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老家版甜克酥的做法食谱

简单易学的老家版“甜克酥”美食做法

  • 老家版“甜克酥”

  • 小时候特爱吃，疫情时期，在家自己试着做，下酒必备😄用料面粉（中精）300克糖10克猪油5克水170克酵母6克白糖（糖霜）70克水（糖霜）120克老家版“甜克酥”的做法首先选一容器，加入300克面粉，10g糖，倒入170g（含有6克酵母）的温水，边加水边用筷子搅拌哦，筷子搅拌成棉絮状，戴手套揉面后，保鲜膜包上醒10...
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奶奶家的老式桃酥（无猪油版）～的做法步骤及图解,美味正宗的奶奶家的老式桃酥（无猪油版）～做法

  • 奶奶家的老式桃酥（无猪油版）～

  • 🌸糖可以多加，我不喜欢很多糖，就放了40克，感觉刚刚好。🌸听说最成功的甜品就是不甜不腻刚刚好，这不是说我吗！用料生鸡蛋黄2个糖40克（喜欢可以多加）玉米油80克低筋面粉160克泡打粉2克小苏打2克黑芝麻酌情奶奶家的老式桃酥（无猪油版）～的做法2个生鸡蛋黄，40克糖，80克玉米油，混合均匀。再...
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独家（植物油版）巧克力雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的独家（植物油版）巧克力雪花酥做法

  • 独家（植物油版）巧克力雪花酥

  • 自从进入烘焙后就无厘头的沉迷了😊，感谢这个平台让我学会了烘培，感受到了做烘培的乐趣，先前做多种口味雪花酥都是对着他人方子做，总觉得甜腻了点，经过本人对比，改良后的配量和材料做出来的雪花酥是我心仪的味，不甜不腻，今天也把方子分享给大家！请你试一下，很不错的。用料饼干（盐味小...
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甜而不腻家常版油酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的甜而不腻家常版油酥饼做法

  • 甜而不腻家常版油酥饼

  • 用料油皮材料：普通面粉160克玉米淀粉50克细砂糖20克水100克玉米油60克油酥材料：低筋面粉60克玉米淀粉80克玉米油60克馅料：细砂糖150克面粉50克表面装饰材料：熟芝麻适量，食用油适量甜而不腻家常版油酥饼的做法先做馅料，将材料混合拌匀即可普通面粉玉米淀粉白砂糖拌匀，慢慢加入水，...
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家庭版巧克力甜甜圈的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版巧克力甜甜圈做法

  • 家庭版巧克力甜甜圈

  • 一天不给自己找点事情做就难受😣儿子每次跟我到甜品店，都吵着要甜甜圈，今天自己动手给他做一锅，让他吃个够！同样，食材很简单，基本上家里都有，喜欢🍩的小伙伴们跟着玲玲一起做吧！用料普通面粉300克鸡蛋一个白砂糖15克酵母4克植物油10克牛奶150克巧克力50克（适量就好）家庭版巧克力甜...
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老式桃酥—香甜酥脆　记忆中的老味道的做法步骤及图解,美味正宗的老式桃酥—香甜酥脆　记忆中的老味道做法

  • 老式桃酥—香甜酥脆　记忆中的老味道

  • 小时候的零食特别的稀少，也只有爸妈去县里的时候才会给我和弟弟买一些，种类也特别的少，其中我最喜欢的就是老式桃酥，那香甜酥脆的口感直到现在我还会记得。老式桃酥的材料特别的简单，每个家庭都会有，而做法也相对简单，是一款可以随时想吃就可以立刻做起来的小零食。玉米油的加入...
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5秒做出镜面巧克力，家庭版经典款甜甜圈的做法步骤及图解,美味正宗的5秒做出镜面巧克力，家庭版经典款甜甜圈做法

  • 5秒做出镜面巧克力，家庭版经典款甜甜圈

  • 这是一个靠意念写的食谱😂因为做好后还没来得及拍照就被小盆友抢着吃完了，只好放之前这个ins风小动物的甜甜圈图，如果感兴趣的朋友多，下次再出一个这款小动物的做法步骤～今天先来介绍一个超简单，超快速，家庭版，经典款甜甜圈吧～用料甜甜圈面包圈4个巧克力适量灵魂！热水哈哈裱花袋/...
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甜甜圈版……凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的甜甜圈版……凤梨酥做法

  • 甜甜圈版……凤梨酥

  • 因为没有方方正正的模子，只凑合一下啦，哈哈，不过效果还不错呢~~~用料酥皮:面粉200克奶粉80克芝士粉25克绵白糖50克盐一小撮馅儿:新鲜菠萝2000g麦芽糖120g白砂糖120g甜甜圈版……凤梨酥的做法买的最普通的菠萝，20元6个，去皮后2000克，切小丁切小丁，放纱布内，挤出汁挤出的菠萝汁放入...
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简单易学的家庭版老式桃酥美食做法

  • 家庭版老式桃酥

  • 用料花生油170克绵白糖100克鸡蛋1个面粉310克泡打粉3克小苏打3克盐1克家庭版老式桃酥的做法先把糖，鸡蛋放到一起，打蛋器搅拌均匀，再放油继续搅拌至乳化，厚厚的，就跟冬天的花生油凝固了的感觉把剩余面粉，泡打粉，小苏打，盐混合放到一起，筛进乳化好的油盆里，用硅胶铲子翻拌均匀醒半个...
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家庭版低甜度雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版低甜度雪花酥做法

  • 家庭版低甜度雪花酥

  • 家庭版雪花酥需要利用零散时间准备并处理原材料，这些也可以把家里其他成员调动起来，关键还可以做出自己喜欢口味的雪花酥，棉花糖是半成品，好一点的贵而且糖也不容易控制，买的棉花糖而且还有为了延长保质期的防腐剂，家庭偶尔用每次用的也少，觉得用蛋清现做是个不错的选择，配上昨天...
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家庭版浓香（不甜）雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版浓香（不甜）雪花酥做法

  • 家庭版浓香（不甜）雪花酥

  • 用料饼干180克棉花糖150克坚果60克蔓越莓60克奶粉（入锅）45克奶粉（撒面）随意黄油40-45克不沾盘1个家庭版浓香（不甜）雪花酥的做法1.将黄油放入锅中融化，倒入棉花糖，全程小火。2.待棉花糖与黄油完全融化成顺滑状态，关火，倒入奶粉。（喜欢硬一点的多炒棉花糖30妙关火）3.奶粉搅拌均匀后，加入...
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老家炸酥肉的做法和图解 好吃的老家炸酥肉家常做法

  • 老家炸酥肉

  • 用料鸡蛋1个盐克五花肉（根据喜好选择合适的肉）克红薯粉（用红薯淀粉更好吃，用面粉的做出来口感味道不好）克胡椒粉粒特级酱油勺老家炸酥肉的做法五花肉切成厚片加入红薯淀粉，鸡蛋，酱油，盐，酱油拌匀，腌制半小时油锅烧热油后，用筷子将肉一块块放到油锅里炸炸到表面颜色转深后，用过滤勺捞...
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巧克力甜心酥（飞饼版）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力甜心酥（飞饼版）做法

  • 巧克力甜心酥（飞饼版）

  • 敲快手，美味不出错。我是个懒人，所以就像包饺子一样包起来，如果你有可爱的饼干压模，大可以做成各种喜欢的形状。不过飞饼烤后会膨胀很多，建议选择比较简单的几何形状。推荐心形！！！用料思念印度飞饼（原味）2张巧克力若干蛋黄1个巧克力甜心酥（飞饼版）的做法烤箱预热到210℃。飞饼取出，室...
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曲奇巧克力酥（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的曲奇巧克力酥（家庭版）做法

  • 曲奇巧克力酥（家庭版）

  • 每道留存的食谱都是爱😇用料红糖30克白糖30克黄油100克鸡蛋1个盐2克巧克力豆100克小苏打2克面粉150克曲奇巧克力酥（家庭版）的做法软化的黄油加入白糖红糖搅匀。加入鸡蛋后再加入化好的小苏打，加入面粉拌匀后倒入巧克力豆。每次大约在13块上，一定要有距离烤得过程有延伸。上下...
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酥脆香甜 家里也能烤「家庭版港式菠萝包」的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆香甜 家里也能烤「家庭版港式菠萝包」做法

  • 酥脆香甜 家里也能烤【家庭版港式菠萝包】

  • 这个食谱大概能做6-7只最好能准备圆形面包模具或者菠萝包纸托，要不然二发的时候可能就会像我一样长不太高用料面团用料盐2克高筋面粉250克奶粉20克耐高糖酵母3克糖25克水（或牛奶）130克蛋液25克黄油15克酥皮用料黄油50克糖粉40克蛋液15克低筋面粉70克奶粉15克蛋黄（刷酥皮用）1个...
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酥~甜~糯的老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥~甜~糯的老婆饼做法

  • 酥~甜~糯的老婆饼

  • 又酥又甜又糯的老婆饼很好的方子，零失败哦~~你也做一个试试吧~~用料水皮材料中筋面粉200克绵白糖20克猪油60克水100克油皮材料低筋面粉150克猪油75克馅料糯米粉100克玉米淀粉20克炒熟的白芝麻20克水200克绵白糖130克黄油50克盐2克装饰蛋黄液1个白芝麻少许酥~甜~糯的老婆饼...
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巧克力魔方(家庭版甜点)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力魔方(家庭版甜点)做法

  • 巧克力魔方(家庭版甜点)

  • 吃了roco的阿华田魔方，像做个类似的小蛋糕。低仿版蛋糕用料鸡蛋5个牛奶180克面粉80克巧克力五块可可粉30克白砂糖适量杏仁可有可无巧克力魔方(家庭版甜点)的做法蛋黄加100g牛奶加可可粉20g搅拌蛋白打发，打出有尖尖角(分三次加入白砂糖)蛋黄糊加入蛋白糊翻拌加入剩下牛奶和...
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老家味酥肉的做法和图解 好吃的老家味酥肉家常做法

  • 老家味酥肉

  • 老家每年必准备的年货之一…炸酥肉。能放，还有多种使用方法。炸好后，经常偷偷去吃一点的美食用料鸡蛋2个盐适量面粉适量姜少量肉适量白酒少量大葱少量老家味酥肉的做法将肉切成细条，姜切成姜钉，大葱切成葱钉，加人辣椒粉，胡椒粉，盐，白酒加入面粉，两个鸡蛋。调匀。将油放入锅中，烧辣，...
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咸老公和甜老婆千层酥饼好吃的烹饪方法 咸老公和甜老婆千层酥饼的地道做法和步骤

  • 咸老公和甜老婆千层酥饼

  • 两款千层酥，有咸有甜，真的非常酥，用来给老板回礼，拍老板马屁用料中筋面粉150克咸老公和甜老婆千层酥饼的做法见视频见视频见视频见视频见视频...
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家庭版清炒甜豆，老少皆宜的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版清炒甜豆，老少皆宜做法

  • 家庭版清炒甜豆，老少皆宜

  • 每年春节之际回老家，家里都会做一盘甜甜的豆子，小孩和大人都爱吃，去年带男朋友回家，一向爱吃辣的他都喜欢吃这盘清淡的甜豆，直接拌饭里吃，特别香😆用料盐一小勺蔬之鲜一小勺大蒜瓣2-3瓣家庭版清炒甜豆，老少皆宜的做法手剥新鲜甜豆，放点水泡着小杭椒切小块拍好的大蒜热锅放油，青椒...
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雪花酥-微甜版（适合老人孩子）的做法步骤及图解,美味正宗的雪花酥-微甜版（适合老人孩子）做法

  • 雪花酥-微甜版（适合老人孩子）

  • 用料咸饼干160克无糖棉花糖160克黄油40克奶粉40克坚果包140克雪花酥-微甜版（适合老人孩子）的做法用小火把黄油融化，黄油我买的zt10克一盒的，比较方便使用。黄油融化后倒入棉花糖，搅拌至棉花糖融化看上去有些滑滑的、有光泽感。加入奶粉继续搅拌成无粉状，这时融化的棉花糖开始有...
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深受家里老人追捧的桃酥（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的深受家里老人追捧的桃酥（改良版）做法

  • 深受家里老人追捧的桃酥（改良版）

  • 供自己记录用，一般桃酥是我逢年过节送长辈的礼物，酥得掉渣，但又制作轻松，完全不会失败。做桃酥的版本很多，但我这个版本做了一丢改良，在中式桃酥里添加了杏仁粉，使整款桃酥立刻增香不少，没有的话可以全部转为中筋面粉。如果要超级酥的感觉，就把中筋面粉改成低筋面粉，我喜欢酥脆一点...
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香香酥酥的杏仁桃酥（老人家好喜欢）的做法步骤及图解,美味正宗的香香酥酥的杏仁桃酥（老人家好喜欢）做法

  • 香香酥酥的杏仁桃酥（老人家好喜欢）

  • 家里老人孩子都不喜欢黄油曲奇的味道，于是做个改良版的桃酥版曲奇，意外得到了一致好评！看来传统食品确实老少皆宜啊～外面卖的桃酥加了各种添加剂，所以表面就看起来很酥，家里人吃还是健康最重要，没有任何添加剂，除了一点点小苏打，而且美味不输外卖呢！我的杏仁桃酥糖的含量不高，甜度不...
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简单易学的家庭版花样老桃酥美食做法

  • 家庭版花样老桃酥

  • 恨透丧尽天良往食物里面添加化学有毒物质的商贩了所以决定一点一点自己学着做吃的哈哈，奶奶妈妈都很喜欢吃桃酥，吃货的强大基因毫无保留的遗传给了我~~相比第一次的失败，这次的桃酥很成功这款是无黄油版的，她们都不喜欢黄油的味道，那些洋气的烘焙调料似乎在奶奶级那里都是走不...
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又香又甜的老式桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的又香又甜的老式桃酥做法

  • 又香又甜的老式桃酥

  • 用料面团的用料中筋面粉(就是家里的普通面粉)170g鸡蛋(只用到蛋黄)2个糖(白砂糖,绵白糖,糖粉最好)60g(最低45g,再少桃酥就起不来了)油(豆油,玉米油都行)100g(少了不酥,多了太腻)小苏打(宁肯少放不要多放)2g泡打粉(最好用无铝的)3g一个鸡蛋打散，最后用来刷蛋液芝麻（刷完蛋液...
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