![做啤酒鸭时，别只会焯水，多做这一步，鸭肉鲜嫩入味，还没有腥味的做法步骤及图解,美味正宗的做啤酒鸭时，别只会焯水，多做这一步，鸭肉鲜嫩入味，还没有腥味做法]( "做啤酒鸭时，别只会焯水，多做这一步，鸭肉鲜嫩入味，还没有腥味的做法步骤及图解,美味正宗的做啤酒鸭时，别只会焯水，多做这一步，鸭肉鲜嫩入味，还没有腥味做法")
- 啤酒鸭是一道很美味的菜品，不少人都喜欢吃，不仅味道香而且非常滋补。并且做法很简单，很多人都会，但是鸭肉有一个缺点，就是腥膻比较大，弄不好的话，腥味盖住香味，那就不好吃了。有人说去腥味很简单，焯水就行了。下面教你一招，做啤酒鸭时，别只会焯水，多做这一步，鸭肉鲜嫩入味，还没有腥膻味...
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![平菇炒肉片，不放盐别焯水的做法步骤及图解,美味正宗的平菇炒肉片，不放盐别焯水做法]( "平菇炒肉片，不放盐别焯水的做法步骤及图解,美味正宗的平菇炒肉片，不放盐别焯水做法")
- 真的不知道怎么形容它的好吃了，呜呜呜太鲜美平菇剩不多了，我拿的胡萝卜配，足量的话胡萝卜也可以不放用料肉片200克平菇300克胡萝卜🥕1小根蒜苗一根下面是用料👇———————生抽1勺五香粉适量糖少量平菇炒肉片，不放盐别焯水的做法准备平菇，撕开洗净，沥干水。（沥干就行，不要用手...
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![活梭子蟹～别只会清蒸，炒一下更好吃的做法步骤及图解,美味正宗的活梭子蟹～别只会清蒸，炒一下更好吃做法]( "活梭子蟹～别只会清蒸，炒一下更好吃的做法步骤及图解,美味正宗的活梭子蟹～别只会清蒸，炒一下更好吃做法")
- 每个季节都有每个季节的美味。用料梭子蟹2只葱半根姜5片蒜8瓣酱油适量淀粉适量活梭子蟹～别只会清蒸，炒一下更好吃的做法选蟹：买蟹的时候正好旁边有一个买蟹的阿姨，问了一下选蟹的技巧，挑个大的沉的，小腿关节捏着硬实的，这种蟹肉多。这个季节买公蟹好，肉多。简单清理方法：1用刷子把...
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![焯水的做法和图解 好吃的焯水家常做法]( "焯水的做法和图解 好吃的焯水家常做法")
- 用料盐适量水焯水的做法焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水...
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![水焯菜的做法和图解 好吃的水焯菜家常做法]( "水焯菜的做法和图解 好吃的水焯菜家常做法")
- 用料蒜1瓣水焯菜的做法z...
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![红烧鸭腿（不焯水，只放八角、酱油、盐、糖）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鸭腿（不焯水，只放八角、酱油、盐、糖）做法]( "红烧鸭腿（不焯水，只放八角、酱油、盐、糖）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鸭腿（不焯水，只放八角、酱油、盐、糖）做法")
- 红烧鸭腿（不焯水，只放八角、酱油、盐、糖）这道菜是我家（回民）的家常菜。是按照回族正宗的红烧牛肉的方法来做的。不焯水！不放葱姜蒜！只放八角酱油盐糖，不放其它调料。原汁原味。写个菜谱备忘。用料鸭腿4个八角2个酱油（海天生抽）100ml盐、白糖适量红烧鸭腿（不焯水，只放八角、酱油、盐...
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![水焯鲈鱼的做法和图解 好吃的水焯鲈鱼家常做法]( "水焯鲈鱼的做法和图解 好吃的水焯鲈鱼家常做法")
- 用料大鲈鱼一条姜葱李锦记蒸鱼豉油黑胡椒花椒葱酱蒜粉盐料酒水焯鲈鱼的做法鲈鱼洗净沥干水,然后把两面的鱼身用刀片成薄片(我的刀不行,所以鱼片得有点厚,赶明儿俺向老师讨教一下),然后切下鱼头和鱼尾,鱼骨也切成段,葱取葱白切段撕成细条(我撕得也有点粗)片好的鱼片用黑胡...
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![水焯丸子的做法和图解 好吃的水焯丸子家常做法]( "水焯丸子的做法和图解 好吃的水焯丸子家常做法")
- 家人很喜欢的一样食材。用料生抽适量水适量盐适量鸡蛋一只或二只肉末不要全瘦肉葱，姜末适量白胡椒粉适量料酒适量糖适量鸡精可加可不加生粉适量水焯丸子的做法第一次做第一步忘记拍图了，就是肉末，加入姜末葱花，盐，糖，白胡椒粉，料酒，生抽搅拌均匀。步骤一的肉末中加入少量凉水沿着...
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![鲈鱼别只会清蒸，熬成粥，营养又好吃的做法步骤及图解,美味正宗的鲈鱼别只会清蒸，熬成粥，营养又好吃做法]( "鲈鱼别只会清蒸，熬成粥，营养又好吃的做法步骤及图解,美味正宗的鲈鱼别只会清蒸，熬成粥，营养又好吃做法")
- 鲈鱼，肉多刺少，营养丰富，大人小孩都喜欢。很多人都会想到用它来清蒸，今天我们就换个新吃法，用鲈鱼来熬粥，鲜美好吃，又美味。用料鲈鱼1条姜1块葱3根盐3克淀粉适量胡椒粉适量鲈鱼别只会清蒸，熬成粥，营养又好吃的做法将鲈鱼去鳞，去除内脏，清洗干净。鱼身切开切成薄片鱼片加入适量胡椒粉...
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![焯水介菜的做法和图解 好吃的焯水介菜家常做法]( "焯水介菜的做法和图解 好吃的焯水介菜家常做法")
- 个人觉得大介菜好吃但带点苦所以我喜欢用来焯水吃！简单又好吃用料大介菜500g蒜约干花生油或芝麻油酱油焯水介菜的做法把菜洗好切块丶水开就倒到锅里去把菜到进去盖上盖子焖煮一小会一变色就关火把菜倒出来可以用菜篮装沥干水沥干水分就可以放花生油芝麻油蒜蓉等一起拌匀就...
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![千万别忘记焯水的腊肉炒冬笋的做法步骤及图解,美味正宗的千万别忘记焯水的腊肉炒冬笋做法]( "千万别忘记焯水的腊肉炒冬笋的做法步骤及图解,美味正宗的千万别忘记焯水的腊肉炒冬笋做法")
- 换了一家大超市，终于看到了卖笋的。清明节在我们家是要吃清明粑的，笋丁腊肉馅。做不来清明粑的皮，咱吃吃馅儿……的原材料。用料冬笋2颗腊肉我爱吃，就多切了点干辣椒3个花椒好些粒大蒜2瓣蒜苗1根（提个香也接个色）味极鲜2勺醋1勺蚝油1勺（大概的量，倒蚝油实在只能靠运气）糖一点点，提...
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![想要特别脆爽口感的土豆丝？只需多一个焯水的步骤：脆爽版酸辣土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的想要特别脆爽口感的土豆丝？只需多一个焯水的步骤：脆爽版酸辣土豆丝做法]( "想要特别脆爽口感的土豆丝？只需多一个焯水的步骤：脆爽版酸辣土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的想要特别脆爽口感的土豆丝？只需多一个焯水的步骤：脆爽版酸辣土豆丝做法")
- 之前发布过一个“好吃到舔盘的酸辣土豆丝”口感是我最爱的有点软的口感。不过也有人喜欢脆爽感的，那么只需要多一个步骤：焯水。用料土豆1个约200克干辣椒5-8个花椒20粒葱姜蒜适量白醋或者米醋或香醋2勺白糖3克盐2克想要特别脆爽口感的土豆丝？只需多一个焯水的步骤：脆爽版酸辣...
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![葱姜生蚝🦪别只会做蒜蓉生蚝啦的做法步骤及图解,美味正宗的葱姜生蚝🦪别只会做蒜蓉生蚝啦做法]( "葱姜生蚝🦪别只会做蒜蓉生蚝啦的做法步骤及图解,美味正宗的葱姜生蚝🦪别只会做蒜蓉生蚝啦做法")
- 蒜蓉生蚝之外的新吃法用料生蚝10个-12个葱姜蚝油生抽各1勺白砂糖半勺生粉半勺葱姜生蚝🦪别只会做蒜蓉生蚝啦的做法新鲜生蚝肉取出，拿生粉搓一搓去除杂质。打不开生蚝壳的话上锅蒸三分钟就开了，把熟蚝肉取出，清洗干净。调好汁，生抽蚝油各一勺，糖半勺，生粉半勺，一点水，搅和均匀油热...
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![干锅有机花菜（口感是脆脆的哈，千万别焯水）的做法步骤及图解,美味正宗的干锅有机花菜（口感是脆脆的哈，千万别焯水）做法]( "干锅有机花菜（口感是脆脆的哈，千万别焯水）的做法步骤及图解,美味正宗的干锅有机花菜（口感是脆脆的哈，千万别焯水）做法")
- 花菜的营养比较丰富，含有丰富的维c，能提高机体免疫力，可防止坏血病的发生。有抗氧化防癌症的作用，长期食用可以减少癌症的发病率。用料有机花菜五花肉郫县豆瓣酱胡萝卜洋葱葱蒜白胡椒粉干锅有机花菜（口感是脆脆的哈，千万别焯水）的做法五花肉冷水下锅，煮两分钟洋葱切块，胡萝卜切片，...
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![凉拌莴笋丝，千万别焯水，这样做更爽脆的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌莴笋丝，千万别焯水，这样做更爽脆做法]( "凉拌莴笋丝，千万别焯水，这样做更爽脆的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌莴笋丝，千万别焯水，这样做更爽脆做法")
- 莴笋本就是适合生吃的蔬菜，先焯水不仅牺牲了部分营养，也容易导致莴笋变色，且影响脆嫩的口感。所以，凉拌莴笋是不需要焯水的！莴笋切成细丝，放入冷开水中静置一段时间，不仅可杀掉莴笋稍许的苦味，还可增加其脆嫩的口感，是凉拌莴笋最好的方法！用料莴笋1根红辣椒1根大蒜适量凉拌莴笋丝，千...
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![鸡胸肉别只会煮，快手菜，花椒鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的鸡胸肉别只会煮，快手菜，花椒鸡丁做法]( "鸡胸肉别只会煮，快手菜，花椒鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的鸡胸肉别只会煮，快手菜，花椒鸡丁做法")
- 这是一个川菜里非常简单的快手菜，即能排湿，减肥，还是一个非常适合上班日常的便当菜用料鸡胸肉1块蛋清1个黄瓜50克花椒一小把温水适量味精1/2勺鸡精1/2勺盐1/2勺生粉适量油适量鸡胸肉别只会煮，快手菜，花椒鸡丁的做法花椒泡水（鲜花椒最好）大约20分钟左右鸡肉去筋膜，切丁鸡蛋取蛋清...
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![水焯生菜的做法和图解 好吃的水焯生菜家常做法]( "水焯生菜的做法和图解 好吃的水焯生菜家常做法")
- 用料生菜酱油食用油辣椒末水焯生菜的做法生菜洗净，锅里水沸后下水焯。变软就捞起。加酱油，油，辣椒粉。即可。...
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![薄荷别只会泡水和装饰了，用来煎蛋简单又好吃的做法步骤及图解,美味正宗的薄荷别只会泡水和装饰了，用来煎蛋简单又好吃做法]( "薄荷别只会泡水和装饰了，用来煎蛋简单又好吃的做法步骤及图解,美味正宗的薄荷别只会泡水和装饰了，用来煎蛋简单又好吃做法")
- 春天是个吃野菜的季节，薄荷是生活中常见的野菜，也是一种具有甘凉性质的草本植物，还特别容易爆盆，剪下来的薄荷叶不要只会泡水了，用来煎蛋吃，简单又解馋呀！用料鸡蛋2个薄荷8克生抽5ml油少许薄荷别只会泡水和装饰了，用来煎蛋简单又好吃的做法准备好食材，把薄荷洗干净两个鸡蛋打散，把...
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![一学就会·电炖锅酱牛肉·免焯水的做法步骤及图解,美味正宗的一学就会·电炖锅酱牛肉·免焯水做法]( "一学就会·电炖锅酱牛肉·免焯水的做法步骤及图解,美味正宗的一学就会·电炖锅酱牛肉·免焯水做法")
- 很喜欢吃酱牛肉，但总觉得酱牛肉很麻烦。自从用了电炖锅，虽然时间长了些，但炖的过程自动化了。这个方子我实验了几次，效果不错，不用焯水，用料也相对简单。创作不易，喜欢的话请关注➕收藏💗噢如果你跟着菜谱做了酱牛肉，记得传作品给我看看噢！用料牛腱800克甜面酱75克料酒30ml姜5片，10...
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![水焯秋葵的做法和图解 好吃的水焯秋葵家常做法]( "水焯秋葵的做法和图解 好吃的水焯秋葵家常做法")
- 用料秋葵一斤盐少量橘子两瓣酱油少量葱花少许水焯秋葵的做法秋葵选饱满而且嫰的，洗净水烧开放秋葵，盖锅盖焯水两分钟，放点盐，油少量（不要放太多，几颗盐就可以了，因为我们待会还要做蘸料）清清爽爽的秋葵蘸料：煮秋葵的水少许、酱油少许、橘子两瓣（橘子的酸味可以去掉秋葵淡淡的涩味，平...
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![排骨别只会焯水, 这样炖才软嫩不塞牙, 没腥味, 汤汁更鲜美的做法步骤及图解,美味正宗的排骨别只会焯水, 这样炖才软嫩不塞牙, 没腥味, 汤汁更鲜美做法]( "排骨别只会焯水, 这样炖才软嫩不塞牙, 没腥味, 汤汁更鲜美的做法步骤及图解,美味正宗的排骨别只会焯水, 这样炖才软嫩不塞牙, 没腥味, 汤汁更鲜美做法")
- 在炎热的夏天，人们的食欲都会因此而下降，这时候很多家庭都会选择，为家里人炖上一道排骨汤，以此来提高家里人的食欲。骨汤也因此成为了夏季餐桌上，最受人欢迎的一道菜肴，然而在我们吃排骨肉的时候，常常会发生这样的一种情况，那就是排骨肉特别的塞牙，对家里的老人和小孩子来说，塞牙是...
- 31258
![只需要简单焯水就能爽脆——红油脆肚的做法步骤及图解,美味正宗的只需要简单焯水就能爽脆——红油脆肚做法]( "只需要简单焯水就能爽脆——红油脆肚的做法步骤及图解,美味正宗的只需要简单焯水就能爽脆——红油脆肚做法")
- 今天给大家强力推荐这款脆肚，只需简单的焯水不需要长时间炖煮就能得到口感鲜嫩脆爽的脆做好的脆肚可以凉拌也可以爆炒一样鲜脆哦这道菜是我们这个大家族所有家庭的保留菜，基本逢年过节都会有脆肚来招呼客人的脆肚好吃可是也有几大要点要掌握好！！！我把要点写在前面，以免有些马大...
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![无水焯菜的做法和图解 好吃的无水焯菜家常做法]( "无水焯菜的做法和图解 好吃的无水焯菜家常做法")
- 夏季的时候人们常爱吃一些凉菜，一般都是将青菜放在水中烫熟后过冷水之后凉拌，这种方法损失了蔬菜中的大量营养，而fissler的炒锅可以实现无水焯青菜，既省事又保证了营养不流失。方法很简单，就是将锅预热，三成热时，将清洗干净的青菜放入锅中盖盖子，锅盖上可以放冰块，或冷水，以便加速...
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![不会粘锅，家炒土豆丝（不用焯水）的做法步骤及图解,美味正宗的不会粘锅，家炒土豆丝（不用焯水）做法]( "不会粘锅，家炒土豆丝（不用焯水）的做法步骤及图解,美味正宗的不会粘锅，家炒土豆丝（不用焯水）做法")
- 我平时喜欢吃炒得脆脆的土豆丝，提前焯水，再炒绝对不粘锅，可是爸妈上了年纪，咬着费点劲，说还是不脆的好吃😊，可是每次都粘在锅上好多残留物，越挫越勇经过多次尝试，终于被我发现了一种不再粘锅，也无需焯水的办法，很简单分享给大家吧😄用料土豆数个胡萝卜2根水芹菜1把盐、鸡粉、味精适...
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![水焯豆芽的做法和图解 好吃的水焯豆芽家常做法]( "水焯豆芽的做法和图解 好吃的水焯豆芽家常做法")
- 简单的快手菜用料豆芽生抽盐麻油味精水焯豆芽的做法水烧开，放豆芽，等水再开的时候捞出来。放入冷水里，然后捞出来沥水后，加生抽，加盐，麻油和味精。...
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烹调屋
