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粤式靓汤的做法食谱

粤式靓汤的做法和图解 好吃的粤式靓汤家常做法

  • 粤式靓汤

  • 木瓜鲫鱼红枣枸杞汤用料木瓜一个鲫鱼一条盐少许姜片四至五片料酒少许红枣两颗枸杞少许蒜头一颗花生油少许粤式靓汤的做法技巧都在步骤图，因为之前发美图秀秀忘了把文本草稿复制了！小贴士技巧都在步骤图，因为之前发美图秀秀忘了把文本草稿复制了！...
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粤式莲藕汤的做法和图解 好吃的粤式莲藕汤家常做法

  • 粤式莲藕汤

  • 用料藕4节排骨500克姜几片冬菇10个陈皮1小片响螺片2大块莲子十几个绿豆几十克蚝豉3个核桃仁若干粤式莲藕汤的做法热水泡软响螺片，冬菇泡水，切莲藕小块，莲子剪开去芯（没那么苦），陈皮洗净，切姜片，猪肉解冻水煮滚，猪肉飞水，倒掉所有料倒进汤锅，中火煮十几分钟放进焖烧锅焖半个钟，再煮十...
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粤式煲鸡汤 广东靓汤好吃的烹饪方法 粤式煲鸡汤 广东靓汤的地道做法和步骤

  • 粤式煲鸡汤 广东靓汤

  • 用料枸杞30克红枣8颗茯苓60克芡实75克干淮山60克盐少许鸡半只粤式煲鸡汤广东靓汤的做法材料过水清洗一下半只鸡切大块2800毫升水加入所有食材大火煮开煮开后转中小火煲约2小时（不要用小火，影响口味）加入适量盐调味在煮10分钟左右关火成功！小贴士一定要用砂锅！...
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广式靓汤的做法和图解 好吃的广式靓汤家常做法

  • 广式靓汤

  • 群聊的时候保存下来的，出处不知道，侵删。广不广式也不知道，潜意识里加了药材的就很广用料见下方广式靓汤的做法健脾祛湿：白扁豆、芡实、淮山、莲子、茯苓、蜜枣、姜清补用：虫草花、核桃仁、蜜枣2粒、生姜3片清补养胃：石斛8～10克、花旗参5克或太子参3克、蜜枣2粒、姜3片。煲骨头...
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广式靓汤 三鲜汤好吃的烹饪方法 广式靓汤 三鲜汤的地道做法和步骤
粤式肠粉的详细做法大全,简单又营养的粤式肠粉做法

  • 粤式肠粉

  • 肠粉入口顺滑，米香浓郁，还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃……用料虾丁适量猪肉适量芝麻适量香菜适量葱花适量生抽适量鱼露适量水600g东北米500g面粉50g油适量XO酱适量粤式肠粉的做法食材准备：虾丁、猪肉、芝麻、香菜、葱花、生抽、鱼露、水600g、东北米500g、面粉50g、...
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粤味靓汤——陈皮冬瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的粤味靓汤——陈皮冬瓜汤做法

  • 粤味靓汤——陈皮冬瓜汤

  • 今天给大家介绍一道粤味靓汤——冬瓜陈皮汤。这个是按照素汤来做的，如果有需要可以自行放入鸭肉来煮。图片是之前手机拍的，没有太高清，想着还是把这道菜分享给大家。这是一道非常传统的食补汤水，陈皮绝对是粤菜中不可缺少的调味食材。消化不良、食欲不振时，用陈皮绝对是最好的...
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粤式汤河粉的做法和图解 好吃的粤式汤河粉家常做法

  • 粤式汤河粉

  • 广东人从小吃到大的汤河粉，街头小吃随处可见。营养健康，早餐首选。做法极其简单，但味美鲜甜，一碗汤河粉下肚，超满足的。用料河粉250g瘦肉适量葱一根香菜一根青菜几片红枣2粒粤式汤河粉的做法瘦肉洗净切片，再用水泡一下，滤去血水，放点生粉或玉米淀粉抓一下小锅煮开水后放入瘦肉和...
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粤式杂汤面的做法和图解 好吃的粤式杂汤面家常做法

  • 粤式杂汤面

  • 美好的一天从早餐开始，每天打开冰箱看看有什么食材，脑瓜灵动就动起手来。用料鸡蛋1个面条1团芦笋5根马蹄3个胡萝卜1小段现磨白胡椒粒适量盐适量粤式杂汤面的做法芦笋焯水。锅里烧开水放少许油和盐，然后把芦笋放进去煮3分钟，捞出来用冷水泡着备用。马蹄削皮切丁、胡萝卜切丁备...
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粤港冰糖燕窝又靓又正的做法步骤及图解,美味正宗的粤港冰糖燕窝又靓又正做法

  • 粤港冰糖燕窝又靓又正

  • 最近迷上断舍离式的清理家里的存货，在装满茶叶的柜子里居然发现一盒燕盏，幸好打开盒子看到…突然想起之前扔掉了好多都没打开看的旧盒子¥$&*%～。为了缓解一下心情，今晚就做港式传统冰糖燕窝吧。用料燕窝2盏冰糖20克红枣6颗枸杞适量桂圆10颗纯净水适量粤港冰糖燕窝又靓又...
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广式靓汤-暖胃猪红汤🍲的做法步骤及图解,美味正宗的广式靓汤-暖胃猪红汤🍲做法

  • 广式靓汤-暖胃猪红汤🍲

  • 猪血物美价廉，堪称“养血之玉”其食用方法很多：既可将猪血切片与葱、姜、青蒜炒食；也可将猪血切丝与粉丝、黄瓜丝等，做成凉拌菜更多的人习惯于用猪血与瘦肉、粉丝、青菜等相配作汤！猪血，虽被人们视为屠宰下脚料，但却是最理想的养血之物，猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生...
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粤式烧鸭的做法和图解 好吃的粤式烧鸭家常做法

  • 粤式烧鸭

  • 粤式烧鸭是一道很适合长辈口味的菜肴，可以试一试做给长辈们吃哦：）用料五香粉5克白醋3克腐乳汁7克候柱酱16克盐3克草果1颗蚝油8克蜂蜜25克香叶1片鲜鸭1只粤式烧鸭的做法鲜鸭洗净、去爪、去翅尖、去内脏、擦干水分；（五香粉蜂蜜白醋盐蚝油候柱酱腐乳汁香叶八角草果）将腌制酱料灌入...
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广式靓汤-陈皮冬瓜老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的广式靓汤-陈皮冬瓜老鸭汤做法

  • 广式靓汤-陈皮冬瓜老鸭汤

  • 冬瓜陈皮老鸭汤是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系禽类菜，这道非常传统的食补汤水，最适宜在炎热的夏、秋季节饮用，不仅清润消暑、利水祛湿，其中的鸭肉还可捞起点姜蒜豉油，非常好味，喝汤啖肉满足双重享受。用料麻鸭1只（1kg）冬瓜500克陈皮2块薏米1把盐2勺红枣2颗生姜8片大葱3段...
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广式靓汤—莲藕淮山汤🥣的做法步骤及图解,美味正宗的广式靓汤—莲藕淮山汤🥣做法

  • 广式靓汤—莲藕淮山汤🥣

  • 夏天太热了，都不怎么想吃东西，就想喝点汤汤水水。这次做了莲藕淮山汤，用料简单，清热降火，营养丰富，骨肉酥烂，淮山、莲藕软糯，广东人必备的广式靓汤！用料莲藕1节姜1小块淮山1根骨头（排骨、筒骨、扇骨都可以）500克盐适量广式靓汤—莲藕淮山汤🥣的做法准备好食材，扇骨洗净，我喜欢用扇骨煲...
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粤式·莲藕猪骨老火靓汤的做法步骤及图解,美味正宗的粤式·莲藕猪骨老火靓汤做法

  • 粤式·莲藕猪骨老火靓汤

  • 我们大广东传统秋冬进补靓汤，老少皆宜，营养滋补，香浓可口。用料脊骨1斤莲藕5节去核红枣2颗枸杞1小撮花生半碗沙参3条玉竹1小撮党参2大条茯苓1小撮茨实1小撮莲子1小把百合1小撮薏米1把粤式·莲藕猪骨老火靓汤的做法猪骨洗净，飞水，洗去血沫。莲藕去皮，拍扁，剁小块。剩余用料洗干净...
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广式靓汤：菜干猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的广式靓汤：菜干猪骨汤做法

  • 广式靓汤：菜干猪骨汤

  • 广东人非常熟悉的一款家常靓汤，从小喝到大呀！清热润肺，味道鲜甜，大人小孩都合适喝！这次使用归禾器珐琅炖锅煲汤，22CM大小刚好一家四口使用，珐琅锅密封性很好，会牢牢的锁住食物的鲜味，而且不会生锈也不会粘底，电磁炉、燃气都可以使用！方便有好用！用料猪骨500克胡萝卜1根菜干一小扎蜜枣...
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广式靓汤-西洋菜陈肾汤的做法步骤及图解,美味正宗的广式靓汤-西洋菜陈肾汤做法

  • 广式靓汤-西洋菜陈肾汤

  • 作为大湖南过来广州生活的妹子，对于汤是没啥追求的，但在大广州呆了数年之后，周围爱吃的老广们老说，广州太湿热要多喝汤汤水水才好。耳濡目染之后就养成了每周煲汤的习惯，到了自己有孩子以后就更加注意每周煲汤滋润身体。西洋菜，冬日里第一次看见它摆在菜贩的小摊上。我知道，到了...
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「广式靓汤」杂蔬枸杞鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的「广式靓汤」杂蔬枸杞鸡汤做法

  • 【广式靓汤】杂蔬枸杞鸡汤

  • 从广东前舍友那里偷师学艺，这道汤清淡香甜，也可以用牛肉等做汤底，都很不错。菜谱食量1-2人，各种食材可凭喜好增减。用料鸡腿1只胡萝卜1只玉米半只干香菇5朵干霸王花半只到1只枸杞适量【广式靓汤】杂蔬枸杞鸡汤的做法各种食材洗干净，香菇泡发好香菇对半切开，胡萝卜切1cm段，玉米切...
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粤式罗宋汤的做法和图解 好吃的粤式罗宋汤家常做法

  • 粤式罗宋汤

  • 我母上做的～罗宋汤～可是味道比较贴近广州的味道所以是粤式！用料茄汁适量番茄四个土豆两个胡萝卜一条牛肉300克牛骨500克洋葱一个圆白菜一个姜（切片）适量黄油适量黑椒适量盐适量粤式罗宋汤的做法番茄土豆胡萝卜牛肉切块，圆白菜撕片，洋葱切条备用。牛骨加姜片放到高压煲煲三十分钟...
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广式靓汤-无花果猪腱肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的广式靓汤-无花果猪腱肉汤做法

  • 广式靓汤-无花果猪腱肉汤

  • 无花果味甘，性平，无毒。有健脾，滋养，润肠的功效。应用于消化不良、不思饮食，阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症。清甜滋润的老火汤，淡淡的回甘令人欲罢不能，周末如果有充裕的时间，就用这碗汤犒赏自己吧！用料猪腱肉500g-600g无花果5-6个胡萝卜一根姜片三片枸杞适量桂圆干适量党参2根...
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广式靓汤-石斛沙参汤的做法步骤及图解,美味正宗的广式靓汤-石斛沙参汤做法

  • 广式靓汤-石斛沙参汤

  • 今天这款汤是广式靓汤。这个是前两年的时候在一家汤品店喝到过的。本身我自己很喜欢石斛的味道，家里之前买的石斛给家婆平时保健喝的还剩下不少，突然就想起这款汤，所以就分享出来。用料石斛一把沙参15克无花果8个陈皮2片猪骨头适量广式靓汤-石斛沙参汤的做法药材准备好，洗干...
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粤式排骨汤的做法和图解 好吃的粤式排骨汤家常做法

  • 粤式排骨汤

  • 用料排骨1000克玉米1根胡萝卜2根干香菇12朵干莲子适量薏米适量姜片5片盐适量粤式排骨汤的做法排骨焯水后冲洗一下，水开后下排骨玉米等材料，小火煲3个小时。出门前煲的，回到来发现排骨的肉都煲化在汤里了，香甜浓郁，太好喝啦~…...
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粤式咸汤丸的做法和图解 好吃的粤式咸汤丸家常做法

  • 粤式咸汤丸

  • 广东今天居然降温了，立马煮个最喜欢的咸汤丸做午餐。咸汤丸重点在汤，利用干贝干鱿鱼虾干等海味干料调个汤底，加入鸡肉，猪肝，肉丸，鱼丸等肉类，大白菜，香菇，萝卜丝等配菜，熬煮一会，形成了一锅料多味鲜的大杂烩。一般会放糯米丸子进去，但是因为家里没有糯米粉了🤣，就没有加丸子，煮了个石龙...
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粤式咖喱的做法和图解 好吃的粤式咖喱家常做法

  • 粤式咖喱

  • 咖喱（kulry）的专有名词是从“kari”演化而来的，在泰米尔语（Tamilword）是指一种酱，是在南印度的多种菜肴的综合，用蔬菜或肉类做成且经常与米饭一起食用。咖哩这个词已经被广泛的使用，特别是在西半球，几乎任何加有香料的，加有酱料的菜肴或带有南亚和东南亚洲风格的菜肴都叫做咖哩。印...
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超靓~番茄牛骨汤面（粤式熬法）的做法步骤及图解,美味正宗的超靓~番茄牛骨汤面（粤式熬法）做法

  • 超靓~番茄牛骨汤面（粤式熬法）

  • 我们邀请了广东优秀烹饪名师郑志强贡献此道食谱。一碗纯正的番茄牛骨汤面，好味全在汤里。而汤底也不仅仅是加番茄和牛骨那么简单。今天郑师傅会教你熬出最靓的“虾眼水”，它清澈、鲜甜，还有点开胃的酸味。绝对区别于店面里番茄酱和肉末的味道。相信我，你会刷新对番茄牛骨汤的...
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