为一个标准的南方人，做面食简直一窍不通。但是很喜欢各种北方人做的面食，特别是韭菜盒子，感觉特别好吃的样子。于是买了韭菜和肉馅，准备学做韭菜盒子。用料韭菜150克鸡蛋3个新鲜黑木耳7-8朵虾皮1把姜末适量馒头面粉350克盐4克胡椒适量开水适量油适量肉末300克生抽适量南方...
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简单易学的南方人做包子美食做法

  • 南方人做包子

  • 一直想做包子，但不会揉面，这几天心血来潮，就看了教程，超市买来面粉。开干。用料盐克面粉克温水克肉葱根姜南方人做包子的做法面粉是自发面粉，不用再加酵母。面放盆里，取小碗温开水＋盐。水不能＋多了，先少加，只要变成棉絮状再揉成团。面揉20分钟，揉到表面光滑就放到蒸锅里。底下放热水...
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南方肉包and北方菜包的做法步骤及图解,美味正宗的南方肉包and北方菜包做法

  • 南方肉包and北方菜包

  • 用料面粉600克酵母6克水330克糖20克馅料猪肉450克山东大白菜适量生姜片适量小葱适量南方肉包and北方菜包的做法猪肉用铰肉机铰成肉泥。生姜切片和小葱切花加入开水浸泡出味。肉沫加入生抽蚝油和一勺老抽拌匀。分次加入葱姜水顺时针方向搅拌，至150克水加完。酵母用温水溶化...
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菜干饼.菜花饼(南方人的特色)的做法步骤及图解,美味正宗的菜干饼.菜花饼(南方人的特色)做法

  • 菜干饼.菜花饼(南方人的特色)

  • 每到三月份，菜见收成最好的时候，老人们都喜欢过水晒成干，等到地里蔬菜不多的时候吃，这几天刚晒干一批，哇！做饼，完美极了！老人们喜欢用糯米粉，我喜欢用面粉，面粉忠实粉。嘻嘻！300克面粉做了11个饼用料中筋面粉(没有的话随意啦)300克酵母3克糖3克盐3克40度左右温水先放90克(面粉牌子不...
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肉包子！一个南方人做包子有多难的做法步骤及图解,美味正宗的肉包子！一个南方人做包子有多难做法

  • 肉包子！一个南方人做包子有多难

  • 用料面粉500克水100克白糖50克盐、酵母各约2克纯牛奶160克猪肉约150克萝卜干片20克姜，葱头合计约50克个肉包子！一个南方人做包子有多难的做法材料12345揉面发酵一发，盐可以后放，建议水一点点加揉至合适为止。猪油用加适量（平时煮菜的量）盐油腌好，约帮个钟后搅碎，萝卜片泡开切小粒...
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南方人也会蒸包子了的做法步骤及图解,美味正宗的南方人也会蒸包子了做法

  • 南方人也会蒸包子了

  • 一家南方人，娃却有个北方胃，爱吃各种面食，这段时间在家有时间，学会了好吃的包子，记录一下用料，方便以后再做。用料面粉200克水105克酵母2克这样可以做出8个包子南方人也会蒸包子了的做法馅料：胡萝卜，鸡蛋，木耳，虾皮...
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荔浦芋头扣肉～北方人学做南方菜的做法步骤及图解,美味正宗的荔浦芋头扣肉～北方人学做南方菜做法

  • 荔浦芋头扣肉～北方人学做南方菜

  • 用料猪肉300-500克生抽2勺料酒1勺盐3克老抽2勺荔浦芋头1个花椒10-20粒耗油2勺葱花少量香菜少量水淀粉半碗荔浦芋头扣肉～北方人学做南方菜的做法猪肉大块即可，芋头切片，大约8mm厚。实际成菜后觉得应该6mm会比较合适油锅烧热先炸芋头。油温起来后一块一块的下锅，免得粘锅或粘在...
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东北饭包（南方人简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的东北饭包（南方人简易版）做法

  • 东北饭包（南方人简易版）

  • 大年初二，去东北朋友家拜年，吃了地道的东北菜！那就借花献佛更新一个东北菜，感受一下北方人的过年气氛用料青椒鸡蛋大酱：鸡蛋3个青椒2个大葱1根黄豆酱2勺食用油适量水2勺配菜：米饭1碗小葱3根香菜5根花生米适量生菜叶10片千张（北方人叫干豆皮）3张水果萝卜1根东北饭包（南方人简易版）的...
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南方人发面 肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的南方人发面 肉包子做法

  • 南方人发面 肉包子

  • 用料面粉500克糖一小勺酵母5克水250克南方人发面肉包子的做法250克温水，放入酵母，搅拌化开。一两勺白糖倒在面粉里，再将酵母水倒进去，搅拌成絮状和成面团，放入一个大碗内，或者盆里用保鲜膜密封好将电饭锅里放入热水，再将密封好的面团放入锅内，然后上面再盖上。上面的盖要密封。可...
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南方人喜欢的小包子的做法步骤及图解,美味正宗的南方人喜欢的小包子做法

  • 南方人喜欢的小包子

  • 我是云南的山西媳妇，儿子遗传了喜欢吃面食的基因，由于最近疫情的特殊情况，他想吃包子，为娘的自然就“挺身而出”不会也得学。看了好多朋友的菜谱，试手过后感觉挺成功，比外面卖的好吃，我虽然是第二次做包子，但今天也大胆的晒一下我们南方人喜欢的小包子。用料自发面1000克酵母5克...
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雪菜肉丝面 -吃口南方的小面的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜肉丝面 -吃口南方的小面做法

  • 雪菜肉丝面 -吃口南方的小面

  • 好吃的雪菜肉丝，做好了放在冰箱里，随时下面条，或就大米饭吃，十分下饭下面。用料雪菜、肉丝、冬笋、面条、鸡蛋适量生抽、糖、盐、淀粉、黄酒、姜、葱花适量雪菜肉丝面-吃口南方的小面的做法雪菜冲洗几遍，切成小段，冬笋切丝，备用。肉丝用少许生抽、黄酒、糖、淀粉腌制10分钟。姜...
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一个南方人包的韭菜饺子的做法步骤及图解,美味正宗的一个南方人包的韭菜饺子做法

  • 一个南方人包的韭菜饺子

  • 上海人包馄饨或饺子都是买现成的新鲜皮子，但自从到美帝后，对超市里卖的冷藏饺子皮各种嫌弃。为了满足口腹之欲，只能靠自己努力💪。对我这南方人来讲，包一顿饺子，堪比做一顿大餐了，幸好家里人对我包的饺子赞不绝口，这样累也值了！用料肉馅猪肉糜500克葱20克姜20克水120克盐8克糖15...
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一个南方人做的包子的做法步骤及图解,美味正宗的一个南方人做的包子做法

  • 一个南方人做的包子

  • 娃一阵阵爱吃包子，总觉得外面买的不如自己做的好，包了一次酱肉的，她说吃到酱想吐，那就做鲜肉的吧用料面粉不知道多少，大约300克水不知道，凭感觉克白糖2克酵母5克腿肉不知道克盐克生抽1勺老抽1勺蚝油1勺香油2勺香葱十多根一个南方人做的包子的做法酵母用温水兑好，倒入面粉里，边兑...
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南方人做的东北饭包的做法步骤及图解,美味正宗的南方人做的东北饭包做法

  • 南方人做的东北饭包

  • 我是南方人，老公是东北人，第一次去东北就是吃的饭包，这也是那次旅行吃的最适合我口味的食物，今年春节公婆来武汉过年，做了一次饭包，全家人大快朵颐，不过我很奇怪，为什么那么爱吃肉的东北人怎么唯独饭包是素素的，于是做了南方版东北饭包，南北皆宜。用料香肠2根土豆2个胡萝卜1根香菜4...
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南方人的大肉包子好吃的烹饪方法 南方人的大肉包子的地道做法和步骤

  • 南方人的大肉包子

  • 作为一名地道的南方人，喜欢的面食一定要加入各种鲜物，比如三鲜面，黄鱼面.......肉包子！我们叫肉馒头，小时候的馒头都是真材实料，朴素的食材传统的工艺，一口咬定，肉汁爆浆。现在想吃这样的肉馒头只能是自己动手喽！用料猪肉500克蚝油2勺料酒3勺酱油3勺白糖3勺葱10根酵母5克生抽3勺盐...
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北方人到南方来腌酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的北方人到南方来腌酸菜做法

  • 北方人到南方来腌酸菜

  • 从进到婆婆家吃酸菜，慢慢到婆婆腌酸菜时我打下手，现在，我成为了腌酸菜的主力，这就是传承吧！用料大白菜用量：一百斤盐用量：一袋开水足量北方人到南方来腌酸菜的做法在晴天的日子，把大白菜买回来，然后把买回来的白菜从袋子里取出，放在阳光下晒晒水汽，过几个小时上下翻个面，如果天不好，没...
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无油荠菜纯素饺（南方妞教包饺子的快速懒人包法）的做法步骤及图解,美味正宗的无油荠菜纯素饺（南方妞教包饺子的快速懒人包法）做法

  • 无油荠菜纯素饺（南方妞教包饺子的快速懒人包法）

  • 用料饺子皮：全麦面粉300克水165克饺子馅：荠菜半筐（具体没称，焯水后挤掉水成拳头大一团）干香菇6朵干黑木耳1小撮胡萝卜1小段天贝50克调料：生抽1大勺粉盐1小勺白胡椒粉1小勺现磨黑胡椒粉拧6下姜蓉1小勺无油荠菜纯素饺（南方妞教包饺子的快速懒人包法）的做法荠菜焯水后切细，天贝切小细...
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南方人包的羊肉大葱饺子的做法步骤及图解,美味正宗的南方人包的羊肉大葱饺子做法

  • 南方人包的羊肉大葱饺子

  • 今天冬至，婆婆家习俗冬至要吃饺子，一大早就去买了馅料来做，好好吃，怕自己忘记，记录一下😁用料羊肉1000克大葱3根胡萝卜1根姜汁沫适量孜然粉适量勺十三香适量勺盐适量克鸡粉适量老抽适量勺生抽适量勺花生油适量面团中面750克温水300-330克鸡蛋1个盐适量克花椒水花椒10个左右八...
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南方人的包子馒头（私人订制面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的南方人的包子馒头（私人订制面包机版）做法

  • 南方人的包子馒头（私人订制面包机版）

  • 从来没有想过，我也能做出美美的包子，有点小激动啊😂！拥有面包机之前，包子馒头一直是我的短板，主要原因是我不会揉面，次要原因是我比较懒😂！而且，相比包子和馒头，我更爱面包和蛋糕！如今鼓起勇气转战包子馒头，一切源于我家宝贝的一场病！宝贝生病了，感冒发烧咳嗽流鼻涕，所以，好长一段时间里...
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雪人面包的做法和图解 好吃的雪人面包家常做法

  • 雪人面包

  • 此食谱可以做五个雪人⛄️用料【面团】高筋面粉200克牛奶130克白糖20克酵母粉1茶匙黄油20克【装饰】奥利奥饼干适量裱花袋1个巧克力适量M豆适量丝带适量雪人面包的做法将除了黄油外的全部材料放入主锅，设置30秒/速度从3增加到6混合；设置6分钟揉面，然后陆续加入20g黄油粒；将面团...
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南方人做北方菜之酸菜炖排骨…的做法步骤及图解,美味正宗的南方人做北方菜之酸菜炖排骨…做法

  • 南方人做北方菜之酸菜炖排骨…

  • 一次和朋友一起去西贝莜面村吃陕西菜点了酸菜炖排骨，朋友说这酸菜好好吃，我才想起来家里还有几包从东北带回的边府记乳酸菌酸菜丝，于是回家给没吃过北方菜的老爸老妈做了酸菜炖排骨，一致好评！所以决定建个菜谱，给喜欢吃北方菜的南方人参考！用料酸菜丝一斤装排骨两斤料酒适量姜三...
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