当前位置：烹调屋 >

老婆饼枣泥酥的做法食谱

简单易学的老婆饼枣泥酥美食做法

  • 老婆饼枣泥酥

  • 2020.5.6这是12个的用量用料油皮面粉110克细砂糖25克猪油（大油)35克开水45克油酥面粉80克猪油（大油）40克馅料枣泥360克老婆饼枣泥酥的做法准备材料把油皮的材料加入面盆最后放入开水和面成面团用保鲜膜盖住做油酥醒面半小时取面放如碗中加猪油混合油皮分成18克一个的小球油...
  • 11556
老婆饼(没有老婆的老婆饼)的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼(没有老婆的老婆饼)做法

  • 老婆饼(没有老婆的老婆饼)

  • 外皮酥脆内里软糯没有老婆的老婆饼用料1.水油面食材清单麦芽糖10克猪油60克开水110克中筋面粉200克2.干油酥食材清单中筋面粉120克猪油60克3.馅心熟糯米粉80克绵白糖30克水110克糖冬瓜茸85克熟白芝麻30克椰丝15克老婆饼(没有老婆的老婆饼)的做法水油面我是用厨师机K字桨1...
  • 14957
老婆饼（不用开酥也酥酥）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼（不用开酥也酥酥）做法

  • 老婆饼（不用开酥也酥酥）

  • 因为懒，因为太喜欢吃老婆饼，于是捣腾出了这个简单快手的配方。本懒人配方的老婆饼口感可软可酥脆，吃的时候都会掉渣，根据配方自行选择软还是酥脆哦～本菜谱只提供饼皮制作，馅料自行准备哈！用料低筋粉150克黄油60克软皮：1个蛋黄+水共计45克（南方冬天或北方地区用48克）酥脆皮：冷水42克（...
  • 4938
香酥老婆饼的做法和图解 好吃的香酥老婆饼家常做法

  • 香酥老婆饼

  • 在众多的饼中，一直以来比较喜欢吃老婆饼，喜欢那种酥酥的皮，软糯香甜的馅，一咬下去手中满是碎屑，每一口都尝得到丝丝的香甜滋味！甜而不腻。用料1低粉200克，油皮猪油60克，油皮低粉120克，油酥猪油60克，油酥糖40克，油皮水100克，油皮用料2(馅材料)内糯米粉120克椰蓉30克糖120克水150克橄榄...
  • 5373
老婆饼（低糖黄油枣泥馅儿版）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼（低糖黄油枣泥馅儿版）做法

  • 老婆饼（低糖黄油枣泥馅儿版）

  • 不用醒面不用揉出膜儿用料黑芝麻适量蛋液一个蛋黄水油皮白糖15克普通面粉110克黄油（可化开也可以直接用块的）35克开水（可根据个人情况添加或减少）50克油酥面粉90克黄油（可化开可直接用块）45克老婆饼（低糖黄油枣泥馅儿版）的做法准备材料分别把油皮和油酥活成团（如果用的是黄油块成...
  • 10524
枣泥奶酥饼的做法和图解 好吃的枣泥奶酥饼家常做法

  • 枣泥奶酥饼

  • 哈奇妈妈的方子，多加了一倍的糯米粉，减甜又增香，全家都爱吃，中秋节做月饼礼盒时也加了这个品种，这个方子做20个左右，初学者最好减半操作，枣泥可以一次多煮一些，炒干后装入保鲜袋，摊平后放入冰箱冷冻，下次用拿出室温解冻即可。用料低粉420g细纱糖150g黄油190g蛋液84g奶粉40g苏打粉1/...
  • 28099
香芋酥/芋泥饼/老婆饼（详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的香芋酥/芋泥饼/老婆饼（详细版）做法

  • 香芋酥/芋泥饼/老婆饼（详细版）

  • ✅芋泥馅做法：⭕️步骤看着多，其实不难，只是说详细点。用料水油皮中筋面粉180克猪油/玉米油55克水90克（留10克看面团吸水性）白糖40克油酥中筋面粉140克猪油/玉米油70克紫薯馅360克装饰蛋黄1个黑/白芝麻适量香芋酥/芋泥饼/老婆饼（详细版）的做法先做水油皮，把所有材料放一起搅搅搅，最...
  • 32982
黑米红糖酥饼|又名没有老婆的老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的黑米红糖酥饼|又名没有老婆的老婆饼做法

  • 黑米红糖酥饼|又名没有老婆的老婆饼

  • ❤️这款小零食也可以叫黑米红糖饼，黑米红糖酥，反正名字随自己喜欢就好！黑米补血养胃，多吃有益健康。黑米和红糖的完美搭配。我这个配方是6个的量，要增加制作数量，等比例增加就好。用料馅料食材黑米120克红糖50克炼乳20克水油皮材料普通面粉120克玉米油30克水40克白砂糖15克酥皮...
  • 18137
简单易学的老婆饼（枣泥馅）美食做法

  • 老婆饼（枣泥馅）

  • 本来是留着做月饼的枣泥馅，由于婆婆家已经做好月饼了，所以为了消耗馅料，做个老婆饼吧😄最爱的枣泥馅，做什么都好吃。用料是12个的量，刚好32L烤箱一个烤盘的量。用料饼皮中筋面粉110克开水45克糖25克猪油35克油酥低筋面粉80克猪油40馅料枣泥馅360克蛋黄一只老婆饼（枣泥馅）的做法...
  • 19739
老婆饼:枣泥酥饼（低糖/植物油版）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼:枣泥酥饼（低糖/植物油版）做法

  • 老婆饼:枣泥酥饼（低糖/植物油版）

  • 对于枣泥有种特别的喜爱，就是自制麻烦点，但是吃到嘴里的满足也就值了～认真记录自己和家人的美食！如果你喜欢，就试一试～～😊😊用料水油皮:中筋面粉100克玉米油30克清水45克白砂糖15克油皮:中筋面粉60克玉米油30克枣泥适量老婆饼:枣泥酥饼（低糖/植物油版）的做法水油皮晚上睡觉前混合...
  • 9494
老婆饼里没老婆😅大包酥做法，一步到位，酥掉渣的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼里没老婆😅大包酥做法，一步到位，酥掉渣做法

  • 老婆饼里没老婆😅大包酥做法，一步到位，酥掉渣

  • 老婆饼好吃，尽人皆知。但老婆饼怎么做，可能每个人都有自己的做法。传统老婆饼呈圆形，外层是一层酥皮，里面则是冬瓜蓉以及熟糯米粉，原本冬瓜蓉淡而无味，加上糖后便会呈现甜味。我们这里买不到冬瓜和麦芽糖，所以就用葡萄干和固态蜂蜜代替。酥皮制作采用大包酥方法，让水油皮一步到位...
  • 13069
枣泥酥饼的做法和图解 好吃的枣泥酥饼家常做法

  • 枣泥酥饼

  • 配方可以做16个从馅料到成品，全部手作，如果觉得制作馅料麻烦，可以买袋装的用料1⃣️馅料红枣300克红豆300克玉米油110克麦芽糖20克2⃣️原味饼皮普通面粉100克水42克白砂糖8克猪油35克3⃣️抹茶味饼皮普通面粉100克水45克猪油35克白砂糖8克抹茶粉3克4⃣️油酥普通面粉120克猪油74克...
  • 29948
酥皮老婆饼的做法和图解 好吃的酥皮老婆饼家常做法

  • 酥皮老婆饼

  • 外皮金黄诱人，内里油酥薄如绵纸，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！用料用到的食材：中筋面粉120克低粉112克糖20克黄油100克凉开水30克（千万不要一次性加完）黑芝麻适量蛋黄一个用到的器具：盆（碗）2个刮板1个秤1台保鲜膜一卷擀面杖1个烤箱1台刀一把酥皮老婆饼的做法第一步先把要用到的...
  • 32229
酥脆老婆饼（不用出手膜也可以做老婆饼）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆老婆饼（不用出手膜也可以做老婆饼）做法

  • 酥脆老婆饼（不用出手膜也可以做老婆饼）

  • 用料油皮：中筋面粉150克水55克猪油35克细砂糖20克油酥低筋面粉100克猪油50克（面粉、猪油比例2:1）表面蛋黄1个芝麻适量内馅红豆沙（青食）192克酥脆老婆饼（不用出手膜也可以做老婆饼）的做法首先做油皮，先把水和白砂糖放一起搅拌至融化，再把猪油放在中筋面粉搅拌均匀后，倒入水！（水量慢慢...
  • 6481
枣泥酥 | 九九重阳，老少皆宜的枣泥酥最应景的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥酥 | 九九重阳，老少皆宜的枣泥酥最应景做法

  • 枣泥酥 | 九九重阳，老少皆宜的枣泥酥最应景

  • 重阳节快到了，Ella有几个问题就是想不通~清明节、端午节、中秋节都可以放假，为什么重阳节就不能放假？清明节有青团，端午节有粽子，中秋节有月饼，重阳节怎么就没有什么好吃的呢？第一个问题我是解决不了了，只能等国家来解决了。第二个问题嘛，我今天就要解决一下。超级养生暖胃，甚至可...
  • 25842
红豆酥饼VS老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的红豆酥饼VS老婆饼做法

  • 红豆酥饼VS老婆饼

  • 我其实特别喜欢做酥。它不用像蛋糕刷那么多盆和工具，也不像面包等待时间那么长，看着面团在手中卷来卷去，换来层层酥脆的感觉超级满足。配方一共10个量，五个红豆酥，五个老婆饼。如果不想分别做只做一种馅请配方馅料乘以二。用料油皮:中粉100克水40克猪油35克糖15克油酥:低粉70...
  • 22941
『老李出品』完美的蛋黄酥，老婆饼，枣花酥，新手零失败的做法步骤及图解,美味正宗的『老李出品』完美的蛋黄酥，老婆饼，枣花酥，新手零失败做法

  • 『老李出品』完美的蛋黄酥，老婆饼，枣花酥，新手零失败

  • 完美口感的蛋黄酥，酥到掉渣，好吃到爆，绝对比卖的还好吃。我分享的是10个量的做法，配比精准，只要你按照步骤规范操作，新手也能一次成功。上一篇我分享了牛舌饼制作的过程，里面细致的描述了酥皮的制做过程，新手朋友可以点击查看。牛舌饼（油皮油酥制做过程）：这次除了蛋黄酥，大家可以举一...
  • 21057
枣泥小酥饼的做法和图解 好吃的枣泥小酥饼家常做法

  • 枣泥小酥饼

  • 配方来自《孟老师的100道小饼干》里P110页的西红柿小酥饼。挤花类曲奇想要纹路清晰，重点是不要把黄油打发过头，并且控制好添加的水份，不然很容易塌陷。这类饼干和云顶小花曲奇不同，不会特别酥脆，但个人感觉已经很好吃了。这款饼干配方特别适合把果泥或是一些蔬菜泥加进入。用...
  • 29696
一网打尽迷你版桃花酥，四叶草酥，枣泥酥，紫糯米酥，奶黄酥，黑芝麻花生老婆饼，五色酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的一网打尽迷你版桃花酥，四叶草酥，枣泥酥，紫糯米酥，奶黄酥，黑芝麻花生老婆饼，五色酥饼做法
酥香老婆饼的做法和图解 好吃的酥香老婆饼家常做法

  • 酥香老婆饼

  • 上班了，折腾面包的时间变少了，但是晚上8.30以后又都有空闲时间，想着做点什么。做面包🍞时间来不及，而且我黄油🐮已经败光了。到处搜罗了一下，发现可以做下老婆饼🥞，嗯，这也是我以前很爱吃很爱买的。关键是很简单，好上手。用料奶黄馅：蛋黄2个白糖60克牛奶50克玉米油30克中筋面粉30...
  • 10522
UKOEO高比克–枣泥老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的UKOEO高比克–枣泥老婆饼做法

  • UKOEO高比克–枣泥老婆饼

  • UKOEO高比克风炉烤箱批量烘焙的功能强大，老婆饼每咬一口，感觉每一处起酥的层次感分明，说明烤的时候，温度分布很均匀，烤了两盘，分置在一三层，烤出来颜色也很均匀。这款风炉烤箱比我以前用过的传统烤箱的控温均匀性和精准性，还有上下层的上色同色性，好很多。我用的这款是：UKOEO-GXT60...
  • 24006
美味酥饼(蛋黄酥&老婆饼)的做法步骤及图解,美味正宗的美味酥饼(蛋黄酥&老婆饼)做法

  • 美味酥饼(蛋黄酥&老婆饼)

  • 酥饼制作，难点在酥皮，可谓一通百通！蛋黄酥与老婆饼的酥皮制作类似，所以下面一起分享。馅料的制作详见以下网址：---------------------------------烘焙就像人生，要不断的修炼，才能总结出适合自己的经验！...用料油皮高筋面粉125克低筋面粉125克糖粉50克黄油100克水100克油心低筋面...
  • 33121
枣泥老婆饼的做法和图解 好吃的枣泥老婆饼家常做法

  • 枣泥老婆饼

  • 我主要发枣泥的配方与制作，皮面的制作下厨房里有好多，自己可以查哦！用料红枣300克糯米粉30克油20-30克水自定枣泥老婆饼的做法将红枣洗干净，取出里面的枣核。把红枣剁成细小颗粒。热锅翻炒5分钟后，将油分三次加入锅里继续翻炒。随后加入糯米粉和适量的水进行翻炒。盛出枣泥，冷...
  • 15718
老婆老婆饼的做法和图解 好吃的老婆老婆饼家常做法

  • 老婆老婆饼

  • 用料油皮材料:低粉70克植物油32克（猪油的话要37克）糖20克水45克油酥材料内馅材料:糯米粉:60克糖:55克水:75克色拉油:24克熟芝麻:20克奶粉：8克椰蓉：8克（或用奶粉代替）老婆老婆饼的做法油皮:将所有材料混合，和成面团。这个面团和好后，是比较柔软的，和到不粘手的程度就可以了。盖上保...
  • 19890
简单易学的枣泥核桃馅老婆饼美食做法

  • 枣泥核桃馅老婆饼

  • 水油皮用开水调面，不需要醒面就可以立即做饼皮，非常节约时间。整个配方含糖量非常少，完全利用红枣自带的甜度，成品的评价是甜度刚刚好，不油不腻，可以多吃几口，也无负担的老婆饼。这个配方一共可以做12个老婆饼，其中水油皮每个17克，油酥每个10克，枣泥核桃馅每个30克。自制的枣泥核桃...
  • 30223

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接