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Bagels的做法食谱

Everything Bagels的做法步骤及图解,美味正宗的Everything Bagels做法

  • Everything Bagels

  • makes8Servethesewithcreamcheeseatbreakfastormakeabagelsandwichforlunch.:)Enjoy!xo.Emma用料warmwater11/4cupsugar11/2tablespoonactivedryyeast2teaspoons(onepackage)breadflour31/2cupssalt11/2teaspoonssesameseeds(Iusedbothblackandwhite)2tablespoonspoppyse...
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  • 媲美Courage Bagels的烟熏三文鱼开放贝果和素番茄洋葱开放贝果

  • 女儿带我打卡洛杉矶的网红店CourageBagels。排队一个小时点单，又在路边等了半个小时才拿到，没有座位，站在路边一口气吃了两个开放贝果，好吃……回家请闺蜜Jenny教我做。她非常牛，开过餐厅、管理过面包厂。她做出来的不输CourageBagels。图片是做了几次凑齐的，有贝果也有恰巴塔，...
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健身期粗粮装备-杂粮Bagels的做法步骤及图解,美味正宗的健身期粗粮装备-杂粮Bagels做法

  • 健身期粗粮装备-杂粮Bagels

  • 作为吃货，还必须控制饮食，肉痛~心痛~一边健身减脂，一边想法子摆脱单调的口粮，视觉上尽量愉悦自己一下吧，于是出现了五颜六色的小圈圈用料水140克高筋面粉180克粗黑麦70克盐2克糖6克酵母3克坚果适量装饰天然果蔬上色用健身期粗粮装备-杂粮Bagels的做法【10步很简单】1.除坚果以...
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传统纽约百吉饼/贝果 (New York Bagels)的做法步骤及图解,美味正宗的传统纽约百吉饼/贝果 (New York Bagels)做法

  • 传统纽约百吉饼/贝果 (New York Bagels)

  • 度娘真不靠谱，把Bagels翻译成“硬面包圈”。哪个傻瓜看到这个名字会感兴趣尝试的？“百吉饼”就不同了，连我都一见倾心！如果你了解纽约百吉饼，那你也一定了解它的最大特征就是有嚼劲。但我想还是给你们一些背景做铺垫，以便更好了解百吉饼及本食谱。先来讲讲本食谱-除了对某些原...
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简单易学的Bagels美食做法

  • Bagels

  • BBA。个人记录。用料酵母克高筋面粉克水克盐克Bagels的做法用之前剩的海绵酵头加上差量的水、面粉、酵母。室温直至海绵胶头发泡。一分为六煮好后可趁着湿粘表面装饰。...
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New York Bagels的做法步骤及图解,美味正宗的New York Bagels做法

  • New York Bagels

  • Bagel是美国比较普遍的一种面包，质地比较硬，一般从中间切开，抹CreamChess一起吃。用料中筋面粉3又1/4杯海盐2茶匙干酵母0.6OZ的一包糖浆2茶匙温水1又1／8杯鸡蛋打散1个融化的黄油或植物油2大勺芝麻或罂粟籽若干蛋白打散1个NewYorkBagels的做法用一个大盆，把面粉，盐，酵母放进去搅...
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贝果百吉饼 keto bagels丨低碳生酮的做法步骤及图解,美味正宗的贝果百吉饼 keto bagels丨低碳生酮做法

  • 贝果百吉饼 keto bagels丨低碳生酮

  • 6份用料马苏里拉芝士碎170克奶油奶酪28克杏仁粉170克泡打粉1汤匙鸡蛋1个芝麻1/4杯贝果百吉饼ketobagels丨低碳生酮的做法机译干料混合好后,加入到软化好的湿料搅拌均匀,入烤箱350F/180C15～17分钟,原文点开全图查看...
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粉红贝果||Pink Bagels的做法步骤及图解,美味正宗的粉红贝果||Pink Bagels做法

  • 粉红贝果||Pink Bagels

  • 贝果（Bagel）起源于奥地利维也纳，在东欧广受欢迎，逐渐发展成一种传统的犹太面包圈，贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这步工序之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果可干吃，亦可横切成两个圆，搭配喜欢的调味酱、cheese、蔬菜和肉类一起吃，是非常...
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一人食.Bagels的做法步骤及图解,美味正宗的一人食.Bagels做法

  • 一人食.Bagels

  • 每天着急吃的午饭bagels用料钱多买几次外面的一人食ls的做法在外面多买几次。就知道怎么做了...
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bagels 貝果的做法步骤及图解,美味正宗的bagels 貝果做法

  • bagels 貝果

  • 請查看用料請查看bagels貝果的做法請查看可以做竹炭味喔！請查看...
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纽约面包店的秘方正宗纽约贝果New York Bagels的做法步骤及图解,美味正宗的纽约面包店的秘方正宗纽约贝果New York Bagels做法

  • 纽约面包店的秘方正宗纽约贝果New York Bagels

  • 用料面包粉500克3.5杯细砂糖23克1.5大勺酵母10克1大勺温水300毫升297克盐6克1.5小勺配料⬇️干蒜碎2大勺干洋葱碎2.5大勺白芝麻1.5大勺黑芝麻1大勺粗盐粒半大勺罂粟籽1大勺纽约面包店的秘方正宗纽约贝果NewYorkBagels的做法温水温度90F,32度，加入酵母和糖搅拌，静置。面包粉里...
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百搭贝果（everything bagels）的做法步骤及图解,美味正宗的百搭贝果（everything bagels）做法

  • 百搭贝果（everything bagels）

  • 从ChefSteps网站发现的贝果视频，截图分享给大家。附上视频链接→→用料酵头水（室温）350g面包粉250g干酵母（我猜是耐低糖酵母）3g主面团面包粉400g糖化麦芽粉（好像是用来促进发酵的...）25g盐（粗）10g糖35g蘸料白芝麻5g黑芝麻10g黑罂粟籽10g莫尔登片状盐10g干大蒜碎5g干洋葱碎10g煮水...
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冠军秘方 健康黑贝果 Bagels的做法步骤及图解,美味正宗的冠军秘方 健康黑贝果 Bagels做法

  • 冠军秘方 健康黑贝果 Bagels

  • 最近quarantine在元元爸的忽悠鼓励&朋友们的影响指导&元元的帮忙捣乱下，经常做烘培😘且屡败屡战记得前几天又做失败了，刚打开油管研究，元元就要我陪他玩，只好躲进卧室，结果元元又冲进来，没想到元元爸紧随其后，一边将其拖走并告诉他不要吵妈妈，一边2次嘱咐我要赶紧把门反...
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Hot Cross Bagels十字贝果的做法步骤及图解,美味正宗的Hot Cross Bagels十字贝果做法

  • Hot Cross Bagels十字贝果

  • 复活节的经典面包就是十字面包，忽然在pin上看见十字贝果，觉得特别好看，而且造型是我比较喜欢的～码个方子。这个面团含水量相较于其他贝果会大一些，所以面包体又韧又软，是我自己比较喜欢的口感。关于面包我自己写的方子并不是很多，但依然整理了小小合集，不同风味各式各样，大家喜欢...
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100%天然酵母贝果 - sourdough bagels的做法步骤及图解,美味正宗的100%天然酵母贝果 - sourdough bagels做法

  • 100%天然酵母贝果 - sourdough bagels

  • 一直想发一个贝果的配方来着！因为超级爱贝果，所以做了无数次了，总结了很多小tips想跟大家分享呢~所以即使没有天然酵母，若想做好贝果也请把这篇菜谱看完呦~😋首先介绍一下贝果面包吧~贝果通常是类似面包圈的形状,是一种口感劲道的面包,一般都是温热的时候吃,因为凉的时候贝果...
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Bagels 4个（记录贴）的做法步骤及图解,美味正宗的Bagels 4个（记录贴）做法

  • Bagels 4个（记录贴）

  • 喜欢橙皮的味道，额外擦入了两个橙皮用料面粉200克水（做面团用）100克糖（做面团用）5克盐2克干酵母5克黄油5克水（煮糖水用）500克糖（煮糖水用）25克Bagels4个（记录贴）的做法少量水加入5克糖和5克干酵母，稍微放置到有小气泡，加入200克面粉和2克盐，（我额外擦入了2个橙子的橙皮），揉成光滑的面团。...
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可以捏着玩的贝果🥯Squishy Bagels的做法步骤及图解,美味正宗的可以捏着玩的贝果🥯Squishy Bagels做法

  • 可以捏着玩的贝果🥯Squishy Bagels

  • “Thebestbagelsarealwaysthosemadebyyourself.”只要确保基本配比不变，味道上可以根据个人喜好做很多创新。用料里写的是原味贝果的配方。手感口感都很棒的贝果，非常有嚼劲。用料粉类高筋面粉150g高筋全麦面粉150g盐2.5g(约1/2tsp)干酵母3g(约1tsp)液体冰水164g甜味蜂蜜8g...
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蓝莓贝果Blueberry bagels-附上实作影片好吃的烹饪方法 蓝莓贝果Blueberry bagels-附上实作影片的地道做法和步骤

  • 蓝莓贝果Blueberry bagels-附上实作影片

  • 使用冷冻蓝莓及果酱制作贝果,无油脂配方,吃起来表面酥脆,并且带有浓浓蓝莓口感!中间克涂抹奶油或者果酱,再搭配鸡蛋,培根及生菜沙拉,就是健康味的早餐!用料冷冻蓝莓80克高筋面粉360克发酵粉3克清水130-140克蓝莓果酱30克盐5克烫面团糖水清水2升➕黄砂糖2大匙蓝莓贝果Blue...
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「BBA」隔夜贝果(overnight bagels)的做法步骤及图解,美味正宗的「BBA」隔夜贝果(overnight bagels)做法

  • 【BBA】隔夜贝果(overnight bagels)

  • 方子来自原版《学徒面包师》（TheBreadBaker'sApprentice)原方量大已减半，可做12个迷你贝果/6个大贝果请先看tips.1tsp=5ml1tbsp=3tsp=15ml酵母量小请务必用量勺量取Po主语死早，就不多说了，你们可以在后面自行体会一下用料海绵酵头（Day1）酵母1/2tsp高筋粉255g水567g面团（Day...
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蒙特利尔贝果 Montreal Style Bagels的做法步骤及图解,美味正宗的蒙特利尔贝果 Montreal Style Bagels做法

  • 蒙特利尔贝果 Montreal Style Bagels

  • 从MunchinwithMunchkin上转载而来.原文地址:蒙特利尔贝果比普通的贝果更加香甜,单独吃就很好吃了.我用了牛奶代替水.用料温水1.5Cup白砂糖5tbsp植物油(葵花籽油)3tbsp干酵母一包(我用了8g)蛋液1tbsp枫糖浆1tbsp面粉(普通的就可以)4.75Cup盐1tsp芝麻1/4Cup水4升蜂蜜1/4Cup...
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学徒面包师（BBA）－贝果（Bagels）的做法步骤及图解,美味正宗的学徒面包师（BBA）－贝果（Bagels）做法

  • 学徒面包师（BBA）－贝果（Bagels）

  • 因喜欢做面包，看了学徒面包师后，很希望自己可以把里面的方子都尝试一下。于是就把自己尝试过的方子，记录下来。贝果是尝试的第一款面包。原方的量较大，我记录的原方的1/3的量，成品是7个小贝果。用料海绵酵头活性干酵母1.25g高筋面粉170g室温的清水189g面团活性干酵母0.7g高筋...
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Cauliflower bagels的做法步骤及图解,美味正宗的Cauliflower bagels做法

  • Cauliflower bagels

  • 用料Cauliflower600gor3cupsCauliflowerbagels的做法Bagels...
  • 20005
Scotch and scones sourdough bagels的做法步骤及图解,美味正宗的Scotch and scones sourdough bagels做法
How to make bagels － Jamie Magazine 怎样制作贝果（附卡路里含量）的做法步骤及图解,美味正宗的How to make bagels － Jamie Magazine 怎样制作贝果（附卡路里含量）做法
利维贝果Levy's Bagels的做法步骤及图解,美味正宗的利维贝果Levy's Bagels做法

  • 利维贝果Levy's Bagels

  • 海绵酵头，风味很足~喜欢用料海绵酵头快速酵母粉1.6g水264g高筋面粉234g面团高筋面粉181g快速酵母粉1.6g糖20g盐8.5g黑胡椒粉少许利维贝果Levy'sBagels的做法混合海绵酵头的原料，搅拌两分钟直到酵头非常光滑，搅拌好的酵头状态非常粘稠混合面团的粉类材料，搅拌均匀将混合物...
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